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胶东鲅鱼水饺的做法食谱

简单易学的胶东鲅鱼水饺美食做法

  • 胶东鲅鱼水饺

  • 知道我想念家乡的味道，所以老爸十一假期送给我12包鲅鱼肉，是他和老舅剁好分装好的。回到济南后，我基本每个周末都包鲅鱼水饺，甜蜜的负担～用料鲅鱼1条面粉500克香油4勺盐一勺姜一小块鸡蛋1个花生油两大勺五香面一小勺味精两勺韭菜半斤胶东鲅鱼水饺的做法调馅，包，下锅对于上班族来...
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胶东特色鲅鱼饺子（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色鲅鱼饺子（家庭版）做法

  • 胶东特色鲅鱼饺子（家庭版）

  • 一双筷子🥢一盘饺子🥟这就是家的味道🏠❤️饺子好吃😋好吃不过饺子🥟🥟饺子蘸醋，越吃越有💰在山东饺子中，出镜率最高的就是鲅鱼饺子。鲅鱼饺子，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，味道鲜美，光想想就让人垂涎三尺，直流哈喇子😄作为沿海城市，又怎么少的了鲅鱼饺子，快来学...
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地道胶东手打馅鲅鱼水饺的做法步骤及图解,美味正宗的地道胶东手打馅鲅鱼水饺做法

  • 地道胶东手打馅鲅鱼水饺

  • 这个季节的鲅鱼最是鲜美，一条2斤左右的鲅鱼包一顿饺子，来看看胶东人的大饺子有什么秘密在里面。用料鲜鲅鱼1条约1000克花椒100克饺子粉300克肥肉丁50克姜8片花生油50克韭菜500克盐5克地道胶东手打馅鲅鱼水饺的做法准备好以上食材，最主要是有了新鲜鲅鱼，我们就可以包饺子喽把...
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家常鲅鱼水饺——一口下去就是胶东味道的做法步骤及图解,美味正宗的家常鲅鱼水饺——一口下去就是胶东味道做法

  • 家常鲅鱼水饺——一口下去就是胶东味道

  • 周末逛市场，碰到新鲜鲅鱼，当即让老板一分为二，拿回来鱼骨可红烧，鱼肉即成馅。两条鲅鱼肉，我跟老公两个人，分了两份，今天这份吃鲅鱼水饺，剩下的可以做成鱼丸汤。用料新鲜鲅鱼肉400克猪五花150克韭菜一小把食盐适量白胡椒适量蚝油适量纯净水适量花生油适量面粉适量葱适量姜适量料酒...
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鲅鱼水饺，胶东人舍不下的“鲜味儿”！的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼水饺，胶东人舍不下的“鲜味儿”！做法

  • 鲅鱼水饺，胶东人舍不下的“鲜味儿”！

  • ​​“春天到，鲅鱼跳，鲅鱼跳，丈人笑。”每年的四五月份成群的中华马鲛和蓝点马鲛追逐着洋流和饵料来到山东半岛沿海海域然后被渔民们大量捕获鲅鱼肉质肥嫩细腻煎炒烹炸，道道好味用料鲅鱼3条五花肉适量韭菜1000g料酒1勺鸡蛋1枚花椒粉1g香菜1根白糖1勺盐适量绿帝五古三香花生油...
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鲅鱼水饺🥟的做法和图解 好吃的鲅鱼水饺🥟家常做法

  • 鲅鱼水饺🥟

  • 非常好吃的鲅鱼水饺🥟，味道醇厚、鲜香味美。用料鲅鱼500g五香粉1勺姜5片生抽2勺蚝油2勺猪肉馅鲅鱼水饺🥟的做法准备鲅鱼1⃣️块500克（鲅鱼饺子所需的鮁鱼越大越好，大鲅鱼特别香）每年5月底6⃣️🈷️初是大鲅鱼最好最多的季节）。鲅鱼去皮去骨，把鱼肉剁成泥。准备五香粉1⃣️勺、姜5⃣️片切...
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鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）做法

  • 鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）

  • 这是鲅鱼馅的做法，可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候，就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉，大概变成泥状，稠一点，然后一个方向搅拌时间越长越好。虎口挤出丸子，下锅煮。我没...
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简单易学的胶东鲅鱼饺子馅美食做法

  • 胶东鲅鱼饺子馅

  • 第一次做鲅鱼饺子，得到家人的一致好评。参考了几个方子，并结合家里现有食材。搅拌是和馅的关键，在此记录，留着以后做参考。用料鲅鱼1.2斤1条鸡蛋2个韭菜250克香菜1-2根花椒水2-3碗柠檬2片料酒2-3勺盐适量纯牛奶100克花生油1碗香油1勺十三香适量鸡精1勺小葱10根姜3-4小块五花...
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鲅鱼水饺（含处理鲅鱼攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼水饺（含处理鲅鱼攻略）做法

