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无花果蔓越莓欧包的做法食谱

简单易学的无花果蔓越莓欧包美食做法

  • 无花果蔓越莓欧包

  • 目前在减肥，想做一个少油少糖的面包，在网上发现欧包满足了我所有要求，不是少糖少油，而是无糖无油，再没有比欧包热量少又健康的面包了。网上看了好多方子，有用冰水，还有用温水的，最后我选冰水，说发酵时间会长些，味道也会好些。用料高粉300g冰水220g盐5g酵母3g无花果一把蔓越莓一把无...
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蔓越莓欧包的详细做法大全,简单又营养的蔓越莓欧包做法

  • 蔓越莓欧包

  • 用料高筋面粉160g盐3g酵母粉3g全麦粉40g干粉少许黄油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓欧包的做法准备所需原料，蔓越莓切碎后浸泡软。取一个大盆，倒入高筋面粉、全麦粉、盐、酵母粉，混合均匀。搅拌至无明显干粉状态后，取出勺子，用手揉面团，大约揉捏5分钟左右面团略微光滑即可。蔓越莓...
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火龙果蔓越莓坚果奶酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果蔓越莓坚果奶酪欧包做法

  • 火龙果蔓越莓坚果奶酪欧包

  • 第一次做夹心欧包，很成功，味道真的完胜甜品店的产品，而且配料干净，老少皆宜的美味。宝宝也可以享受的甜品哦。欧包中加了酸奶和蔓越莓，酸酸甜甜中和了奶酪的甜腻，加上坚果，增添了香脆的口感。适合夏天的味道。用料（王后）高筋面粉265克酸奶40g克鸡蛋1个火龙果汁80克幼细砂糖20克盐2...
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蔓越莓坚果麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓坚果麻薯软欧包做法

  • 蔓越莓坚果麻薯软欧包

  • 一直馋这款软欧，参照厨友的方子，自己稍做改动，终于材料买齐拔草了，还是自己做的好吃。用料全麦粉50克高筋面粉200克酵母4克白砂糖35克盐3克水115克鸡蛋1个黄油25克麦麸20克日本宇治抹茶或紫薯粉10g糯米粉80-85克玉米淀粉(栗粉)20克牛奶120克细砂糖30克黄油10克馅料红蜜豆100g...
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无花果核桃蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的无花果核桃蔓越莓软欧做法

  • 无花果核桃蔓越莓软欧

  • 3月不减肥，4月徒伤悲；4月不减肥，5月徒伤悲…小伙伴们儿，咱们还是一起健身吧，控制不住吃东西的话，此面包完全可以满足口腹之欲同时，热量也不会太高～用料高筋面粉200克砂糖5克盐2克酵母2克水135克黄油12克无花果干80克核桃40克蔓越莓35克无花果核桃蔓越莓软欧的做法此配方含水量高，...
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核桃蔓越莓无花果硬欧包的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越莓无花果硬欧包做法

  • 核桃蔓越莓无花果硬欧包

  • 个人爱好喜欢做烘培。自从开始做了面包，很多圈里朋友都来要方子咨询做法。所以自己终于认认真真的计量用料写了方子。用料高筋粉：470克波兰种：60克水：340毫升糖：28克盐：5克鲜酵母：8克无花果：30克蔓越莓：60克核桃：60克橄榄油：15毫升核桃蔓越莓无花果硬欧包的做法除了干果和橄榄油以外...
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花生酱蔓越莓黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱蔓越莓黑麦欧包做法

  • 花生酱蔓越莓黑麦欧包

  • 最喜欢的欧包甜吃法是趁热抹上厚厚的花生酱和果酱，于是做成花生酱蔓越莓馅，浓郁的花生香配上酸甜的莓子，使得花生酱香而不腻，加上欧包香脆的外壳和麦香松软的芯，多层丰富的口感简直太有满足感。通常馅料足的面包会掩盖欧包本身的麦香，所以添加黑麦是否很浪费。黑麦纤维素是面粉...
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无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）做法

  • 无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）

  • 麻麻买了蔓越莓，但是新鲜的蔓越莓有点酸苦，直接吃实在不怎么好吃，所以想用在面包里试试看。家里还有很多奶酪和巧克力酱，所以做个吐司好搭配～蔓越莓要长期保存的话需做成高糖果酱或者冰冻起来，如果像方子里一样只放了一点蜂蜜或者不放任何添加糖的话，只能现做现吃。不过做好的面...
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黑麦坚果蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦坚果蔓越莓欧包做法

