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自制盐曲的做法食谱

自制盐曲的做法和图解 好吃的自制盐曲家常做法

  • 自制盐曲

  • 巴巴老师的课，用到盐曲，健康绿色的调料，看着自制不麻烦，买了原料做起来。用料干米曲400克海盐125克净水600克自制盐曲的做法米曲用的这种，多的可以冷冻下次用海盐所有材料混合均匀，一大瓶。小贴士每天搅拌一下，一周后变成粥样便可。使用时可用17.5%盐水调稀。...
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自制盐蛋的做法和图解 好吃的自制盐蛋家常做法

  • 自制盐蛋

  • 用料鸡蛋21个盐60克白酒小半碗坛1个自制盐蛋的做法1、坛子洗干净，晾干（无水无油状态）2、把鸡蛋清洗干净3、晾干4、碗中倒入白酒，把鸡蛋放入白酒中，像洗澡一样转圈圈5、把沾了白酒的鸡蛋放入盐中翻滚，记得裹均匀6、把鸡蛋放入坛子中，密封保存，20多天就能食用了（夏天制作），冬季时间需...
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自制万能调味料——盐曲（盐麹、盐糀）持续更新的做法步骤及图解,美味正宗的自制万能调味料——盐曲（盐麹、盐糀）持续更新做法

  • 自制万能调味料——盐曲（盐麹、盐糀）持续更新

  • 弟弟现在1岁4个月了，我终于能重新掌厨，跟我妈咪的重油、重盐、重糖的料理说再见。为了找适合一家四口一起吃的料理（现在已没有单独给弟弟做辅食了），确实下了不少功夫。盐曲是一种发酵物，对人体肠道也很有益，而且它跟什么肉类都很搭的这个特性让我十分倾心。重点还是，它能完全代替...
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自制盐焗鸡的做法和图解 好吃的自制盐焗鸡家常做法

  • 自制盐焗鸡

  • 只能说不正宗的盐焗鸡，因为台风天，不方便出去买盐焗粉，只能就地取材了。当然味道也不错。用料土鸡半只盐适量生抽适量老抽适量味好美生姜粉适量味好美胡椒粉适量味好美椒盐粉适量土豆半个自制盐焗鸡的做法土鸡半只，清洗干净，放盆里小包的味好美调味料，非常方便，有自封口。将所有...
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自制浴盐的做法和图解 好吃的自制浴盐家常做法

  • 自制浴盐

  • 用料喜马拉雅山玫瑰盐牛奶自制浴盐的做法来一小勺玫瑰盐（看你做的量，我是只用一次）再把盐磨成粉参入大盐粒加入牛奶入锅煮大概是成这样子OK啦...
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自制盐焗鸡的详细做法大全,简单又营养的自制盐焗鸡做法

  • 自制盐焗鸡

  • 用料鸡腿4只自制盐焗鸡粉20克姜丝适量锡箔纸一卷自制盐焗鸡的做法操作步骤加密还是加密...
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自制椒盐儿的做法和图解 好吃的自制椒盐儿家常做法

  • 自制椒盐儿

  • 用料盐20克花椒5克小茴香3克白芝麻5克自制椒盐儿的做法上述材料放入锅中，小火炒熟；料理机磨成细粉。小贴士这个比例合适，尤其加了白芝麻，真香😀。...
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自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法

  • 自制酒酿酒曲

  • 用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点点酒曲，密封，坐享其成吧成功啦酒酿真美好，生活真美好，子枫...
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自制胡椒盐的做法和图解 好吃的自制胡椒盐家常做法

  • 自制胡椒盐

  • 用料白胡椒粉13g盐1g自制胡椒盐的做法在白胡椒粉中加入盐，比例约为13:1,调和均匀即可...
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自制酒曲的做法和图解 好吃的自制酒曲家常做法

  • 自制酒曲

  • 自留保存，不推荐学用料辣蓼草，大米自制酒曲的做法①新鲜尖叶辣蓼草150-200克。采摘辣蓼草时，选其上部带白色的嫩茎叶，并以农历八月前后采摘为好。然后洗净晾干、切碎待用收藏②大米750克。将大米用温水泡15-20分钟，再滤干水，用手指捏，如成粉状即可。③选比较甜的陈甜酒曲2粒。制...
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自制芝麻盐的做法和图解 好吃的自制芝麻盐家常做法

  • 自制芝麻盐

  • 小时候特别喜欢吃芝麻盐，炒香的芝麻碾碎了加一点盐，蘸着新蒸好馒头吃就更香了。长大后这么多年再也没有吃过。今天收拾厨房，找到一包芝麻，是白芝麻和黑芝麻混合在一起的，突然想到小时候的芝麻盐，立即动手开始制作。用料芝麻适量盐适量自制芝麻盐的做法把芝麻放入干的平底锅，不用...
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自制椒盐虾的做法和图解 好吃的自制椒盐虾家常做法

  • 自制椒盐虾

  • 自制椒盐虾:主料:越南虾，白胡椒和盐。搅拌均匀，为了减少腌制过程中产生过多水分，所以用洗菜篮，静置半小时到一小时入味4.准备蒸锅，把腌制好的虾放入蒸锅，蒸15~20分钟，蒸好后放入竹编的篮子里，自然风干，一般两到三天，当然如果无天时地利，那就直接放烤箱里烤干，纳凉装袋或装瓶即可，但尽...
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自制盐水鸭的做法和图解 好吃的自制盐水鸭家常做法

