当前位置：烹调屋 >

鸡蛋巧克力慕斯的做法食谱

简单易学的鸡蛋巧克力慕斯美食做法

  • 鸡蛋巧克力慕斯

  • 用料黑巧克力200克牛奶100毫升蛋黄2个蛋白四个鸡蛋巧克力慕斯的做法牛奶在平底锅中煮沸切碎的黑巧克力放入大碗中，倒入热牛奶，搅拌至巧克力融化加入蛋黄，搅拌均匀把蛋白打发，将三分之一蛋白拌入巧克力牛奶中，边加入边搅拌用抹刀将剩下的蛋白由下至上，慢慢地拌入巧克力牛奶中。...
  • 16149
消耗巧克力酱的巧克力慕斯杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗巧克力酱的巧克力慕斯杯子蛋糕做法

  • 消耗巧克力酱的巧克力慕斯杯子蛋糕

  • 有一瓶巧克力酱快过期了，平时我又不喜欢直接加巧克力酱到面包或蛋糕里吃，其实是我不喜欢吃巧克力啦，可是为了不浪费，买了的东西就想着物尽其用啊，于是研究出这么一个方子，用完巧克力酱的同时又能笼络同事的心，而且大家都说好吃哦，哈哈，要把这个配方记录下来，也可以给需要消耗巧克力...
  • 5763
慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕做法

  • 慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕

  • 不太喜欢用饼干做慕斯蛋糕底，所以看起来感觉这方子好像有点复杂，其实操作起来并不是想像中的那么麻烦，只是详细记录了慕斯蛋糕制作的每一步骤，前半部是慕斯蛋糕底戚风蛋糕的制作步骤，后半部是巧克力慕斯层的制作步骤。所以并不复杂，详细记录为的是方便自己以后制作，也方便别人查...
  • 29339
焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
  • 22028
巧克力慕斯杯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯杯做法

  • 巧克力慕斯杯

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖基本融化的时候，放入切碎的巧克力和黑咖啡粉，小火加热，搅...
  • 12235
巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯做法

  • 巧克力淋面蛋糕【3】万能基础慕斯 — 白巧慕斯

  • 恰逢周年纪念日，决定做一个好(作)看(做)巧克力淋面蛋糕。灵感来自传统的法式慕斯蛋糕以及日式淋面蛋糕，由于步骤太过冗长，便拆分成了几个步骤来写。参考：8寸方模具用用料白巧克力400g牛奶200g吉利丁粉10g淡奶油540g巧克力淋面蛋糕【3】万能基础慕斯—白巧慕斯的做法牛奶加入...
  • 5948
巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯做法

  • 巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯

  • 去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜，我作为外援帮朋友搞了个慕斯，友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温，杯子只是简单融化后凝固成型的，慕斯也很基础，口感不能说非常醇厚，不过做着玩还可以接受。另外如果时间充裕，其实我会做蛋糕或者埋其...
  • 12913
芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯做法

  • 芒果🥭慕斯/巧克力慕斯

  • 用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）内脂豆腐（过滤水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果搅成泥2、吉利丁片用凉水泡软，再用微波炉加热融化3、奶油...
  • 5572
41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）

  • 用料鸡蛋果慕斯鸡蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鲜奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖浆适量巧克力慕斯黑巧克力（72%）230克吉利丁8克蛋黄70克水80克白砂糖40克打发鲜奶油120克41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法12345...
  • 10545
橙子味巧克力慕斯夹心鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的橙子味巧克力慕斯夹心鸡蛋做法

  • 橙子味巧克力慕斯夹心鸡蛋

  • 人造仿真鸡蛋！用料橙子酱80克橙子果茸80克NH果胶6克细砂糖65克椰子果泥370克吉利丁片11克水66蛋白霜110细砂糖115克淡奶油225克可可脂250克色粉适量色油适量巧克力（纯脂）50克橙子味巧克力慕斯夹心鸡蛋的做法将橙子酱、橙子果茸与细砂糖（50克）混合放入锅内煮至沸腾（注意搅拌），再将...
  • 25279
不加鸡蛋的巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的不加鸡蛋的巧克力慕斯做法

  • 不加鸡蛋的巧克力慕斯

  • 看起来简单的方子总有一些细节要注意，帮自己记录一下也分享给大家。另外我觉得做巧克力制品刷洗器皿太心累，需要一个洗碗机……如果能做完美的话，感觉会开心很多~关于慕斯，我自己其实更偏爱口感清爽一些的，如酸奶芝士、芒果之类的，但总有一些人喜欢味道浓郁的，巧克力慕斯就是最...
  • 23251
焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）做法

