当前位置：烹调屋 >

溏心茶叶鹌鹑蛋的做法食谱

简单易学的溏心茶叶鹌鹑蛋美食做法

  • 溏心茶叶鹌鹑蛋

  • 用料鹌鹑蛋30个桂皮小半块八角2个香叶2片生抽2勺30克老抽1勺15克冰糖30克盐20克溏心茶叶鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开，小火1分半，捞出用凉水冲洗快速降温，这样做出来的鹌鹑蛋是溏心。把所有调料放500克水中大火烧开，小火10分钟，晾凉。一定放凉后放入鹌鹑蛋，放冰箱冷藏浸...
  • 25743
茶叶鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的茶叶鹌鹑蛋家常做法

  • 茶叶鹌鹑蛋

  • 写的很详细，其实特别简单的茶叶鹌鹑蛋。可以一边看步骤，一边准备就OK了～爱吃鹌鹑蛋的厨友动起来～用料鹌鹑蛋若干个八角3个桂皮1块花椒20粒左右干辣椒4个冰糖8粒左右生抽若干盐适量老抽适量红茶若干姜片4、5片茶叶鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋若干洗干净放冷水锅里，水没过蛋就可以了。开...
  • 21229
溏心鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的溏心鹌鹑蛋家常做法

  • 溏心鹌鹑蛋

  • 孩子们很爱吃，所以做了，只为了记录用料鹌鹑蛋16个香叶2片八角2个桂皮1块花椒15粒冰糖3-4粒生抽适量老抽适量蚝油1勺盐适量溏心鹌鹑蛋的做法将鹌鹑蛋清水洗干净（如在冰箱里刚拿出来，需要在常温下放一段时间，以免鹌鹑蛋碰到热水炸裂）锅里放水，放一勺盐，煮开开锅后迅速放入鹌鹑蛋，盖...
  • 17927
五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）做法

  • 五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）

  • 用料茶叶克八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺糖克盐克鹌鹑蛋五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法小心清洗太过粗暴容易洗破大火烧开中小火煮五六分钟煮熟以后用调羹的背面把鹌鹑蛋壳敲碎（便于之后入味）随意放香料冰糖盐生抽老抽红茶重新煮开后小火再焖煮十来分钟最后带汤料浸泡过夜实在是...
  • 27440
超简单卤茶叶鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单卤茶叶鹌鹑蛋做法

  • 超简单卤茶叶鹌鹑蛋

  • 总觉得外面买的茶叶蛋没有家里做的香，而且鸡蛋大个，中间蛋黄没什么味道。鹌鹑蛋小小一个，容易入味，吃一个也不会很饱，下饭或者作为零食都是不错的选择~用料鹌鹑蛋25个八角2-3个桂皮一小块单晶冰糖4-5小块老抽3大勺生抽1大勺白酒1勺盐4克茶叶一小撮超简单卤茶叶鹌鹑蛋的做法上...
  • 15826
迷你茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你茶叶蛋（鹌鹑蛋）做法

  • 迷你茶叶蛋（鹌鹑蛋）

  • 用料鹌鹑蛋适量（大概30-40个）茶叶一小撮老抽适量八角3个盐适量香叶3片迷你茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法茶叶蛋煮熟。然后把外壳敲碎。绿茶叶适量八角，香叶备用把敲碎的。鹌鹑蛋放入锅里，加入茶叶，盐，老抽，八角，香叶一起煮。只要把鹌鹑蛋煮的入味就可以了，也不用煮的时间太长。煮好了以后包...
  • 12186
鹌鹑蛋二吃（盐焗鹌鹑蛋&茶叶水煮鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的鹌鹑蛋二吃（盐焗鹌鹑蛋&茶叶水煮鹌鹑蛋）做法

  • 鹌鹑蛋二吃（盐焗鹌鹑蛋&茶叶水煮鹌鹑蛋）

  • 鹌鹑蛋有着极强的蛋白质，有着很好的营养价值，可存有极高的胆固醇，对于三高人士适量少吃为佳。盐焗或茶叶水煮各有不同特色，都是不错的零食喔。用料鹌鹑蛋500g食盐200g花椒，八角，香叶适量龙井茶叶1汤匙鹌鹑蛋二吃（盐焗鹌鹑蛋&茶叶水煮鹌鹑蛋）的做法将花椒，八角一同与食盐用锅爆...
  • 11164
简单易学的溏心成形鹌鹑蛋美食做法

  • 溏心成形鹌鹑蛋

  • 用料鹌鹑蛋随便个溏心成形鹌鹑蛋的做法煮2分30为溏心蛋，但是已经不是流心的，过腥了...
  • 28723
简单易学的茶叶蛋茶叶鹌鹑蛋美食做法

  • 茶叶蛋茶叶鹌鹑蛋

  • 用料鹌鹑蛋五十个左右香叶三片片八角两个桂皮一块盐一勺老抽一勺生抽一勺铁观音一包茶叶蛋茶叶鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋清水煮八分钟捞出过凉水，再轻轻敲碎放入锅里加入所有备料，水放过鹌鹑蛋，大火煮开，小火三小时以上味道更佳...
  • 13489
独家茶叶蛋秘方「鹌鹑蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的独家茶叶蛋秘方「鹌鹑蛋」做法

