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全黑麦馒头的做法食谱

全黑麦馒头，粗粮细作，健康饮食！的做法步骤及图解,美味正宗的全黑麦馒头，粗粮细作，健康饮食！做法

  • 全黑麦馒头，粗粮细作，健康饮食！

  • 亲，你要的黑馒头做饭在这里……[/可爱]用料黑全麦粉200克低筋面粉100克奶粉20克酵母粉3克白砂糖20克水160克全黑麦馒头，粗粮细作，健康饮食！的做法所有材料混合揉成面团；待密封发酵2倍大；发酵好后，揉面、排气、分剂、滚圆、揉成馒头生坯；待二次发酵！二次发酵后的样子！冷水上锅，大火烧...
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全黑麦馒头的做法和图解 好吃的全黑麦馒头家常做法

  • 全黑麦馒头

  • 怕忘用料黑麦粉1000克/1200克酵母粉10克牛奶/水600ml/600ml黄油70克白糖60克/100克小苏打5克泡打粉5克全黑麦馒头的做法温牛奶（水）+酵母+白糖+泡打粉+小苏打混合液，倒入面粉搅拌成絮状，加隔水融化的黄油；厨师机起步档揉10分钟10分钟基本就光盆了，留置盆内，盖保鲜膜醒发至2倍大（大...
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100%黑全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的100%黑全麦馒头做法

  • 100%黑全麦馒头

  • 用了很久软件，学习各种美食，第一次自己发食谱方子。记录自己的点点滴滴，也为了之后做找的方便。我是小白一枚，我能做会的，相信大家都没问题～用料黑全麦粉300克酵母2克水130克（大概估计的）100%黑全麦馒头的做法将面粉称好倒入盆中，将酵母用温水融合搅匀，加入面中，搅拌，成面团。将面团...
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「健身」黑全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「健身」黑全麦馒头做法

  • 【健身】黑全麦馒头

  • 用料用料：黑全麦面粉150克酵母1.5克水若干【健身】黑全麦馒头的做法揉面粉的过程省略，用温水化开酵母，添加到面粉中央，用筷子朝一个方向搅拌；逐渐添加温水，然后发酵5小时，我直接放在用过的微波炉里的；看到有蜂窝煤戳下去不反弹，大概有两倍那么大，就算第一次发面结束；在垫子上揉搓成...
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无糖黑芝麻酱全麦馒头 增肌减脂期全麦杂粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的无糖黑芝麻酱全麦馒头 增肌减脂期全麦杂粮馒头做法

  • 无糖黑芝麻酱全麦馒头 增肌减脂期全麦杂粮馒头

  • 朋友给了芝麻酱纯芝麻磨的不加水不加糖香。微微一点苦。芝麻酱高钙高锌，小朋友吃很不错。做个全麦馒头吧。用料黑芝麻酱60克水250g全麦粉500克盐2克酵母4克无糖黑芝麻酱全麦馒头增肌减脂期全麦杂粮馒头的做法盐全麦粉芝麻酱水全都倒进去一丢丢温水（和你体温差不多）化开酵母...
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藜麦黑芝麻全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦黑芝麻全麦馒头做法

  • 藜麦黑芝麻全麦馒头

  • 用料黑芝麻一小把藜麦一小把酵母5克全麦面粉300克藜麦黑芝麻全麦馒头的做法酵母用温水（36度左右）稀释静等三分钟后慢慢倒入全麦面粉里。剩点点干面粉就可以揉面了，揉到大致光滑既可。上面两个图都是醒发后的。夏天醒发室温既可，盖上保鲜膜静等一个多小时。冬天可以放蒸锅里稍...
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黑全麦馒头（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦馒头（超简单）做法

  • 黑全麦馒头（超简单）

  • 健康的慢碳水，热量不低但是升糖慢用料黑全麦粉300克酵母3克水180ml黑全麦馒头（超简单）的做法温水化开酵母（手摸微热），倒入黑全麦粉搅拌成絮状揉成光滑的面团烤箱发酵一个小时，可以放一碗热水增加湿度，没有烤箱就蒸锅里放热水或者常温发酵也可以，要放温暖一点的地方发酵好戳一个洞...
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无糖黑苦荞麦全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的无糖黑苦荞麦全麦馒头做法

  • 无糖黑苦荞麦全麦馒头

  • 用料黑苦荞麦粉200克全麦粉200克普通面粉400克食盐12克奶粉80克酵母8克水400克无糖黑苦荞麦全麦馒头的做法将全部材料混合成面团。手搓面团直至成光滑面团位置。要多搓一点时间，这次做黑苦荞麦全麦馒头搓面时间不够，馒头出品表面不够光滑。之前用普通面粉做的时候，搓面时间...
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一次发酵黑麦全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵黑麦全麦馒头做法

