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家庭烤鸭的做法食谱

家庭烤鸭的做法和图解 好吃的家庭烤鸭家常做法
  • 家庭烤鸭

  • 全家人都喜欢吃烤鸭,做过几次都挺成功,记录下综合的各家菜谱。下次做饭直接看自己的笔记。用料鸭1只蜂蜜2勺料酒1勺白醋1勺水25克花椒粉适量盐适量洋葱半个橙子半个甜面酱100克糖2大勺芝麻少许香油1勺家庭烤鸭的做法开水烫鸭子3遍。吊起来晾着。混合水醋蜂蜜料酒成脆皮水涂...
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家庭烤箱版北京烤鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版北京烤鸭做法
  • 家庭烤箱版北京烤鸭

  • 多伦多也有了全聚德和大鸭梨,想念烤鸭的时候,偶尔去解解馋。家附近有个鸭场,买到了很新鲜的鸭子,自己在家也能实现烤鸭自由了!用料鸭1只生抽1小碗八角2个桂皮1块香叶2片五香粉5克盐5克苹果1个馒头1个家庭烤箱版北京烤鸭的做法鸭场买到的新鲜鸭子鸭子洗净后,烧一大锅开水,用开水...
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北京特色——烤鸭(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的北京特色——烤鸭(家庭版)做法
  • 北京特色——烤鸭(家庭版)

  • 用料鸭子1只盐蚝油花椒粉五香粉或13香调成酱北京特色——烤鸭(家庭版)的做法1.鸭子1只,化冻后洗净去内脏(有新鲜生鸭更好,不过我们这没得卖,冰冻的还要20来块一只,贵的时候甚至要30多,泪奔ing),用盐里外均匀的抹一遍。2.用蚝油、花椒粉、五香粉或13香调成酱,将腹腔抹一遍。3.腹中填...
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超正宗北京烤鸭(家庭烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的超正宗北京烤鸭(家庭烤箱版)做法
  • 超正宗北京烤鸭(家庭烤箱版)

  • 北京烤鸭,从来没有什么酱油、蚝油、香料的事儿。就是鸭子、脆皮水和时间。这次的菜谱我根据一个很古早的厨师教学视频来作为基础,结合了阿曼达的方子做了家庭化的改良,以求在家庭小灶中能够尽力做出最正宗的味道。因人在海外的材料限制,我用了冷冻鸭坯,有能力的小伙伴一定要用...
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烤鸭(家庭烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭(家庭烤箱版)做法
  • 烤鸭(家庭烤箱版)

  • 寻找不同的吃法,换换口味。用料鸭1只蜂蜜2勺料酒1勺盐10克茴香3个香叶4片桂皮1块老抽少许鲜酱油少许椒盐少许烤鸭(家庭烤箱版)的做法先用盐按摩鸭全身,然后老抽全身上色,待吸收鲜酱油摸全身,待吸收摸椒盐粉,待吸收摸蜂蜜;最后香料(八角、香叶、桂皮)塞在鸭的肚子里,料酒也倒在肚子里...
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家庭自制烤鸭(烤鸡一个道理)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制烤鸭(烤鸡一个道理)做法
  • 家庭自制烤鸭(烤鸡一个道理)

  • 在一个没有美食文化的国度待久了,分分钟把一个厨房小白变成新东方毕业的半瓶水厨子,没办法,谁让咱好吃呢用料鸭1只苹果若干个土豆若干生抽少许老抽少许耗油少许蜂蜜若干盐少许配菜随意看图小字有漏掉的食材自己补上哈家庭自制烤鸭(烤鸡一个道理)的做法详细步骤点开看大图看不...
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简单易学的家庭版烤箱烤鸭美食做法
  • 家庭版烤箱烤鸭

  • 用料鸭1只腌料少许酱油少许蜂蜜水2勺家庭版烤箱烤鸭的做法先将鸭子腌好过夜,内脏用香料,外皮摸酱油放烤箱烤,分两步1.锡纸覆盖好后烤箱上下火175°,45分钟2.拿出后拿掉锡纸,涂蜂蜜水和油,再烤上下火200°,15-20分钟,具体看上色状态...
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家庭烤箱版爆汁烤鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版爆汁烤鸭舌做法
  • 家庭烤箱版爆汁烤鸭舌

  • 要问中国家庭的烤箱是什么味的,我觉得应该是孜然味蒜香味的,偏爱烤鸭舌的我,在多次失败后,终于可以写出这简单又实用的爆汁烤鸭舌教程了!用料鸭舌2000克辣椒面适量烧烤粉适量家庭烤箱版爆汁烤鸭舌的做法鸭舌一定要用冷水浸泡,泡40分钟左右,泡的时候记得多放点料酒,泡出血水,这一步...
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鸭架汤 ~家庭自制烤鸭版好吃的烹饪方法 鸭架汤 ~家庭自制烤鸭版的地道做法和步骤
  • 鸭架汤 ~家庭自制烤鸭版

