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茄子辣椒肉卤的做法食谱

简单易学的茄子辣椒肉卤美食做法

  • 茄子辣椒肉卤

  • 用料茄子1个尖椒1个肉沫适量十三香适量葱姜蒜适量生抽一勺老抽少许盐、蚝油一勺、少许鸡精少许水淀粉少许糖适量茄子辣椒肉卤的做法茄子、辣椒、猪肉分别切丁。放油加入茄子丁，炒熟盛出来备用。放油，加入肉沫，炒至颜色变色加入十三香、葱姜蒜；加入茄子；加入生抽、老抽，加入一碗...
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青椒鸡腿肉茄子打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的青椒鸡腿肉茄子打卤面做法

  • 青椒鸡腿肉茄子打卤面

  • 因为疫情家中食材不丰富也不能随时出门买每天尽量根据现有的食材做出各种不同口味。今天家里有一块鸡腿肉，一根茄子，于是就有了晚餐：青椒鸡腿肉茄子打卤面用料鸡腿肉茄子青椒香菜豆瓣酱淀粉生抽老抽大蒜生姜蚝油青椒鸡腿肉茄子打卤面的做法鸡腿肉切小丁放豆瓣酱，料酒，淀粉，大蒜...
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卤肉炒辣椒的做法和图解 好吃的卤肉炒辣椒家常做法

  • 卤肉炒辣椒

  • 用料五花肉克辣椒个酱油适量盐适量蒜瓣葱老抽料酒冰糖卤肉炒辣椒的做法五花肉加蒜，葱段，料酒飞水。捞起后用水焖（没过五花肉即可），加入老抽，生抽，一小块冰糖，小火煮到收汁。辣椒洗净，切好，加入卤好的五花肉一起炒，最后加点盐就可以起锅了。小贴士一次可以卤多一点五花肉，可以放冰箱一...
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茄子肉卤的做法和图解 好吃的茄子肉卤家常做法

  • 茄子肉卤

  • 用料茄子1个肉末100克生抽（总共）3勺蚝油1勺黄豆酱（豆瓣酱）1勺蒜2瓣葱1根姜2片八角1个花椒10粒胡椒粉1/2勺鸡精1/2勺糖1/2勺鸡汁1勺老抽1/2勺茄子肉卤的做法茄子切成1.5厘米见方的小丁，用盐拌匀腌制10分钟。腌制的目的是为了把茄子本身水分挤掉，另外可以去除茄子的涩味，并可以使...
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辣椒拌茄子的详细做法大全,简单又营养的辣椒拌茄子做法

  • 辣椒拌茄子

  • 超下饭的少油版辣椒拌茄子，吃一口会让你念念不忘~用料茄子2个青椒2个蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入锅中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一样煎到表皮焦焦的在清水中把焦皮搓洗干净撕碎了放入碗中，加入蒜末，小米椒，半勺白...
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家常·茄子辣椒鸡蛋卤的做法步骤及图解,美味正宗的家常·茄子辣椒鸡蛋卤做法

  • 家常·茄子辣椒鸡蛋卤

  • 天气入凉的时候最美味不过一碗热腾腾的打卤面各种卤料中最馋人的还是茄子辣椒鸡蛋卤油锅中的茄丝搅拌着线椒加上鸡蛋的香味儿出锅前再撒上几个蒜瓣儿拌上一碗过水手擀面吃的很满足用料茄子1个青椒2个鸡蛋2个豆瓣酱3勺老抽1勺盐1勺鸡精1勺大蒜2瓣洋葱适量家常·茄子辣椒鸡...
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简单易学的茄子辣椒酱卤美食做法

  • 茄子辣椒酱卤

  • 茄子辣椒酱卤是我的最爱每隔几天就要吃这个茄子辣椒酱卤面条不管食欲如何都能吃上一大碗特别是炎热的夏天吃上一碗更爽用料茄子2-3个尖椒5-6个大酱2-3勺蒜两瓣油盐生抽十三香蚝油适量茄子辣椒酱卤的做法茄子切丝辣椒切段热锅放油放蒜片十三香放茄子丝炒软放入大酱生抽加...
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尖椒茄子卤的做法和图解 好吃的尖椒茄子卤家常做法

  • 尖椒茄子卤

  • 用料长茄2个长尖椒2个生抽勺葱花一棵小葱蚝油适量十三香一点点糖一点点尖椒茄子卤的做法茄子切丝尖椒切丝炒香葱花下茄子翻炒炒到茄子变软加酱油蚝油十三香糖再翻炒一会儿后加青椒加水加淀粉...
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茄子青椒卤的做法和图解 好吃的茄子青椒卤家常做法

