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炖老母鸡的做法食谱

炖老母鸡的做法和图解 好吃的炖老母鸡家常做法

  • 炖老母鸡

  • 只是单纯记录老妈的方子用料老母鸡只姜片料酒勺盐克水油炖老母鸡的做法鸡肉切块，姜切片热锅倒油，下鸡头、鸡脚、鸡翅、鸡腿煸炒至表皮焦黄，再把剩下的鸡肉和姜片倒进去，加盐翻炒一下，盖锅盖中火把水分焖出来中间记得把鸡肉翻动一下，焖到水分差不多干了，放点酒再焖一下，焖到差不多...
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老母鸡炖人参虫草花汤的做法步骤及图解,美味正宗的老母鸡炖人参虫草花汤做法

  • 老母鸡炖人参虫草花汤

  • 秋天养肺，肺气旺则四脏之气皆旺，汤中用人参，能补益元气，固脱生津，补益肺气，再配以虫草花，玉竹，核桃，，有滋补强身，润肺止咳，提高人体免疫力等作用，适合肺气虚弱，秋冬咳喘，支气管炎，气管炎，咽炎，气短神乏，气血亏虚，体虚盗汗，免疫力低下等人群食用，不适合痰湿热性体质及儿童食用，如要全家老少共食，可...
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烤老母鸡的详细做法大全,简单又营养的烤老母鸡做法

  • 烤老母鸡

  • 用料老母鸡1只姜6片老抽王5勺老酒30克烤老母鸡的做法所有调料弄一起放入半碗水210烤2个小时成品小贴士我的生活方式就俩个字简单，要味道好就要慢慢摸索去体会做菜的乐趣！有时候做菜也讲心情，环境，兴趣来就排山倒海，心情不美丽菜做出来就只有喂垃圾桶了。什么事情都滴走心，爱我...
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老母鸡汤的详细做法大全,简单又营养的老母鸡汤做法

  • 老母鸡汤

  • 用料老母鸡1只葱姜大枣枸杞适量盐1勺老母鸡汤的做法老母鸡去头，去鸡屁股，剁成小块切些葱姜备用老母鸡冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水锅开后撇去浮沫，捞出老母鸡放入热水砂锅中放入姜片，葱段，炖九十分钟时间到放入红枣再炖二十分钟最后加入盐调味，再加少许枸杞就可以了这样原汁原...
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党参黄芪炖老母鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的党参黄芪炖老母鸡汤做法

  • 党参黄芪炖老母鸡汤

  • 党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。用料党参3条姜片2片沸水适量精盐2克红枣5颗老母鸡1只黄芪7片克沙参2条玉竹3片枸杞10粒党参黄芪炖老母鸡汤的做法将母鸡倒...
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香菇炖走地老母鸡鸡汤超赞的做法步骤及图解,美味正宗的香菇炖走地老母鸡鸡汤超赞做法

  • 香菇炖走地老母鸡鸡汤超赞

  • 用料老母鸡半只香菇4朵葱半根姜2片盐8克枸杞10粒香菇炖走地老母鸡鸡汤超赞的做法冷水下锅，去一下鸡肉的血水放在陶瓷盆里，加盐葱姜别忘记放我用的这个炖的小火炖一个半小时打开看看肉还不是很烂，继续小火炖，记得放枸杞尝一口真的很赞！这个汤放面条里应该会更赞吧...
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走地老母鸡炖汤好吃的烹饪方法 走地老母鸡炖汤的地道做法和步骤

  • 走地老母鸡炖汤

  • 用料走地老母鸡（去头去屁股）1只小葱3根姜7-8片盐适量鲜香菇8朵鲜蘑菇7朵新疆大红枣5-7颗木耳（提前泡发）15朵左右黄芪少许枸杞少许虫草花少许料酒（个人喜好）小半包走地老母鸡炖汤的做法鸡和葱姜黄酒一起冷水下锅，我用的农夫山泉味道更鲜美，大火煮开调制小火后加黄芪枸杞菌类红枣，半...
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虫草花花胶炖老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花花胶炖老母鸡做法

  • 虫草花花胶炖老母鸡

  • 花胶有丰富胶原蛋白，是一款养颜汤水~~冬天最适合啦~~美女最爱＼(^o^)／用料老母鸡半只花胶2只虫草花10g红枣5粒姜片8片虫草花花胶炖老母鸡的做法花胶用冷水泡过夜。第二天飞水去腥，放5片姜片在沸水中，原只花胶煮5分钟后捞起，切小段。母鸡飞水后洗净，连同洗干净的虫草花，红枣，姜片，花...
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滋补老母鸡炖汤+虫草花的做法步骤及图解,美味正宗的滋补老母鸡炖汤+虫草花做法

