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达达妈妈千层肉饼的做法食谱

简单易学的达达妈妈千层肉饼美食做法

  • 达达妈妈千层肉饼

  • 和面就是很软，最后的时候加一些油..醒发30分钟让它有韧性..菜谱主要记录肉馅儿用料猪肉（8分瘦2分肥）300-500g香油1勺姜（切丁）3片生抽2勺酱油1勺蚝油3勺盐2勺十三香1勺五香粉1勺老抽3勺食用油（热油浇葱花上）50克大葱（切葱花）7-8颗面粉500-800克水（和面）适量水（打馅儿）50克料酒1勺达达妈...
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妈妈的味道-老北京千层肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-老北京千层肉饼做法

  • 妈妈的味道-老北京千层肉饼

  • 家里常做的千层肉饼，不是那种单层的噢，更香更好吃用料面克肉馅葱油生抽勺香油勺妈妈的味道-老北京千层肉饼的做法大葱切碎拌馅，加入适量盐，生抽，香油和面用凉水和开水两种和成软面团均分成小团，整圆按扁擀面棍擀成长方形或椭圆铺匀肉馅，四周留一点边在长方形的长边分别切两刀，等...
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达达多乐妈妈香菇粉的做法步骤及图解,美味正宗的达达多乐妈妈香菇粉做法

  • 达达多乐妈妈香菇粉

  • 用料香菇达达多乐妈妈香菇粉的做法香菇取缔、洗干净烤盘放锡纸厨房纸巾擦干水分切片码放进烤盘、烤箱100度左右...俩小时..沾上了锡纸、于是取下来、放烤盘继续烤一会这时候还不是很干放入平底锅小火翻炒挑一些干脆的放进去料理机、还有湿润的、继续翻炒这时候还是小火翻...
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千层肉饼（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的千层肉饼（妈妈的味道）做法

  • 千层肉饼（妈妈的味道）

  • 最爱吃妈妈做的肉饼，三分肥七分瘦的肉馅配上鲜嫩的大葱，薄薄的面皮层层叠叠！外焦里嫩！那是妈妈做的特有的味道！用料面粉400克猪肉300克大葱1根生抽2勺黄豆酱2勺蚝油1勺五香粉，味精，鸡精，盐食用油千层肉饼（妈妈的味道）的做法面粉加一点盐，和成软一点的面团，揉光滑，醒半小时左右！猪肉，三分...
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达达多乐妈妈回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的达达多乐妈妈回锅肉做法

  • 达达多乐妈妈回锅肉

  • 美食故事就是忒馋..外面卖的又不理想..撸起袖子自己干.用料五花肉500克青蒜3根豆瓣酱1.5勺姜一片生抽适量盐1-2g葱半根达达多乐妈妈回锅肉的做法五花肉洗好、冷水下锅、放姜片！煮20-25分钟捞出来放凉，进冰箱冷冻30分钟，拿出来看蒜苗切段肉切片五花肉有点肥啊放平底锅煎一下...
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妈妈的味道-千层肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-千层肉馅饼做法

  • 妈妈的味道-千层肉馅饼

  • 最近因为疫情天天在家睡到自然醒，估计大家都省了早饭了吧(•̥́ˍ•̀ू)还记不记得小时候周末不上学，早上还睡在被窝里的时候，闻到飘过来的一股肉香？起床发现餐桌上已经有金黄喷香的妈妈牌肉馅千层饼？啧啧啧，那个香味才是我起床的动力啊疫情影响虽然吃不到妈妈做的，我们可以自...
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妈妈牌千层肉饼，外酥里嫩好吃的烹饪方法 妈妈牌千层肉饼，外酥里嫩的地道做法和步骤

  • 妈妈牌千层肉饼，外酥里嫩

  • 这是我家餐桌上最常出现的，属于老母亲的味道！用料面粉克猪绞肉葱姜末调味料妈妈牌千层肉饼，外酥里嫩的做法首先，面软是好吃的第一步。面怎么才能软？加水呗哈哈😄水量占到面量的60%～70%（根据面粉性质决定，但至少要60%）其次是肉馅儿，也需要用水打，这样口感才好。至于调味就按照各家的...
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妈妈厨房之 少油家庭版千层饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈厨房之 少油家庭版千层饼做法

  • 妈妈厨房之 少油家庭版千层饼

  • 算是妈妈常做的一道主食,身为山西妹子,面食总是让我们欲罢不能!用料面粉食用油水妈妈厨房之少油家庭版千层饼的做法取适量面粉,加入80度左右的水,用筷子搅拌,和面大概干湿和成这样就可以(这是两个饼的量)表面可以看到些许干面放一旁盖上饧半个小时O(∩_∩)O~饧好的面用手...
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简单易学的达达多乐妈酱肘子美食做法

