![简单易学的酱牛肉(炒锅版)美食做法]( "简单易学的酱牛肉(炒锅版)美食做法")
- 炒锅也能闷出酱牛肉，用料牛腱1500克生姜6片大葱半根老抽2勺八角4个黄豆酱4勺花椒粒酱牛肉(炒锅版)的做法新鲜腱子肉，清水浸泡半小时，将血丝清理干净；冷水下锅，加入两片葱姜(可用料酒提前处理牛肉)，大火煮至牛肉变紧，捞出备用；除食盐外，加入所有材料，加入清水，没过牛肉，加入两勺老抽，盖...
- 23983
![「电饭锅版」酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「电饭锅版」酱牛肉做法]( "「电饭锅版」酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「电饭锅版」酱牛肉做法")
- 用料牛腱500克香叶3片丁香2粒八角3个桂皮2块花椒若干粒老抽汤勺4勺姜10片生抽汤勺8勺料酒3勺干辣椒3个盐看着放冰糖2块耗油一丢丢「电饭锅版」酱牛肉的做法用清水浸泡牛腱子一个半小时，拔出血水顺着纹路一切为二，两头的筋也可切小忘拍了一张照片哈哈哈哈凉水下锅，放入葱段，生...
- 30698
![酱牛肉（高压锅快捷版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（高压锅快捷版）做法]( "酱牛肉（高压锅快捷版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（高压锅快捷版）做法")
- 一到夏天就很怕油腻的东西，心血来潮开始捣鼓酱牛肉，再搭配自己做的辣椒酱，人间美味～这个菜谱最大的优点就是简单、省时，如果不用高压锅至少要2～3小时，而这里只要25-30分钟。牛肉量不同，高压锅压的时间也不一样哦，这里2000克牛肉25分钟，牛肉越少时间适当增加5-10分钟，喜欢比较有嚼劲...
- 31110
![酱牛肉（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（铸铁锅版）做法]( "酱牛肉（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（铸铁锅版）做法")
- 这道菜谱是根据美食大V文怡的方子学的，N年前了，做了好几次非常美味好吃，后味很香很香，剩的卤水汁不要倒掉，可以卤两次鸡蛋呢，卤好的鸡蛋也是相当的好吃😋原方子是牛腱子1000g，家里牛腱不够，用了大约500g牛腩和500g牛腱做的。用料牛腩500克牛腱500克丁香少许花椒少许八角少许陈皮...
- 14825
![铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱做法]( "铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱做法")
- 转自微信公众号：aitieguo又懒惰又好吃的铁锅君一直在寻找美味前提下最最简单的菜谱，今天向所有爱吃卤牛肉的宝宝们推荐这个超简单的铸铁锅方子。虽然等待时间长（2天2夜而已），但做法简单，不易失败啊。当然了不用铸铁锅也能做，煮的时间每次延长15分钟即可。这个铸铁锅方子算是非常...
- 26961
![酱牛肉（电压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（电压锅版）做法]( "酱牛肉（电压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（电压锅版）做法")
- 用料牛键1000克小葱4根或大葱两段八角4个姜3片老抽10毫升生抽15毫升料酒15毫升盐5克白糖或冰糖20克干辣椒3个酱牛肉（电压锅版）的做法牛键解冻去血水：1牛键放在水或温水里解冻浸泡4小时，中途换水。浸泡玩用手洗洗让里面的血洗出来，这样焯水时没有血沫。2，锅里放入一根葱段和两个...
- 30534
![砂锅酱牛肉的做法和图解 好吃的砂锅酱牛肉家常做法]( "砂锅酱牛肉的做法和图解 好吃的砂锅酱牛肉家常做法")
- 酱牛肉好吃吧！自己做的是不是更有成就感！吃起来好安逸(ღ˘⌣˘ღ)用料牛肉1000克老抽1勺盐2克冰糖2块姜4片八角2个花椒15粒生抽5勺桂皮1块大葱4段山楂片4片砂锅酱牛肉的做法牛腱切3块，凉水浸泡30分钟左右，泡去血水砂锅倒凉水放牛腱烧开后撇去浮沫所有调料除盐、酱油外全部加...
