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酱羊蹄的做法食谱

酱羊蹄的做法和图解 好吃的酱羊蹄家常做法

  • 酱羊蹄

  • 用料羊蹄八根桂皮适量八角适量葱适量姜适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量味精适量酱羊蹄的做法买回来的羊蹄先洗干净，若是还有毛的话就拿钢丝球或者刀清一清。然后从养角缝儿切开里边儿会有一块软软的把那个切掉，那个是不能吃的。收拾好之后接凉水末过羊蹄，放白醋！泡一宿，第二...
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酱羊蹄最好吃的做法，正宗地道的酱羊蹄

  • 酱羊蹄

  • 用足够味道的汤底，小火慢慢煨熟的羊蹄，长时间的炖煮让羊蹄上富含胶原蛋白的肉质变得软糯香甜。对于烹饪的过程来说，时间是无法被任何事物替代的。经过长时间小火炖煮之后的羊蹄，肉已经完全离骨，汤汁的味道完全渗进肉里，每一口都是享受。用料羊蹄五个八角两个花椒五个陈皮一块草...
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烧羊蹄的做法和图解 好吃的烧羊蹄家常做法

  • 烧羊蹄

  • -掌柜的，给我来两根羊蹄儿！-两根？两根怎么烧？来四根吧，也就十块钱儿的！-行，那就四根吧！颠颠儿拎着十一块钱的羊蹄儿回家烧起来！（没想到羊蹄这么便宜哇）用料羊蹄4根葱姜生抽老抽冰糖盐八角桂皮花椒料酒烧羊蹄的做法我买的羊蹄是他们煮过的，回来剁块，洗干净，加入开水锅中，加入料酒及姜去膻...
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炖羊蹄的做法和图解 好吃的炖羊蹄家常做法

  • 炖羊蹄

  • 用料羊蹄6个，葱，姜，蒜，香叶等配料炖羊蹄的做法1.羊蹄清洗干净，冷水入锅，加料酒，水开后煮5分钟，撇去浮沫，出锅，冲洗干净。2.将羊蹄放入高压锅，压制20分钟，软烂。3.锅内放油，下葱姜蒜，翻炒，倒入羊蹄，继续翻炒，加入料酒，老抽，生抽，翻炒均匀，加入香料(花椒，大料，香叶)，加一小块火锅料，翻炒片刻，倒入开水...
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可以涮的酱汤羊蝎子羊排羊蹄子，步骤超详细的做法步骤及图解,美味正宗的可以涮的酱汤羊蝎子羊排羊蹄子，步骤超详细做法

  • 可以涮的酱汤羊蝎子羊排羊蹄子，步骤超详细

  • 过年时候二姨给了些羊骨头，里边有羊蝎子、羊排、羊蹄子，一直没来得及做，由于疫情，在家闷好久，馋了，便拿出来做了。冻羊骨膻味较重，适合重口做法，所以直接酱烧。我这个做法如果最后不收汤的话可以涮肉涮菜，如果不涮菜的话可以收下汤，味道绝对不比外边饭馆里边的差。所有的材料分三部...
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自助（懒人卤羊蹄）卤羊蹄的做法步骤及图解,美味正宗的自助（懒人卤羊蹄）卤羊蹄做法

  • 自助（懒人卤羊蹄）卤羊蹄

  • 羊蹄四只，不宰，懒人宰羊蹄要费力气，加水加豆瓣大概三勺、白糖10勺、料酒1/3瓶、洋葱一颗（去腥味，增加甜度）、老抽8勺、八角5颗、山奈3颗、草果2颗（香料不挑随意加都行提味，加多了也不好吃影响味道）、姜一颗（切片或拍碎）、四川干辣椒5颗（到底几颗看你心情四川人加10颗都没问题，非四川、...
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焖羊蹄的做法和图解 好吃的焖羊蹄家常做法

  • 焖羊蹄

  • 用料羊蹄两斤半料酒适量干辣椒随意八角一个盐一勺糖半勺老抽1.5勺生抽3勺桂皮1块香叶四五片草果一个花椒一小撮冰糖五六颗不带苦味的啤酒1瓶焖羊蹄的做法羊蹄处理干净，脚丫子有一小包毛需要去掉焯水：冷水下锅，加少许姜与料酒。锅里倒适量油，把姜和所有大料扔进去炒香后下羊蹄...
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羊蹄的做法和图解 好吃的羊蹄家常做法

  • 羊蹄

  • 八角，姜，辣椒，蚝油，豆豉，酱油，醋，味精，鸡精用料羊蹄羊蹄的做法买回来后清洗干净，先抄水，然后沥干水分小贴士喜欢重口味的，特点辣！辣，辣，重要的事情说三遍！...
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烤羊蹄的做法和图解 好吃的烤羊蹄家常做法

