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骨烧的做法食谱

骨烧鳝鱼的做法和图解 好吃的骨烧鳝鱼家常做法

  • 骨烧鳝鱼

  • 野生鳝鱼不多见，碰到了就买了点，孩子吃了长身体。用料黄鳝500克蒜10瓣姜5片老抽1勺糖30克料酒3勺生抽1勺盐10克排骨1根八角2个骨烧鳝鱼的做法排骨买的时候会帮忙剁小块，回来洗干净鳝鱼也是卖家办杀好切段的老公吵着要糖色那就糖色吧，反正肉长他身上。热锅冷油，30克冰糖炒糖色...
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邢小秋-无水无油牛仔骨烧土豆的做法步骤及图解,美味正宗的邢小秋-无水无油牛仔骨烧土豆做法

  • 邢小秋-无水无油牛仔骨烧土豆

  • 牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(shortrib).....但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。用料牛仔骨500g土豆200g姜3片黄酒60克生抽30g老抽10g冰糖20g大料适量邢小秋-无水无油牛仔骨烧土豆的...
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简单易学的筒子骨烧萝卜美食做法

  • 筒子骨烧萝卜

  • 打破传统做法，筒子骨不只是炖汤用的食材，红烧也是棒棒哒。用料筒子骨1000g白萝卜1000g生姜适量大蒜适量冰糖少许啤酒500毫升盐、老抽、生抽、五香粉、料酒、陈醋、适量筒子骨烧萝卜的做法筒子骨洗净。筒子骨过水汆一下，去腥。白萝卜洗净切滚刀。冰糖放入热油中熬成糖浆，加入...
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简单易学的牛仔骨烧魔芋块美食做法

  • 牛仔骨烧魔芋块

  • 用料牛仔骨魔芋牛仔骨烧魔芋块的做法魔芋是减肥的好帮手...
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简单易学的牛仔骨烧土豆美食做法

  • 牛仔骨烧土豆

  • 孩子非常爱吃的一道牛肉菜品。用料牛仔骨两条洋葱半个土豆两个香菜一根姜，蒜头，干辣椒适量生抽30g糖一小勺料酒一勺牛仔骨烧土豆的做法原材料:牛仔骨，土豆，姜，蒜，红葱头，洋葱，干辣椒，香菜。原材料处理:土豆去皮切块，牛仔骨按骨头的位置切块(用厨房纸吸干水分)，洋葱切条，香菜切段，姜，红...
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家常菜～月牙骨烧双菇的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜～月牙骨烧双菇做法

  • 家常菜～月牙骨烧双菇

  • 春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。姬松茸和茶树菇，搭配月牙骨补钙。用料月牙骨500克姬松茸80克茶树菇50克料酒适量酱油适量蚝油适量白糖少许姜片4片蒜瓣4个香叶1片八角1个干辣椒2个五香粉适量家常菜～月牙骨烧双菇的做法月牙骨冷水泡两小时去血水，洗净沥干。姬松茸用温水洗净，泡...
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简易版筒子骨烧萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的简易版筒子骨烧萝卜做法

  • 简易版筒子骨烧萝卜

  • 冬季大都是筒子骨炖萝卜汤，偶然在饭店吃了这道菜，觉着更好吃，想着回来炖给娃吃，又不想太费事，就用电饭锅一锅做了，简单易做。主要是萝卜咋弄都好吃呀，香、甜、软。用料萝卜一根筒子骨800g葱3、4根老抽一勺生抽二勺蚝油一勺料酒一勺简易版筒子骨烧萝卜的做法冷水下筒子骨焯水。撇...
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简单易学的牛窝骨烧土豆美食做法

  • 牛窝骨烧土豆

  • 用料牛窝骨750克土豆1个胡萝卜一根葱姜蒜葱10厘米姜5大片蒜10粒八角3个花椒15粒桂皮4公分冰糖15克味极鲜少量蚝油少量料酒少量盐适量牛窝骨烧土豆的做法将牛窝骨洗净切下骨边缘的肉切成2.5厘米大小容易入味且不易碎热锅倒油加入冰糖炒出糖色加入牛窝骨和肉炒至上色将锅中...
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牛仔骨烧土豆（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛仔骨烧土豆（简易版）做法

  • 牛仔骨烧土豆（简易版）

  • 用料牛仔骨400克土豆1个红葱头1个老抽1勺生抽1.5勺黑胡椒料酒3勺牛仔骨烧土豆（简易版）的做法618在京东囤了一些带骨牛肋排，方块形的肋排，肉质比较嫩，挨着骨头的筋边很好吃牛仔骨充分解冻，清水冲洗后，水中加料酒，浸泡20分钟除血水高压锅中放少许油，放红葱头丝煸出香味，放入沥干水的...
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（捷赛懒人锅版）筒子骨烧萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的（捷赛懒人锅版）筒子骨烧萝卜做法

