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发糕试验方子的做法食谱

简单易学的发糕试验方子美食做法

  • 发糕试验方子

  • 用料紫薯泥140g中筋粉200g酵母3g糖20g水80g或者南瓜泥160g中筋粉200g酵母3g糖20g水40g发糕试验方子的做法紫薯泥加水，加酵母搅匀加面粉加糖，分几次适量加水，揉成团模具抹油放入面团，发至两倍大（大概1小时）上火蒸25分钟，焖3分钟南瓜发糕同上...
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酥皮泡芙（试验方）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（试验方）做法

  • 酥皮泡芙（试验方）

  • 一直觉得做泡芙会比较麻烦，注意事项又多，不想尝试，其实真做起来也没想象中那么麻烦，做了个小量试验方，结果有点多，一共12个（每个剂子直径约3-4厘米，成品直径约5-6厘米）用料酥皮部分黄油20克低筋面粉25克绵白糖5克泡芙部分黄油20克低筋面粉30克盐0.5克水40克鸡蛋1个（连壳65克左右）泡...
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黄馍馍试验的做法和图解 好吃的黄馍馍试验家常做法

  • 黄馍馍试验

  • 用料糜子面70%大黄米面30%水粉的55%酵母粉的1%黄馍馍试验的做法第一次没有炒，失败。第二次，炒了。炒的时候很香。6小时发酵，面团偏干。失败。下次试试加面粉改良口感。...
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马卡龙试验的做法和图解 好吃的马卡龙试验家常做法

  • 马卡龙试验

  • 这个菜谱没有配方是试验过程^ω^从不同的配方，试验各种温度，恩从今天开始自己努力学习马卡龙，希望有所成就^ω^用料蛋白粉老蛋白杏仁粉糖粉砂糖蛋白水色素马卡龙试验的做法12...
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果蔬汁试验的做法和图解 好吃的果蔬汁试验家常做法

  • 果蔬汁试验

  • n+1种果蔬汁，哪一种比较好喝呢？试验吧！～用料水果若干蔬菜若干牛奶1克冰块1块果蔬汁试验的做法火龙果牛奶，四星～...
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晨烤面包-冷藏发酵试验的做法步骤及图解,美味正宗的晨烤面包-冷藏发酵试验做法

  • 晨烤面包-冷藏发酵试验

  • 这次我用以下的配方做了三个面团，参考了两本日本面包教材综合了一下：先把面团用水合法揉成光滑面团，我一直是用手揉的，并没有揉出传说中的手套膜，差不多就行，接下来面团分成三份：第一份：室温发酵至2倍大，然后排气整形成团，放进冰箱冷藏隔夜，第二天早起，预热烤箱上下火180度15分钟，外壳...
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百试百灵的包子发面配方的做法步骤及图解,美味正宗的百试百灵的包子发面配方做法

  • 百试百灵的包子发面配方

  • 图片上是好吃到流泪的梅菜猪肉包咂！用料中式面粉500g酵母粉5g糖5g水270g百试百灵的包子发面配方的做法把糖和酵母投放到水里，10-15分钟，水面起泡，倒进面粉里面粉揉光滑，揉光滑会让包子蒸熟后非常均衡，揉好放到温暖处发酵1-2小时，拉开面粉已经蜂窝状。这是包12个包子的量，排气后开...
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基础戚风蛋糕（8寸试验方）的做法步骤及图解,美味正宗的基础戚风蛋糕（8寸试验方）做法

  • 基础戚风蛋糕（8寸试验方）

  • 戚风蛋糕是经常出状况、众说纷纭、配方满天飞的一款，其实它是最基础最简单的一款。这次试验是因为以前8寸都是用80g低粉，这次用100g看看变化，此外，糖全部加蛋白里打发，蛋黄糊里不加糖；蛋黄最后加进蛋黄糊中。此方全部做好用时50分钟。试验结果：在其他配方不变的情况下，80g低粉正...
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杜坎试验的做法和图解 好吃的杜坎试验家常做法

  • 杜坎试验

  • 杜坎速效期食谱记录用料高蛋白牛肉鸡肉鱼肉虾杜坎试验的做法少油少盐高蛋白...
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燕窝机试验的做法和图解 好吃的燕窝机试验家常做法

  • 燕窝机试验

  • 新买的燕窝机试试好用吗……用料燕窝1盏冰糖枸杞纯净水燕窝机试验的做法今儿泡发一枚4.8克的，这一包里这盏有点小就先吃它吧。选燕窝我是不懂，所以就买品牌的最踏实，买小牌子的我又不懂也不会看燕窝水太深不敢随便买燕窝用纯净水泡上，特意发个图就想说别用矿泉水和自来水。都...
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试验的做法和图解 好吃的试验家常做法

  • 试验

  • 用料中筋面粉168克全麦粉72克水170克糖12克盐4.3克黄油7.2克中种酵母72克试验的做法试验...
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试验了十次才敢发的夺命吐司方子的做法步骤及图解,美味正宗的试验了十次才敢发的夺命吐司方子做法