  • 独家茶叶蛋秘方「鹌鹑蛋」

  • 妈妈煮的茶叶蛋最好吃了，每次朋友都说可以去街上卖了秒杀路边茶叶蛋。去妈妈那里问来做法，自己尝试做。用料鸡蛋或者茶叶n个，四斤左右吧茶叶蛋料包一包，没有的话茶叶加量。八角两个桂皮一片生姜小块生抽老抽各来一勺吧醋这是秘方。原因是为什么，我忘记了。少许盐三勺干辣椒四...
  • 22283
溏心茶叶蛋的做法和图解 好吃的溏心茶叶蛋家常做法

  • 溏心茶叶蛋

  • 这个茶叶蛋是泡的，不是煮出来的。用料鸡蛋7个生抽1汤勺老抽半汤勺花椒30粒大料2个茴香3指一捏葱一节姜2片蒜3瓣盐根据自己口味加茶叶（我用的武夷岩茶）不要用绿茶和花茶就好溏心茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅，水开关火，根据自己喜好焖5-8分钟。捞出浸入凉水降温。锅内加水，入花椒大...
  • 4920
鹌鹑茶叶蛋的做法和图解 好吃的鹌鹑茶叶蛋家常做法

  • 鹌鹑茶叶蛋

  • 煮了鸡蛋的茶叶蛋，老同学留言说鹌鹑蛋的还要好。就试着做一下😄具体配方请看“独家秘制茶叶蛋”用料鹌鹑蛋锡冷红茶鹌鹑茶叶蛋的做法洗干净先放入花椒、干辣椒、老姜、薄荷、大蒜、桂皮、八角煮开。焖3-5分钟煮开后，按个用调羹敲个遍要整个蛋都敲碎，这样入味。全部敲好后，把...
  • 7564
溏心啤酒卤蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心啤酒卤蛋（鹌鹑蛋）做法

  • 溏心啤酒卤蛋（鹌鹑蛋）

  • 喜欢吃卤蛋，喜欢吃糖心蛋，喜欢吃鹌鹑蛋，所以琢磨了这个方子，一次成功，记录下来。中餐调料分量仅供参考，一切以自己口味合适为准。卤水方子很多种，不必拘泥这一种，好吃就行。用料鹌鹑蛋一斤盐半勺🍲卤水材料：啤酒一罐香叶2-3片八角1个花椒几颗老抽1勺（土鸡蛋大的勺）生抽1.5勺糖2勺盐...
  • 13839
简单易学的酒糟溏心鹌鹑蛋美食做法

  • 酒糟溏心鹌鹑蛋

  • 年夜饭的凉菜小菜之一，本来想用鸡蛋的，但是想想鸡蛋岂不是一个就要把客人撑饱于是就改成了鹌鹑蛋。最担心的是鹌鹑蛋太小掌握不好溏心，但是最后成果还是挺满意的。用料鹌鹑蛋36个糟卤1/3瓶酒糟溏心鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净擦干后用大头针在大的那一侧轻轻的戳一个小洞，不要...
  • 22135
茶叶蛋（鸡蛋或鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的茶叶蛋（鸡蛋或鹌鹑蛋）做法

  • 茶叶蛋（鸡蛋或鹌鹑蛋）

  • 楼下卖茶叶蛋的阿姨告诉我的秘方，鸡蛋和鹌鹑蛋都可以用料鹌鹑蛋100个茶叶适量老抽5小勺葱6.7段桂皮一小块八角8.9颗盐三勺花椒适量生抽1小碗香叶4.5片小茴香可有可无姜6.7片茶叶蛋（鸡蛋或鹌鹑蛋）的做法1.买回来的鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，水开后依旧大火煮8到9分钟。2.提前准备...
  • 5747
煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)做法

  • 煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)

  • 生活处处皆学问📚🉑对于吃货来说→_→样样皆可做菜，菜菜皆有学问@🌈吃过了煮茶叶蛋，再来个煮鹌鹑蛋吧！🦀做法简单，材料少，还比外面买的卫生用料鹌鹑蛋个盐适量水茶叶生抽煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)的做法➡️先在盆子里放凉水，把鹌鹑蛋放进去，泡十几分钟这样上面的脏东西泡软，就好洗了➡...
  • 22590
茶叶蛋（鹌鹑蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的茶叶蛋（鹌鹑蛋版）做法

  • 茶叶蛋（鹌鹑蛋版）

  • 鹌鹑蛋的营养价值很高，比鸡蛋高，我家宝宝不喜欢吃水煮蛋，就给做成茶叶蛋，能多吃一点用料鹌鹑蛋一斤老抽2勺盐2勺香叶适量八角2个桂皮1块花椒三十粒生抽2勺葱半根普洱茶叶5小沱糖2勺姜片，可不放三片茶叶蛋（鹌鹑蛋版）的做法准备好其他配料。鹌鹑蛋或鸡蛋冲洗洗净，冷水入锅,水深1.5...
  • 22936
秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋做法