  • 烤羊蹄

  • 补充胶原蛋白的东西，猪蹄绝对是圣品，但总是会有些腻味。那么口感更细腻、脂肪含量更少的羊蹄就合适了。用料羊蹄四只姜一块葱两棵老抽三勺生抽三勺盐三勺蜂蜜一勺花椒五颗烤羊蹄的做法羊蹄洗净，焯水。捞出备用。汤锅或砂锅放入姜片，葱段，花椒，老抽，生抽，再放入羊蹄。加水至没过羊...
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麻辣羊蹄的做法和图解 好吃的麻辣羊蹄家常做法

  • 麻辣羊蹄

  • 在抖音上看到的视频，结果逛超市居然看到在卖羊蹄子，就买了四只回来。第一次烧羊蹄！用料羊蹄4只葱姜若干料酒适量老抽适量盐适量海椒花椒若干八角香叶桂皮茴香若干麻辣羊蹄的做法羊蹄洗净，整只冷水下锅加料酒焯水。可以多煮一会，羊蹄味道比较大羊蹄焯水的时候可以准备葱姜，辣椒...
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奶香羊蹄的做法和图解 好吃的奶香羊蹄家常做法

  • 奶香羊蹄

  • 用料羊蹄羊奶或羊奶粉奶香羊蹄的做法起火烧水，水开放入羊奶粉或直接倒入羊奶烧开。羊蹄洗净，放入锅中，水不用太多，刚刚没过羊蹄就好。煮羊蹄，直到水差不多收干，捞出晾干。上风干机，60度风干8～10个小时。傻狗不顾形象的来抢，都不让好好照个相了小贴士想要肉看起来更多一点羊蹄可以...
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Q弹酱羊蹄的做法和图解 好吃的Q弹酱羊蹄家常做法

  • Q弹酱羊蹄

  • 看了几个老厨师做这道菜，自己上手复制一遍。分享给大家。羊蹄比猪蹄更好吃一些，除了皮就是筋。这道菜用这种做法的精髓在于皮不烂且Q弹。用料羊蹄3000g葱半根姜8片桂皮半块花椒1大把干辣椒1大把八角2个草果2个香叶3片醋2勺酱油150ml盐10克糖40克Q弹酱羊蹄的做法羊蹄清洗干...
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糊辣羊蹄的做法和图解 好吃的糊辣羊蹄家常做法

  • 糊辣羊蹄

  • 他们的速度太快了，还没等我拍个照就已经一半没有了！好不好吃？？？你觉得呢？看着调料多，其实做法很简单！喜欢你就试试吧！用料羊蹄20只料酒100克干辣椒1把八角2个桂皮1.5块（手指长的）草果1个香叶5片花椒20克白胡椒粉10克红油豆瓣酱25克黄豆酱25克盐10克冰糖8粒葱段适量姜片8片植物油60克...
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红焖羊蹄的做法和图解 好吃的红焖羊蹄家常做法

  • 红焖羊蹄

  • 满满胶原蛋白用料冰糖20克八角3个花椒20粒老抽2勺生抽4勺桂皮1块干辣椒1-4个香叶3片料酒3勺姜片5片陈皮4克盐4克高良姜1块砂仁3个丁香几粒白蔻4个草果2个羊蹄6只蚝油3勺红焖羊蹄的做法羊蹄劈开刮毛洗净桂皮八角陈皮草果香叶丁香白蔻花椒砂仁羊蹄焯水加入姜片料酒除膻油锅...
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羊蹄子的做法和图解 好吃的羊蹄子家常做法

  • 羊蹄子

  • 我们北方人其实一般家庭吃法叫“乎羊蹄子”应该是在大铁锅里面慢慢炖，现在年轻人嘛！当然用各种电器，电压力锅更方便。用料羊蹄子7只姜3片花椒适量料酒白酒5勺盐3勺八角2个葱姜蒜香菜老抽生抽酱油随便来羊蹄子的做法羊蹄子焯水洗净，放到锅里。准备好葱姜蒜，我冰箱里有块白萝卜...
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不用高压锅版酱羊蹄的做法步骤及图解,美味正宗的不用高压锅版酱羊蹄做法

  • 不用高压锅版酱羊蹄

  • 小学三年级住的平房对过是一家回民大爷天天做熟食，那会总能吃到。拆迁以后就在也吃不到这么好吃的羊蹄啦，于是突发奇想用大铁锅能不能炖出入口即化的羊蹄。味道很不错，和大家一起分享。用料葱一根八角3个料酒2大勺姜5片生抽1勺酱油1勺盐少许老抽半勺白胡椒粉半勺干辣椒4-6个...
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辣卤羊蹄的做法和图解 好吃的辣卤羊蹄家常做法

