- 小时候总容易喉咙发炎,有一次妈咪拿了一罐咸青梅给冲水喝,结果后面全被我偷吃光了。现在正是青梅上市时,所以自己来个复刻版😂不过我问她怎么做的时候,她竟然说具体分量已经忘记了,而且翻了下厨房很久,竟然没有人分享这个制作方法,我想可能是广东人不多😂所以就自己摸索尝试吧😄...
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- 先说下,我翻遍下厨房,就是没有找到跟我妈腌的一样的咸鱼,她炸了的,翻了很多菜谱都发现没有炸,(没找到就是我没认真找,杠就是你对)鄂西北地区腌鱼好像都是这种,(此话仅仅代表,我妈我大姨我小姨我小姑等,不代表其他鄂西北地区人民)实在是无从下手,此菜谱仅为自己记录以便下次知道怎么做,做...
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- 用料鸡蛋n个梅妈妈菜谱的做法走油肉红烧肉烧笋螺丝凉拌芥末莴笋色面好赞鱿鱼炒青椒老鸭130人民币一只呢!爆炒大蒜猪肝!香椿炒蛋好漂亮鸡腿菇红烧肉好吃铁蛋更好吃哈!鳝丝超芦笋鸡腿菇炒丝瓜勾芡2017.6.4哇塞!油鸡好吃虾仁烧日本豆腐棒棒哒啦啦啦白斩鸡好好吃这个杏鲍菇浇热...
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- 我生活在一个十八线城市-很惬意小时候我们当地有家爆火的餐厅叫【有意思】那会还没有网红餐厅这个概念,但我觉得它若是生存到现在当之无愧的No.1我至今报的上名字的:珍珠奶茶、小可爱、盐酥鸡、青菜炒饭、、、青菜炒饭我爱了很多年、如今它消失匿迹、我凭着记忆里的味道做出...
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- 从小到大,都是妈妈做饭,现在有了二宝还是在家啃老,有点惭愧,妈妈总说你要开始学着自己做饭做菜了。妈妈做饭烧菜从来不讲数量的,每次都跟妈妈说少烧点,她还是一如既往的多烧,每顿都要浪费好多,但这就是妈妈啊,想把妈妈做的美食都慢慢记录下来。最喜欢妈妈做的咸饭了,选用当季的蔬菜...
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- 记录妈妈腌咸肉的配方,是苏北老家的做法。用料猪肉100斤盐7斤(总量)妈妈腌咸肉的做法把肉用盐全身搽一遍,放入缸里面。五天左右。时常翻动。煮盐水,晾凉,倒入肉里面,水基本与肉齐平。再腌制四五天。妈妈在腌猪头。肉拿出来晒,晒之前在温水中略洗一下,不要泡,只是略洗一下,老妈说,之所...
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- 这道菜是老娘教我的,香香的,很适合口味淡的人,新手,以及被迫不能吃辣椒的我本人。简单易上手的一道小菜,做起来!用料豆干或者薄豆腐日常用量大蒜2瓣青椒1个盐适量妈妈再爱我一次之青椒炒千丝的做法有豆干的话豆干更好,我没买到豆干,2.5元买了两张薄豆腐切成丝了,如果是豆干也要切...
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- 用料水+一颗鸡蛋280g高筋面粉500g葱香火腿咸面包-妈妈的最爱的做法一会再来写…...
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- 妈妈到我这小住,恨不得把所以她会做的东西都帮我做一遍,没办法,当妈的总是不嫌孩子胖。看着孩儿们吃的香,她就忙得更加不愿意停下来😊这个咸鸭蛋的方子真是简单至极,果断收藏分享~用料白酒二三两鸭蛋想吃几个拿几个盐适量容器空塑料油瓶或其他可以密封的罐子保鲜膜妈妈咸鸭蛋的...
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- 作为一个青酱控又酷爱意面的人怎么可以没有一道与青酱有关的方子呢自己做青酱也有三年的经验了吧其实也就是那几种食材喜欢味道浓郁的就多加点罗勒叶喜欢松仁味的就减少罗勒叶多加松仁等下面是我喜欢的青酱配比供你参考哦用一口好锅橄榄油两面煎香虾仁放入所有食材一起拌...
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- 用料鸭3斤酸梅6粒【张妈妈厨房】酸梅鸭的做法鸭子糖黑胡椒碎肉桂八角红葱头蒜头姜片橙子皮清洗鸭子腌制一晚飞水清洗油炒香料加入糖玫瑰露酒水酸梅压烂放入老抽盐橘子皮放入鸭子15分钟转动一次煮一个钟看看熟了没浸泡1小时汁取一半煮浓稠斩件配酱汁...
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- 小时候妈妈经常给我们做各种美食,那手艺没得说,这道粥也是我们的最爱之一,每当自己做这道粥,就想起善良又美丽的妈妈,温暖又幸福,祝天下的妈妈们永远健康,快乐!!!用料大米适量瘦咸肉一小块油菜(其它青菜也可以哈)3棵盐一点点(可以按口味增减)(妈妈的味道)咸肉青菜粥(附小白菜粥)的...