  • （捷赛懒人锅版）筒子骨烧萝卜

  • 百斤多不足两百斤人工放养的黑山猪的筒子骨，配上农家小萝卜……用料筒子骨一根小罗卜五根海鲜酱油适量红烧汁适量料酒适量米酒适量生姜适量八角一小个桂皮一小块冰糖一点点（捷赛懒人锅版）筒子骨烧萝卜的做法铸铁锅烧热，放油，放生姜，放入筒子骨煸炒加入小冰糖，料酒，米酒，海鲜酱油煸...
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简单易学的猪脖子骨烧素鸡美食做法

  • 猪脖子骨烧素鸡

  • 用料猪脖子骨1根素鸡1根生姜5片八角2个桂皮1小块葱3根碎冰糖适量盐适量菜籽油适量老抽少许生抽适量香醋适量料酒适量猪脖子骨烧素鸡的做法猪脖子骨清洗干净，加入生姜、料酒、葱一起焯水，焯完水清洗干净素鸡清洗干净切片或切块，看自己喜好锅内放油，先把素鸡两面煸至金黄，这是防...
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专为烧骨粥准备的咸烧骨的做法步骤及图解,美味正宗的专为烧骨粥准备的咸烧骨做法

  • 专为烧骨粥准备的咸烧骨

  • 粤式酒楼的早茶里常有咸骨粥，加几块姜片，瑶柱，菜干或者新鲜菜心粒，洒上几颗香葱，一碗不太腻，又有肉香味的粥就出来了。熬过粥的咸骨肉特别绵软，鲜嫩，传说还有聚火的功效。以前冷冻室里常备几袋广州酒家的咸烧骨，在断货，又馋的情况下，只能以假乱真，关键是煲出来的粥一样香！用料姜一块葱...
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咸烧骨的做法和图解 好吃的咸烧骨家常做法

  • 咸烧骨

  • 对咸烧骨情有独忠，特别是塘螺肉咸烧骨粥想想都流口水，但外面很难买到好品质的，外面做烧骨的基本都用冰炼的骨头而且有膻味，于是自已做起码肉质有保证，果然味道很好，现写成菜谱给喜好烧骨的朋友参考。用料姜克猪排骨亦500克八角5颗盐20克咸烧骨的做法排骨凉水洗净后沥干水放盐和...
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烧锁骨的做法和图解 好吃的烧锁骨家常做法

  • 烧锁骨

  • 一天吃到小敏买的廖记鸭脖，胃口大开。对我来说就是很有点辣，不过我很喜欢这一口麻辣，休息日就自己在家做啦一盘，微辣的真没有想到我家小伙伴很喜欢吃。边吃辣的边喝雪碧😂辣不怕啊！喜欢的小朋友，收藏起来一起做一个哦！用料鸭锁骨500克料酒2勺白沙糖3克八角1个花椒5粒盐2克桂皮1...
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烧鱼骨的做法和图解 好吃的烧鱼骨家常做法

  • 烧鱼骨

  • 用料草鱼鱼骨1条淀粉3勺胡椒粉1小勺盐1小勺料酒1勺醋1勺糖2勺克生抽1勺葱姜适量烧鱼骨的做法鱼骨洗掉鱼肚子上的黑膜，控干水把鱼骨裹上淀粉，锅中倒宽油大火开炸，将鱼骨炸至两面金黄出锅这时候其实已经可以直接吃了，撒上椒盐，喜欢吃辣的可以再把椒盐里加上点儿辣椒面，或者直接用...
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烧骨粥的做法和图解 好吃的烧骨粥家常做法

  • 烧骨粥

  • 用料姜2片大米半杯水烧骨200克白菜苗1小把白胡椒粉少许烧骨粥的做法大米提前洗好用少许盐和油拌好放置两个小时，煮至米粒开花。（我用的是高压锅煮粥要15分钟，直接按了煮粥键时间调至10分钟）烧骨斩好，姜切丝，锅里倒少许油烧热，放姜丝爆香，放入烧骨进去大火翻炒，烹入少许料酒炒干小...
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叉烧排骨的详细做法大全,简单又营养的叉烧排骨做法

  • 叉烧排骨

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料猪排骨400g小葱20g生姜4片盐3g糖8g老抽5g叉烧酱80g刷到排骨上的酱叉烧酱20g蜂蜜20g叉烧排骨的做法排骨洗干净以后，用厨房纸蘸干水分，放入所有的腌制料，抓匀静置2小时，也可以冷藏过夜。烤箱预热到200度，放入烤箱中烤制，大约20分钟后取...
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红烧排骨（排骨烧土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（排骨烧土豆）做法