  • 一次发酵黑麦全麦馒头

  • 一次发酵简单快手，最近大爱。忘记拍过程图，补一个南瓜味儿的吧😊用料普通面粉480克黑麦全麦粉120克水300克酵母6克糖15克（可不放）黄油/猪油/无味植物油15克（可不放）一次发酵黑麦全麦馒头的做法全部材料揉成光滑面团。将面团搓成长条形分段切开入锅发酵至1.5倍左右，明显变大即可...
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黑麦全麦馒头（减脂低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦馒头（减脂低糖）做法

  • 黑麦全麦馒头（减脂低糖）

  • 用料全麦粉随意黑麦粉随意酵母4克米酒2勺水适量盐巴1克白糖2克黑麦全麦馒头（减脂低糖）的做法黑麦粉和全麦粉各一半加入一点点盐加入一点点糖用筷子搅拌均匀半包酵母用温水（不烫手）化开酵母水和面后，加入两勺甜米酒继续活面。揉成一个三光的面团（面光，手光，盆光），我不是北方人，只能做...
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黑全麦、全麦紫薯双色馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦、全麦紫薯双色馒头做法

  • 黑全麦、全麦紫薯双色馒头

  • 趁着周末赶快把下周的干粮做出来，在外面买的所谓粗粮馒头为了口感最多也就只有30%-50%的粗粮，主要还是吃白面，想吃纯粗粮，好吃的还得自己动手。控制体重纯粗粮系列，原方子是君之老师的，我把它改成纯全麦面粉和纯黑全麦面粉的，记录一下自己的方子，可能缺一些图，以后再补。用料紫薯...
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黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法

  • 黑全麦馒头

  • 想做点方便的减肥碳水，外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂，自己做面包又太复杂，想办法做了些款黑全麦馒头，只需要一发就可以了，时间短，口感好味道香，一次多做一点，密封袋冷冻起来可以存放好久，想吃的时候拿出来蒸几分钟或者微波炉解冻5分钟就可以吃了啦！...
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黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头做法

  • 黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头

  • 黑全麦粉和全麦粉都是用麦子整粒研磨出的面粉，都包含麦麸、小麦胚芽、胚乳，区别只是在于麦子的颜色不同，黑全麦原料就是黑色的麦子，全麦粉原料就是普通的小麦。黑色作物产品含有黑色素，具有高营养、高滋补、高免疫的功能，因而身价倍增。健身、减肥、以及要控制血糖的人群，要经常...
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减肥主食黑麦全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的减肥主食黑麦全麦馒头做法

  • 减肥主食黑麦全麦馒头

  • 新到手了新良黑金黑麦粉，迫不及待想做一些减肥主食，正好玉米饼吃完了，于是就做了黑麦馒头，顺便把最后一点河套全麦粉给吃完了。用料黑麦粉120克全麦粉100克普通面粉30克鲜酵母9克糖15克水适量减肥主食黑麦全麦馒头的做法我用的这款黑麦粉所有材料放入机器，或者手揉成团。鲜酵...
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减肥馒头：黑全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的减肥馒头：黑全麦馒头做法

  • 减肥馒头：黑全麦馒头

  • 现在吃减肥餐所以学着做全麦馒头。这次用了新良的黑金全麦粉。用料酵母5克熟南瓜泥330克黑全麦面粉600克鸡蛋两只约110克白糖5克馒头改良剂5克玉米油约10克减肥馒头：黑全麦馒头的做法带皮南瓜去皮切块，蒸10分钟。熟了带水称约330克。用勺子压成泥。放到不烫手的时候加入所...
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「全麦实验1：馒头」全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「全麦实验1：馒头」全麦馒头做法

  • 【全麦实验1：馒头】全麦馒头

  • 左：全麦，右：黑全麦。全麦比较难发酵，实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1：馒头】全麦馒头的做法网购面粉，称量(左：全麦右：黑全麦)揉成团室温大约21度，开始计时一小时：大了一些，但是没有...
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黑麦片全麦馒头慢碳的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦片全麦馒头慢碳做法

  • 黑麦片全麦馒头慢碳

  • 健身爱好者，饮食自律，快捷安心用料提前煮熟小火3分钟艾利克黑麦片250克水300克↑黑麦饭闷2小时冷却再➕↓全麦粉100克80压力锅6分钟温水80克120压力锅版酵母粉5克蛋白粉25克新里程夜宵碳水*燕麦布丁干料提前准备好的法式老面140克见贴1煮熟的黑麦片湿料蛋白粉20克酵母2克蔓...
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黑全麦馒头的做法和图解 好吃的黑全麦馒头家常做法

