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酸菜笋干的做法食谱

酸菜笋干的做法和图解 好吃的酸菜笋干家常做法

  • 酸菜笋干

  • 论笋干的各种做法😏我个人就比较喜欢红烧和这个啦。这个菜谱是在朋友家吃过酸菜炒笋干，回家改进了下，超下饭。酸菜爽口；毛豆碧绿，好看好吃，加点五花肉，色香味俱全了！料很足😄用料笋干克毛豆一小把，喜欢吃可以多加点五花肉酸菜小半颗，可根据其他菜的分量加减蒜3-4瓣小红椒2个生抽盐...
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酸菜桂笋的做法和图解 好吃的酸菜桂笋家常做法

  • 酸菜桂笋

  • 用料竹笋450公克酸菜40公克姜片20公克黄豆酱2大匙盐1/4小匙砂糖2大匙酱油1大匙白胡椒粉适量泡海椒适量素高汤1500cc酸菜桂笋的做法酸菜洗净,切宽条备用。竹笋洗净切滚刀块,放入滚水中汆烫,捞起备用。将作法1、2的材料、姜片和所有调味料放入锅中,再焖煮45分钟即可。...
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冬笋酸菜的做法和图解 好吃的冬笋酸菜家常做法

  • 冬笋酸菜

  • 用料冬笋200克酸菜100克姜一片盐2克油10克酱油1勺冬笋酸菜的做法冬笋去掉壳，以及前面不能吃的部分，对开切然后切薄片。锅里不放油，加入冬笋炒干水分盛出，这样涩味就去掉了。然后热锅冷油后再放入冬笋片，片刻后加入姜丝，再加酸菜，翻炒出香味，放入盐和酱油后出锅。...
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酸笋干菜汤的做法和图解 好吃的酸笋干菜汤家常做法

  • 酸笋干菜汤

  • 用料酸笋蕨菜干香菇冻豆腐姜油少许盐适量酸笋干菜汤的做法酸笋切片，香菇、蕨菜干洗净泡软，冻豆腐解冻锅内放水烧开，加入所有材料，小火煨30分钟...
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酸菜笋块的详细做法大全,简单又营养的酸菜笋块做法

  • 酸菜笋块

  • 用料酸菜300克笋1根三层肉300克生抽2勺料酒1勺酸菜笋块的做法把笋切大块，放高压锅压一下。然后切小块，备用肉切片锅里放油，热了之后放入肉煎油。放入酸菜，翻炒。喜欢辣的可以放辣椒。把笋块倒入锅里，加入料酒，生抽翻炒炒好后加入一点水，煮开就可以了，因为我的笋已经熟了，所以稍微...
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干锅酸笋鸡的做法和图解 好吃的干锅酸笋鸡家常做法

  • 干锅酸笋鸡

  • 做法摘自《回到山沟去种田》用料酸笋四季豆盐干锅酸笋鸡的做法鸡肉剁成小块，过水洗净放入盆中，加入蒜片，姜片，葱段，八角，花椒，料酒码味。热锅烧油，油烧好后炸四季豆，捞出备用。挑出腌制好的鸡肉下锅炸至表面微黄即可舀出大部分油，锅底留一点油，倒入酸笋翻炒起锅。重新舀一瓢油入锅，依...
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酸菜竹笋的做法和图解 好吃的酸菜竹笋家常做法

  • 酸菜竹笋

  • 用料竹笋3只酸菜2两猪油适量鸡精适量盐适量芹菜适量酸菜竹笋的做法准备3只竹笋剥皮，洗净，切片，放入清水中浸泡2个小时，去除竹笋中的苦味放入锅中，加入清水，大火煮沸5分钟，捞出，过一遍凉水依次加入猪油，酸菜，鸡精，盐，清水，大火煮6-7分钟，最后加入芹菜，再煮一分钟左右，就可以出锅啦。装盘小...
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椰干酸笋螺的做法和图解 好吃的椰干酸笋螺家常做法

  • 椰干酸笋螺

  • 偶然在街边的烧烤摊吃到的，感觉不错就学来做做用料酸笋1块钱的量姜几片油适量花甲螺1斤蒜末五粒米酒1小瓶盖蚝油少量酱油少量椰子干小半碗椰干酸笋螺的做法早上买好花甲螺放盐水吐沙，晚上才一个个挑出来，用手搓洗三四遍，直到摸盆底没沙子就可以了配料清洗弄好放点酒味道更鲜...
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酸菜笋干五花肉好吃的烹饪方法 酸菜笋干五花肉的地道做法和步骤

