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煎烩蚕豆鱼的做法食谱

煎烩蚕豆鱼的做法和图解 好吃的煎烩蚕豆鱼家常做法

  • 煎烩蚕豆鱼

  • 阜阳，地处安徽北部，与河南交界，饮食方面有其影子而又略有不同。所选食材也有一定的地域特点，比如今天用到的荆芥。接近薄荷，接近罗勒叶，但是它就是荆芥，独特的味道，爱上是真的爱…不爱也是真的不爱。言归正传，蚕豆鱼里没有鱼！<(￣3￣)>哼！用料嫩蚕豆500g鸡蛋1个面粉100克盐若干荆芥200g...
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蚕豆烩春笋的详细做法大全,简单又营养的蚕豆烩春笋做法

  • 蚕豆烩春笋

  • 蚕豆烩春笋，咬在嘴里全是春1982年，春天比现在冷，那时候没有反季菜，是时而食，蚕豆烩春笋，就是春季的常见菜。当年，日本主妇之友出版社出版的《中国名菜集锦》四川第二集上就有这道菜，荣乐园出品，淡黄的笋尖，翠绿的蚕豆，让我们穿越到了三十多年前的那个春天。1982年，胶泥Johnny还没有出...
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泡菜烩蚕豆的做法和图解 好吃的泡菜烩蚕豆家常做法

  • 泡菜烩蚕豆

  • 用料鲜蚕豆一盘蒜瓣2瓣泡姜半芽泡红椒2个泡青菜少量青椒2个小葱1根花椒粒十几个泡菜烩蚕豆的做法鲜蚕豆洗净煮熟，捞起沥干，剥去外皮（只留内仁更易入味）备用；蒜瓣拍碎，泡姜、泡椒、泡青菜、青椒切成末，备用；热油下蒜碎、泡菜末、青椒末、花椒粒炒出香味后，下蚕豆仁翻炒均匀，加水少量...
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简单易学的龙利鱼片烩蚕豆瓣美食做法
香煎豆腐烩的做法和图解 好吃的香煎豆腐烩家常做法

  • 香煎豆腐烩

  • 用料豆腐2块蚝油4勺酱油2勺鸡蛋2个猪里脊小块圆茄子一个洋葱半个口蘑10个番茄1个葱根姜片蒜瓣墨西哥椒1-2只香煎豆腐烩的做法除豆腐外其他原料切丁切小块豆腐切块沾蛋液煎至金黄，盛出热锅下油煸葱姜蒜墨西哥椒，下蘑菇、洋葱、茄子、番茄翻炒下豆腐，加入酱汁和适量水焖煮一阵...
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三鲜煎烩鱼的做法和图解 好吃的三鲜煎烩鱼家常做法

  • 三鲜煎烩鱼

  • 用料草鱼半条淀粉/大勺蒜5瓣姜5片生抽2勺盐克适量胡椒粉3克料酒.5克香菜2棵木耳1小把土豆半个茄子半个鸡蛋1个鸡精适量小米椒2棵不爱吃辣可不放红薯粉100克小青菜5棵点缀用可不放三鲜煎烩鱼的做法1提前把鱼买回来，清洗干净，剁成3厘米见方的小块，多放一点盐，几片姜，料酒适量腌...
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烩蚕豆瓣的做法和图解 好吃的烩蚕豆瓣家常做法

  • 烩蚕豆瓣

  • 曾在几年前无锡亲戚家吃过一回炒鲜蚕豆，那是真正的鲜蚕豆，因为那是主人自己栽种，自己采摘的。那蚕豆在一个圆呱呱的豆角里，包出来是碧绿的颜色，炒出来那味道很鲜嫩、很清香，丝毫没有豆子的豆腥味儿，用现在的形容就是很天然很绿色。亲戚家有自己的菜园，院子里有自己花钱打造的水井...
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鱼香蚕豆的做法和图解 好吃的鱼香蚕豆家常做法

  • 鱼香蚕豆

  • 高颜值的下酒小菜，做法简单，就是剥豆费事用料蚕豆克泡椒葱姜蒜盐糖鸡精生抽保宁醋鱼香蚕豆的做法嫩蚕豆去皮，只留绿色的豆瓣。锅内烧开水，加少许油，下入豆瓣煮软捞出装盘锅内下油烧热，下入泡椒碎，姜蒜米炒出香味，下入香葱花炒几下关火倒入小碗中再调入盐糖鸡精，生抽保宁醋，搅匀成鱼...
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春日美食煎烩蚕豆鱼的做法步骤及图解,美味正宗的春日美食煎烩蚕豆鱼做法