  • 黑麦坚果蔓越莓欧包

  • 用料黑麦粉150克高筋面粉100克酵母2.5克白砂糖25克盐2克水175克黄油20克蔓越莓适量核桃腰果扁桃仁等坚果适量黑麦坚果蔓越莓欧包的做法除黄油外，按照材料顺序混合搅拌，厨师机和面至扩展阶段，加入黄油，搅拌至接近出膜状态即可。加入蔓越莓和坚果，揉均匀。一发覆保鲜膜，两倍大；取...
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无油无糖红曲蔓越莓奶酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖红曲蔓越莓奶酪欧包做法

  • 无油无糖红曲蔓越莓奶酪欧包

  • 夏天最适合我自己的欧包菜谱今天室内温度30度用料王后吐司粉380g全麦粉120g盐5g酵母6g冰水320g红曲粉5g奶油奶酪250g水20g糖粉25g无油无糖红曲蔓越莓奶酪欧包的做法冻冰水冻厨师机面缸奶油奶酪拿出冰箱室温软化冰水微结冰取出吐司粉全麦粉盐红曲粉冰水混合成面团厨师机搅...
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蔓越莓欧的做法和图解 好吃的蔓越莓欧家常做法

  • 蔓越莓欧

  • 用料波兰种高粉100克水100克鲜酵母1主面团高粉300盐5克糖30克淡奶油40克水130克黄油20克鲜酵母6克烫种30克蔓越莓干100克朗姆酒10提前一晚上泡烫种材料高粉100开水90克盐10克糖1克蔓越莓欧的做法除黄油，蔓越莓干外放入所有材料入缸，先低速，再中高速，搅打至拉出粗膜加入软化好...
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蔓越莓欧包的做法和图解 好吃的蔓越莓欧包家常做法

  • 蔓越莓欧包

  • 简单又美味的欧包，值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒适量高筋面粉260克糖15克盐3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黄油15克蔓越莓欧包的做法蔓越莓加入适量朗姆酒泡软除黄油，蔓越莓，朗姆酒以外的所有材料混合均匀（盐糖跟酵母分开放）搅拌均匀之后开始开动厨师机低速搅打6-10分钟...
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果仁➕蔓越莓滴小欧包的做法步骤及图解,美味正宗的果仁➕蔓越莓滴小欧包做法

  • 果仁➕蔓越莓滴小欧包

  • 用料高粉175克全麦粉75克水170克糖20克盐3克橄榄油12克杏仁20克榛子仁20克蔓越莓20克果仁➕蔓越莓滴小欧包的做法除橄榄油外的食材全部放入面包机揉匀加入橄榄油再次揉匀基础发酵后取出，排气。拍成方形，边角向内叠。整理好放入烤盘二发，我用了三个小时🙃头一次割包嘻嘻太业...
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全麦蔓越莓欧包（无需加盖）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓欧包（无需加盖）做法

  • 全麦蔓越莓欧包（无需加盖）

  • 特别喜欢全麦的欧包，外面的一层脆皮就像小时候奶奶用铁锅做的锅贴馒头，靠着铁锅的那面被烤的焦黄比锅巴还香，和这款外脆内软的欧包一样越嚼越香！用料高筋面粉100克全麦粉150克水170克酵母4克盐2克玉米油10克白砂糖10克蔓越莓40克全麦蔓越莓欧包（无需加盖）的做法除蔓越莓外，把所...
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蔓越莓坚果软式欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓坚果软式欧包做法

  • 蔓越莓坚果软式欧包

  • 一直不敢做面包，因为手套膜什么的从来没有成功过。前段时间，沉迷于某店的欧包，阿小闹说是最好吃的面包。网上查了一下，竟然不用揉面。那就大胆尝试起来。用料高筋面粉500克橄榄油30克牛奶140克水200克红糖40克盐5克干酵母2.5ml蔓越莓干60克葡萄干30克核桃50克蔓越莓坚果软式...
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全麦蔓越莓坚果软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓坚果软欧包做法

  • 全麦蔓越莓坚果软欧包

  • 最近牙疼所以基本没放糖，甜度都是可以自己调节的，因为大家的口味喜好都不一样。以下方子，对应约6个蛋挞模；或者不用模具直接烤。关于油的问题：特别想吃欧包的时候正好没有黄油，所以用了食用油代替，没想到味道很不错。如果用黄油的话，应该更容易揉出手套膜。用料面包粉150g全麦粉1...
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蔓越莓火龙果奶酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓火龙果奶酪欧包做法

