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姜酒蟹的做法食谱

姜酒蟹的做法和图解 好吃的姜酒蟹家常做法

  • 姜酒蟹

  • 用料姜一大片黄酒250克盐5克红糖4粒大闸蟹5只姜酒蟹的做法洗干净蟹，对半斩件。巴掌大片的姜，刮开皮，拍扁。热锅放油，先下姜块略煸出香味。将蟹倒下去翻炒至大部分变色。加入黄酒，红糖，盐，翻炒一下，然后盖上锅盖，待大火烧开后，转中小火焖煮至少半小时，期间不时掀盖翻炒一下。等汤汁黏...
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葱姜蟹腿的做法和图解 好吃的葱姜蟹腿家常做法

  • 葱姜蟹腿

  • 用料皇帝蟹腿4根葱姜毛豆生抽糖淀粉水葱姜蟹腿的做法煸香大量葱姜下蟹腿毛豆炒加生抽糖料酒焖烧5分钟加淀粉水勾芡...
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姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）做法

  • 姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）

  • 姜葱炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹，炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许（根据咸淡少放或者不放）少放）姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）的做法两只肉蟹，蟹夹和蟹壳拆下来，剩下的切块，蟹夹拍碎好入味。把切好的蟹块裹上淀...
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姜蔥蟹的做法和图解 好吃的姜蔥蟹家常做法

  • 姜蔥蟹

  • 老公的拿手菜！用料肉蟹2隻3斤2兩姜8片葱6根醬油1湯匙蠔油2湯匙糖2茶匙淀粉2茶匙水10湯匙姜蔥蟹的做法材料：大塊姜切片，蔥切段；蟹開流水用牙刷仔細刷洗乾淨，蟹蓋取下，一隻蟹肉身分成兩半，去掉多餘的內臟，沖洗乾淨！醬油1湯匙；糖2茶匙；生粉2茶匙；蠔油2湯匙；水12湯匙，攪拌均勻成醬汁備用！1....
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简单易学的酒店版姜葱炒虾蟹美食做法

  • 酒店版姜葱炒虾蟹

  • 东海的梭子蟹和斑节虾膏满肉肥，怎么做都好吃。浙菜烹调海鲜讲究原汁原味，调味和火候就像江南的三月春风一样温柔含蓄；相比之下，粤菜对于调料的应用同样节制，但火候的使用就生猛很多，大火猛炒炒出镬气。今天就试着用浙菜的食材来挑战粤菜的烹调技法。希望大家喜欢。更多梭子蟹在...
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葱姜炒蟹（啤酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜炒蟹（啤酒版）做法

  • 葱姜炒蟹（啤酒版）

  • 在哪看了一个视频，说是酒店大厨烧的，试做了下，共享非原创用料蟹葱姜啤酒3分一1罐耗油一斤蟹2勺生粉葱姜炒蟹（啤酒版）的做法姜切丝，葱切葱白，和葱叶（切段）螃蟹对肚脐中缝切开，轻松分离。去鳃，胃。蟹腿敲裂，热锅，下油蟹肉一侧粘生粉，竖着放锅里煎，煎到，生粉面金黄约1-2分钟。蟹待用，放葱白，姜...
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姜糖酒螃蟹的做法和图解 好吃的姜糖酒螃蟹家常做法

  • 姜糖酒螃蟹

  • 电白特色菜，女人的美容院。第一次吃这个菜的时候是麻麻做的，真是太美味了，香喷喷的。现在试着自己做，味道很赞，我家儿子很爱吃，哈哈…虽然我们家住海边，儿子不怎么爱吃海鲜，但是这个糖酒蟹，每次儿子都能吃光盘。用料红糖适量蟹适量姜适量水适量米酒适量姜糖酒螃蟹的做法石蟹，寄几去...
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简单易学的姜丝黄酒蒸青蟹美食做法

  • 姜丝黄酒蒸青蟹

  • 用料蟹姜丝黄酒糖米醋姜丝黄酒蒸青蟹的做法将螃蟹洗刷干净，肚子朝上，盖上重物，入开水锅中大火蒸10分钟（此步骤需将捆绑螃蟹的绳索去掉）蒸10分钟后，打开锅盖，放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒，继续蒸10分钟即可姜末糖醋汁：姜切丝切末，调入7汤匙双鱼米醋，2汤匙白糖搅匀即可...
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姜酒螃蟹的做法和图解 好吃的姜酒螃蟹家常做法

  • 姜酒螃蟹

  • 用料酒半碗米酒＋半碗水兑开/一碗甜酒姜半块螃蟹2只鸡蛋3个白糖10勺黑糖2勺姜酒螃蟹的做法第一步，处理螃蟹。1.用筷子戳中中间，让螃蟹处于死的状态，没有死的时候放进去煮，容易煮出来断手断脚，不好看2.拆开外壳，将脏东西清洗干净，去除胆和杂质，螃蟹身体对半折将姜削皮，拍碎锅里加油，三...
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葱姜飞蟹的做法和图解 好吃的葱姜飞蟹家常做法