  • 春日美食煎烩蚕豆鱼

  • 煎烩蚕豆鱼每年这个时期我都会来弄来吃先煎再烩别提多鲜美可能只有我们才能吃惯崇明当地人一直说我在吃草……我们老家阜阳的地方美食，可能很多人都不认识新鲜腌制的草头，尝鲜。味道不错，成功用料嫩蚕豆壳适量鸡蛋2个红薯淀粉适量粉丝1把春日美食煎烩蚕豆鱼的做法春三月蚕豆...
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蚕豆鱼片滑的做法和图解 好吃的蚕豆鱼片滑家常做法

  • 蚕豆鱼片滑

  • 嫩滑的龙利鱼片搭配鲜翠的蚕豆瓣，清淡鲜美，佐酒下饭均可。用料龙利鱼柳1/2条黑胡椒颗粒少许新鲜蚕豆适量米酒1勺盐2克干淀粉1/2小勺水淀粉1/2小勺鸡精少许蚕豆鱼片滑的做法龙利鱼柳斜切成片，调入盐、米酒和干淀粉，再加1勺食用油拌匀备用；蚕豆剥出蚕豆米后用水冲洗一下，再剥出蚕...
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简单易学的银耳火腿烩蚕豆美食做法

  • 银耳火腿烩蚕豆

  • 用料新鲜蚕豆瓣半斤火腿4片泡发好的银耳6朵葱碎少许姜碎少许糖一小撮盐适量银耳火腿烩蚕豆的做法将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用锅内油热后，同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟倒入银耳、糖、两汤匙的水，同时翻炒，目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行。很好...
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素烩蚕豆瓣的做法和图解 好吃的素烩蚕豆瓣家常做法

  • 素烩蚕豆瓣

  • 素烩蚕豆瓣用料蚕豆瓣300克西葫芦1个红椒1个洋葱少许食用油10毫升盐3克生抽1/2汤匙白糖1克料酒1/2汤匙素烩蚕豆瓣的做法蚕豆洗净去皮，焯水（焯8成熟）西葫芦、洋葱洗净切小丁红椒洗净切小段热锅凉油放洋葱炒香，再放蚕豆瓣、西葫芦丁稍翻炒，再放红椒丁，加调料调味即可小贴士1、蚕...
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简单易学的番茄蚕豆烩金菇美食做法

  • 番茄蚕豆烩金菇

  • 蚕豆可是好东西～加了蚕豆的菜吃起来就是一股清香味儿～用料蚕豆10个左右金针菇一把番茄一个蒜片少许油一勺盐适量糖少许葱末适量番茄蚕豆烩金菇的做法大蒜切片，蚕豆剥壳，西红柿切块，待用锅热后，倒少许油，下蒜片爆香，然后加入番茄翻炒，炒至番茄出汁，然后加入水没过番茄，煮开。加入金针...
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简单易学的蚕豆烩饭小美版美食做法

  • 蚕豆烩饭小美版

  • 用料蚕豆150克大米100克腊肠75克香菇4朵姜2片香葱2根油15克生抽15克老抽5克糖3克盐1克蚕豆烩饭小美版的做法腊肠放入主锅，10分钟/V/小勺反转，炒香姜、香葱放入主锅，2分钟/V/小勺反转爆香香菇、蚕豆、米、水放入主锅，启动烩饭模式，将网锅取代量杯，放在主锅盖上取下网锅，利用刮刀...
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简单易学的双香葱韭烩蚕豆美食做法

  • 双香葱韭烩蚕豆

  • 春末夏初，正是吃新鲜蚕豆的好时节。喜欢吃蚕豆，于是便想着法儿地变花样：煲汤、凉拌⋯⋯最爱的做法还是这一款---烩，虽然操作起来稍微繁琐一些，但味道在我看来却是最美的。烩蚕豆能用的配料很多，可以根据个人的喜好自由配置，香葱、韭菜、椿芽、茴香、藿香⋯⋯配入一种或者两种，甚...
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蚕豆煎蛋的做法和图解 好吃的蚕豆煎蛋家常做法

  • 蚕豆煎蛋

  • 荠菜花刚落，田边看到白瓣黑芯的蚕豆花，过不了多久就有嫩蚕豆吃了。宁波话把蚕豆叫做倭豆，相传跟沿海抗倭有点渊源。嫩倭豆大多用来炒，带皮吃，再稍微老一点，剥出豆瓣，倭豆茸煎蛋是宁波一带家常菜。鸡蛋香嫩，蚕豆粉软，一口就是春天的味道用料蚕豆适量鸡蛋适量盐克味精可加可不加植物...
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茄汁黄豆烩煎红三鱼的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁黄豆烩煎红三鱼做法

  • 茄汁黄豆烩煎红三鱼

  • 茄汁除了与薯条配合的天衣无缝外，它与一切煎炸类食品都非常搭。煎炸食品在我们广东人说来就是十分“热气”，茄汁的酸甜正好中和了这种热气。红三鱼是一种很常见的冰鲜咸水鱼，通常在广东、广西、海南、台湾等沿海地带比较常见，我们通常的吃法就是煎炸，煎得外焦内嫩，很好的保持了...
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简单易学的香菜小葱烩蚕豆美食做法