  • 一支烤鸭架,四片姜,数粒花椒,盐和胡椒粉调味,熬煮出一道浓汤。鸭卷过后来碗汤,回味无穷,在家的餐桌享用餐堂的味道。用料鸭架子(烤鸭)1只姜4片花椒20粒鸭架汤~家庭自制烤鸭版的做法锅开最小火,直接下入从鸭架上拆解下来的鸭皮和带肥油的肉块,小火煸油。几分钟后在锅中可以见到煸出的...
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自制烤鸭 (家庭烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤鸭 (家庭烤箱版)做法
  • 自制烤鸭 (家庭烤箱版)

  • 男朋友某天晚上临睡前突然想吃烤鸭无奈我们村里没有好吃的烤鸭只好自己动手来做用料鸭子1只(我买的鸭是两公斤左右)料酒(选放)适量(我加了2tbsp)蜂蜜适量(我加了4tbsp)白醋(用浙江红醋上色效果会更好)适量(我加了2tbsp)甜面酱市售甜面酱适量水少许香油适量白糖适量面皮饺子皮适量自制...
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炭烤家庭版北京烤鸭的做法步骤及图解,美味正宗的炭烤家庭版北京烤鸭做法
  • 炭烤家庭版北京烤鸭

  • 一直怀念大北京的烤鸭,在美帝大农村,大部分的中国美食只能自己在家做。超市卖的鸭子基本都是冷冻的,买过几次中国店的,好多鸭毛。还是Costco的处理得最干净。用料鸭1只苹果1个柠檬半个脆皮水:蜂蜜2勺醋2勺料酒2勺烤鸭饼中筋面粉200克热水120克炭烤家庭版北京烤鸭的做法做的前...
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家庭版烤鸭的做法和图解 好吃的家庭版烤鸭家常做法
  • 家庭版烤鸭

  • 孩子想吃烤鸭,但是外头到处都在防控新冠病毒15天没出门了也不敢出去,尝试着做一下鸭腿版烤鸭。用料鸭腿肉3只面粉300克水150克食用油适量大葱1根甜面酱2勺家庭版烤鸭的做法按照春饼方子做20个春饼卷烤鸭吃蒸熟后的样子鸭腿腌一下入味再入烤箱鸭腿肉片出来卷饼配料,因为新冠...
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烧鸭家庭版的做法和图解 好吃的烧鸭家庭版家常做法
  • 烧鸭家庭版

  • 生活在这个城市,物价远远高于国内。吃东西不能随心所欲,于是想吃就慢慢自己琢磨着怎么去做。烧鸭就是这么应景而出的。用料生鸭子用量:1只(3.4kg)生鸭子1只(我在市场买的大约3.4kg)生抽5汤匙、老抽3汤匙、蚝油2汤匙、白糖3汤匙、盐10g烧鸭家庭版的做法将鸭子去干净毛(这边买的生...
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简单易学的家庭烤箱版电烤鸭美食做法
  • 家庭烤箱版电烤鸭

  • 用料大白鸭半只(约一斤半)腌鸡料粉适量耗油3大勺老抽1大勺麦芽糖(蜂蜜)2勺白醋与麦芽糖等量家庭烤箱版电烤鸭的做法不当心把照片删了,只能文本描述了😂我偷懒用的家里现成有的“原味腌制料粉”,腌料其实可以按各人口味自行决定,比如北方朋友爱的十三香、南方朋友喜欢的盐焗...
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家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤做法
  • 家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤

  • 爷爷买的烤鸭,剩的鸭架奶奶说没法吃要扔掉,幸好被我看到,美美美的鲜香鸭血粉丝汤就诞生了用料鸭血块鸭肠,鸭腿,鸭旽克红薯粉把香菜,小葱根胡椒粉克盐克生抽勺鸡精家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法红薯粉用温水或开水泡上鸭架入锅加上材料开炖鸭血放入加盐的清水中浸泡鸭血切...
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家庭版北京烤鸭六吃的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版北京烤鸭六吃做法
  • 家庭版北京烤鸭六吃

  • 团购了俩只果木北京烤鸭,自己在家加工加工,美味吃了俩顿用料鸭2只家庭版北京烤鸭六吃的做法果木北京烤鸭片皮,背上的皮薄,离骨头近,正好片纯皮,沾糖吃。(蓝色碟子里)片皮肉,靠近鸭胸的部分,连皮连肉一起片,包葱丝黄瓜丝和酱包饼子吃(绿色碟子里)起完皮和胸肉后,剩下的肉撕下来,连同豆芽...
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家庭版「豪橫烤鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版「豪橫烤鸭」做法
  • 家庭版【豪橫烤鸭】

