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日式鸭汤面的做法食谱

日式鸭汤面的做法和图解 好吃的日式鸭汤面家常做法

  • 日式鸭汤面

  • 用料鸭腿1只Sake，日本清酒200ml鸭汤适量八角2个大白菜或甘蓝2匹香菇适量金针菇1小把荞麦面20g红辣椒个人口味日式鸭汤面的做法香菇提前泡发。锅里给少油，鸭腿撒上盐，煎到金黄倒入Sake，大火烧到酒差不多全部散发倒入鸭汤至基本没过鸭腿。加入八角。盖上盖，小火炖一个半小时炖好...
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「非素」日式清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的「非素」日式清汤面做法

  • 【非素】日式清汤面

  • 日式清汤由于用了木鱼花熬汤底，就不能做素了。素食的朋友们去掉木鱼花，换成菇类的材料就可以了。用料靓面1把裙带菜一大片木鱼花若干鸡蛋1个酱油适量盐少许味冧少许（无可不放）芥末少许（不喜可不放）蚝油少许【非素】日式清汤面的做法取1小锅，水煮开后，放入面煮熟另1小锅，放入裙带菜...
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（中日式）汤面/豚骨拉面/清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的（中日式）汤面/豚骨拉面/清汤面做法

  • （中日式）汤面/豚骨拉面/清汤面

  • 没有豚骨汤，没有味增怎么办？一分钟用中式调料做出豚骨拉面的口感！懒人快手版！绝了绝了！用料鸡蛋1个面（干）43克蚝油一滴盐手指尖一小撮蒜一瓣（可不要）花生酱1/2勺牛奶60毫升水适量香油一勺黑芝麻适量克（中日式）汤面/豚骨拉面/清汤面的做法锅里放冷水烧开，放面，待面煮到1/2熟，舀出大部分...
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日式蛤蜊牛肉汤拉面的做法步骤及图解,美味正宗的日式蛤蜊牛肉汤拉面做法

  • 日式蛤蜊牛肉汤拉面

  • DIY版用料蛤蜊适量绿豆芽一小把拉面一小捆绿色蔬菜随意竹笋2根鲜香菇2只蚝油1勺辣黄豆酱1勺盐1小勺白糖1小勺芡粉1勺日式蛤蜊牛肉汤拉面的做法1、香菇竹笋切丁加盐加糖炒至上色，加蚝油黄豆酱，加小半碗水，勾芡2、青菜绿豆芽切好炒熟，也可以水煮3、拉面煮熟捞出过凉水4、牛肉汤...
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日式豚骨拉面（汤达人）的做法步骤及图解,美味正宗的日式豚骨拉面（汤达人）做法

  • 日式豚骨拉面（汤达人）

  • 用料面饼（汤达人）一个蔬菜包（汤达人）一包叉烧肉包（汤达人）一包汤包（汤达人）一包白开水适量日式豚骨拉面（汤达人）的做法将蔬菜包打开和面饼放入碗内在碗内放入开水冲泡三分钟三分钟后放入汤包再静等两分钟两分钟后开吃...
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柔情夏日式豚骨汤面的做法步骤及图解,美味正宗的柔情夏日式豚骨汤面做法

  • 柔情夏日式豚骨汤面

  • 用料五花肉200g高汤400ml面200g盐5g葱5g木耳10g酱油5ml鸡蛋2个蒜1头金针菇50g糖5g柔情夏日式豚骨汤面的做法关于如何制作面条的方法大家可以参照我之前做过的川辣牛肉面，如果你懒得找了，我简单的在这一条写写。面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可。一般做两人份...
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Soba—日式浓汤荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的Soba—日式浓汤荞麦面做法

  • Soba—日式浓汤荞麦面

  • 温暖的日式浓汤荞麦面用料荞麦面100白菜2片豆芽一把海苔1片虾3只玉米少许，可选青豆少许，可选酱油香油葱，蒜切末味增鸡汤Soba—日式浓汤荞麦面的做法食材准备：白菜切丝，葱蒜切末，虾洗净。烧水准备煮荞麦面。炒配菜：锅内放油熟蒜末，爆香后放入白菜，玉米，青豆，虾，豆芽翻炒；白菜帮可先放。...
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日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤的做法步骤及图解,美味正宗的日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤做法

  • 日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤

  • 本方法结合自YouTube上MASA的几个视频，以及羅潔塔的廚房对于昆布的处理方式。对于昆布的处理可以采用头天晚上浸泡的方式（煮的时间比较短），也可以采用MASA直接煮的方式（小贴士有写）。用料水1升昆布10克柴鱼花20克荞麦面2束味淋2勺酱油2勺糖2小勺盐少许日式热荞麦面/日式柴鱼昆...
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210 清炖鸭汤（鸭汤面）的做法步骤及图解,美味正宗的210 清炖鸭汤（鸭汤面）做法

