- 卤味的好处是佐酒下饭冷热皆宜,选料方面丰俭由人非常多灵活。今天就和大家分享一下几十块钱就能吃到撑的卤鸭货的方法。用料鸭头8只鸭翅中8只鸭爪8只鸭胗4个干鲍鱼4只豆腐皮4张海带结8只鹌鹑蛋8个香料如下调料如下鸭力很大的做法鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭胗冷水下锅,加入葱姜料...
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- 前几天一直很焦虑,随时心烦,终于hold不住了决定把压力消灭掉~于是鼓捣了这个“鸭梨山大”,一口口消灭它。以鸭和梨(orz)为主料,由于一般都吃不来鸭肉所以香料用得比较多,为了削弱油腻加了柠檬,做成酸甜口儿的用料鸭腿一只雪梨一个雪梨酱一勺蘑菇一个(装盘用,可省略)洋葱半个柠檬半个...
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- 我承认比起鸭肉我更爱里面的蒜一抿就化❤️用料麻鸭1/4只泡姜两根泡椒十个左右豆瓣酱一勺瓣蒜两头生抽料酒老姜一块葱一根花椒一把老抽糖少许口味很重的大蒜烧鸭\(•ㅂ•)/♥的做法烧一锅水,一根打结的葱,一块拍开的老姜,一把花椒,烧开后把四分之一只鸭子的肉放进去,倒入大量料...
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- 用料鸭半只料酒5汤勺姜15片生抽小半碗水适量花椒适量冰糖3小块鸭子的魅力的做法鸭子洗净两面煎至金黄放入适量冰糖、生抽料酒5汤勺水盖过鸭面加入花椒焖至汤汁浓稠收汁色香味俱全的鸭子~出桌~光盘😆😆😆...
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- 菠菜+鸡蛋简直是神仙组合!!加了鸡蛋的菠菜既完美解决只吃青菜的单调,又缓解了菠菜的“涩味”!让菠菜也成为一道美味的下饭菜吧~用料菠菜适量鸡蛋1个葱姜蒜适量盐,蚝油适量大力菠菜也能很好吃丨菠菜炒蛋的做法step1:菠菜洗净然后用水焯一下,不用太久,变软即可step2:生鸡蛋打碎在碗里...
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- 熟悉教煮的朋友已经在我的票圈里面见到今年年三十和初一我都只准备了一道卤水拼盘(因为白天还要上班)其中包括:糯米釀大肠(点击这里获取食谱)手打墨鱼滑釀猪肚面筋鸭舌猪颈肉牛腱子肉当然,还有那又黄又色的🥚溏心蛋🥚参考资料:下厨房APP,伪主妇的生活日记的《半熟蛋。拉面糖心蛋...
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- 买菜的道路很艰辛用料鸭1只啤酒1瓶桂皮3块姜6片生抽2勺盐3克葱10根芷江鸭美德很的做法买回来放冰箱冷一冷在加一罐啤酒炒的部分我忘记拍照了。其实糖醋排骨也是很好吃的哦小贴士芷江鸭美德很...
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- 紫菜煎蛋——这是一道之前没想到过的新式炒蛋吃法,可能看上去平平无奇,但尝一口立刻让人拍案叫好。不管是自家吃,还是待客上菜,这个菜式都可以说是——不费力,赢很大。除了少许盐,不用任何调味品,就已经足够鲜美了。强力推荐用好的头水紫菜+新鲜鸡蛋做这个菜,口感鲜香得令人难忘...
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- 最近实在是忙的不沾边,而且电脑里也没有其他的存货,已经两个星期没有更新了。今天来一份啤酒鸭。用料鸭子1只生姜1块大蒜5瓣桂皮3块八角5个小红辣椒6个大葱1根小葱适量盐适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量啤酒1瓶白糖适量【啤酒鸭】:以为很复杂原来很简单的一道美味的做法...
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- 虽然已入秋,夏的感觉依旧。抓住夏天的尾巴,分享这杯美味吧😁😁😁用料醇品咖啡适量(根据寄几口味)纯牛奶适量糖可选(我不放)冻芒果丁(提前冷冻)适量薄荷可选冰水适量大咖很芒的做法第1一4步参照我以往菜谱将芒果丁加适量冰水放入破壁机打成泥。若芒果不甜,可加入适量糖,我不加...
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- 喜欢各种巧克力,尤其饼干,自从自己做就再也没买过巧克力饼干用料常温黄油115克鸡蛋1个无糖纯可可粉30克粉糖(也可白糖)100克低粉(不用筛)200克香草精华(可无)3克【超简单】巧克力饼干很脆很好吃的做法鸡蛋打一下备用,香草精华可有可无,有最好,用了香草精华,巧克力味更浓郁黄油跟粉糖...
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- 以前很喜欢喝罐装八宝粥,就尝试自己做。这款粥凉了之后口味会跟罐装八宝粥很接近。而且自己做的好处可以根据喜好调整材料比例。甜度也可以控制。家常的说法也就来自于随意吧。除了大米和红糖是必须的之外,我觉得其他食材可以根据家里情况调整种类以及个人喜好调整比例。用...