  • 酸菜笋干五花肉

  • 用料笋干克五花肉克蒜瓣酸菜酸菜笋干五花肉的做法酸菜洗净切碎，尽量纵横切，碎点好炒点！我老人家忘记了，所以菜叶子有点长，笋干洗净沥水！怎么洗我就不多说了，多浸泡，换水！嫩的笋干不苦涩，不放心的煮一下再泡，也未尝不可！蒜头，红葱头提升的，下次我拍一下，或者切大粒一点配色，提香用的青红辣...
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简单易学的酸菜火腿炖笋干美食做法

  • 酸菜火腿炖笋干

  • 由于现在生态环境变好，今年竟然有不少的野山笋，野山笋是生长于海拔800米左右的高山，自然生长没有污染，绿色有机食品，我勤快的妈妈晒制了不少，给我寄来，做笋干老鸭煲最佳，今天没买到好的鸭子，就买了酸菜跟火腿先炖上，解个馋。用料食材野山笋笋干120克（泡发好约245克）火腿肉150克五花肉...
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干笋棒菜的做法和图解 好吃的干笋棒菜家常做法

  • 干笋棒菜

  • 用料干笋3颗棒菜一颗郫县豆瓣一勺辣酱一勺蒜蓉适量干笋棒菜的做法棒菜梗和菜叶切片备用-干笋用小火煮熟/或提前泡发放油-油开后放蒜蓉-放辣酱（我放的饭扫光，原因是觉得辣酱里有调料又可以调色没有辣酱的直接跳过这一步就好改成后面放一点鸡精调味）笋子切圈放进去翻炒-放棒菜...
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干菜莴笋干的做法和图解 好吃的干菜莴笋干家常做法

  • 干菜莴笋干

  • 新鲜的莴笋有一种很特有的口味，有些人并不喜欢，可是谁能料到莴笋干不但没有了那股味道，而且香脆爽口，加上干菜的配合，迅速在各大饭馆里流行起来用料干菜莴笋干肉丝盐，糖蒜干菜莴笋干的做法莴笋干先用凉水泡开，再把水挤掉备用。少许蒜加油爆香，加肉丝炒熟，再加莴笋干，翻炒一下，加少许...
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干菜笋的做法和图解 好吃的干菜笋家常做法

  • 干菜笋

  • 用料笋克糖克梅干菜克老抽勺盐克白糖干菜笋的做法新鲜挖的早笋，剥壳，洗干净，切成滚刀块。笋块先焯一下水，加入油，油要比平常炒菜多一点，多炒一会，加入糖，几滴美味酱油，加入冷水，水要高于笋一指左右，大火煮开，煮十分钟，调成中小火，加入新晒的干菜，继续慢煮。煮到水快干时加入一点点盐，加点...
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酸菜炒笋的做法和图解 好吃的酸菜炒笋家常做法

  • 酸菜炒笋

  • 春天怎么能少了笋呢？这道酸菜炒鲜笋，配饭配面配粥，百搭！当酸菜的酸爽和笋的鲜脆在口齿间碰撞，你就知道生活多美好了！所有吃过我这道小菜的朋友都赞不绝口！今天分享给朋友们！用料酸菜克春笋/冬笋/笋干盐花生油生抽酸菜炒笋的做法这种酸菜，实在找不到，拆一袋酸菜配料，只拿酸菜就可以了...
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笋干菜的做法和图解 好吃的笋干菜家常做法

  • 笋干菜

  • 用料笋干开洋高汤笋干菜的做法将笋干提前浸泡开，去除盐份，然后切成小段开洋在酒里浸润一会软，笋干切成小段高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤，加入使得笋段添润鲜然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖等开洋软笋干润，加少量盐鸡精即可小贴士小提示：笋干由于含有多种维生...
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酸菜小笋的做法和图解 好吃的酸菜小笋家常做法

  • 酸菜小笋

  • 买的小笋吃了三餐，嘿嘿用猪油炒，或者放点肉一起炒更好吃用料春菜/芥菜两棵小笋500克辣椒干八只油适量盐适量酸菜小笋的做法提前一天买来春菜洗好，在盆里或锅里用开水稍微烫一下（别烫太熟），然后马上拿出来晾凉，待烫过春菜的水凉了以后放入春菜继续泡，两天以后就成酸菜了，比外面卖的...
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酸菜春笋的做法和图解 好吃的酸菜春笋家常做法