  • 210 清炖鸭汤（鸭汤面）

  • 作为南方人，最喜欢的就是炖各种汤！今天这个是水鸭，肉质口感味道都非常不错！一整只鸭比较大，我只炖了1/3只。我们那边喜欢清炖，什么都不加，就喝鸭汤的原汁原味用料鸭500克生姜3-5片料酒20克盐适量水1000克210清炖鸭汤（鸭汤面）的做法鸭肉放进网框，设定时间5分钟/温度50度/速度5清洗并...
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日式菌汤面的做法和图解 好吃的日式菌汤面家常做法

  • 日式菌汤面

  • 用料鲜香菇5个口蘑5个杏鲍菇1个手擀面适量青菜适量鸡蛋1个日式酱油适量鲣露适量日式菌汤面的做法菇类切片入砂锅加满水大火煮开转小火，煮到水汽挥发水量刚刚末过菇类时加一勺盐，适量日式酱油和鲣露关火烧开一小锅热水离火，鸡蛋投入热水中6分钟做温泉蛋另起锅做水，下面条煮熟...
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枸杞鸭心汤and夏日姜丝鸭心汤的做法步骤及图解,美味正宗的枸杞鸭心汤and夏日姜丝鸭心汤做法

  • 枸杞鸭心汤and夏日姜丝鸭心汤

  • 超级简单，我超级喜欢用料鸭心10只盐一点点克枸杞二十多粒枸杞鸭心汤and夏日姜丝鸭心汤的做法鸭心洗净(可先用较热的水)备用。高压锅放适量水，冷水放鸭心，等水开后把锅里的漂浮物弄掉，再放枸杞，盖上锅盖。放盐！小贴士🎀用量看你喜不喜欢重的枸杞味，多放少放都可以🎀一定要捞掉漂...
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素汤面线/日式豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的素汤面线/日式豆腐做法

  • 素汤面线/日式豆腐

  • 补：2018.02.09早餐今日早餐：香菜鸡蛋素汤面线（寓意一生平安）金玉满堂红（自创菜谱名/日式豆腐蒸虾）—寓意圆圆满满水果：西梅小年刚过，新年的脚步也来了，我的早餐也慢慢进入尾声了！祝大家来年平平安安、身体健康、事业有成，万事圆圆满满！感谢一路过来一直支持我的你们！谢谢大家！愿你们永...
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夏日鸭汤的做法和图解 好吃的夏日鸭汤家常做法

  • 夏日鸭汤

  • 夏天喝汤就是有油不要腻清爽但是鲜美用料鸭0.5只葱1根姜5-6片八角0.3个山楂3片干的陈皮一小把干的牛至碎1g左右，就一点点白胡椒粉一点点薏米一小把夏日鸭汤的做法鸭子剁成块，去掉血块和鸭毛，准备好葱段和姜片。热锅，不加油，直接放鸭肉进去，加一点白胡椒粉，一点点就行。中火或小...
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韩式鸭汤的做法和图解 好吃的韩式鸭汤家常做法

  • 韩式鸭汤

  • 本人比较喜欢韩国的综艺节目，最近观看说夏季鸭汤滋补非常好，我就立马按耐不住做了起来……用料鸭半只白萝卜半个茼蒿1把葱三片姜三片蒜三瓣辣白菜一勺韩式辣椒酱一勺盐少许韩式鸭汤的做法热水入砂锅，放葱姜蒜，等带热水烫一下的半只鸭鸭块儿大小随意，把烫着的鸭肉捡入热水砂锅...
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日式猪骨汤肥牛拉面的做法步骤及图解,美味正宗的日式猪骨汤肥牛拉面做法

  • 日式猪骨汤肥牛拉面

  • 好吃的日式猪骨汤肥牛拉面🍜用料肥牛玉米木耳鸡蛋紫菜日式拉面猪骨汤底日式猪骨汤肥牛拉面的做法淘宝有售的猪骨汤底汁日式拉面烤紫菜将木耳泡开，切丝，水煮开后放入木耳和玉米粒，煮10分钟，煮好捞起备用水开锅后放入面，煮开后把水倒掉，加入冷水再煮一遍。把紫菜折小，放在碗的一边...
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日式盐面包(汤种法)的做法步骤及图解,美味正宗的日式盐面包(汤种法)做法

  • 日式盐面包(汤种法)

  • 为了不让前两天做多的剩余的汤种浪费了，就试试日式盐面包吧用料汤种高筋面粉12.5克水63克主材料高筋面粉168克低筋面粉60克奶粉10克干酵母2.5克细砂糖15克盐4.5克全蛋液35克水50克淡奶油22克黄油16克馅料有盐黄油50克表面装饰蛋黄液适量芝麻适量日式盐面包(汤种法)的做法...
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简单易学的日式乌冬面汤面美食做法