- 21087
![家庭电饭锅版酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭电饭锅版酱牛肉做法]( "家庭电饭锅版酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭电饭锅版酱牛肉做法")
- 不用黄豆酱，百试百爽，给家人做过很多次。用料牛腱500克黑龙酱油2袋八角2个桂皮2小块花椒20粒干辣椒2-5个冰糖1-2粒香叶2片葱段2段姜片3片生抽适量鸡精适量五香粉少许十三香少许白胡椒粉少许料酒2勺家庭电饭锅版酱牛肉的做法按图顺序做按图顺序做做好后的样子小贴士生抽决定...
- 9193
![炒锅版（牛、猪）肉松的做法步骤及图解,美味正宗的炒锅版（牛、猪）肉松做法]( "炒锅版（牛、猪）肉松的做法步骤及图解,美味正宗的炒锅版（牛、猪）肉松做法")
- 我乖乖最近爱空口吃肉松…赶紧安排起来🎀口味偏一丢丢淡。香料有就放，没有就不放。用料牛里脊140克姜（煮牛肉，煮完扔了）2片八角（煮牛肉，煮完扔了）1个香叶（煮牛肉，煮完扔了）2片草果（煮牛肉，煮完扔了）1个生抽8克老抽8克糖5克黄油6克芝麻想放多少放多少炒锅版（牛、猪）肉松的做法我用的高压...
- 5215
![卤酱牛肉（炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤酱牛肉（炖锅版）做法]( "卤酱牛肉（炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤酱牛肉（炖锅版）做法")
- 牛肉卤好之后，想吃的时候切一点还是不错的！用料牛肉500克生抽一勺老抽小半勺白酒一勺生姜5片蒜3瓣八角2个桂皮1小块花椒一小撮茴香一小撮冰糖适量干辣椒四五个盐适量卤酱牛肉（炖锅版）的做法首先把牛肉用凉水泡半小时。把牛肉焯水，冷水煮开。用热水冲洗干净。调料白酒，估摸着一...
- 11362
![筋软肉酥的酱牛肉(高压锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的筋软肉酥的酱牛肉(高压锅版)做法]( "筋软肉酥的酱牛肉(高压锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的筋软肉酥的酱牛肉(高压锅版)做法")
- 完全照小高姐的方子做的，只是改用了节时节能的高压锅。用料金钱腱1500g左右酱油270g花椒5g大料3g桂皮3g草果2g香叶1g陈皮2g干辣椒5g生姜42g洋葱60g甜面酱150g白腐乳25g盐适量筋软肉酥的酱牛肉(高压锅版)的做法牛肉先泡冷水3小时，泡出血水去腥。肉捞出后倒入270g酱油，放冰箱...
- 22805
![酱牛肉--电高压锅版的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉--电高压锅版做法]( "酱牛肉--电高压锅版的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉--电高压锅版做法")
- 无数次失败之后终于做出一次像样的酱牛肉啦！原来以前肉一直买的不对，老妈说一定要跟卖肉的说要前腿腱子！得到这句真传之后跑去大统华，由于和大猫分散行动，卖肉大叔分外热情，可是他说他也不知道哪个是前腿键子哪个是后腿。。。当然啦，一堆腱子肉里面小块的就是前腿大块的就是后腿...
- 15863
![家常酱牛肉[珐琅锅版]的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱牛肉[珐琅锅版]做法]( "家常酱牛肉[珐琅锅版]的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱牛肉[珐琅锅版]做法")
- 自打入手珐琅锅，周末就开始琢磨各种炖肉…酱牛肉还是头一回做，照着b站小高姐的方子，果然一次成功，虽然耗时有点长，但绝对值得尝试~用料牛腱1kg酱油200ml姜片5-8片洋葱或大葱适量香叶，八角，花椒，肉桂，草果适量干辣椒，良姜，肉蔻，白寇可选甜面酱150-200ml酱豆腐1-2块料酒150-200ml家常酱...