  • 蔓越莓火龙果奶酪欧包

  • 一抹丁香色，愿走出半生，仍是少女。用料高筋粉300克糖20克盐2克黄油40克酵母4克火龙果中等大小1个，与水混合打汁后160ml水少许蔓越莓奶酪馅蔓越莓适量奶油奶酪200克绵白糖20克奶粉10克蔓越莓火龙果奶酪欧包的做法把除黄油和蔓越莓奶酪陷材料以外的所有用料放入面包机，揉面15-2...
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无糖无油低脂全麦欧包｜减脂蔓越莓全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油低脂全麦欧包｜减脂蔓越莓全麦欧包做法

  • 无糖无油低脂全麦欧包｜减脂蔓越莓全麦欧包

  • 分享一下前两天捣鼓的黑全麦欧包🍞发现做出来太🉑️了！欧包扎实的口感，饱腹感极强！第二天复烤或者上蒸锅蒸一下热着吃也超棒！蒸锅蒸后会软一点，没那么硬，口感我更喜欢！1⃣️面粉➕蔓越莓➕鸡蛋➕酵母水（一点温水开酵母）搅拌均匀成絮状，然后用手揉面，一边揉一边加剩下的温水2⃣️揉成不太粘...
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超低脂无糖蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超低脂无糖蔓越莓欧包做法

  • 超低脂无糖蔓越莓欧包

  • 用料高筋面粉250克全麦粉40克水205克海盐6克酵母2克橄榄油5克蔓越莓干26克蜂蜜15克老面70克老面配方高筋粉75克水75克干酵母1克超低脂无糖蔓越莓欧包的做法前一天晚上制作老面，室温放一小时，然后放冰箱冷藏12小时以上高筋粉，水，蜂蜜混合揉成团，没有干粉即可，盖上盖子室温水合45...
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坚果红枣蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的坚果红枣蔓越莓软欧包做法

  • 坚果红枣蔓越莓软欧包

  • 用料波兰种面：高筋面粉75克水120克酵母1克主面团：水120克红糖25克高筋面粉225克酵母3克黄油15克盐3克馅料：核桃腰果开心南瓜子等果仁100克红枣80克蔓越莓干30克葡萄干30克兰姆酒适量坚果红枣蔓越莓软欧包的做法波兰种做好以后种面放入厨师机桶里，加入120克水，25克红糖再加入高...
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无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包做法

  • 无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包

  • 买了一堆迷迭香，还有几包快过期的蔓越莓干，决定一起消耗一下，做成欧包用料鲍勃高粉（83.3%）250克全麦粉（16.7%）50克水（83.3%）250克水0.9:粉1的鲁邦种（20%）60克盐（2%）6克蔓越莓干30克新鲜迷迭香叶10克无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包的做法250克鲍勃高粉+50克全麦粉+250克水，混合均匀，无干粉...
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无糖无油的免揉蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的免揉蔓越莓欧包做法

  • 无糖无油的免揉蔓越莓欧包

  • 最近忙的好久没空没做面包了，来个免揉的欧包热热身吧，用料超级简单，无糖无油的欧包，加入了蔓越莓，做主食也是很好吃的硬欧包考的时候会用石板，或者铸铁锅，加上烤的初期制造蒸汽效果更好。这个欧包我偷懒没用这些，预热的时候找两个空的烤盘反扣在烤箱架子上，模拟石板的效果，放进去烤...
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蔓越莓坚果红糖软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓坚果红糖软欧包做法

  • 蔓越莓坚果红糖软欧包

  • 做欧包就是图一个健康。蔓越莓黑加仑葡萄干红枣坚果家里有啥放啥吧。没有的话不放也是很棒的口感。欧包入门学的是保罗大叔的bloomer，那个可是个只有高粉橄榄油盐和酵母的家伙，味道一级棒。有兴趣的可以搜索一下。保罗大叔是我的偶像（星星眼）用料高筋面粉250g约2cups水160g红...
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核桃蔓越莓欧包 无油的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越莓欧包 无油做法

  • 核桃蔓越莓欧包 无油

  • 配方仅供自己参考记录面包好吃外脆内软不放油牛奶也可用水或者酸奶如果用水只放奶的87-90%的量糖随意可放可不放用料全麦面包粉150克高筋面粉120克黑麦粉50克牛奶和鸡蛋240克酵母4克红糖10克盐1.6克蔓越莓干25克核桃25克红枣3颗大核桃蔓越莓欧包无油的做法所有材料放厨师...
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全麦坚果蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦坚果蔓越莓欧包做法

  • 全麦坚果蔓越莓欧包

  • 全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。朋友送了一大桶全麦粉，今天分享的这个方子来自红叶99的方子，做了一点点的调整，真心不错，非常好吃😋哦！用料面团材料：高筋面粉180克全麦面粉40克淡奶油100...
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