  • 秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋

  • 用料鹌鹑蛋400g桂皮2小条香叶1片八角3个花椒酌情添加啤酒800毫升干辣椒多小尖椒多秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净入水煮。熟了之后放到凉水里冷却后剥皮。热干锅，锅热后倒入全部啤酒，将所有配料入锅煮开后放入剥好的鹌鹑。如果是鸡蛋的话。煮5分钟。立马停火放入放...
  • 7011
日式溏心蛋 （鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的日式溏心蛋 （鹌鹑蛋）做法

  • 日式溏心蛋 （鹌鹑蛋）

  • 日料店里的惊艳小点用小美完美复刻欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料鹌鹑蛋24个水400克鲣鱼露末过鹌鹑蛋即可日式溏心蛋（鹌鹑蛋）的做法蛋放在网蓝主锅放400G水7分30秒，V，速度1刮刀棒勾出，流动的水下冲凉放在纯净水冷却，反复几次沥干后，稍微敲碎（蛋很嫩，注意力度）放入鲣鱼露，浸泡过...
  • 8760
醇香茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的醇香茶叶蛋（鹌鹑蛋）做法

  • 醇香茶叶蛋（鹌鹑蛋）

  • 用料鹌鹑蛋若干酱油3勺香叶4片八角3个桂皮适量冰糖适量盐一勺花椒适量茶叶（红茶）一小把醇香茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法把红茶、花椒、八角、香叶、桂皮放进调料盒。鹌鹑蛋洗净，冷水上锅，水开再煮6分钟。煮好的鹌鹑蛋过凉水，用勺子敲碎壳。放入调料盒、冰糖、酱油，再煮10分钟。连汤带调...
  • 8300
茶叶蛋 溏心茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的茶叶蛋 溏心茶叶蛋做法

  • 茶叶蛋 溏心茶叶蛋

  • “来碗浇头面，再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一，家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天，家人会为寿星煮一碗浇头面，再配两个茶叶蛋，意思是长寿之意。上班族、学生党也是从“来碗浇头面，再配两个茶叶蛋”开始他们的新一天。二...
  • 18215
溏心卤蛋（茶叶蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心卤蛋（茶叶蛋）做法

  • 溏心卤蛋（茶叶蛋）

  • 一直不喜欢吃茶叶蛋，因为感觉从里到外都特别的老，偶然的机会在外面吃过一次溏心茶叶蛋，天哪，真叫人间美味安排安排安排用料鸡蛋16个水适量老抽2勺生抽3勺八角一袋冰糖2大块盐适量料酒2勺溏心卤蛋（茶叶蛋）的做法鸡蛋表面洗干净锅中盛水煮沸鸡蛋小心放入锅中（这边不小心坏了一个）注...
  • 29355
茶叶蛋 鹌鹑蛋版本的做法步骤及图解,美味正宗的茶叶蛋 鹌鹑蛋版本做法

  • 茶叶蛋 鹌鹑蛋版本

  • 用料红茶一小把鹌鹑蛋25只八角、桂皮、茴香等卤料料酒、生抽、盐、冰糖生姜茶叶蛋鹌鹑蛋版本的做法先把蛋煮熟煮熟的蛋捞出来冷水过一下然后就开始神奇的一击敲它敲它敲它准备好卤料茶叶生姜冰糖卤料跟蛋加入电饭锅再加入生抽料酒盐加入生命之泉电饭锅煮半个小时放一夜第...
  • 22136
酒酿五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）做法

  • 酒酿五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）

  • 这是我觉得最好吃的茶叶蛋可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋，也很好吃吃过自己做的茶叶蛋，再去外面吃，简直无法下咽用料鹌鹑蛋（鸡蛋）1斤八角2个桂皮1块生抽适量老抽适量酒酿半碗香叶1片酒酿五香茶叶蛋（鹌鹑蛋）的做法鹌鹑蛋洗干净，用清水煮熟煮熟后放入凉水，泡着，彻底放凉，把鹌鹑蛋皮，敲碎，不剥皮，就...
  • 18048
可乐溏心鹌鹑蛋（超快手）的做法步骤及图解,美味正宗的可乐溏心鹌鹑蛋（超快手）做法

  • 可乐溏心鹌鹑蛋（超快手）

  • 偶然间吃到了小学弟自己在寝室做的可乐溏心鸡蛋，惊为天人～然后问来了方子～真的是非常快手，却超级好吃！个人觉得做成鹌鹑蛋更加适合平时当小零食吃（毕竟太好吃了会控制不住吃很多…用料鹌鹑蛋20个生抽2大勺可乐6大勺盐1小勺可乐溏心鹌鹑蛋（超快手）的做法首先清洗一下刚买来的鹌鹑...
  • 23766

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接