  • 滋补老母鸡炖汤+虫草花

  • 老母鸡有非常多的功效，用来炖汤最适合不过了～用料老母鸡半只虫草花一小把姜片3片盐适量料酒1勺红枣6颗桂圆6颗葱结1个滋补老母鸡炖汤+虫草花的做法先把虫草花和红枣泡一下，红枣其实冲洗一下就可以了，我只是刚好放在一起了新鲜老母鸡洗干净后放入锅内，把所有的东西放进去加凉水...
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炖老母鸡汤粉（简单）的做法步骤及图解,美味正宗的炖老母鸡汤粉（简单）做法

  • 炖老母鸡汤粉（简单）

  • 女儿爱吃粉，怀念老妈做的鸡汤粉，就自己做了用料老母鸡半鸡红枣5个冬菇5个河粉/米粉看人数炖老母鸡汤粉（简单）的做法洗干净鸡，切块洗干净红枣，菇我用隔水炖炖的汤，把材料全部放进去，炖2/3个小时。最后撒盐，味精把粉放在碗里，浇上炖好的鸡汤，最后撒上葱，香草等等如果不够咸可以加酱油小...
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大别山老母鸡炖虫草花的做法步骤及图解,美味正宗的大别山老母鸡炖虫草花做法

  • 大别山老母鸡炖虫草花

  • 老母鸡中蛋白质含量比较高，易被人体消化吸收，经常吃母鸡可以增强体力，有强筋健骨之效，并可促进人体的生长发育，加强人体免疫能力，更适合调养身体的人食用。因为母鸡的生长期比较长，所以比普通鸡肉具有更多的鲜味物质，将其熬成汤，味道十分鲜美。母鸡汤具有滋补作用，经常喝母鸡汤可以...
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老母鸡炖汤的做法和图解 好吃的老母鸡炖汤家常做法

  • 老母鸡炖汤

  • 老母鸡炖汤鲜美无比，加入香菇和黑木耳鸡汤更鲜更营养。用料老母鸡半只葱2根姜4片盐适量干香菇5朵黑木耳适量老母鸡炖汤的做法半个老母鸡斩成块状。葱姜备好干香菇干黑木耳泡发，将泥沙洗干净，香菇剪成小块。老母鸡放锅里煮，焯一下水。焯过水的老母鸡，在水龙头下冲洗干净。放葱...
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简单易学的益母草炖老母鸡美食做法

  • 益母草炖老母鸡

  • 自己用的怕忘记，从小就经常喝的汤，放了汽酒，有股味，小时候捏着鼻子喝的，长大以后就很习惯了，外婆还有妈妈让一年喝个3－4次也就行了，也不能喝太多次，对大姨妈痛很有效用料老母鸡半只益母草一把汽酒半碗姜一个益母草炖老母鸡的做法先把益母草放姜熬水外婆给的半只老母鸡，把熬出来的水...
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党参、黄芪炖老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的党参、黄芪炖老母鸡做法

  • 党参、黄芪炖老母鸡

  • 用料老母鸡1只党参50克黄芪50克桂圆15个红枣15粒盐少许党参、黄芪炖老母鸡的做法老母鸡宰杀干净，除掉内脏，要把里面的油撕掉不要（鸡油也可以用来烧菜的），把党参、黄芪、桂圆、红枣洗干净备用烧一锅水，水开后把整只鸡下锅焯水，鸡肉颜色全部焯白就可以提上来了炖锅放点水，把整只鸡...
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鳘鱼胶石斛炖老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鳘鱼胶石斛炖老母鸡做法

  • 鳘鱼胶石斛炖老母鸡

  • 用料母鸡半只石斛10g姜三片鳘鱼胶三条鳘鱼胶石斛炖老母鸡的做法把所有材料洗干净切块就可以放入一锅水下去炖煮了，熬三小时左右，最后放入盐调味，美味的鱼胶母鸡汤就大功告成了...
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超简单的炖老母鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的炖老母鸡汤做法

  • 超简单的炖老母鸡汤

  • 炖鸡汤的方式有很多，但还是偏爱纯鸡汤的味道，这次加了点蘑菇，也可以不加。炖出来的鸡汤很好喝，鸡肉完全软烂到一掰肉就松了，并且方法超简单，超容易上手！一起试试吧～用料老母鸡1只姜适量料酒适量蘑菇适量盐适量超简单的炖老母鸡汤的做法最好买新鲜的母鸡，现杀。把母鸡清理干净，去掉...
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黑木耳香菇炖老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的黑木耳香菇炖老母鸡做法