  • 焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）

  • 看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子，都是用可可粉做的多，而家里刚好有很多巧克力块，于是尝试做纯巧克力版的，非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克力慕斯糊纯巧克力80g淡奶油200牛奶100g蛋黄1个糖25g朗姆酒约2ml吉利丁片6g焦糖镜面焦糖...
  • 7106
～巧克力杯巧克力慕斯～的做法步骤及图解,美味正宗的～巧克力杯巧克力慕斯～做法

  • ～巧克力杯巧克力慕斯～

  • 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
  • 15426
巧克力慕斯的做法和图解 好吃的巧克力慕斯家常做法

  • 巧克力慕斯

  • 巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1个白巧克力50g吉利丁半片奶油90g柠檬汁10g香草豆荚1/4...
  • 20139
「巧克力慕斯蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「巧克力慕斯蛋糕」做法

  • 「巧克力慕斯蛋糕」

  • 用料吉利丁3片奶油30克黑巧克力几块总统黄油10克可可粉10克糖20克牛奶100克水30克鸡蛋3个巧克力酱50克「巧克力慕斯蛋糕」的做法鸡蛋分离出来，蛋黄中加入牛奶筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀蛋清中加入砂糖打发混合搅拌再加入巧克力酱倒入磨具中「烤箱」180度左右23分钟可可...
  • 28619
巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）做法

  • 巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）

  • 20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山进巧克力海绵）慕斯层完成图来个成品图还没有完全凝固就脱模了…正面来一个！...
  • 31095
巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）做法

  • 巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）

  • 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5克）淡奶油102克糖粉18克原味戚风蛋糕片2片（提前做好的）巧...
  • 20671
KIKI 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的KIKI 巧克力慕斯蛋糕做法

  • KIKI 巧克力慕斯蛋糕

  • 当魔女KIKI骑着扫把跌跌撞撞飞到一个新的城市的时候，成长的课题在悄悄等着她。成长说：“在这个世界上别太依赖任何人，因为当你在黑暗中挣扎时，连你的影子都会离开你。”所以呀，她的魔法失效了，她再也不能和吉吉猫讲话了。可是她收获了独立生活的勇气和能力，她收获了一个新的自己...
  • 30111
巧克力慕斯－网红慕斯狗的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯－网红慕斯狗做法

  • 巧克力慕斯－网红慕斯狗

  • 这里有两种做法1.奶酪蛋黄慕斯2.奶酪酸奶慕斯（我更喜欢这种）奶酪都可以选择不加用料1.奶酪蛋黄慕斯蛋黄1个黑巧克力50克淡奶油80克糖粉10克牛奶50克吉利丁片1片（5g）奶酪20克2.酸奶奶酪慕斯黑巧克力50克淡奶油100克糖粉10克酸奶（最好用稠的）50克吉利丁片1片奶酪20克巧克力慕斯－网...
  • 29444
巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面做法

  • 巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面

  • 依然是记录配方，用的是六寸慕斯模具，边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋（60克以上）1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黄1个淡奶油47克牛奶50克吉利丁片2克巧克力淋酱牛奶180克白砂糖80克可可粉40...
  • 13325
巧克力慕斯蛋糕——巧克力控的美味甜点的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕——巧克力控的美味甜点做法

  • 巧克力慕斯蛋糕——巧克力控的美味甜点

  • 巧克力慕斯方子来自圆猪猪“妙手烘焙”，巧克力淋酱来自运儿。用料戚风蛋糕底#（八寸圆模）鸡蛋4个砂糖40克玉米油40克水40克低粉67克慕斯糊鲜奶100克蛋黄2个黑巧克力150克（我用的德菲丝）动物淡奶油250克细砂糖20克吉利丁片10克（2片）咖啡甜酒5毫升巧克力淋酱巧克力110克牛奶30克动...
  • 24416
双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双拼慕斯-芒果巧克力慕斯做法

  • 双拼慕斯-芒果巧克力慕斯

  • 双拼的慕斯，一次两个口味。用料芒果700巧克力100吉利丁12淡奶油300草莓适量牛奶150砂糖60朗姆酒12双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打...
  • 6432
巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱做法

  • 巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱

  • 用料黄油35克奥利奥碎55克牛奶100克淡奶油250克白砂糖20克吉利丁片10克巧克力28克巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱的做法制作蛋糕饼底准备好材料开始制作慕斯部分巧克力🍫换成可可粉也可以混合组合完成巧克力味浓郁巧克力控快冲小贴士表面满满可可粉，底部厚...
  • 15193
巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的地道做法和步骤

  • 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙

  • 用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉水泡开，放一边待用，需要使用的时候再取出隔水融化牛奶加淡奶油加炼乳，搅匀小火加热，慢慢倒...
  • 23906
巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法

  • 巧克力慕斯

  • 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
  • 17855

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接