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一般化的红烧肉的做法食谱

简单易学的一般化的红烧肉美食做法

  • 一般化的红烧肉

  • 看了网上的食谱这么做的，还不如自己的方法用料五花肉姜料酒葱生抽老抽一般化的红烧肉的做法五花肉用料酒阉一下焯水小伙焅油姜和葱在砂锅底五花肉放上面加料酒，酱油，开水出锅啦...
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上海入口即化红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的上海入口即化红烧肉做法

  • 上海入口即化红烧肉

  • 上海人的红烧肉与北方红烧肉的做法及口感有所不同。有一次看到北京姐姐在家做红烧肉是先过油加冰糖，入肉炒糖色，之后再炖。而上海人做红烧肉是猪肉汆水之久，在油里拉一拉之后加老抽和生抽，再加水炖煮的同时加入冰糖，最后待肉质酥嫩可口后大火收汁。这样的肉更香嫩，酱油与糖的融...
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红烧牛肉（优化中）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（优化中）做法

  • 红烧牛肉（优化中）

  • 用料黄牛肉750克土豆750克洋葱1个葱姜蒜各一份豆瓣酱两茶勺八角桂皮各一个干辣椒、花椒适量酱油、醋、糖、盐红烧牛肉（优化中）的做法黄牛肉切小块冷水煮出血沫，捞出，热水冲洗干净葱姜蒜洋葱切片，土豆切滚刀块，其他调料备好，烧一壶水热锅，倒油，七成热关小火，下豆瓣酱【小火】炒出红...
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入口即化的红烧炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的红烧炖肉做法

  • 入口即化的红烧炖肉

  • 因为儿子特别喜欢吃肉，所以用心去开发各种做法🤪用料五花肉2斤黄冰糖一把生抽4勺老抽2勺料酒4勺八角2个桂皮一小块香叶4片香葱4棵生姜一块食用油少许入口即化的红烧炖肉的做法肉上锅入水煮一下，洗净，切块，控干水。起锅入冰糖油，小火，然后用锅铲一直搅，直至糖化冒着小泡，放入五花...
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一滴水不放的红烧肉入口即化，肥而不腻❗的做法步骤及图解,美味正宗的一滴水不放的红烧肉入口即化，肥而不腻❗做法

  • 一滴水不放的红烧肉入口即化，肥而不腻❗

  • 谁说夏天不能吃红烧肉的，喜欢吃的不分季节，今天给大家分享的这款红烧肉做法，直接秒杀上海姥姥家，胶质满满，入口即化，肥而不腻，⚠天呐，人间美味！用料五花肉3斤八角2个干辣椒5个香叶2片姜5片花椒少许老抽2勺生抽2勺冰糖少许耗油2勺大葱1根一滴水不放的红烧肉入口即化，肥而不腻❗的做...
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入口即化人人夸赞一口不剩的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化人人夸赞一口不剩的红烧肉做法

  • 入口即化人人夸赞一口不剩的红烧肉

  • 自从吃了姐姐做的红烧肉，素来不爱吃荤的我居然爱上了吃肉，原来肉也可以这么好吃！！！这才是五花肉的正确打开方式好么？来吧，让我们一起先干两大碗米饭！用料五花肉克盐克老抽勺冰糖克生抽勺鸡蛋腐竹入口即化人人夸赞一口不剩的红烧肉的做法五花肉洗净，切成一寸左右的方块。冷水入锅，水...
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真的会化掉的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的真的会化掉的红烧肉做法

  • 真的会化掉的红烧肉

  • 肥肉是软软棉棉的口感，放进嘴里真的会化掉哦～用料五花肉克八角个桂皮冰糖公丁香甘草真的会化掉的红烧肉的做法1，带皮五花肉切块，冷水下锅，焯掉血水。盛出，沥干水分。2，锅中不加油，把猪肉平铺，小火慢煎，至两面金黄。会煎出猪油。3，留一点底油后，倒出煎出的猪油。4，下冰糖，小火炒化。5，下...
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红烧牛肉（工序简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（工序简化版）做法

  • 红烧牛肉（工序简化版）

  • 本人还是秉承着一贯家庭制作工序简化，少刷锅，少擦厨房的原则牛肉选择自己爱吃的部位，我用的牛腿带筋的部位，本人觉得筋头巴脑最合适用料牛肉800克姜适量葱适量香叶2片八角1个桂皮1小块冰糖10粒酱油绕牛肉3圈老抽绕牛肉1圈料酒绕牛肉2圈红烧牛肉（工序简化版）的做法牛肉冷水下锅...
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入口即化的「红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的「红烧肉」做法