  • 茄子青椒卤

  • 喜欢吃素的朋友可以尝试一下，本人喜欢吃辣，不爱肉，所以青椒是用的辣妹子~用料茄子3根青椒2个盐适量油适量鸡精适量酱油适量茄子青椒卤的做法茄子切拇指大小的丁块~青椒去蒂去籽，切块~这个时候就可以同时烧水~开火，锅热稍微多放一点儿油，待油温五成热下茄丁翻炒~待茄丁被炒至去...
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擂辣椒茄子的做法和图解 好吃的擂辣椒茄子家常做法

  • 擂辣椒茄子

  • 擂椒皮蛋吃的多了，试试擂椒茄子🍆，消耗冰箱里的三根茄子。用料茄子3个青椒3个大蒜5瓣盐适量麻油1小勺酱油1勺糖一丢丢花椒醋适量擂辣椒茄子的做法青椒洗净擦干水分，放在燃气上烤，蒜也一起放上去，小火烤至青椒表皮变焦黄焦黑。茄子洗净去皮切块，上锅蒸烂。烤好的青椒是这样的，表...
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茄子猪肉辣椒馅包子的做法步骤及图解,美味正宗的茄子猪肉辣椒馅包子做法

  • 茄子猪肉辣椒馅包子

  • 茄子买多了，不知道怎么吃，放不住了，听说可以包馅，试了试，还不错。用料茄子3～4个青椒1个猪肉300克面粉500克葱花半根生抽2勺糖1勺油2勺盐3匙蚝油1勺酵母6克五香粉2匙料酒1勺姜两片茄子猪肉辣椒馅包子的做法茄子放水里煮变色，表皮软，里面硬点也没事。姜片切丝，把油，生抽，料酒，盐，糖，耗油，...
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扒茄子辣椒的做法和图解 好吃的扒茄子辣椒家常做法

  • 扒茄子辣椒

  • 老醋放的感觉不出它的酸度的程度哦只是为了提味儿而已：）用料茄子淀粉（浓度稀点）2辣椒3干红辣椒段花椒蒜末姜末肉丝香菜段植物油酱汁：海鲜酱油老醋少许芝麻油1小勺白糖1小勺老抽1小勺水淀粉少许扒茄子辣椒的做法茄子切两半，切口沾点淀粉，顶部切刀花。辣椒周围用叉子戳几下方便入...
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尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒茄子肉丁打卤面做法

  • 尖椒茄子肉丁打卤面

  • 好吃美味，一起来做做用料尖椒个茄子1个面条半斤份肉末200克水淀粉5克生抽2勺酱油适量盐适量十三香适量尖椒茄子肉丁打卤面的做法备好上面这些食材成品成品总成品小贴士做好的卤子要趁热吃...
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经典面卤子辣椒炒肉和番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的经典面卤子辣椒炒肉和番茄炒蛋做法

  • 经典面卤子辣椒炒肉和番茄炒蛋

  • 这两个菜和面条简直是绝配，吃的时候克制不住的要把碗捧到嘴边用筷子扒拉着吃。其余的配菜就是黄瓜丝，葱花，烤过的花生米，和自己腌的台式泡菜啦，其实家里有什么就来点什么，能拌饭下粥的配上面都还挺好吃。​用料辣椒好多猪瘦肉（里脊）大概150g番茄一大个鸡蛋两个葱姜黄瓜面粉200g水...
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肉末尖椒茄子打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的肉末尖椒茄子打卤面做法

  • 肉末尖椒茄子打卤面

  • 夏至那天做的面用料肉馅茄子1个尖椒2个面条郫县豆瓣酱1勺大蒜4瓣杭椒2个肉末尖椒茄子打卤面的做法尖椒洗净，从中间破开，去蒂去籽去筋切小丁大蒜切末，杭椒去籽切细碎的小粒茄子洗净，带皮切丁锅热放油，下入肉馅煸炒变色盛出。再把锅刷干净重新起锅加油（比炒菜稍微多一点），放两粒大...
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青椒茄子卤的做法和图解 好吃的青椒茄子卤家常做法