  • 香菜小葱烩蚕豆

  • 时今小菜，新鲜！用料新鲜蚕豆一盘香葱2根香菜2棵油适量盐适量香菜小葱烩蚕豆的做法新鲜蚕豆洗净，煮熟，沥干；香葱切花，香菜切碎；热油（多一点）下煮熟的蚕豆粒，中小火炸至皮脆肉粉；舀出多余的油，倒入香菜和香葱碎，铲匀，调盐味；起锅装盘。...
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004 新鲜南瓜烩蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的004 新鲜南瓜烩蚕豆做法

  • 004 新鲜南瓜烩蚕豆

  • 用料南瓜300g蚕豆200g鲜香菇5朵酱油盐糖淀粉004新鲜南瓜烩蚕豆的做法1、将南瓜削去外皮、挖去内芯，洗净切丁备用。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压去水分，切丁备用。将鲜蚕豆去外皮，洗净备用。2、锅中倒入油，烧至七成热时，倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟，...
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茴香烩蚕豆的做法和图解 好吃的茴香烩蚕豆家常做法

  • 茴香烩蚕豆

  • 蚕豆又名胡豆。每年三月底，是蚕豆大量上市的时候，这个时候的蚕豆最为甘甜。蚕豆本身味淡，清甜，跟各种香草特别搭，四川大邑当地习惯用茴香，藿香，香菜或小葱烩蚕豆，但不会放水，也不勾淀粉汁，更不会放糖，大邑县的做法喜欢把蚕豆多炒，甚至炒至蚕豆破裂，觉着破了的蚕豆才入味，而今天的做法是...
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鸡汁烩蚕豆的做法和图解 好吃的鸡汁烩蚕豆家常做法

  • 鸡汁烩蚕豆

  • 用料嬾蚕豆一斤半,去皮火腿4片老母鸡味浓汤宝1块姜片适量小香葱适量橄榄油1汤匙清水适量鸡汁烩蚕豆的做法火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用锅内水开后，将蚕豆倒入煮开后关火，将蚕豆尽快捞出控干水份备用另起一锅，烧热后，倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香倒入蚕豆翻炒半分钟锅...
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蜂蜜煎三文鱼配青豆烩饭的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜煎三文鱼配青豆烩饭做法

  • 蜂蜜煎三文鱼配青豆烩饭

  • 用料蜂蜜煎三文鱼：三文鱼2块盐适量植物油1勺蜂蜜50g生抽35g老抽10g醋10g柠檬汁5g蒜3瓣青豆烩饭：米饭1杯洋葱1只黄油30g高汤青豆1把盐适量黑胡椒适量蜂蜜煎三文鱼配青豆烩饭的做法烹饪前半小时把三文鱼柳从冰箱里取出来回温。用厨房用纸把三文鱼表面的水分擦干，在三文鱼四面...
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Sissi春食·蚕豆煎饺的做法步骤及图解,美味正宗的Sissi春食·蚕豆煎饺做法

  • Sissi春食·蚕豆煎饺

  • 这个季节最爱的就是蚕豆。前两天看到@lavieenrose包了蚕豆茴香的煎饺，惦记了几天，今天终于有空包上了。不喜欢茴香，所以换成了娃娃菜和口蘑搭配蚕豆，馅儿的口感糯糯的，煎饺的皮脆脆的，搭配起来非常惊喜了！用料猪前尖肉馅500克蚕豆仁250g娃娃菜100g口蘑3个料酒2勺蚝油2大勺食用油...
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简单易学的蚕豆春日烩饭美食做法

  • 蚕豆春日烩饭

  • 这个泡饭是我居家办公赶时间做的，味道还不错👍初春的蚕豆是最好吃的。用料盐适量蚕豆克鸡蛋火腿片剩米饭葱花或香菜蚕豆春日烩饭的做法单身狗的饭考虑的就是简单，家常和快捷，我做烩饭一般十分钟就能搞定。热锅热油，下鸡蛋，炒一炒下洗干净的蚕豆，稍微炒，放切碎的火腿片（培根亦可）。...
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银鱼蚕豆汤的做法和图解 好吃的银鱼蚕豆汤家常做法

  • 银鱼蚕豆汤

  • 用料银鱼干新鲜蚕豆仁油盐热开水银鱼蚕豆汤的做法把银鱼干洗净，清水泡发，新鲜蚕豆仁洗好沥干水热锅倒入少量油，下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟，倒入适量开水（没过银鱼半公分即可），大火烧开后转小火，闭盖煮大约十分钟后，锅中的汤会变白，此时转大火下蚕豆仁，闭盖小火煮至蚕豆仁变熟，放盐...
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