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- 这个腌咸梅酱简直就是潮州菜必备的调料~大夏天弄一点点加糖冲水喝简直不要太棒了!还可以蒸排骨也可以煮鱼吃,简直万能哒!西瓜不甜的时候沾一点咸梅汁瞬间甜到口水直流╮(╯▽╰)╭这个方子是婷子妈妈自己琢磨出来的,比起传统的腌咸梅酱味道更好,加了一点点糖之后味道不会太死...
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- 饭量和胃都不怎么好的我,有一个爱我的好妈妈,每次开门回家喊胃疼,妈妈都会做这样一碗山药汤。用料山药莲子红枣枸杞冰糖妈妈爱我的做法莲子提前温水水浸泡一个小时左右山药切成片适量水烧开放入山药,红枣,莲子,枸杞,冰糖沸腾15分钟左右出锅小贴士多喝养胃...
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- 再简单的食物都有自己的味道,人生有许多味道无法复制!日子一般般,快乐很简单,热爱生活❤️用料西多士鸡蛋1个牛奶适量(可不加)黄油适量(可用普通炒菜油代替)炼乳适量(可用甜沙拉酱代替)吐司2片(做出来4个)紫薯山药月饼紫薯适量山药适量牛奶适量糯米粉适量奶粉适量炼乳少量香煎...
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- 妈妈做的咸饭从小吃到大,一直赞不绝口。鲜香可口,营养丰富~厨技小白决定以后把生活中的“妈妈味”记录下来!用料大米3量杯(3~4人量)水375克(要比平时煮干饭的水少放一些)五花肉半斤胡萝卜1根洋葱半个包菜适量小虾米一小把干香菇5~6朵蛏干,海蛎干,干贝适量葱、姜、蒜适量酱油、盐适...
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- 用料青梅斤酒白酒勺糖克青梅酒-云朵妈妈秘方的做法青梅:白酒:黄冰糖(1:1:0.6)...
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- 又是一年雨纷纷,路上行人欲断魂的日子了!用料艾草,糯米粉妈妈手妈妈味青团的做法妈妈的味道小贴士我们老家艾草发音:念,做好了就叫:念饼!以示纪念逝去的亲人...
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- 拖延症已经拖了好久的教程。做麦芽糖是因为喜欢手工,当然追求0添加的妈妈肯定都会自己做的。不复杂,我的经验就是多做,糯米我妈妈种的使劲做,太多了,哈哈。在此感谢我的妈妈在老家帮我把我的淘宝店撑起,每天帮我备农产品,我才有机会玩我喜欢的手工,才有机会自己带孩子,过敏孩子真...
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- 青团也叫清明粿、青饺在老家我们叫“大(dóu)四包”从小看着妈妈、外婆做偶尔打个下手只觉得麻烦这次自己第一次上手发现理顺步骤后也没那么难用的妈妈的做法再根据我的这次实操经验毛估了食材的用量能做30个左右仅供参考哈第一次独立制作清明粿有很多不完美大佬们轻拍🤣话...
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- 最近住了次院,回家后妈妈就来照顾我啦^_^用料随意妈妈的爱是无私的爱的做法妈妈无限的爱...
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- 用料面粉250克鸡蛋3个香肠半根肉丝少许胡萝卜半根香葱适量盐看口味宝宝爱吃的妈妈爱心饼的做法胡萝卜、香葱、肉丝、香葱均切碎打入三个鸡蛋,加盐加水搅拌成糊状平底锅放油倒入面糊正面反面美味营养,宝宝爱吃的爱心饼就摊好咯小贴士肉丝可以是鸡肉猪肉牛肉,关键肉要是熟肉,要...
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- 麦德龙卖的千张都是一大包,买回来让老妈帮忙切丝,用开水煮一下,分几包冷冻起来,以后想吃的时候随时都能吃。过程我没看,结果老妈每一份都是满满一大汤碗。今天我说用咸肉放上面蒸一下,又拿出了一整条咸肉外加一截香肠。等我进厨房准备切的时候发现已经切好了。可是,真的太多了…...
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- 用料青梅7斤(3500g)冰糖7斤(3500g)醋适量透明玻璃罐子(大)冰糖酿青梅--美容养颜,通血管,为妈妈准备的做法准备好食材,青梅洗干净备用,罐子消毒干净无水无油(不是做戚风啦)在罐子底层先铺满一层冰糖,然后再铺一层青梅,再铺一层冰糖如此类推,5层左右,最后一层一定要是冰糖,最后一层冰糖稍微...
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- 做给自己的蛋糕,以此深刻惦记着妈妈那年没有放弃自己;……用料用心克念心干挂心克生日蛋糕--爱自己爱妈妈爱家人的做法只要动手就得吃!只要动手就得吃!只要动手就得吃!只要动手就得吃!只要动手就得吃!只要动手就得吃!...
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