- 11766
![酱牛肉「高压锅版」的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉「高压锅版」做法]( "酱牛肉「高压锅版」的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉「高压锅版」做法")
- 我家孩子以前不能吃羊肉，我又阶段性不吃猪肉（这个说来话长，就不说了，捂脸），肉食鸡我们又不吃怕摄入太多激素，可是又无肉不欢，所以最常吃的就是牛肉，炖牛肉、煎牛排，做的最多的就是酱牛肉了，做一次可以吃好几天，随吃随取，很方便，所以自认为在酱牛肉上面是有一定发言权的（害羞）。这次做时特...
- 26037
![粤式酱牛肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式酱牛肉（电饭锅版）做法]( "粤式酱牛肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式酱牛肉（电饭锅版）做法")
- 外面买一斤做好的酱牛肉好像要100+元，而且偏咸（广东人来说，略重口味），在京东买了2斤牛腱子才58元，（蹲活动买的），除了耗时较长，没什么大问题，真的太香了😀用料牛腱2斤姜4-7片葱4根老抽2勺生抽3勺甜面酱3勺白糖3小勺盐3小勺花椒一小把八角3个桂皮1块香叶3片料酒3勺粤式酱牛肉（电饭锅版）...
- 30878
![酱牛肉 （炒勺 / 铁锅 有什么用什么版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉 （炒勺 / 铁锅 有什么用什么版）做法]( "酱牛肉 （炒勺 / 铁锅 有什么用什么版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉 （炒勺 / 铁锅 有什么用什么版）做法")
- 作为一名进京务工人员（aka农民工），由于新发地的疫情，我被困在北京无法回家。在同事的推荐下准备周末酱些牛肉，备点干粮。搜了一下菜谱，需要的厨具和材料很多我都没有。于是我决定用手上现有的厨具和调料试试看：普通炒菜的铁锅+有什么用什么的调料。我这里还是会列出我用的调料，但...
- 17074
![酱炒回锅肉的做法和图解 好吃的酱炒回锅肉家常做法]( "酱炒回锅肉的做法和图解 好吃的酱炒回锅肉家常做法")
- 试着申请了一下没想到真的抽到名额啦~懒惰的我爬上来做一个菜谱，结果就是男朋友和我两个人把菜盆全部吃光光了，超大的一碗回锅肉！用料五花肉十八块钱的料酒两汤匙生抽一汤匙豆瓣酱一汤匙蒜两瓣杭椒四个小红辣椒三个蒜叶两根食用油锅底划一圈的量鸡精适量(可不放)酱炒回锅肉...
- 29807
![酱牛肉(电压力锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉(电压力锅版)做法]( "酱牛肉(电压力锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉(电压力锅版)做法")
- 用料牛腱子肉2斤酱牛肉(电压力锅版)的做法将牛肉泡水2小时左右，去血水准备花椒，大料备用牛肉，放葱，姜，花椒大料去膻味，焯水捞出备用（花椒大料继续使用）葱，姜，蒜，桂皮，香叶备用准备十块冰糖备用熬冰糖水备用将冰糖水导入电压力锅中，放葱，姜，蒜，酱油，黄豆酱，加入水少许电压力锅选择牛羊肉开锅...
- 29713
![酱牛肉(高压锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉(高压锅版)做法]( "酱牛肉(高压锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉(高压锅版)做法")
- 每天的运动需要大量的营养补充，蛋白质更是不能少。再说现在感觉肉比蔬菜更实惠，那就多吃点肉肉吧！用料牛腱子2㎏料酒2勺花椒20－30粒桂皮1块姜6片葱3段八角2个老抽2勺生抽4勺盐2勺冰糖45克化水，20克直接放入肉里小茴香一小撮酱牛肉(高压锅版)的做法泡1小时到2小时出血水后洗干...