  • 达达多乐妈酱肘子

  • 用料猪肘子一个葱3段姜3片料酒3-5勺生抽勺桂皮块花椒粒香叶片八角个冰糖克盐克老抽勺海天黄豆酱勺酱油勺蒜瓣达达多乐妈酱肘子的做法买了一个小前肘子、让店家给去除骨头两面抹了海天的黄豆酱、腌制俩小时水开、煮一下！捞出来..油放冰糖炒糖色、加黄豆酱两勺、炒匀、放肘...
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鹅妈妈晶钻锅烤豆沙千层酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈晶钻锅烤豆沙千层酥饼做法

  • 鹅妈妈晶钻锅烤豆沙千层酥饼

  • 我这款是用锅烤的，没有相同的锅就不要模仿，你们可以用烤箱，上下火180度各家的烤箱不一样仅供参考哈用料黄油60g低筋面粉200g高筋面粉160g炼奶60g盐6g水190g裹入黄油👇🏻黄油240g鹅妈妈晶钻锅1口鹅妈妈晶钻锅烤豆沙千层酥饼的做法把全部材料搅拌均匀再加黄油，让它醒一下在把面...
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多乐达达妈辅食南瓜泥的做法步骤及图解,美味正宗的多乐达达妈辅食南瓜泥做法

  • 多乐达达妈辅食南瓜泥

  • 用料南瓜克多乐达达妈辅食南瓜泥的做法买来一截南瓜菜市场新切的去籽儿切段摆放整齐上锅蒸大火烧开后、转中火大约20分钟蒸好的很软糯用勺子刮下来、（去皮）直接丢进料理桶大约1/3料理桶的量打泥看这个料理棒的头打好喽剩下的装在硅胶辅食盒里冷冻起来、第二天脱模、装进密...
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卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的卡妈私房菜～千层肉饼做法

  • 卡妈私房菜～千层肉饼

  • 卡卡是喜欢吃肉的小男孩，卡妈提议做千层葱油饼，卡卡说要加肉，于是就有了卡卡家的千层葱油肉饼～用料猪肉300克面粉400克酱油适量盐适量开水适量冷水适量葱2颗胡萝卜少许五香粉少许卡妈私房菜～千层肉饼的做法加少许开水用筷子搅拌面粉，再加少许冷水继续搅拌，用手将面絮絮揉捏到一...
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达达妈毛血旺（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的达达妈毛血旺（家庭版）做法

  • 达达妈毛血旺（家庭版）

  • 我比较爱这道菜！可是外面吃没有这么多百叶..你也可以加黄喉，或者毛肚..午餐肉用料需要的调料（油炒）姜蒜瓣小米椒3个青花椒10粒火锅底料（海底捞牛油1包郫县豆瓣酱1勺剁椒1勺汤里调料料酒勺糖克盐克白胡椒粉食材百叶鸭血豆皮金针菇把生菜片豆芽火腿肠根最后的盖头白芝麻干辣椒蒜...
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达达妈自制宝宝猪肝粉的做法步骤及图解,美味正宗的达达妈自制宝宝猪肝粉做法

  • 达达妈自制宝宝猪肝粉

  • 小月龄宝宝的补铁之选用料姜片柠檬个猪肝克葱花椒大料料酒生抽达达妈自制宝宝猪肝粉的做法猪肝买回来洗干净、去筋膜、切片泡在水里隔半小时再换一次水然后加柠檬片、生姜片、再泡..去血水去腥气猪肝➕葱姜蒜、料酒生抽、花椒大料煮熟、捞出晾干切小丁、放入平底锅开始小...
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达妈煮艺食间

  • 达妈煮艺食间】家常韭菜盒子

  • 韭菜鸡蛋的搭配真的是绝配，韭菜南方人不是特别注重，北方人比较爱吃，还爱韭菜包饺子，韭菜中含有大量的维生素和矿物质，鸡蛋也是含有丰富营养的食材，这两种食材搭配在一起，真的是美味又营养。用料面粉3碗十个饼土鸡蛋8个粉丝一把韭菜一把五香粉少量香油适量色拉油适量蚝油适量盐适...
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月妈家：发面千层饼的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：发面千层饼做法

  • 月妈家：发面千层饼

  • 用料面粉300克鸡蛋1个水150克发酵粉3克糖1勺油酥半碗面1勺五香粉少许盐月妈家：发面千层饼的做法材料放一起，揉成面团，发酵。不用问时间，发酵好的面，体积变大，表面用手指戳个洞，洞口不回缩，拉开面，里面是蜂窝状。调油酥：半碗面、一勺五香粉、少许盐，用热油一泼，拌匀备用。这个油酥是五...
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多乐达达妈妈黑芝麻酱的做法步骤及图解,美味正宗的多乐达达妈妈黑芝麻酱做法

  • 多乐达达妈妈黑芝麻酱

  • 一斤芝麻12块钱..我用了2/3瓶拉杜蓝乔核桃油...心疼ing用料黑芝麻500克核桃油多乐达达妈妈黑芝麻酱的做法黑芝麻洗净不粘锅小火一直炒、炒干、出香味、没湿气一开始湿气重后来好多了料理机打成粉、加核桃油、打成酱芝麻不贵、核桃油贵啊..2/3拉杜蓝乔啊自己用料放心吧这...
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人人是完美达人—千层饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的人人是完美达人—千层饼皮做法