  • 青椒茄子卤

  • 比较适合北方人的口味吧用料腊肉150克茄子一根青椒二根葱花随意生抽适量黑胡椒粉适量水淀粉适量青椒茄子卤的做法腊肉煮20分钟切碎，茄子青椒切成小丁，切点葱花，然后放点油放入食材，炒出香味加入生抽继续炒，少加点就行，然后加点黑胡椒，添一小碗水，煮差不多了尝下咸淡，一勾芡就好了...
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茄子卤肉酱的详细做法大全,简单又营养的茄子卤肉酱做法

  • 茄子卤肉酱

  • 时间：约90-120分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料长茄子块200g猪五花肉350g线椒3个葱花30g姜片6g蒜末20g料酒15g老抽10g生抽20g冰糖15g食用油10g八角（大料）1粒香叶1片桂皮1块水1碗水淀粉玉米淀粉10g茄子卤肉酱的做法中火加热炒锅，放入油，放姜片，放入五花肉条翻炒到肥肉出油。放入葱...
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辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋做法

  • 辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋

  • 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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鸡蛋辣椒卤+家常茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋辣椒卤+家常茄子做法

  • 鸡蛋辣椒卤+家常茄子

  • 用料鸡蛋2个辣椒适量葱蒜适量十三香适量食用油适量盐适量鸡蛋辣椒卤+家常茄子的做法炒鸡蛋后盛出葱蒜爆香放辣椒鸡蛋放盐生抽十三香一点水尝味道合适出锅和面拌在一起很好吃家常茄子炒肉片盛出切一厘米片用盐水洗一下放一勺油翻炒几下焖两分钟开盖翻炒继续焖一分钟大火炒...
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茄子辣椒的做法和图解 好吃的茄子辣椒家常做法

  • 茄子辣椒

  • 早上拌面或者中午带菜都是超好的，主食最佳伴侣。用料茄子（瘦瘦的那种）7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滚刀块，放微波炉加热1分钟。辣椒切段。起油锅，辣椒茄子一起下，略炒后加调料小火焖一会。...
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简单易学的茄子辣椒打卤面美食做法

  • 茄子辣椒打卤面

  • 用料茄子两根辣椒三个蒜两瓣黄豆酱一匙盐少许糖一小匙生抽一匙水淀粉适量茄子辣椒打卤面的做法茄子、辣椒分别切拇指大小的丁蒜切片备用炒锅注油烧至五成热，入蒜末爆香倒入茄子煸炒（此时可以放一点盐，这样可以使茄子更快炒软）至茄子变软再倒入辣椒稍炒，加水至刚没过食材，烧开（此...
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辣椒茄子的做法和图解 好吃的辣椒茄子家常做法

  • 辣椒茄子

  • 用料茄子1个青椒个蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片，在锅里不用加油，先炒软，如果干边炒边少量加水，炒软取出。锅加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻烦这步也可以省略。加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老抽，继续煸炒。小贴士提前把茄子炒软，可以减少菜的用油，更...
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辣椒炒卤肉的做法和图解 好吃的辣椒炒卤肉家常做法

  • 辣椒炒卤肉

  • 用料螺丝椒10个卤肉500g辣椒炒卤肉的做法螺丝椒切好！放入锅中翻炒至表面有点起泡！加入食用油…食盐…翻炒～～～加入切好的卤煮肉～在卤菜店买的切好的！翻炒……………起锅～～啦啦啦！美味佳肴...
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三色卤面（茄子辣椒火腿肠卤面）的做法步骤及图解,美味正宗的三色卤面（茄子辣椒火腿肠卤面）做法

  • 三色卤面（茄子辣椒火腿肠卤面）

  • 用料面条1份茄子1个辣椒1个火腿肠1根酱油胡椒粉盐鸡精水淀粉三色卤面（茄子辣椒火腿肠卤面）的做法将茄子辣椒火腿肠分别的切成1cm左右的小丁，手指肚大小即可。加少许油入锅中，先翻炒茄子1分钟左右，然后下去辣椒和火腿炒，加入少许酱油。倒入适量的水，少许胡椒粉和1勺半的盐，煮3分钟...
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辣椒包肉、茄子包肉的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒包肉、茄子包肉做法

  • 辣椒包肉、茄子包肉

  • 我从小就很喜欢的一道菜，今天是第一次自己做的，全部过程没有任何人帮忙🤔🤔🤔用料茄子2个青椒八九个盐两勺多一点生抽四五勺猪肉半斤多葱，元西各几根水豆腐一块辣椒包肉、茄子包肉的做法①把茄子切好，辣椒挖心②把剁碎的猪肉和水豆腐，葱、元西一起放进去搅拌③放油盐酱油把馅...
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