  • 辣卤羊蹄

  • 羊蹄，即羊的四足，又名羊脚。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老用料羊蹄2斤干辣椒5个花椒适量老姜1块八角3个肉桂1根香叶5片草果1个山奈1个生抽2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺黄豆酱1勺醪糟2勺...
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卤水羊蹄的做法和图解 好吃的卤水羊蹄家常做法

  • 卤水羊蹄

  • 很Q很香的卤羊蹄。用料羊蹄5只啤酒330ml卤水130ml姜片、蒜粒适量花椒、胡椒、八角适量香叶一片辣椒适量（可不加）白芷少量陈皮适量卤水羊蹄的做法羊蹄去毛洗净剁成小段，下沸水煮3分钟，捞起用清水冲洗，备用。准备好卤水、啤酒、姜片、蒜粒、辣椒、花椒、胡椒、八角、香叶、白芷...
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白水羊蹄的做法和图解 好吃的白水羊蹄家常做法

  • 白水羊蹄

  • 用料羊蹄10个(约2000克)大葱半根姜1块花椒25粒八角2个丁香4粒小茴香1小捏白芷2片干辣椒3个白酒2钱盐3克白水羊蹄的做法羊蹄用喷枪少去惨毛，火烧破坏皮下毛囊可以去掉一部分腥膻味。烧好的羊蹄用温水浸泡20分钟左右，用刀刮净表面杂质。蹄夹中间切开取出毛囊。一是毛囊里面有...
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羊蹄汤的做法和图解 好吃的羊蹄汤家常做法

  • 羊蹄汤

  • 冬天到了老是手冻脚冻的，煲碗羊蹄汤暖暖手脚😄用料羊蹄500克竹蔗150克生姜15克马蹄4粒当归6克红萝卜300克羊蹄汤的做法准备食材羊蹄开边把毛烧干净把羊蹄焯水洗干净竹蔗分成小节开边，马蹄去皮，红萝卜去皮切块，生姜拍一下汤锅放水烧开，把所有材料放入烧开转小火慢煲1个半小时最...
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蒸羊蹄的做法和图解 好吃的蒸羊蹄家常做法

  • 蒸羊蹄

  • 羊蹄又名羊脚。它含丰富的蛋白质和各种矿物质元素，能促进血液循环，对弱瘦和腰膝酸软人群有很好的帮助，但发热和牙痛及口舌生疮者慎食。用料羊800至100克泡椒12个葱4根生姜片6片胡椒粉10颗胡椒的量捣成粉。老抽生抽各1小勺蒸羊蹄的做法把剁好了的羊蹄煮开，放2勺料酒过水。过水...
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红烧羊蹄的做法和图解 好吃的红烧羊蹄家常做法

  • 红烧羊蹄

  • 用料豆瓣酱1勺干辣椒4个料酒半碗八角2个香叶4片桂皮一块花椒一小抓罗汉果2片腐乳2块冰糖3颗啤酒2瓶大蒜、芹菜各一根酱油、耗油各2勺红烧羊蹄的做法焯水配料爆香爆干羊蹄把腐乳、酱油、蠔油、黄豆酱、冰糖、料酒一起焖入味……全程不加一滴水倒入啤酒继续焖，然后烧干一半...
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卤羊蹄的做法和图解 好吃的卤羊蹄家常做法

  • 卤羊蹄

  • 微博搜到的卤羊蹄，没有放红曲粉和炒糖色，其他的按配方做的，羊蹄焯水后加入料酒姜片卤料包，煮开后加入洋葱和大葱熬的葱油、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、黄豆酱。特别入味又简单，老公一次吃十几个，记录一下以备以后找不到了。用料羊蹄，洋葱，大葱，姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，黄豆...
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酱香羊蹄的做法和图解 好吃的酱香羊蹄家常做法

  • 酱香羊蹄

  • 夜市的羊蹄越来越贵，而且外面的羊蹄吃的也提心吊胆的。还是自己做比较放心，还实惠。用料适量姜1块蒜4-5瓣调料包1包葱1根料酒50ml生抽老抽适量盐适量酱香羊蹄的做法米醋加入水中浸泡羊蹄用刀子刮去残余的脏东西再用醋水搓洗几遍，干净即可。下凉水锅过水，撇去浮沫，再用清水漂洗...
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酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法的做法步骤及图解,美味正宗的酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法做法

  • 酱羊蹄培训 保定孙大妈教你酱羊蹄做法

  • 用料羊蹄1对葱1根姜1块蒜3瓣八角4个花椒40粒陈皮1块草果2颗桂皮1根香叶2片干辣椒适量料酒2汤匙生抽2汤匙老抽3汤匙白糖1茶匙冰糖1小把盐1茶匙酱羊蹄培训保定孙大妈教你酱羊蹄做法的做法将羊蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入羊蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如羊蹄上...
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