  • 日式乌冬面汤面

  • 简单易操作，我与一碗正宗日式乌冬面只有一双筷子的距离。用料乌冬面鲜面1包，天妇罗虾油菜1棵，香菇2个，胡萝卜1根，香菜1棵不喜欢可不加清水，食用油，汤底料日式乌冬面汤面的做法清洗蔬菜，将鸣门卷切片、胡萝卜切丝、香菇改花刀，备用；锅中放油，七成油温时将天妇罗虾下锅炸，炸至金黄捞出...
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伪日式汤面的做法和图解 好吃的伪日式汤面家常做法

  • 伪日式汤面

  • 今天看爱吃拉面的小泉同学，好好看，看的超级想吃拉面，只好快速自制一份，解馋用料拉面鸡蛋生抽蚝油糖醋伪日式汤面的做法鸡蛋打散，热油，炒八分熟，盛起锅里倒水，加入生抽蚝油还有一点糖，烧开加入拉面，软硬程度自己看，我喜欢软一点的烧的时间久点，连汤一起倒入碗中，当上鸡蛋，加入一点醋，开吃...
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简单易学的日式鸭胸乌冬面美食做法

  • 日式鸭胸乌冬面

  • 冬日里来一碗暖暖的鸭肉乌冬面，真是幸福哦~用料鸭胸肉一块黑胡椒适量盐适量乌冬面一份味啉，鲣鱼粉适量酱油适量葱适量日式鸭胸乌冬面的做法在鸭胸表皮浅浅的切几刀，然后撒上黑胡椒和盐腌制10分钟以上锅烧热，先把带皮的一面煎10分钟，然后背面翻过来再煎5-8分钟，喜欢脆皮的最后再...
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汤达人日式豚骨拉面的做法步骤及图解,美味正宗的汤达人日式豚骨拉面做法

  • 汤达人日式豚骨拉面

  • 想喝骨汤面了。超市买来的拉面，煮起来需要一定的技术。那么怎样做又营养又美味呢？下面的材料中有一些不是固定的，可以随自己口味来变动。用料汤达人拉面1包菠菜两棵油菜两小棵鸡蛋1只煮面的水600-800左右带蒸笼的小煮锅1只凉水1碗蒸油菜焯菠菜的开水适量汤达人日式豚骨拉面...
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软萌汤种日式面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的软萌汤种日式面包卷做法

  • 软萌汤种日式面包卷

  • 汤种的糊化温度是65度，用美善品精准控温最合适不过了。用料高筋面粉(汤种)15克水(汤种)75克高筋面粉210克低筋面粉55克糖40克酵母3克盐3克蛋液30克水90克奶粉10克黄油20克软萌汤种日式面包卷的做法汤种材料放入主锅，1分钟30秒/65度/速度3糊化糊化好的汤种主锅拿到一旁冷却...
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日式高汤的做法和图解 好吃的日式高汤家常做法

  • 日式高汤

  • 用料水1500克干柴鱼片60克日式高汤的做法1将水放入主锅，以12分30秒/Varoma/反转小勺烹煮。2加入干柴鱼片，以2分/98℃/速度。烹煮，利用细纱布过滤出高汤汁，可以制作各种日式汤和煮物的底汤，冷却后冷冻保存或根据需求享用。...
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日式豚骨拉面≈中式大骨棒汤面（全程中日结合的做法，附带不正宗的日式叉烧和笋片）的做法步骤及图解,美味正宗的日式豚骨拉面≈中式大骨棒汤面（全程中日结合的做法，附带不正宗的日式叉烧和笋片）做法
鸭汤面的做法和图解 好吃的鸭汤面家常做法

  • 鸭汤面

  • 鸭汤是妈妈炖好了拿过来的，里面还放了铁山药，鸭肉很嫩，主要是用汤给桐桐下面煮饭用料鸭1只面条1份葱若干根盐适量姜3片鸭汤面的做法鸭汤炖好了面里放的白菜，又打了一个鸡蛋...
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日式鸭锅的做法和图解 好吃的日式鸭锅家常做法

  • 日式鸭锅

  • 已经到了囤秋膘的季节啦！总想吃点热乎乎的。偶然在网上搜到一个鸭锅菜谱，加上一些自己的经验，就有了以下的菜谱。部分图引用自Foodie网站，侵删！特殊食材只有昆布，其他都是身边容易取得的食材，汤头真的真的非常鲜美！！希望大家都能一起试一试。用料昆布1张鸭胸肉1块(没有定量，丰俭由...
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