  • 鲅鱼水饺（含处理鲅鱼攻略）

  • 开渔期，直播间买了鲅鱼～第一次尝试做鲅鱼水饺。千人千方，🎉好吃万岁😋！tips：1、肉馅调味，再加水，最后放油，这样能锁住水分～2、鱼腥，泡一些花椒水。因为放了一些料酒，所以没有再放姜、葱。用料鲅鱼6条偏肥五花肉（或纯肥肉）250克韭菜约1斤鸡蛋（清）1个调料🧂：花椒水、料酒、酱油、蚝油、食用...
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胶东熏鲅鱼的做法和图解 好吃的胶东熏鲅鱼家常做法

  • 胶东熏鲅鱼

  • 胶东半岛的家常熏鱼用料鲅鱼半条桂皮八角香叶生抽砂糖五香粉黑胡椒粉盐姜料酒陈醋胶东熏鲅鱼的做法鲅鱼尾巴那半切9毫米厚片，拍点黑胡椒粉，入油锅炸一面焦黄后翻面，中小火慢慢炸，同时另起锅下所有调料和一点水熬汁待鱼肉收紧熟透，转小火控一下油，放入汤汁中煮一两分钟关火冷却...
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胶东特色--鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色--鲅鱼饺子做法

  • 胶东特色--鲅鱼饺子

  • 老家山东烟台，从小在北京长大。所以小时候对鲅鱼饺子并不太喜欢，直到长大，才越来越喜欢！开始是奶奶做，然后是妈妈，现在是我，家的味道一线一代传承着。这几年父母在北京帮我看孩子，没时间在老家待，只等逢年过节放假时才能回去，回来时必带满满一箱海鲜，必有八九条的鲅鱼（对于父母来说只...
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鲅鱼馅水饺的做法和图解 好吃的鲅鱼馅水饺家常做法

  • 鲅鱼馅水饺

  • 鲅鱼馅，肉质细腻，味道鲜美，和猪肉搭配包水饺营养互补，提高免疫力！用料鲅鱼馅2斤带肥里脊肉半斤酱油（老抽、生抽）料酒蚝油五香粉姜胡椒粉韭菜水饺粉鸡精鲅鱼馅水饺的做法将面活好，用保鲜膜罩上，醒着的面有韧性。将带肥里脊肉剁碎，放入盆中（五花肉也可以）。五香粉加入小半碗水中，一点一...
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简单易学的胶东鲅鱼饺子美食做法

  • 胶东鲅鱼饺子

  • 每一个渤海湾的孩子，背后都有从小吃到大的鲅鱼饺子，烟台的开海季，去码头买几条刚打的鲅鱼，回来包一顿饺子，鲜美异常。用料鲅鱼2条（每条8两左右）韭菜200克五花肉250克（绞好的）花椒水20粒花椒泡成一碗水盐适量料酒2勺鸡蛋1只花生油2勺葱2根姜10片清水适量胶东鲅鱼饺子的做法鲅鱼去头...
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春鲅鱼水饺的做法和图解 好吃的春鲅鱼水饺家常做法

  • 春鲅鱼水饺

  • 春天是吃鲅鱼的好季节用料鲅鱼1条韭菜适量花椒水1碗五花肉适量盐适量酱油适量春鲅鱼水饺的做法鲅鱼去头去尾，去除内脏，把黑膜清洗干净沿着鱼骨片成两片用勺子刮下鱼肉剁成鱼肉泥五花肉剁馅鲅鱼馅，加入花椒水，进行上劲最后加入五花肉和韭菜，再加入盐搅拌均匀小贴士鲅鱼馅放花椒...
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苏子叶鲅鱼水饺/韭菜鲅鱼水饺的做法步骤及图解,美味正宗的苏子叶鲅鱼水饺/韭菜鲅鱼水饺做法

  • 苏子叶鲅鱼水饺/韭菜鲅鱼水饺

  • 青岛有名的1款水饺，包来试试，果然鲜香可口。if你是每次吃猪肉馅/三鲜馅，那一定要试试。当地据说用韭菜提鲜，我不喜欢吃韭菜，突发奇想用清香的苏子叶代替，做了2版。果然苏子叶更适合我，你按自己喜好来，用料&步骤2版同时有。我包薄皮大馅版:5.67斤鱼肉(整条未处理时)，最后经过计...
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山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）的做法步骤及图解,美味正宗的山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）做法

  • 山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）

  • 鲅鱼富含蛋白质，维生素A以及钙，营养丰富😍同时口感也是一级棒，尤其适合做饺子馅和做丸子，因为这样能把鲅鱼的鲜发挥到极致😏‖鲜，嫩，多汁，就是对鲅鱼馅最贴切的描述。每年开海季，鲅鱼上岸，都要买几斤鲅鱼，包个鲅鱼饺子，好不辜负大海的馈赠。✔简单的做法，还原最原始的味道😁✔属于我...
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史上最详细的手工胶东鲅鱼水饺的做法步骤及图解,美味正宗的史上最详细的手工胶东鲅鱼水饺做法