  • 黑木耳香菇炖老母鸡

  • 大姨娘送了一只两年大的老母鸡，给我补身体。用料老母鸡1/4一只姜数片黑木耳适量干香菇适量适量盐适量料酒适量黑木耳香菇炖老母鸡的做法1，黑木耳浸泡三小时，干香菇浸泡两小时。鸡肉洗干净，切小块。生姜切数片。老母鸡油脂较多，割除一些油脂，切数片生姜，熬出点鸡油。2，水烧开，焯下...
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清炖老母鸡的做法和图解 好吃的清炖老母鸡家常做法

  • 清炖老母鸡

  • 用料老母鸡半只香菇若干红枣一个姜一块葱半根麻山药巴掌长一根就够清炖老母鸡的做法永辉买的，怎么说呢，嘴馋你就买好的笨鸡，老母鸡，嫌贵就味道差点。冬瓜口蘑砂锅先把鸡块油炸下放水放蘑菇炖的汤少一半了放山药和冬瓜再加热水加满继续炖炖成这个样子大概，加盐调味出锅成品如图...
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香菇黑木耳炖鸡（老母鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇黑木耳炖鸡（老母鸡）做法

  • 香菇黑木耳炖鸡（老母鸡）

  • 用料老母鸡半只木耳一小把干香菇12朵姜4片葱少许料酒1勺盐少许咸肉一小块香菇黑木耳炖鸡（老母鸡）的做法黑木耳香菇泡发，准备一块咸肉浸泡一下（提鲜）准备好姜片，鸡洗干净将鸡放入砂锅，放入葱结和姜片，加冷水，开始炖，水开倒入少许料酒水开加入香菇和黑木耳和咸肉，再大火至水开，开小火炖...
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冬虫夏草炖老母鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬虫夏草炖老母鸡汤做法

  • 冬虫夏草炖老母鸡汤

  • 冬虫夏草炖老母鸡汤用料老母鸡适量葱1根姜2片虫草4根枸杞10粒红枣2颗冬虫夏草炖老母鸡汤的做法这个虫草是去西藏买的，因为是自己吃，所以买的是小根，品像一般鸡肉加葱姜，料酒煮沸后捞出放入锅中，加入葱姜，虫草，大枣，少许盐。枸杞看个人喜欢，最好是起锅前15分钟再放入撒上葱花即可...
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鲜掉眉毛之清炖老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛之清炖老母鸡做法

  • 鲜掉眉毛之清炖老母鸡

  • 婆婆杀了一只3岁的老母鸡，湖北这边喜欢放花椒大料炖粉条做火锅吃，娘家湖南那边喜欢清炖，喝汤吃肉，剩下的汤还能下面条……用料老母鸡半只姜一大块葱一大把盐5g鲜掉眉毛之清炖老母鸡的做法正宗走地鸡一只。鸭子让一下，下一个麻油鸭就轮到你了。葱打结，姜切片，鸡切大块入沸水中煮...
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石斛西洋参炖老母鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的石斛西洋参炖老母鸡汤做法

  • 石斛西洋参炖老母鸡汤

  • 炖鸡汤，一蛊一蛊的话其实用不了多少量。但是我还是习惯去市场买整只鸡，让他们杀好，拿回家自己斩块，然后用鸡胸肉和鸡胗来炖汤，比较瘦，不肥腻嘛。因为先森喜欢吃沙姜煮鸡，所以多出来的鸡肉我会放点沙姜，放水和鸡肉齐平，放盐，入高压锅煮开，上汽后转小火6~7分钟熄火，排汽后装盘就是一道...
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简单诱人的炖老母鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的简单诱人的炖老母鸡块做法

  • 简单诱人的炖老母鸡块

  • 据说老母鸡非常有营养，可以炖肉吃，还可以炖汤喝，又能做药膳。，不过大多数人都不喜欢吃老母鸡的肉，因为老母鸡肉比较柴而且炖的时间长，肉鸡肉嫩好炖，但从营养方面来讲老母鸡比肉鸡营养丰富好多。比如老母鸡有祛风补气补血的功效，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤...
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炖老母鸡汤的做法和图解 好吃的炖老母鸡汤家常做法

  • 炖老母鸡汤

  • 用料老母鸡1只姜5片料酒2勺盐15克枸杞20粒香菇25朵葱1根炖老母鸡汤的做法洗干净下锅适量料酒，梁鸡油放一些，多余的可以炸一下以后吃，不要太香...
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老母鸡炖椰子生津汤的做法步骤及图解,美味正宗的老母鸡炖椰子生津汤做法

  • 老母鸡炖椰子生津汤

  • 椰子为棕榈科常绿乔木椰子的果实，为壳硬肉硬多汁鲜果。其果汁和果肉都含有丰富的营养成分，具有生津止渴、益气祛风、美容护肤等功效。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清...
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