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无糖中种肉松面包的做法食谱

简单易学的无糖中种肉松面包美食做法

  • 无糖中种肉松面包

  • 三高人群不断扩展，越来越年轻化。看着美味的面包只有眼馋的份，特意推出这款无糖面包，希望给糖尿病人带来些小口福。用料高筋面粉280克牛奶165克鸡蛋1个酵母4克盐4克色拉油40克肉松适量无糖中种肉松面包的做法1.将面包粉和酵母，牛奶放在一起揉成粗糙面团，室温放6小时，发酵成蜂窝...
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肉松香葱面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松香葱面包（中种法）做法

  • 肉松香葱面包（中种法）

  • 特别好吃的肉松面包！我这个吃葱就死星人都爱到不行！简直不要太赞！（自留菜谱，勿喷）用料🐰中种高筋面粉255克水150克干酵母3克🐰主面团高筋面粉230克低筋面粉60克糖50克盐3克牛奶160克全蛋液40克干酵母3克奶粉20克黄油35克🐰表面装饰香葱叶适量鸡蛋液适量白芝麻适量🐰内馅沙拉酱...
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无中种肉松花环面包的做法步骤及图解,美味正宗的无中种肉松花环面包做法

  • 无中种肉松花环面包

  • 为了全家健康早饭，为了不用跑去买早饭，开始了自制面包用料高筋面粉260克低筋面粉50克酵母3克鸡蛋1个黄油30克牛奶150克细砂糖30克盐2克肉松适量克无中种肉松花环面包的做法状态很好，一气合成，盐和面5分钟后放，黄油是再活一次面时放。ACA面包机发酵80分钟发酵很好可以根据面团...
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云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）做法

  • 云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）

  • 为什么我这么痴迷于中种？因为超软啊😄😄😄😄😄😄真的像云朵一样，真的没有添加剂，放三天也这样软，放冰冻拿出来解冻，在微波炉里转15秒，还是一样软。所以如果你喜欢这种绵软口感，或者家里还有老人家小朋友，还在犹豫什么？赶紧做起来😆😆😆😆😆中种肉松小面包，值得你用时间去等待😍😍😍...
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毛毛虫肉松面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的毛毛虫肉松面包（中种法）做法

  • 毛毛虫肉松面包（中种法）

  • 又是一款我大爱的肉松面包，凹个毛毛虫造型，还是用的我最爱的中种法制作用料中种面包粉（breadflour）175g牛奶（milk）111g酵母粉（yeast）2g糖（sugar）7g主面团面包粉（breadflour）75g牛奶（milk）14g酵母粉（yeast）2g糖（sugar）30g鸡蛋液（egg）38g黄油（butter）31g盐（salt）2g肉松（内馅）适量芝麻（装饰）适量鸡蛋液（装...
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火腿肉松面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿肉松面包（中种法）做法

  • 火腿肉松面包（中种法）

  • 用料中种面团：金像高筋面粉175克牛奶80克酵母2克蛋清35克主面团：金像高筋面粉75克奶粉15克牛奶60克糖20克盐3克黄油20克（可换成10克黄油，10课椰子油）酵母1克馅料肉松适量千岛沙拉酱适量王家渡火腿8块香葱3根盐少许火腿肉松面包（中种法）的做法盆中打入蛋清35克，再加入面粉175克，牛...
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17小时中种无糖全麦面包~的做法步骤及图解,美味正宗的17小时中种无糖全麦面包~做法

  • 17小时中种无糖全麦面包~

  • 参考的leibaobao00的方子稍作修改~记下方子以后方便自己做给麻麻吃~用料中种高粉189g低糖酵母3g水114g主面团全麦粉91g小麦胚芽5g盐3g水60g色拉油20g17小时中种无糖全麦面包~的做法中种材料揉匀至光滑放冰箱冷藏17个小时，我用面包机揉了10分钟左右。中种面团切小块和主面...
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100%中种肉松面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种肉松面包卷做法

  • 100%中种肉松面包卷

  • 配方参考自论坛的小至老师原贴子:“中种肉松面包卷”再稍为修改的，因为我本人习惯用100%中种手法做成面包的，100%中种做出来的面包柔软度更好些，如果嫌麻烦，也可按小至老师的贴子做，网址为：。中种发酵：温度4°18~24小时主面团发酵:温度28°-30°10~20分钟主面团经过压实排气后的...
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肉松面包/芝士肠仔面包 （中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包/芝士肠仔面包 （中种法）做法