  • 入口即化的【红烧肉】

  • 用料带皮五花肉600克生姜片几片八角两个香叶一片白糖（熬糖色用）40克冰糖一小把黄酒适量酱油适量盐适量鸡精适量水适量食用油适量入口即化的【红烧肉】的做法锅中倒入适量食用油，倒入白糖小火熬至红棕色这样颜色就好了，不要熬时间太长否则会苦，颜色发黑盛出来备用锅洗干净，烧热...
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不放油的入口即化红烧肉（媲美婚宴的红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的入口即化红烧肉（媲美婚宴的红烧肉）做法

  • 不放油的入口即化红烧肉（媲美婚宴的红烧肉）

  • 我们食堂大叔最拿手的就是红烧肉，每次一人几小块，吃完还馋，问了厨师要点，又在网上综合了几个方子，做出最适合家里做的少油红烧肉😍也让我第一次成功炒糖色，其实炒糖色用水炒很简单，我会写的超级超级详细😂用料五花肉550克就是一斤的量冰糖10小粒冰糖太大块的就换成白砂糖吧葱大...
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一抿就化的红烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的一抿就化的红烧鸡爪做法

  • 一抿就化的红烧鸡爪

  • 炖的软软糯糯又特别烂糊的鸡爪大晚上炖来一盘，每吃一口都会哇哦～用料鸡爪10g姜片4片大葱10g料酒1勺糖1勺盐适量老抽1勺八角2个辣椒5个一抿就化的红烧鸡爪的做法鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。烧热油，放入白糖小火炒化。加鸡爪...
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冬笋红烧肉-简化版的做法步骤及图解,美味正宗的冬笋红烧肉-简化版做法

  • 冬笋红烧肉-简化版

  • 谁不爱吃红烧肉呢为了平时带饭和晚餐省时间，可以在周末做一大锅放冰箱里。可以直接下饭，也可以做简单热汤面的浇头（乌冬面、阳春面、青汁意面等）能对付好几天呢用料猪肉3-4斤冬笋至少要占到肉的一半生抽适量八角2-3个葱2棵姜一大块蒜4、5瓣香叶一片冰糖看个人口味干辣椒（可选）...
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化皮烧肉的详细做法大全,简单又营养的化皮烧肉做法

  • 化皮烧肉

  • 风干，入炉忘了照片，没完善用料五花肉5斤盐50克，糖15克，五香粉，十三香，鸡粉少许﹉化皮烧肉的做法煲肉皮15分钟捞出冲水改刀插皮皮干肉身加调料调料擦改刀后肉面面用盐擦皮涂匀盐后放入雪柜3小时，再取出风干，包锡纸入炉250度30分钟，后再320度15分钟。化皮取出处理焦部分皮以化两天一样...
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入口即化无水红烧肉（简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化无水红烧肉（简化版）做法

  • 入口即化无水红烧肉（简化版）

  • 我问老爸熟了没老爸连说了熟了熟了灵个用料五花肉500克糖20克盐8克老抽15ml料酒15ml葱适量姜适量八角3个入口即化无水红烧肉（简化版）的做法五花肉洗净，用沸水加料酒焯下，去除血水改刀切小块，洗净锅子起锅干炒出味道放入pe401电饭煲，加入料酒老抽盐糖搅拌均匀，放入姜葱八角。电饭...
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冬笋烧肉（红烧肉入口即化，秒变厨神）的做法步骤及图解,美味正宗的冬笋烧肉（红烧肉入口即化，秒变厨神）做法

  • 冬笋烧肉（红烧肉入口即化，秒变厨神）

  • 红烧肉最重要的是火候要到位，才能入口即化。色泽的红润主要靠炒糖色，浓油赤酱真的是太下饭了。笋子我用的是冬笋，比较脆嫩，雷笋也可以，纤维会多一点。用料五花肉200克冬笋2根，400g大葱1/4根冰糖15克八角1个桂皮1小块李锦记红烧汁20ml盐2克老抽5ml冬笋烧肉（红烧肉入口即化，秒变厨...
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简单入口即化红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单入口即化红烧肉做法

  • 简单入口即化红烧肉

  • 家有人类幼崽喜欢吃肉肉，东坡肉用的花雕酒有点多，怕小孩子还是不太好，所以就做红烧肉吧！🥩🥩🥩🍚🍚🍚用料五花肉500克料酒4勺姜4片冰糖20克八角，香叶，桂皮适量大葱1根生抽2勺老抽1勺盐适量白芝麻适量食用油适量简单入口即化红烧肉的做法准备好所有食材，五花肉带皮洗净，500g五花肉...
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「红烧肉」不加一滴水的红烧肉，入口即化满嘴香！的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧肉」不加一滴水的红烧肉，入口即化满嘴香！做法