  • 闭关的第一个月连烤鸭都做了吃鸭五分钟制作一整天可以选择用吹风机⏩加速鸭腔放入苹果鸭肉不柴并带有淡淡的果香烤得脆脆焦香的带皮鸭肉蘸上鸭酱加上脆爽的黄瓜大葱裹上韧劲的饼皮黄金搭配😋剩下的鸭架煮汤或者椒盐又是一顿美味有北京烤鸭那味儿~宅家解解馋足够了用料鸭一...
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家庭版烤鸭(不脆皮)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烤鸭(不脆皮)做法
  • 家庭版烤鸭(不脆皮)

  • 这道菜背后没什么故事叻,不过是忽然想吃鸭子了。酱鸭,盐水鸭,陈皮鸭都烧过,想挑战一下烤鸭。准备时间很长,因为有风干这一步,所以需要两天时间完成烹饪。用料鸭子1只蜂蜜3大勺=3tbsp白醋1大勺=1tbsp水100ml盐1大勺=1tbsp五香粉1大勺=1tbsp白胡椒粉1大勺=1tbsp葱4根姜4片大蒜3瓣...
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家庭版卤鸭的做法和图解 好吃的家庭版卤鸭家常做法
  • 家庭版卤鸭

  • 卤鸭的家常做法,制作简单,啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净,冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、大料、陈皮、花椒、葱、姜,小火炖一个小...
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家庭版卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤鸭做法
  • 家庭版卤鸭

  • 用料鸭子1只姜,蒜头,八角适量料酒,生抽,冰糖,水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣,姜片8片,八角3个。将鸭砍成四大块,方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗水。大火烧开。转中火,焖煮一会儿。其间要适当翻一下,使...
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家庭简易正宗烤鸭烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易正宗烤鸭烧鸭做法
  • 家庭简易正宗烤鸭烧鸭

  • 一个人在村里吃不到好吃的烤鸭,只能就地取材自力更生了,其实这玩意只是步骤多操作起来蛮简单。话不多说,开始用料鸭1只(2kg左右)盐50克糖50克鸡粉(味精)3克豆腐乳(红白均可)1-2块芝麻酱(或香油)1勺沙姜粉10克五香粉3克胡椒粉1克花椒粉(青花椒也行)1克海鲜酱50克耗油50克葱50克果子(苹果...
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北京家庭烤鸭(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的北京家庭烤鸭(烤箱版)做法
  • 北京家庭烤鸭(烤箱版)

  • 虽然并不是北京人一定就会做烤鸭,不过碰巧我这个北京人还真做过(*゚∀゚)つ―{}@{}@{}-用料鸭1只蜂蜜2勺料酒2勺白醋2勺苹果1个小葱1把白砂糖2勺黄瓜1根荷叶饼10张甜面酱3勺北京家庭烤鸭(烤箱版)的做法鸭子清理干净(可以买商家提前处理好的),用开水浇淋三遍。用蜂蜜,料酒,白醋调汁用调...
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(家庭版)北京烤鸭的做法步骤及图解,美味正宗的(家庭版)北京烤鸭做法
  • (家庭版)北京烤鸭

  • 小菜花爱吃!不!最爱!鸭子!吃完烤鸭,剩下的鸭架不要扔!煮一锅超级香的鸭架汤又可以干掉一碗饭!用料鸭1只腌料具体看下面脆皮水蜂蜜白醋酱油(2:1:1)其余交给时间(家庭版)北京烤鸭的做法鸭子泡掉血水,用自己喜欢的味道腌一晚上(我个人用的:黑胡椒酱、奥尔良料、蚝油、料酒、葱姜),腌好之后的...
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家庭式烤卤鸭 roasted braised duck的做法步骤及图解,美味正宗的家庭式烤卤鸭 roasted braised duck做法
  • 家庭式烤卤鸭 roasted braised duck

  • 做法简单,烤箱不会变脏。美味可口。上班族可以提早一晚卤鸭,第二天烤热就可以吃了。用料鸭1只姜片5片蒜头6瓣冰糖1勺料酒1/2杯老抽2勺生抽1/4杯老醋3勺八角3个丁香6粒月桂树叶3叶胡椒粒1/2勺陈皮4片水适量蜂蜜(皮)1勺家庭式烤卤鸭roastedbraisedduck的做法将所有材料备好。热...
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家庭烤箱版烤鸭好吃的烹饪方法 家庭烤箱版烤鸭的地道做法和步骤
  • 家庭烤箱版烤鸭

  • 突然莫名买了只鸭子,想想怎么做呢,老公说烤鸭吧!于是我屁颠屁颠开始琢磨起来了!用料鸭1只料酒2汤勺白醋2汤勺蜂蜜2小勺纯净水2汤勺开水一大壶苹果2个家庭烤箱版烤鸭的做法冰鲜鸭一只或者提前解冻好洗干净用开水冲洗鸭身,至少3遍,会看到鸭子变饱满起来让鸭子插在一盒啤酒瓶里竖...
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