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- 一直以来友友们一直要让我出一个大盘鸡的菜谱,我一直说要出总是总是~就是懒,后来呢我就答应尽快出,今天刚好买的鸭腿,因为高温的天气鸭肉是凉的,吃鸭肉还是比较好,做法呢和我家做的大盘鸡的用料步骤是一模一样,做出来非常非常的好吃,我们家做了n多次~n多次~n多次~大盘鸭了如果想...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖130克香蕉(去皮后)280克巧克力50克牛奶60克可可粉20克低筋面粉240克泡打粉2克小苏打粉2克玉米油100克我很丑但是我很温柔的香蕉巧克力蛋糕的做法香蕉去皮放入保鲜袋用擀面杖或者瓶子压成泥(香蕉必须要放得超级软超级熟的那种)压好的香蕉泥,不用特别碎。6...
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- ☺️hello我是李……double斯V特👌🏻咳不重要……紧张忙碌的一段日子已过半…好吧好吧中场休息继续尝试点啥新鲜的……🤔那就……泰式咖喱第二集:黄咖喱这次不吃鸡肉了,改吃海鲜吧…🤔试过之后个人感觉:如果红咖喱推荐指数为5颗星🌟那黄咖喱就四颗星🌟也是很好味~😋另外红咖喱...
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- 用料鸭半只啤酒1听生抽2勺老抽2勺姜10片八角1个花椒20粒冰糖15克洋葱半个青椒半个土豆1个辣椒2个郫县豆瓣酱1勺大盘鸭的做法1.准备鸭一只洗净,去除小毛毛。2.将鸭肉剁成小块,洗净备用。3.将剁好的鸭肉放入锅中,加入清水,没过鸭肉,加入一半的姜片。4.大火煮沸,关火。5.将鸭肉倒...
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- 首先封面成品图是网上扒的,因为做好后光顾着吃,忘记拍照了……吃货的大脑果然只是用来想着吃的。。。想当年,就是靠这道啤酒鸭拿下某先生的时隔多年,每次做啤酒鸭,都会感慨万千的想当年,和美食相关的记忆果然都是美好的❤️用料水鸭1只啤酒2罐花椒适量姜5片八角2个老抽1勺白糖1克...
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- 用料鸭腿cook100新奥尔良烤肉料烤大鸭腿的做法鸭边腿一个洗干净,用粗盐把皮肤擦洗光洁;然后戴上手套,从肌肉筋膜那里面慢慢撕开,用不到刀具~到了关节的地方把外面裹着的那层膜拉开,用刀割一下就掉下来了;然后后面就可以一下顺着撕到底,为了好看,快到底的时候用刀把骨头剁断;然后反...
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- 很想很想吃卤蛋的时候,那就卤吧😀😀😀一大早去超市买蛋,没有鸡蛋,就选了鸭蛋用料鸭蛋12个莲藕1个干香菇10朵啤酒1瓶卤料包1包酱油1小碗朝天椒5个盐适量白糖适量很入味的啤酒卤鸭蛋的做法放凉水煮鸭蛋,15分钟。熟后用凉水给鸭蛋降温,热胀冷缩,蛋才会比较Q弹。然后就是剥鸭蛋。等...
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- 作为一个巧克力控,恨不得所以东西都做成巧克力味,嗯,巧克力牛轧糖也不能少。方子改自涛妈和蕾蕾。用料A麦芽糖450克A白砂糖55克A盐2克A水70毫升B蛋清65克(2个)C黄油50克C66%巧克力100克D奶粉180克D可可粉20克烤熟或炒熟的花生500很受虐但也很好吃的巧克力牛轧糖的做法蛋清打至...
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- 关于苦瓜这个问题,吃着苦,但是知道良药苦口还是吃一点吧。。。用料苦瓜一根香蕉一根很黄很暴力的凉菜的做法苦瓜,洗洗泡泡三十分钟以上,心理安慰,其实有啥用就不深究了。。。然后把两头去掉,掏空里面的籽呀什么的。这个刀功自己练习练习,很快能掌握滴。选择和苦瓜尺寸合适的香蕉...
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- 一部《舌尖上的中国》让珍稀名贵的“菌中之王”松茸广为人知,这森林中的精灵,有特别的浓香,口感如同鲍鱼,肥厚鲜嫩,润滑爽口,简直就是大自然馈赠的绝妙滋味。松茸生于养分不多且比较干燥的林地,产量以四川最多、品质以西藏最佳、香气以云南最浓。松茸含有18种氨基酸、14种人体必...
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- 炎炎夏日,没有食欲怎么办?看大白如何来拯救我们的味蕾!爱生活爱孩子爱自己而立之年的我开始追寻不一样的斑斓生活间隔年里我会持续和大家分享生活中的点滴心得,欢迎大家关注我的博客:麻麻的非建筑我的微信公众号:谷雨妈妈用料易拉罐1米饭大虾青菜南瓜西红柿大白“我的外表很纯...
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- 我是一个很懒的人,做烘焙洗洗刷刷我也嫌麻烦,但是唯独这个巧克力软曲奇我特别喜欢做,一个是因为自己喜欢吃巧克力,还有一个是真的特别方便,工序也少,做一次可以用很多次,我每次做起来之后就用我自己的方法冷冻起来,任何时候想吃或者朋友来的时候烤上4块,配上一杯茶就是一个很精致...
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- 周末去超市,正好鸭腿搞促销,就买了鸭腿和土豆,准备做一个鸭腿炖土豆!做完之后,感觉应该多买几个,尝试腊鸭腿不同的做法!用料鸭腿1只土豆2个青椒2个香菜1根耗油一勺生抽一勺姜3片大蒜5瓣干辣椒3个香叶3片八角1个桂皮2块很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法鸭腿洗好切块,备用;土豆去...
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