  • 史上最详细的手工胶东鲅鱼水饺

  • 作为一个嫁到重庆的青岛银，第一次在异乡包鱼饺子给老公吃，味道绝佳。来渝十年了，吃惯了麻辣牛油火锅，还是馋小时候的那一口。家里只有两口人，鲅鱼又特别吸水，如果是一顿1/4条足够，不然会冰很多馅儿。用料成年鲅鱼半条五花肉馅儿半斤左右韭菜十几根提鲜用面粉一斤备着鸡蛋清1只山...
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胶东鲅鱼饺子，牛奶和面的做法步骤及图解,美味正宗的胶东鲅鱼饺子，牛奶和面做法

  • 胶东鲅鱼饺子，牛奶和面

  • 作为一个胶东人，春天怎么能不做鲅鱼饺子呢，从小就在这种味道的熏陶下长大的，大了以后，咱也自己动手试试，非常完美用料牛奶60克面粉300克水(和面)适量春鲅鱼半条韭菜100克水(打馅)适量五香粉适量盐适量蚝油适量葱半根姜2片花生油50克胶东鲅鱼饺子，牛奶和面的做法我们人少，就用了...
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胶东纯手工鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东纯手工鲅鱼饺子做法

  • 胶东纯手工鲅鱼饺子

  • 用料用料一（饺子皮）面粉800g盐适量蛋清2个水适量鲅鱼800g用料二（饺子馅）五花肉一小块韭菜一小把香菜一棵葱末少许姜末少许料酒适量生抽适量花椒10几粒食用油适量香油少许鸡精少许胶东纯手工鲅鱼饺子的做法面粉中加盐、蛋清，再分次加入凉水，和成较为柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，...
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鲅鱼水饺+三鲜水饺的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼水饺+三鲜水饺做法

  • 鲅鱼水饺+三鲜水饺

  • 用料鲅鱼饺子用料：鲅鱼，肉，韭菜，花椒。三鲜饺子用料：韭菜，鸡蛋，木耳，虾肉鲅鱼水饺+三鲜水饺的做法面提前调好。我用白面包鲅鱼，然后榨的菠菜汁和胡萝卜汁调面包三鲜的。鲅鱼饺子--新鲜鲅鱼去肚，洗净，韭菜洗净，花椒泡水。三鲜饺子---韭菜洗净，鸡蛋炒成鸡蛋碎，木耳泡发切小块，虾肉(我是买...
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鲅鱼水饺的做法和图解 好吃的鲅鱼水饺家常做法

  • 鲅鱼水饺

  • 只为记录做法，做法不一定正宗，但我和家人喜欢就够了。没有精确的克数，因为人的口味都不一样，看着加就好。用料燕鲅鱼（马鲛鱼）1条花椒水多备点料酒2大勺芝麻香油少许白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽适量耗油适量猪油适量姜末适量韭菜一小把鲅鱼水饺的做法燕鲅鱼也叫马鲛鱼，无论大小...
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简单易学的胶东鲅鱼馅饺子美食做法

  • 胶东鲅鱼馅饺子

  • 鲅鱼馅饺子是胶东这边的特色水饺。馅料除了鲅鱼，配菜会选用韭菜，韭菜跟海鲜真的很搭！每每春天的头茬鲅鱼上市，总会做几次鲅鱼馅饺子，好吃的鲅鱼饺子没有腥味，口感细腻爽滑，一口下去带着汤汁，热气腾腾的鲅鱼馅饺子配上饺子蘸料，那怎一个“鲜”字了得？用料鲅鱼馅新鲜鲅鱼肉300克五花...
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胶东特色——鲅鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色——鲅鱼丸子做法

  • 胶东特色——鲅鱼丸子

  • 这样的大菜一般都是由姥姥来做，去年腊月姥姥生病住院，乐妈觉得应该从姥姥手里接过“掌勺大厨”。用料鲅鱼2条（6个人量）五花肉500克鸡蛋1个韭菜500克生姜6片料酒3勺香油1勺五香粉半勺盐适量味精适量胶东特色——鲅鱼丸子的做法1.去头，去内脏，去鱼刺，将鱼肉剁细腻;2.将五花肉剁细...
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鲅鱼水饺的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼水饺做法

  • 鲅鱼水饺

  • 用料鲅鱼半条水两碗克五花肉克花生油克盐克香油勺蛋清韭菜鲅鱼水饺的做法剁鱼馅，五花肉+葱姜备用。两大碗花椒水，不停搅拌。美味出锅...
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简单易学的正宗胶东鲅鱼饺子美食做法

  • 正宗胶东鲅鱼饺子

  • 用料鲅鱼三分之一条韭菜300克正宗胶东鲅鱼饺子的做法鲅鱼微冻情况下取肉去皮我这是超级大的鲅鱼三分之一包了一百多个鱼肉用花生油一点盐腌好切韭菜包的时候再加入花生油盐少许味极鲜超级鲜的鱼是不加花椒水的也更好吃擀皮包大点好吃冷冻一部分煮三开开吃吧鱼肉超多配自...
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