  • 酸菜春笋

  • 春笋的食法很多，怎么煮都是神奇的好吃，比如油焖春笋、春笋炒肉、腌笃鲜等等。而我却对酸菜春笋情有独钟，有这道菜可以多吃一碗饭，真的一点都不夸张。它还带着浓浓的故乡味，做这道菜的时候还特地拍照给妈妈看，把她欣慰坏了。酸菜是妈妈自己亲手腌制寄过来的，在我狭隘的美食观里，只...
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酸菜笋的做法和图解 好吃的酸菜笋家常做法

  • 酸菜笋

  • 用料酸菜一斤左右冬笋肉2斤前腿肉200克酸菜笋的做法1.酸菜(一定是很酸的酸菜，咸的不要)洗干净，梗跟叶子分开，切好后，叶子部分在多切几次，防止炒的时候结团。2.前腿肉煮过后抹盐腌制一下(咸肉百搭款)，肥肉，瘦肉分开切片3.冬笋剥好，去掉头部老的部分(一根冬笋估计只能取一半左右肉)...
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春笋酸菜的做法和图解 好吃的春笋酸菜家常做法

  • 春笋酸菜

  • 老母亲的杰作，记录一下用料酸菜克春笋根生抽勺蒜瓣糖克春笋酸菜的做法笋切丁，洗净，滤干酸菜浸泡一下洗去多余盐份，切丁中火，锅烧热，加油，加葱头炒香放入笋丁翻炒一波加酸菜继续翻炒加入生抽加白沙糖再翻炒一波就ok了早晨配稀饭，完美...
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酸菜笋片的做法和图解 好吃的酸菜笋片家常做法

  • 酸菜笋片

  • 用料笋1根酸菜400克瘦肉300克料酒1勺生抽2勺盐1克辣椒3个酸菜笋片的做法笋高压锅煮熟油锅里放入肉翻炒加入酸菜，辣椒，翻炒。加入切好的笋片，翻炒。加入料酒，生抽翻炒之后盖上锅盖煮几分钟，尝下味道，太淡就加点盐。（最近春笋很多，就是各种方法烧笋。哈哈）...
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酸菜雷笋的做法和图解 好吃的酸菜雷笋家常做法

  • 酸菜雷笋

  • 吃雷笋的季节配上酸菜和三层肉2⃣️碗饭是没有问题滴😂用料雷笋3根酸菜150克三层肉100克腐竹3根葱花小米椒少许酸菜雷笋的做法食材冷水和雷笋一起入锅➕少许盐中火煮50分钟（煮之前记得把粗的那头切一些掉保证笋的嫩度）锅下少许油放入三层肉两面煎至金黄加2勺白糖炒至焦糖上色...
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酸菜焖笋的做法和图解 好吃的酸菜焖笋家常做法

  • 酸菜焖笋

  • 用料笋500克油盐酸菜200克酸菜焖笋的做法把笋剥壳切除老根清洗干净的笋切成2厘米左右的片，喜欢吃厚的也可以切厚点。酸菜也清洗切好备用，喜欢什么形状随心切🤔把切好的笋和酸菜放到锅里，加上油和盐。油多放点，盐可以焖好后放，也可以提前放。我妈说提前放比较入味，嘻嘻😊焖的过...
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风味酸菜笋的详细做法大全,简单又营养的风味酸菜笋做法

  • 风味酸菜笋

  • 酸菜炒笋是一款非常具有特色的菜肴，里面包含笋，采用由非常辛苦的农民伯伯们，从农家小院里面的土生土长的笋来制作的，这款笋的味道也是非常脆的，要采用鲜嫩的笋来制作，这样笋的口感才会更好。这款菜真是风味儿绝佳呀，来好好试一下。用料清汁笋500g小米椒四颗蒜四颗鸡粉2g盐2g糖一...
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酸辣笋干的做法和图解 好吃的酸辣笋干家常做法

  • 酸辣笋干

  • 每次回国亲戚朋友都会送来香菇笋干海鲜干货之类的让我带来澳州，前几天整理了一下冰柜，竟然发现还有好几包的笋干。用料笋干（泡发好的）300g生抽3汤匙黑醋3汤匙冰糖25g姜2片蒜2瓣干辣椒2根猪油2汤匙鸡精适量酸辣笋干的做法备好材料锅烧热放入猪油、姜、蒜、干辣椒小火煸香倒入...
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酸菜笋丝的做法和图解 好吃的酸菜笋丝家常做法

  • 酸菜笋丝

  • 用料冬笋五花肉酸菜盐料酒味精酸菜笋丝的做法冬笋去壳切丝，冷水下锅焯，焯好沥干水分装盘备用五花肉切丝，下油锅炒至变色加入酸菜翻炒加笋丝翻炒片刻，加盐，料酒炒熟加鸡精翻炒片刻，出锅...
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