  • 肉松面包/芝士肠仔面包 （中种法）

  • 天气变凉发酵慢最喜欢中种的面包这款面包做好真是软的拿不起来呀放上肉松超级香口感很轻盈软噗噗的软妹子😁用料中种材料：高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母3.5克克主面团材料：高筋面粉65克盐3克细砂糖40～45克蛋清一个（蛋黄留着备用）奶粉18克淡奶油20克黄油20克肉松面包/...
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香葱肉松(中种面包)的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松(中种面包)做法

  • 香葱肉松(中种面包)

  • 用料中种面团❤️高粉420牛奶260克普通酵母5克主面团❤️高粉180奶粉20克冰水➕蛋125克(➕一个蛋总共液体125克)糖50克耐高糖酵母5克盐7克黄油50克馅的材料❤️沙拉酱适量葱花适量肉松100克左右香葱肉松(中种面包)的做法中种面团材料全部放入面包机，揉20分钟成团盖上盖子室温发...
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肉松卷面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松卷面包（中种法）做法

  • 肉松卷面包（中种法）

  • 自用笔记。除黄油和盐，主面团和面种部分打至6-8成，面筋强韧。加黄油和盐，打至面筋十成，手套膜光滑，切面无锯齿，最重要是取一块面团，可拉长，延展性良好。用料主面团：高筋面粉500克糖200克酵母7克奶粉40克改良剂3克牛奶150克鸡蛋100克黄油100克盐10克面种部分：高粉500酵母5克水325克...
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芝士肉松面包（冷藏中种）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士肉松面包（冷藏中种）做法

  • 芝士肉松面包（冷藏中种）

  • 方便寄几记住用料高筋面粉320克牛奶240克酵母（耐高糖）5克黄油20克细砂糖30克盐2克馅料❣️沙拉酱适量肉松适量表面❣️鸡蛋液适量马苏里拉适量沙拉酱适量番茄酱适量肉松一丢丢芝士肉松面包（冷藏中种）的做法牛奶中放入酵母融化加入面粉拌匀成团冷藏17个小时左右取出冷藏好的面团加...
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法式面包（中种法，无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的法式面包（中种法，无糖无油）做法

  • 法式面包（中种法，无糖无油）

  • BBA上配方的一次练习。中种比例达到160%，更多的糖从淀粉中释放，为面包带来更加丰富的味道，这是在家能制作出媲美面包房的法棍的窍门。操作要轻柔，整形过程尽可能保存面团中气体，使得最终面包心能产生较大不规则的气孔。用料中种高筋面粉68克中筋面粉68克盐2.5克鲜酵母（干酵母/2...
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肉松面包(冷藏中种)的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包(冷藏中种)做法

  • 肉松面包(冷藏中种)

  • 用料冷藏中种面团高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母2.5克主面团高筋面粉65克细砂糖40克奶粉15克淡奶油15克蛋清30克盐2克黄油20克肉松面包(冷藏中种)的做法提前一天先做中种面团。牛奶稍微加热，温热即可，不要烫手。酵母倒入温牛奶中，搅拌溶解静置几分钟。把含有酵母的牛...
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中种麦片无糖干果面包的做法步骤及图解,美味正宗的中种麦片无糖干果面包做法

  • 中种麦片无糖干果面包

  • 记录下来一个快捷简单的方子，来源于微博的"二狗妈的小厨房"，干果可以根据自己喜欢来，原方是红枣干。原料：中种面团：水150克耐高糖酵母4克高筋粉200克主面团：中种全部水100克高筋粉100克（或50全麦粉加50高筋粉）即食麦片70克油20克盐4克其它：红枣碎80克(我用蔓越莓干碎)熟白芝麻少许...
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肉松面包——冷藏中种法的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包——冷藏中种法做法

  • 肉松面包——冷藏中种法

  • 口感软绵，制作方便，适合夏天用料种面团高筋面粉350g酵母5g牛奶210g主面团高筋面粉150g糖75g盐6g鸡蛋1个淡奶油100g奶粉25g黄油15g肉松面包——冷藏中种法的做法种面团材料混合均匀，面团放入大碗中，封保鲜膜冷藏24个小时取出冷藏发酵后的种面团，撕成小块和主面团材料（除黄油外）一...
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中种无油葱花肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的中种无油葱花肉松面包做法