  • 【红烧肉】不加一滴水的红烧肉，入口即化满嘴香！

  • 提到猪肉最受欢迎的做法，一定就是红烧肉了。色泽红润、酱香四逸，让人“打了耳光都不肯放”。哪怕需要花费时间去熬煮慢炖，但也丝毫不影响大家对它的痴迷。小辰光只要姆妈做了红烧肉，小编一定会把握时机，趁她不注意时一直伸筷子偷吃，多吃一口就是赚到……小辰光只要姆妈做了红烧...
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非一般的红烧鲳鳊鱼的做法步骤及图解,美味正宗的非一般的红烧鲳鳊鱼做法

  • 非一般的红烧鲳鳊鱼

  • 这样烧鱼很好的保留了鱼的香味，特别香汁浓鱼入味，麻烦米饭再加一碗用料银鲳鱼3条料酒1勺姜4片大蒜10瓣葱3根干辣椒8个老抽半勺生抽1勺荤油50克蚝油1勺盐2克糖4克蒜苔8根非一般的红烧鲳鳊鱼的做法要选要东海的银鲳鱼小料配好用荤油爆香小料，干辣椒小葱后下鱼下锅不要煎，直接洒...
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入口即化「红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化「红烧肉」做法

  • 入口即化「红烧肉」

  • 用料五花肉克冰糖克八角个香叶片花椒粒黄酒/料酒生抽勺老抽勺大块腐乳汁/非必要1勺陈皮/非必要一小片入口即化「红烧肉」的做法洗干净五花肉切块，放锅里炒出油脂，加入花椒香叶八角冰糖，翻炒，到肉略微金黄。如果买的五花肉比较柴可以加一些植物油一起炒。放入黄酒，等酒气挥发差...
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化皮烧肉的做法和图解 好吃的化皮烧肉家常做法

  • 化皮烧肉

  • 用料五花肉香料醋粗盐克化皮烧肉的做法1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在...
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红烧羊肉（简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（简化版）做法

  • 红烧羊肉（简化版）

  • 这道红烧羊肉是结合了几个菜谱外加自己炖肉的经验做出来的，特别简单，全程只用到高压锅，油也不用放，没想到味道把自己给惊艳到了，羊肉又酥又香，不亚于外面吃的苏式羊肉面的味道，这里写个菜谱方便以后照做，不喜勿喷哦～用料羊腿肉葱姜蒜干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒少量，太多反而抢...
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入口即化. 上海红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化. 上海红烧肉做法

  • 入口即化. 上海红烧肉

  • 入口即化的红烧肉，关键在于“炒糖色”用料五花肉500克冰糖两大块生抽3勺老抽1勺盐少许料酒3勺啤酒半瓶入口即化.上海红烧肉的做法焯水（➕姜和酒）炒糖色（食用油烧热倒入冰糖，搅拌直至融化）炒糖色2倒入焯完水的肉上色后➕啤酒➕生抽➕老抽➕盐直至肉煮酥烂可以放在煲内慢炖...
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简单易学的非一般的红烧鱼美食做法

  • 非一般的红烧鱼

  • 用料鲤鱼1条姜一块香葱4根大蒜8瓣干辣椒6个非一般的红烧鱼的做法昨天在盒马买了一条鸭绿江鲤鱼，大概得有2斤半，今天拿出来洗干净,改刀后抹上盐和黄酒，刀口塞入姜片，密封放了半小时下锅煎鱼：锅先用姜片擦一下，热油转匀，鱼身用厨房纸擦干，下锅直接大火煎。一面煎了三分钟左右，翻面后...
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味道一般的红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的味道一般的红烧猪蹄做法

  • 味道一般的红烧猪蹄

  • 五一假期，正式实践的时候。借鉴了下厨房的有你四点水有我（她这个字怎么打呀）、tangtang瑭瑭、微信的暖暖食养日记，几个菜谱融合以后做的。用料猪蹄800克料酒1勺姜5片花椒15粒大葱半根干辣椒4个八角2个香叶2片冰糖1小勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺腐乳汁1勺陈醋半勺味道一般的红烧...
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一般人我不告知的红烧金鲳鱼秘方的做法步骤及图解,美味正宗的一般人我不告知的红烧金鲳鱼秘方做法

  • 一般人我不告知的红烧金鲳鱼秘方

  • 红烧金鲳鱼是我的拿手好菜，今天我就透露一下做法吧！用料鲳鱼1条小葱3根蒜4-5瓣姜4片生抽2勺料酒半勺盐8克花椒4-5粒腐乳四分之一块醋多半勺白糖少许一般人我不告知的红烧金鲳鱼秘方的做法金鲳鱼洗净吸干水分备用，准备葱姜蒜花椒这个很重要，海会寺的白菜腐乳鱼花几刀拍面粉，两...
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