  • 人人是完美达人—千层饼皮

  • 意外的惊喜的发现一个做饼皮特别简单易操作的方法。又均匀，还厚，还不会浪费饼皮液。快来试试吧。每次做千层，经常手残，还边做边吃！用料慕斯圈1只饼皮液一碗牙签1根人人是完美达人—千层饼皮的做法给大家看我的手残系列，因为家里的这个锅子比较大，而且做出来的不均匀。一开始我是...
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达达多乐妈清蒸多宝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的达达多乐妈清蒸多宝鱼做法

  • 达达多乐妈清蒸多宝鱼

  • 用料多宝鱼条葱根姜片盐克料酒勺蒸鱼豉油勺生抽达达多乐妈清蒸多宝鱼的做法多宝鱼清理干净、鱼表面划开几刀、双面抹盐、料酒、生抽、葱姜、腌制30分钟取鱼盘、放鱼、表面放葱和姜..放蒸锅里（冷水）、大火上汽后蒸7-8分钟、关火、不开盖焖3分钟...开盖、倒走汁水、拿走之前...
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简单易学的达达多乐妈小炒肉美食做法

  • 达达多乐妈小炒肉

  • 外边做的都没我做的好吃..小炒肉是我和高妍最好的回忆用料五花肉克蒜瓣葱根姜片豆瓣酱勺酱油（东古）勺料酒勺盐克小芹菜青辣椒螺丝椒杭椒小米辣达达多乐妈小炒肉的做法五花肉洗干净..冻起来..冻2-3小时切薄片葱姜蒜切好配料的辣椒三样都切好小芹菜和小米辣切好我买的郫县豆...
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达达妈油条的做法和图解 好吃的达达妈油条家常做法

  • 达达妈油条

  • 用料面530克水约250克盐4克小苏打3克泡打粉8-9克鸡蛋1个猪油1勺植物油大约5-10克达达妈油条的做法和面后醒面2小时..也可以冰箱冷藏过夜、第二天提前30分钟缓缓用手拍、用皮肤刮板整形..切长条、摞一起或者扭成麻花、捏紧两头、扭麻花时候切忌绕太多圈！油温170度开始炸、...
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笋干炒腊肠（妈妈表达爱的方程式）的做法步骤及图解,美味正宗的笋干炒腊肠（妈妈表达爱的方程式）做法

  • 笋干炒腊肠（妈妈表达爱的方程式）

  • 很早（大概12岁）就离开家外出求学，因为学校是封闭性的，不能经常回家，母亲大概一个月来学校看我一次，大概天下所有的妈妈都一样，喜欢用吃的表达爱意。每次妈妈来看我，都带着满满的一瓶笋干腊肠或者腊肉。这道菜其实家里也是过年才会做的。因为过年的时候才会做很多腊肠和腊肉，但是为...
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糖豆妈妈芝麻千层饼的做法步骤及图解,美味正宗的糖豆妈妈芝麻千层饼做法

  • 糖豆妈妈芝麻千层饼

  • 南方人嫁去了北方，老公喜欢面食，学着做做用料面粉适量发酵粉盐油水适量鸡蛋1个葱花适量炒芝麻适量油面面粉比面皮面少三分之一油适量糖豆妈妈芝麻千层饼的做法适量面粉加少许盐和发酵粉加水和少许油，水要一点一点的加用筷子搅成絮状，有少许干面粉了就差不多，不能太稀揉成团，只...
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多乐达达妈妈猪肉肉皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的多乐达达妈妈猪肉肉皮冻做法

  • 多乐达达妈妈猪肉肉皮冻

  • 大过年的自己做个猪皮冻！隔壁菜店免费拿来的猪皮可谓是零成本哈..用料猪皮3张料酒勺八角个姜片葱根桂皮块香叶花椒炖肉料老抽盐克多乐达达妈妈猪肉肉皮冻的做法猪皮去毛后➕料酒、水煮10分钟.煮肉皮期间准备炖肉料、花椒大料八角桂皮香叶干辣椒、肉蔻等..纱布包起来..捞出...
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达达多乐妈麻婆豆腐好吃的烹饪方法 达达多乐妈麻婆豆腐的地道做法和步骤

  • 达达多乐妈麻婆豆腐

  • 达达熊孩子不在家不用顾虑他不吃辣的哺乳期的我..辣不离口用料豆腐1块豆瓣酱勺青花椒一把淀粉勺酱油东古勺葱1根姜2片蒜3瓣干辣椒2个辣椒粉1勺小米辣3个鸡精1勺盐达达多乐妈麻婆豆腐的做法豆腐切成1.2cm见方的小块、焯水（沸水下锅1-2分钟）捞出来..葱姜蒜切碎、小米辣切碎、...
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