  • 中种无油葱花肉松面包

  • 这是无油的用料金像面包粉166克金像面包粉74克中种用料：水110克酵母2.5克主团用料：蛋1个酵母0.5克葱适量（切葱花）肉松适量盐1克糖5克中种无油葱花肉松面包的做法做法：中种做法把金像面包粉166克水110克酵母2.5克放入面包机开起揉面功能揉20分，拿出放冰箱17小时。把主团金像面包...
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五谷肉松面包～中种的做法步骤及图解,美味正宗的五谷肉松面包～中种做法

  • 五谷肉松面包～中种

  • 独角仙天然面包香105页。有改动。方子是450克吐司模一个的量。长草很久的一款吐司，正好家里材料齐了就拔草了，可惜今天做得太匆忙，不太满意，下次再做了。ps，第二天带给同事吃，她们居然说很软很好吃^_^用料中种高筋粉（馨尔唛）175克水100克干酵母2克盐2克奶粉5克主面团高筋粉75克奶...
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中种杂粮牛肉肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的中种杂粮牛肉肉松面包做法

  • 中种杂粮牛肉肉松面包

  • 给儿子做的牛肉肉松多了，我也做面包用点吧用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克盐2克白砂糖5克主面团高筋粉450克杂粮粥200克鸡蛋1个酸奶110克酵母粉4克盐2克奇亚籽20克糖15克淡奶油35克有盐黄油25克牛肉松适量海苔碎适量中种杂粮牛肉肉松面包的做法直接把高筋粉放饭...
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肉松软面包冷藏中种法的做法步骤及图解,美味正宗的肉松软面包冷藏中种法做法

  • 肉松软面包冷藏中种法

  • 此冷藏中种法面团配方可以发挥你的想像力整形制作特别形状的面包/吐司用料冷藏中种部分：水60克燕牌酵母2－3克细砂糖12克鸡蛋40－50克高筋粉170克主面团部分：水40克细砂糖50克食用盐2－3克低筋粉50克高筋粉30克黄油30克馅料部分：可省略肉松适量沙拉酱适量肉松软面包冷藏中种法的做...
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100%中种肉松火腿面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种肉松火腿面包做法

  • 100%中种肉松火腿面包

  • 用料中种高筋面粉254克牛奶140克蛋白17.5克细砂糖7克酵母1.5克黄油5克主面团蛋液10克酵母1.5克奶粉15克盐2克糖25克黄油5克内陷肉松适量沙拉酱适量100%中种肉松火腿面包的做法材料准备说明，因为家里没有奶油，又想用中种的方子，所以，尝试了几次的比例得到的配比。中种材料全部...
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肉松辫子面包(中种)的做法步骤及图解,美味正宗的肉松辫子面包(中种)做法

  • 肉松辫子面包(中种)

  • 用料中种面团：高粉200g酵母3g水120g主面团：低粉50g盐3g蛋30g奶粉15g黄油25g培根片、肉松、沙拉酱肉松辫子面包(中种)的做法中种原料揉成团后冷藏过夜。将中种面团与主原料放在一起揉至扩展。将面团编成辫子，入烤箱发酵40分钟刷蛋液、依次摆上肉松、培根，挤上沙拉酱入烤箱第二...
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蛋白蜂蜜肉松面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白蜂蜜肉松面包（中种）做法

  • 蛋白蜂蜜肉松面包（中种）

  • 处理蛋白赞！因为有肉松，面包不是很甜，油也不多，喜欢甜的朋友可以适量增加点糖中种发酵适合上班族哦，直接发酵也可以，分量刚好一个吐司。。夏天尽量用冰水和面，面团先冰箱冷藏半小时再揉；或者酵母可以出大片膜再放，旁边准备点冰水，防止手温度过高，这些可以改善夏天温度高，揉面过程中面...
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中种香葱肉松面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的中种香葱肉松面包卷做法

  • 中种香葱肉松面包卷

  • 方子来源于网上，中种法做出的面包非常松软，我最爱的一款面包，分享给大家～用料中种材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1.5克全蛋10克牛奶52克主面团材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1克全蛋10克牛奶58克盐3克黄油20克中种香葱肉松面包卷的做法中种面团材料混合揉成团，...
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淡奶油肉松面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油肉松面包（中种法）做法

  • 淡奶油肉松面包（中种法）

  • 是借用了别人的方子，减少了分量，方便一家三口早餐。用料高筋面粉210克牛奶135克酵母3克以上是中种用料，下面是面包余下用料高筋面粉40克全麦粉60克糖45克盐3.6克鸡蛋34克淡奶油60克奶粉15克黄油10克淡奶油肉松面包（中种法）的做法先混合中种面团的物料。把酵母粉放入牛奶中搅拌...
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