  • 红烧排骨（排骨烧土豆）

  • 送狗子去洗澡，附近菜市场专门有一家门店是卖黑猪肉的，正好还有排骨卖，就买了排骨和颈骨。肉价降了一些，黑猪排骨35，颈骨24，我是买了整块，28一斤。平时我做红烧菜喜欢放豆瓣酱，这次因为家里之前吃了火锅，还有很多火锅牛油，这次就用火锅牛油替代了豆瓣酱。用料排骨800-1000克土豆2个...
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红烧排骨(脊骨.棒骨.大骨头)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨(脊骨.棒骨.大骨头)做法

  • 红烧排骨(脊骨.棒骨.大骨头)

  • 适合各种猪骨头这是我家最常吃的一道菜适合喜欢吃肉的朋友做的太多了基本没有好好拍图乱七八糟的将就看吧用料排骨根据饭量调料酱油老抽味极鲜料酒葱姜花椒八角白砂糖盐配菜土豆或者海带或者不加红烧排骨(脊骨.棒骨.大骨头)的做法首先将骨头洗净然后凉水入锅进行焯制大约...
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红烧排骨（萝卜烧排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（萝卜烧排骨）做法

  • 红烧排骨（萝卜烧排骨）

  • 摸着自己的良心说，现在的猪肉一点都不贵。先容我吐口老血吧。2斤7两的排骨，107大洋。我觉得我要破产了。前几天刚炖了排骨萝卜汤，好几天吃完，这里就做萝卜烧排骨吧。想想以前排骨20一斤的时候，做一次烧排骨一般也是2斤，这次彻底节约了，把排骨分成两包，纤排红烧，肉排炖汤。自从买了...
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烧排骨?的做法和图解 好吃的烧排骨?家常做法

  • 烧排骨?

  • 本打算做排骨，把肉解冻之后发现并没有那么多排骨，就是普通猪肉肉。用料排骨400克料酒一勺小葱5根大葱半根生姜半个蒜7瓣花椒25颗辣椒俩酱油们一勺盐适量?豆腐皮2张烧排骨?的做法切肉肉，大小看心情，都能煮熟【忽略刀功1.肉焯水。2.另起一锅水，放入肉，小葱，大葱，姜片，蒜头，花椒，辣椒们...
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红烧排骨（玉米烧排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（玉米烧排骨）做法

  • 红烧排骨（玉米烧排骨）

  • 用料排骨2根玉米2根李锦记排骨酱2勺啤酒1瓶冰糖30克盐1勺蚝油1勺生抽1勺干辣椒6个蒜5瓣姜6片料酒1勺香叶3片八角3个桂皮1块红烧排骨（玉米烧排骨）的做法锅中加水一勺料酒冷水直接加洗净的排骨煮，去掉血水浮沫，然后倒掉水在洗一遍。热锅烧油，油热后加入冰糖炒化加入姜片蒜沫，干辣...
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🥔土豆烧排骨，家常烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的🥔土豆烧排骨，家常烧排骨做法

  • 🥔土豆烧排骨，家常烧排骨

  • 做法没有标准，只是分享我个人的操作而已用料排骨克土豆1个胡萝卜半根姜片若干片蒜3瓣料酒1勺老抽0.5勺生抽(酱油)3勺盐一点点花椒粒八角2个干辣椒2-3个黄冰糖10小粒香叶5片桂皮1块🥔土豆烧排骨，家常烧排骨的做法准备材料如图，排骨焯水，🥔土豆切块泡水去表面淀粉，🥕胡萝卜切块...
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烧扇骨的做法和图解 好吃的烧扇骨家常做法

  • 烧扇骨

  • 用料扇骨姜三片葱一小根生抽2勺料酒2勺烧扇骨的做法骨头冷水入锅烧开焯一下倒掉洗干净骨头上的沫沫切好葱姜爆葱姜放入排骨翻炒放料酒生抽倒入水漠过骨头放入俩勺糖大火开锅两分钟后转小火煮半小时到一个小时时间越长越软烂中间可以放点木耳一起煮最后大火收汁盛出即可...
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烧排骨的做法和图解 好吃的烧排骨家常做法

  • 烧排骨

  • 用料排骨600克啤酒1瓶葱适量姜适量八角1个香叶5片花椒适量干辣椒适量盐适量糖适量蚝油适量生抽适量料酒适量老抽适量烧排骨的做法排骨冷水下锅抄，洗净排骨加葱姜，高压锅压15分钟八角，花椒，香叶，干辣椒，葱，姜，翻炒加蚝油，料酒，生抽，老抽，糖，盐，翻炒加入排骨，翻炒均匀加啤酒，排骨汤，炖收汁...
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