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鹅肝腐衣卷的做法食谱

鹅肝腐衣卷的做法和图解 好吃的鹅肝腐衣卷家常做法

  • 鹅肝腐衣卷

  • 高端的食材也有普通的做法。用料猪肉末250g蛋清1个小葱末10g姜末5g淀粉5g车轮牌黄奶油40g小甘葱头末10g黄酒20g丸庄鲜味生抽40g小米椒圈10g油豆皮2张黑松露酱10g鹅肝30g盐10g鹅肝腐衣卷的做法1，先制作肉馅，准备好猪肉末，蛋清，小葱末姜末，淀粉，盐2.猪肉末加蛋清和淀粉你搅拌均匀...
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黄鱼腐衣卷的做法和图解 好吃的黄鱼腐衣卷家常做法

  • 黄鱼腐衣卷

  • 黄鱼腐皮卷是宁波市的传统名菜。油豆腐皮经过油炸后酥脆异常，里层的黄鱼肉软嫩鲜美。制作这道菜时腐皮一定得用透明的、薄的，太厚的话会影响口感。用料黄鱼肉200g腐皮1包 虾仁80g 胡萝卜25g笋40g 香菜杆15g鸡蛋1个淀粉少许油盐糖葱姜料酒甜辣酱辣酱油黄鱼腐衣卷的做法小...
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卤鹅肝的做法和图解 好吃的卤鹅肝家常做法

  • 卤鹅肝

  • 利用卤鸽子的卤汁，再卤个鹅肝。用料鹅肝2副白醋1.5勺白糖1勺蒜米1瓣拍蒜蓉桂皮2块酱油6勺料酒2勺盐7克卤鹅肝的做法肥美鹅肝先洗净淖个水，不用等水开，水冒小泡就倒出。变色马上捞出。用旧卤汁或新炒卤汁，炒香姜片八角小辣椒桂皮，倒入水加入6勺酱油，7克盐，3碗水，等水开。加入淖水...
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鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋做法

  • 鹅肝经典吃法 鹅肝炖蛋

  • 鹅肝中含有丰富的铁和不饱和脂肪酸，对宝宝大脑发育有好处，把煎好的鹅肝加在蒸蛋中，一口吃下去味道特别香，丰富了整体的味道，做法也简单，我们家的早餐必备～用料鹅肝一袋鸡蛋一个鹅肝经典吃法鹅肝炖蛋的做法准备食材：鹅肝一小袋、鸡蛋一个碗里打入一个鸡蛋，加入三勺半个蛋壳温水和鸡...
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腐衣黄鱼卷的做法和图解 好吃的腐衣黄鱼卷家常做法

  • 腐衣黄鱼卷

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#在昨天的直播节目里，小马的“腐衣黄鱼卷”严重的馋到了我。于是今天，我扮演起外科大夫的角色，在厨房里给小黄鱼动起了手术。这是我第一次上手术台片鱼，还算顺利的完成。难怪这道菜在餐厅要卖那么贵，实在是吃功夫啊！最后把鱼骨炸透放水笃白，烧了碗黄鱼...
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五色腐衣卷的做法和图解 好吃的五色腐衣卷家常做法

  • 五色腐衣卷

  • 用料材料见过程量随意五色腐衣卷的做法木耳泡发洗净切丝；豆芽去根部洗净；韭菜洗净切段；红萝卜去皮切丝。四样菜分别在开水里烫熟。二个鸡蛋打散，放一点点盐，煎成蛋饼，然后切成蛋丝。五色菜一起下锅炒几秒钟，加盐，鸡精，胡椒粉调味。盛在盘里晾凉备用。腐膜剪成同等大小。开始包制，收...
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香蕉鹅肝卷的做法和图解 好吃的香蕉鹅肝卷家常做法

  • 香蕉鹅肝卷

  • 用料鹅肝200克香蕉100克马苏里拉芝士50克糯米纸50克面包糠50克鸡蛋玉米淀粉50克蛋黄酱香橙果酱番茄沙司柠檬汁香蕉鹅肝卷的做法鹅肝香蕉芝士准备好鹅肝香蕉芝士用糯米纸包起来准备过三关过三关完成入油锅炸到有焦黄色调配酱汁-蛋黄酱：香橙果酱：番茄沙司：柠檬汁=2:1:1:0.5酱...
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腐乳鹅肝的做法和图解 好吃的腐乳鹅肝家常做法