  • 自制盐水鸭

  • 用料鸭腿4只盐6勺八角4个花椒20粒左右生姜4片葱适量自制盐水鸭的做法买回来的鸭腿洗赶紧泡10分钟锅中放入盐放入花椒，八角调料全部放进去小火慢慢炒，调料炒出香味，盐炒变色炒成这样的颜色就可以出锅了，等它完全冷掉就可以腌制鸭腿了把每个鸭腿都撒上盐巴，每个鸭腿都在给做个按...
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自制盐酸菜的做法和图解 好吃的自制盐酸菜家常做法

  • 自制盐酸菜

  • 用料青菜八角盐自制盐酸菜的做法选择上好青菜。通风处吹干水份。水加盐放八角烧开。把吹干水份的青菜放锅煮开。盖上盖，封存一天就可食用。...
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自制甜酒曲的做法和图解 好吃的自制甜酒曲家常做法

  • 自制甜酒曲

  • 我很喜欢吃甜酒酿，可是买不到纯植物的甜酒曲，只能自己做了，问了奶奶，她想了很久，也只想到了几种，可能年纪大了。我又问了别人……很多是用我们当地的方言叫的名。所以只能买了，列了能买到的。很长，请各位看官慢慢看。用料辣蓼草30克丁香10克干桂花（墨旱莲）10克茯苓10克甘草10克糯米...
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自制椒盐的做法和图解 好吃的自制椒盐家常做法

  • 自制椒盐

  • 用料花椒一小勺芝麻2勺孜然粒一勺盐一小勺自制椒盐的做法除盐以外，所有材料放锅中小火慢焙，火越小越好，不要糊锅。一直焙出香味后加入盐，继续翻炒。后面没拍图，将炒好的料放进一个保鲜袋，用擀面杖压成碎末，根据自己口味可以适量加一点味精或者白砂糖，增加口感，不喜欢可自行省略，擀...
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自制盐豆干的做法和图解 好吃的自制盐豆干家常做法

  • 自制盐豆干

  • 盐豆干，我的最爱美食之一，怎么炒都喜欢，即使吃光的也喜欢😘，分享一下做法，有同好的朋友可以试一下哦。用料水豆腐6块食盐2勺自制盐豆干的做法新鲜出炉的水豆腐6块（2块3块，7块8块都行啦），买回来后放在锅中焯一下水，去掉豆腐腥味。焯好水后捞出，豆腐表面撒上食盐（可依个人口味决定），放置3...
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自制盐菜的做法和图解 好吃的自制盐菜家常做法

  • 自制盐菜

  • 想把老妈会做的继承，想给孩子留下祖辈的味道，不想让这些在我的手里失传。第一次做，差点成冲菜。有些老人还用藠头，白萝卜或者胡萝卜跟着一起做成甜的，更好吃了。用料青菜薹盐甜酒酿自制盐菜的做法买很粗的青菜薹，青菜叶也可以。在太阳底下晒蔫，我挂在阳台上晒。下雨，我用衣架挂在...
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自制盐笋干的做法和图解 好吃的自制盐笋干家常做法

  • 自制盐笋干

  • 自制笋干的方法，春季阳光灿烂，趁着春笋便宜的时候，我们不妨自己晒笋干，好吃又放心。自制笋干其实并不难，教你怎么晒笋干用料笋盐自制盐笋干的做法把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接...
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自制椒盐粉的做法和图解 好吃的自制椒盐粉家常做法

  • 自制椒盐粉

  • 椒盐味是川菜中常用的味道之一，咸味中带着花椒的麻，普通的咸味因为花椒的椒麻产生了更丰富的味觉，食物也变得好吃了很多。椒盐鸡翅、椒盐虾、椒盐土豆，甚至烤肉蘸料，都需要用椒盐调味。自制椒盐粉，不仅简单易操作，而且干净卫生，吃起来更放心用料花椒10克小茴香10克白芝麻6克食盐1...
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自制粗椒盐的做法和图解 好吃的自制粗椒盐家常做法

  • 自制粗椒盐

  • 椒盐想要粗粒的，那得自已动手哈。无论是炸酥肉啊，做饼啊，还是炸制菜品上撒点啊，方便啊！😂😂😂用料盐30克花椒15克小茴香10克自制粗椒盐的做法盐放在锅里，倒入称好的调料。小火！小火！慢慢翻炒至盐发黄，料散发香味即可。全部铲出至漏勺，并筛出盐份。趁热开始擀……用刀切碎擀不了的大...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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自制红曲粉的做法和图解 好吃的自制红曲粉家常做法

  • 自制红曲粉

  • 可以用来做糕点、面点等等。健康、食得安心。用来染色。用料红曲米搅拌机自制红曲粉的做法直接放入搅拌机中搅拌成粉末，倒入容器中，粉末冷却后才加盖。就是那么简单。...
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自制柠檬盐的做法和图解 好吃的自制柠檬盐家常做法

  • 自制柠檬盐

  • 柠檬盐，用途广泛(•̀ω•́)✧，专业去腥小能手，特别适用于牛排啊，沙拉啊，肉类腌制、煎炸、烧烤等……想怎么用就怎么用！用料柠檬皮屑1个盐100克自制柠檬盐的做法柠檬一个，用盐搓洗干净外皮，一定要洗掉外面的蜡皮。用刨丝器将柠檬外皮擦成细屑将柠檬皮屑与盐混合烤箱预热100℃，开...
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自制曲奇的做法和图解 好吃的自制曲奇家常做法

  • 自制曲奇

  • 健康易操作版曲奇，无其他添加，健康小食谱用料黄油80克白砂糖20克低筋面粉120克牛奶20克自制曲奇的做法备料，黄油要先软化，牛奶和糖用小锅加热，待用黄油速2，30秒左右，分三次将糖水加入黄油中，每次都30秒到1分钟左右，看状态打顺滑即可倒入过筛后的低粉，1分钟速1拌均匀成型挤花，入烤箱1...
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