  • 试验了十次才敢发的夺命吐司方子

  • 此方源自“Gina的小厨”，我之所以再写一遍是因为我没有称，所以我的用量全靠试验多次总结出来。大家看到面粉是ml的时候不用惊讶，其实就是用四勺125ml的量。给没有称也想做面包的你们🤣🤣🤣另外，这个方子含水量很大，我一会儿会教大家怎么操作，不要看到面团太湿就加面粉，不要不要...
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烤验的戚风蛋糕卷方子的做法步骤及图解,美味正宗的烤验的戚风蛋糕卷方子做法

  • 烤验的戚风蛋糕卷方子

  • 新浪微博上看到的用料鸡蛋4糖60黄油40低粉52牛奶52烤验的戚风蛋糕卷方子的做法准备具体步骤蛋黄搅拌颜色发白，倒入牛奶搅匀，再倒入融化后的黄油拌匀糖分次放进蛋白小的弯角用擀面杖卷...
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烫种甜面团(记录试验配方)的做法步骤及图解,美味正宗的烫种甜面团(记录试验配方)做法

  • 烫种甜面团(记录试验配方)

  • 用料高筋面粉500克烫种75克黄油30克盐5克细砂糖40克全脂牛奶425克酵母6克烫种:高筋面粉100克白砂糖10克盐一小撮沸水100克烫种甜面团(记录试验配方)的做法提前一天做烫种将烫种材料混合拌匀，加入沸水搅拌成团，晾凉以后继续揉至各种材料混合均匀保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜，...
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可颂试验中的做法和图解 好吃的可颂试验中家常做法

  • 可颂试验中

  • 用料黄油克高筋面粉克水克酵母克糖克可颂试验中的做法吃成个球呀！...
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简单易学的试验发帖：粉蒸肉美食做法

  • 试验发帖：粉蒸肉

  • 用料大米杯蒸肉米粉克五花肉试验发帖：粉蒸肉的做法洗净开蒸...
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酸奶花朵面包（一次发酵）持续试验测试中……的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶花朵面包（一次发酵）持续试验测试中……做法

  • 酸奶花朵面包（一次发酵）持续试验测试中……

  • 一次意外的失误却成就了一次出奇的美味。谁能相信仅一次发酵，烤箱都没预热，居然也烤出了如此神奇的面包！一般一次发酵基本是整形完后再进行发酵并预热烤箱进行烘焙，而我这次是发酵后再整形，其后直接进冷烤箱烘焙的。如果此方子试验成功，在不影响口感的基础上，烘焙时间缩短了一个...
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试验田的做法和图解 好吃的试验田家常做法

  • 试验田

  • 用来记录自己瞎搞的菜谱，请其他人不要穿这个菜谱哦！用料❤️试验田的做法下厨房...
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贝果试验田的做法和图解 好吃的贝果试验田家常做法

  • 贝果试验田

  • 因为吃到了好吃的贝果最近掉坑了哈哈哈哈用料贝果1只配料随意贝果试验田的做法准备贝果材料准备其他材料blabla...
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小马试验录的做法和图解 好吃的小马试验录家常做法

  • 小马试验录

  • 气气的马卡龙方子，纪录自己做小马用料杏仁粉60g糖粉60g蛋白A22g蛋白B23g蛋白霜1g砂糖50g水15g小马试验录的做法ACAG400。室温16190预热163降到170。晾皮后163度烤10分钟...
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反复试验成功的6寸戚风配方的做法步骤及图解,美味正宗的反复试验成功的6寸戚风配方做法

  • 反复试验成功的6寸戚风配方

  • 6寸戚风已经接近完美了，才过来把配方记录一下，分享一下，可能今后不常做6寸了，除非送给邻居们尝尝，因为6寸实在太小了，也就够两个人吃，我家每次都是一分而光。戚风蛋糕虽然口味淡，但配方非常健康！多是鸡蛋打发的味道……用料玉米油40克牛奶42克细砂糖蛋黄20克玉米淀粉5克低筋面粉54...
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试验四种方子，终于成功做出酥掉牙的曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的试验四种方子，终于成功做出酥掉牙的曲奇做法

  • 试验四种方子，终于成功做出酥掉牙的曲奇

  • 用料黄油75g低筋粉160g细砂糖30-50g鸡蛋一个玉米油30g盐1g试验四种方子，终于成功做出酥掉牙的曲奇的做法黄油软化，打顺滑，加入糖，继续打发至稍膨胀加入全蛋，打到融合，加盐和玉米油，打发到体积蓬松，颜色发白。加入低粉，搅匀。装入裱花袋，挤出花。180预热，165度15-20分钟。...
  • 15522
面之初试验的做法和图解 好吃的面之初试验家常做法

  • 面之初试验

  • 好的开始是成功的一半用料鸡蛋1个牛肉50克没吃完的白菜苔若干面之初试验的做法下面其他...
  • 19084
🥯试验2的做法和图解 好吃的🥯试验2家常做法

  • 🥯试验2

  • 图文无关用料中高筋面粉150克全麦粉50克红糖26克盐3.6克纯净水90克牛奶60克咖啡粉5克中种酵母40克蒸过的葡萄干60克🥯试验2的做法20015分钟...
  • 13458
试验品的做法和图解 好吃的试验品家常做法

  • 试验品

  • 试验品就是可以吃但卖相呵呵用料Magali1g吗咖喱1g试验品的做法看菜谱照着做小贴士吗咖喱...
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