  • 腐乳鹅肝

  • 用料鹅肝100g牛奶100g寒天粉2g红莓果酱80g甜菜汁100ml盐1g腐乳鹅肝的做法所有原材料鹅肝切丁，牛奶中浸泡半小时，料理机中搅碎。加热后，加1g寒天粉搅拌均匀倒入模型，冰箱冷冻2小时红莓果酱+甜菜汁料理解搅匀，微波加热后加寒天粉搅拌均匀，冷却至常温。取出鹅肝，牙签扎好在果酱汁中...
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腊肉腐衣卷的做法和图解 好吃的腊肉腐衣卷家常做法

  • 腊肉腐衣卷

  • 用料豆腐衣正方形的八小张腊肉一小块鸡蛋1只香菇、胡萝卜等配菜适量盐少量腊肉腐衣卷的做法鸡蛋倒入碗中搅匀，用不粘平底锅吊两张鸡蛋饼，切丝备用。切好腊肉丁、香菇丁、胡萝卜丁。锅中加少许油，加入腊肉丁、香菇丁、胡萝卜丁小火煸炒至腊肉肥肉透明，胡萝卜、香菇丁的水分析...
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抹茶鹅肝卷的做法和图解 好吃的抹茶鹅肝卷家常做法

  • 抹茶鹅肝卷

  • 快手又美味的卷卷，可作为小食，也可作简餐。有菜、有肉，又有碳水化合物，营养均衡。最重要的是包着满满的花生酱和沙拉酱，能不好吃吗？用料面粉60克抹茶粉3克生菜叶几片粗粒花生酱适量沙拉酱适量香煎鹅肝50克甜玉米粒适量抹茶鹅肝卷的做法面粉与抹茶粉混合开水烫面揉成较软的面团...
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腐衣鲜蟹卷的做法和图解 好吃的腐衣鲜蟹卷家常做法

  • 腐衣鲜蟹卷

  • “秋风起，蟹脚痒。”金秋十月，正是吃蟹好时节。螃蟹，自古便为中国人所喜爱。而吃蟹，更是金秋时节，文人间的一种雅事。吃完蟹后诗性大发，各种咏蟹诗也就在执螯泼墨中产生。“无限黄花簇短篱，浊醪霜蟹正堪持。”一边吃蟹，一边赏菊，在这个秋天里，是多么惬意的事情呵！自古螃蟹的吃法多以...
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腐衣腊肠卷的做法和图解 好吃的腐衣腊肠卷家常做法

  • 腐衣腊肠卷

  • 用料腐衣2张海米适量腊肠适量熟糯米饭1碗料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙淀粉水适量白糖1汤匙香菇适量葱花2根肉糜250克腐衣腊肠卷的做法起锅烧油，放入肉糜，翻炒至变色后加入泡发好的海米，翻炒片刻后放入切好的腊肠，再加入料酒、生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀后再放入切好...
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代鹅肝的做法和图解 好吃的代鹅肝家常做法

  • 代鹅肝

  • 鹅肝意味着贵，今天我想用鸡肝来弄个替代品，肝含有维生素B，特别对于一直坐办公室的人来说特别需要！鸡肝相对来说比较细腻，经过一系列处理我觉得味道还是不错的!用料鸡肝500克黑胡椒适量盐适量黄油适量牛奶适量糖适量黑胡椒粉适量味精适量料酒适量洋葱小半个香芹四根左右代鹅肝...
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煎鹅肝的详细做法大全,简单又营养的煎鹅肝做法

  • 煎鹅肝

  • 用料鹅肝1只黑胡椒碎适量盐少许煎鹅肝的做法我这平底锅不太好，抹了一点点橄榄油做底油，不粘锅的话不用放油，直接下锅煎。因为，这就是鹅的脂肪肝……全是油，会煎出很多油…小火慢煎，双面变至带金黄色即可。...
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脆皮腐衣卷的做法和图解 好吃的脆皮腐衣卷家常做法

  • 脆皮腐衣卷

  • 脆皮腐衣卷主料：腐皮1包辅料：鲜香菇丝80克，金针菇60克，胡萝卜丝50克，笋丝50克。调料：黑胡椒汁30克，财神蚝油10克，味极鲜酱油6克，白糖10克，鸡粉8克，香油10克制作方法：1：锅内加底油放入辅料炒香，加入全部调料。2：把炒好的馅料用腐衣包好，制成腐衣卷3：锅内加油烧至六成热，中火侵炸至腐衣酥脆即...
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煎鹅肝的做法和图解 好吃的煎鹅肝家常做法