  • 黑全麦馒头

  • 用料风筝中筋粉300克新良黑金黑全麦粉200克水260克左右风筝中筋粉适量用作手粉酵母5克黑全麦馒头的做法所有材料称量好厨师机揉面成光滑面团，温暖出发酵半小时，然后分成六个，案板上放手粉揉成形，摆上屉，锅里温水二次发酵，凉水开始蒸，开锅15分钟调最小火三分钟关火，闷三分钟出锅...
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减脂期全麦黑麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的减脂期全麦黑麦馒头做法

  • 减脂期全麦黑麦馒头

  • 减脂期的早饭，一般一个馒头加一杯无糖拿铁，一个鸡蛋。用料酵母6克面粉100克黑麦粉400克水适量橄榄油10克红枣6颗葡萄干适量糖适量减脂期全麦黑麦馒头的做法黑麦粉和面粉霍霍匀酵母化水酵母水加入粉里，再加一点点糖，一点点油，糖是为了帮助酵母发酵。慢慢加水，加到还有点干粉的时...
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40黑芝麻全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的40黑芝麻全麦馒头做法

  • 40黑芝麻全麦馒头

  • 家有糖友，不能总吃精面，全麦+黑芝麻即健康又美味用料中筋面粉250克全麦面粉200克黑芝麻50克酵母5克水或者牛奶240克油10克糖10克盐2克40黑芝麻全麦馒头的做法黑芝麻（生、熟均可）设置3分钟/速度10研磨成粉，盛入容器备用主锅内加入水、糖、油、酵母，设置2分钟/37度/速度3激活酵母...
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杂粮馒头一：黑全麦面粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮馒头一：黑全麦面粉馒头做法

  • 杂粮馒头一：黑全麦面粉馒头

  • 杂粮馒头不能全部用杂粮，考虑到口感，需要加部分普通面粉，大家可以根据自己的接受程度来添加。和面可以用清水，也可以用温牛奶，160～170克的量不要一次加完，边和边加，根据面粉的吸水性，和成面团偏软。揉好的馒头生坯一定要二次醒发好，再开火蒸，这是馒头暄软的关键，切记切记！醒发时间和生...
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黑麦喜饼和全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦喜饼和全麦馒头做法

  • 黑麦喜饼和全麦馒头

  • 之前做过几次白面的今天做点黑麦的不知道吃了会不会瘦也放糖了少放一点。不放糖不好吃。用料黑麦面粉约350克鸡蛋4个酵母4克玉米油40克糖40克黑麦喜饼和全麦馒头的做法把黑麦粉放入盆中其他材料依次放入和成三光面团根据面粉的吸水性。自己适当增加少许面粉或者蛋液即可...
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燕麦黑芝麻全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦黑芝麻全麦馒头做法

  • 燕麦黑芝麻全麦馒头

  • 有罪恶感的一天，于是做了这个杂粮馒头来心安理得一下〜用料中筋粉约500g黑芝麻随意桂格燕麦80g干酵母5g水适量高粉（揣面用）100g全麦粉100g燕麦黑芝麻全麦馒头的做法除了高粉以外的材料混合，揉成团。水边和边加，差不多就可以混合成团后，进冰箱冷藏半小时，记住是冷藏不是冷冻哦〜...
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黑全麦小麦麸皮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦小麦麸皮馒头做法

  • 黑全麦小麦麸皮馒头

  • 想要吃到健康卫生放心的正宗全麦馒头，就得靠自己亲自动手！今天分享下这款无糖无油无盐的百分百正宗黑全麦小麦麸皮馒头，真正的健康主食！低升糖指数！特别适合高血糖人群实用，能很好的控制餐后血糖！更多控糖主食推荐：无糖无油黑全麦红豆包子：用料黑全麦粉800克小麦麸皮粉400克酵母5...
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全麦黑麦燕麦麸小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦燕麦麸小馒头做法

  • 全麦黑麦燕麦麸小馒头

  • 用了三种低卡粗粮面粉，分别是国产黑小麦粉含麦麸、俄罗斯黑麦粉、燕麦麸皮粉，不加糖，减脂刷起来，总计热量340大卡，够减脂期一天的碳水了。用冷藏发酵法非常省事，我每天都只用100克面粉，吃新鲜的，饭量大的请翻倍，不过减脂期最好也不要吃太多碳水。用料俄罗斯黑麦粉40克国产黑小麦粉...
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