- 6606
![秘制酱牛肉，铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱牛肉，铸铁锅版做法]( "秘制酱牛肉，铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱牛肉，铸铁锅版做法")
- 酱牛肉,在我看来不光可以做冷盘,更可以变出许多花样,变成快手菜.比如:牛肉卷饼,牛肉蔬菜色拉,咖哩牛肉粉丝汤,牛肉炒饭,甚至是牛肉披萨,反正牛肉酱好啦,冰箱一丢,想要偷懒时切上一块,别提有多方便多带劲啦!用料牛腱肉1.4KG腌制调料生抽2勺老抽1勺海盐少许花椒少许（用锅炒...
- 9705
![酱牛肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（电饭锅版）做法]( "酱牛肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（电饭锅版）做法")
- 突然间想吃卤牛肉，发现没有老抽在，有熟酱，干脆来个熟酱牛肉吧，哈哈。用料牛腱350克八角5个香叶5片姜5片生抽5勺花椒20粒冰糖10克盐5克熟酱半包白酒2勺酱牛肉（电饭锅版）的做法先把牛肉放冷水加姜一起浸泡半小时，途中多次换水，这作用主要是去除血水。浸泡完就把姜和牛肉冷水放锅里...
- 8936
![馨香酱牛肉（电高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的馨香酱牛肉（电高压锅版）做法]( "馨香酱牛肉（电高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的馨香酱牛肉（电高压锅版）做法")
- 源自妈妈的手艺，迎合媳妇的口味改良了一下😅用料牛腱子500克姜10片葱段6段盐1勺黄豆酱3勺生抽1小碗草菇老抽2勺料酒3+3+3勺冰糖5颗花椒约50粒八角3个桂皮1块白芷1片香叶3片肉蔻1个茴香约20粒馨香酱牛肉（电高压锅版）的做法去除血水：凉水没过牛腱子，浸泡2～3小时，拔除血水。有情怀...
- 5123
![懒人酱牛肉-电饭锅版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人酱牛肉-电饭锅版做法]( "懒人酱牛肉-电饭锅版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人酱牛肉-电饭锅版做法")
- 你只需把牛肉和调料全部放进电饭锅，按煮粥档，两个小时候，烂软香郁的酱牛肉就OK啦用料牛腱子肉500g香叶八角花椒酱油糖洋葱干辣椒懒人酱牛肉-电饭锅版的做法牛肉用冷水加料酒泡出血水所有调料放进电饭锅，不要放水和盐煮粥档，ok安心等待吧小贴士一定要把牛肉血水泡尽！...
- 30784
![简单电饭锅版酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单电饭锅版酱牛肉做法]( "简单电饭锅版酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单电饭锅版酱牛肉做法")
- 用料牛腱2000克花椒适量香叶2片老抽1勺料酒适量盐1.5勺生抽2勺大葱几片姜几片简单电饭锅版酱牛肉的做法1.选取两块上好的生牛腱子肉，依个人爱好带适量筋。2.将牛腱子洗干净后，放入容器内，冷水浸泡2-4小时，中途换水2-3次。拔净血水。3.冷水泡好的牛腱子，捞出沥干，不滴水即可。还...
- 31115
![酱牛肉（家庭高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（家庭高压锅版）做法]( "酱牛肉（家庭高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（家庭高压锅版）做法")
- 一大块腱子肉，因为筋膜多，没做牛肉干，就做了酱牛肉。汤留着做牛肉面。用料牛肉1500克料酒3勺姜10片生抽适量老抽适量八角4个花椒适量麻椒适量香叶适量桂皮1块盐50克腐乳汤3勺蒜4瓣酱牛肉（家庭高压锅版）的做法一整块腱子肉。切大块，冷水下锅，放姜片➕蒜片，（有葱放点葱段）。水开之后...
- 27098
烹调屋
![家常酱牛肉[珐琅锅版]的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱牛肉[珐琅锅版]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9968/c56f/99688e69a3847fb1552d85de951412fae5003e2345f1090365108f7ed364274811d7c4be1d7db59f0e-s.jpg "家常酱牛肉[珐琅锅版]的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱牛肉[珐琅锅版]做法")