  • 煎鹅肝

  • 用料鹅肝一份海盐2克包裹专用粉适量吸油纸两张调味酱一勺橄榄油适量勺煎鹅肝的做法中俄刚解冻，治办应吸干水分，可以先用配套的吸油纸，无纺布材质的，这样水分吸得比较干。撒上海盐，均匀抹上包裹粉，抖下多余粉，粉一定要薄。小贴士*煎鹅肝忌用铁锅，铝锅煎，防止粘锅影响口感。*油尽量...
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香煎鹅肝加鹅肝炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鹅肝加鹅肝炒饭做法

  • 香煎鹅肝加鹅肝炒饭

  • 买了一斤鹅肝，我感觉每次出去饭店吃的鹅肝都比较腥，所以一直没觉得特别喜欢。自己亲自试一下做，尝试多种吃法。今天做两片，一片煎一片炒饭。真的是看事容易做事难，炒饭其实蛮不简单的用料米饭1碗鹅肝2片黄油适量克黑胡椒适量勺鱼子1条扇贝3只大虾2只鸡蛋1个姜葱蒜1生抽1勺葡萄...
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酱鹅肝的做法和图解 好吃的酱鹅肝家常做法

  • 酱鹅肝

  • 家里小朋友需要补铁，自己又喜欢吃鹅肝，所以就研究自己做了个酱鹅肝，朋友吃了都觉得棒，家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5克白芷一片冰糖适量香叶2克盐2.5克酱鹅肝的做法鹅肝洗净沥干水倒入料酒，生抽，老抽搅拌香...
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鹅肝的做法和图解 好吃的鹅肝家常做法

  • 鹅肝

  • 用料鹅只鹅肝的做法nullnull...
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鹅肝鹅肝的做法和图解 好吃的鹅肝鹅肝家常做法

  • 鹅肝鹅肝

  • 用料鹅肝酱50克花卉1朵红粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水萝卜1片芝麻叶1根面包片6片草莓30焦糖洋葱30鹅肝鹅肝的做法焦糖洋葱，加草莓酱，上面放酸模叶装饰面包刷黄油放烤箱烤过的面包，上扒炉扒上色撒红粉小贴士鹅肝酱1000克鹅肝打真空放冰箱，不用解冻，低温54°，50分钟，温度升上来在放...
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鹅肝坯的做法和图解 好吃的鹅肝坯家常做法

  • 鹅肝坯

  • 用料鹅肝100干邑25玫瑰露50波特酒50丁香两三颗（香料看个人口味）独头大蒜1个鹅肝坯的做法盐（液体重量百分之二）、牛奶、水，浸泡鹅肝，目的是为了逼出血水，但是不要净泡太久哦，液体变味粉红色即可，同时去掉鹅肝经膜。泡鹅肝的时候把所有液体+香料倒入锅里加热，收缩到四分之一，挂勺的程...
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鹅肝蛋卷饭的详细做法大全,简单又营养的鹅肝蛋卷饭做法

  • 鹅肝蛋卷饭

  • 「补铁」是宝宝成长的道路上的必修课，鹅肝含铁量高，是我们常说的『补铁神器』。既然是神器，就不要经常拿出来使用，每周吃一次就可以了。 鹅肝与鱼子酱、松露并列为「世界三大珍馐」。富含丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素，味道还特别的鲜美柔滑。可以搭配各种蔬菜米饭，营养和味...
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徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）的做法步骤及图解,美味正宗的徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）做法

  • 徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）

  • 我也不知道鹅颈算不算徽菜，但是我们家那边的确有做这个的其实我也没吃过几次。我们家过年都是杀猪后炸一大盆肉丸一直吃到正月里，只有走亲戚去我以前做豆腐的姑姑家才会吃到这个菜，别的亲戚家里都是普通的肉丸大概差别也就是裹了一层豆腐皮吧用料猪肉500克豆腐1小块鸡蛋1个...
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生酮-菠菜鹅肝手卷的做法步骤及图解,美味正宗的生酮-菠菜鹅肝手卷做法

  • 生酮-菠菜鹅肝手卷

  • 每天给小酮人做早餐真的是挖空心思，既要拒绝一切碳水来源，又要保持食材多元化以求营养平衡，所以要围绕鸡蛋肉类蔬菜三条主线不停做变化，增加我家小酮人生活幸福指数。本菜谱的量是两人份，一个人吃需要酌情减量。今天是第一次尝试做，还是比较成功，口感完全可以媲美面粉做的手卷，相...
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香煎鹅肝的详细做法大全,简单又营养的香煎鹅肝做法

  • 香煎鹅肝

  • 鹅肝，家里两个宝宝必备的营养品，对于这种美食吃起来也是一种享受！今天分享给大家！用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1：建议用牛奶浸泡，去腥！2.为了方便大家操作可以参考图片！3.记得一定要用最小火候去煎！4.可根据口味添加蓝莓酱或...
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