  • 葱姜飞蟹

  • 肥肥的螃蟹，味道清蒸不太适合北方人，梭子蟹没有河蟹清蒸好吃，葱姜飞蟹还可以驱寒，适合爱吃海鲜的吃货们用料梭子蟹5只盐适量姜10片葱5段淀粉100克油适量干辣椒2个啤酒一杯葱姜飞蟹的做法梭子蟹把鳃肺去掉，从中间切开，一面四条腿，可以保留，淀粉放入碗中，把螃蟹切口都粘上淀粉，放入锅...
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简单易学的姜葱啤酒焖红蟹美食做法

  • 姜葱啤酒焖红蟹

  • 家人都喜欢吃这道菜男票负责采购美味----我负责呈上用料蟹只2只葱根啤酒瓶盐克蚝油勺姜片姜葱啤酒焖红蟹的做法螃蟹买来洗净入沸水中煮三分钟捞起冷却后蟹心蟹腮蟹胃蟹肠去掉洗净分解成块儿螃蟹钳子用核桃夹夹碎方便入味小葱姜片洗净切成所需的形状热锅入油放入姜片爆香...
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侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）的做法步骤及图解,美味正宗的侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）做法

  • 侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉胶）

  • 从前，有只梭子蟹get了一个侧手翻技能，很嗨森，它一直翻一直翻一直翻一直翻…不造过了多久，它发现自己还没红，很桑心，便问禅师怎么办？禅师擦擦口水，说：******欲知禅师说了个啥，且听下回分解用料梭子蟹500克（3只）猪肉泥150克老姜30克盐8克花雕酒20克生粉5克侧手翻梭子蟹（姜酒蒸梭子蟹镶肉...
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黄酒、葱、姜、蒜、灯笼🏮椒炒螃蟹🦀️的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒、葱、姜、蒜、灯笼🏮椒炒螃蟹🦀️做法

  • 黄酒、葱、姜、蒜、灯笼🏮椒炒螃蟹🦀️

  • 黄酒、姜、葱、蒜🧄、灯笼椒🏮炒三点蟹🦀！😊💃用料姜半块片葱三根蒜四五瓣蟹四只黄酒两汤勺酱油一汤勺蚝油一汤勺生粉一汤勺开水。半碗糖🍬三分之一汤勺黄酒、葱、姜、蒜、灯笼🏮椒炒螃蟹🦀️的做法黄酒、姜、葱、蒜🧄、灯笼椒🏮炒三点蟹🦀蟹🦀刷洗干净蒜蓉、姜蓉热锅冷油放...
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简单易学的葱姜炒蟹 姜葱蟹美食做法

  • 葱姜炒蟹 姜葱蟹

  • 九月螃蟹正肥清蒸吃腻葱姜爆香用料梭子蟹3-4只葱1根姜10片胡椒粉2克料酒20毫升淀粉10克盐2克糖3克油50克葱姜炒蟹姜葱蟹的做法选鲜活梭子蟹蟹身巴掌大小即可螃蟹去脐去壳去掉蟹腮后下面会有黑色的泥沙用水流轻轻冲洗干净将螃蟹的身体切成4-6块实际情况看你买的螃蟹大小干...
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蟹-三点蟹-姜葱炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹-三点蟹-姜葱炒蟹做法

  • 蟹-三点蟹-姜葱炒蟹

  • 蟹本身比较寒凉，不是很多人都合适吃，所以一般做的时候多数有姜，就是为了给蟹加点暖宝宝的意思吧🤔。今天三点蟹是冰鲜蟹不是活蟹，同时还是不够肥，所以一般没啥肉又有点膏的蟹多数拿来炒炒吃了或是煮口粥喝了，对了，在这个季节，蟹的肚子圆的比较多膏，尖的是公的没膏吃！普及到此结束🔚...
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葱姜蟹的做法和图解 好吃的葱姜蟹家常做法

  • 葱姜蟹

  • 又到了吃蟹的季节，一直都很爱吃海鲜饭店的葱姜蟹鸡蛋面，按照想象中的样子尝试了一下，其实这道饭店大菜也没有很麻烦。用料蓝蟹7只葱3根姜5-7片料酒2大勺糖适量克生抽4大勺淀粉适量油适量鸡蛋面两人份葱姜蟹的做法盘子铺上一层淀粉，蓝蟹对半切，在切面上拍上一层淀粉。锅中入油，...
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葱姜螃蟹的做法和图解 好吃的葱姜螃蟹家常做法

  • 葱姜螃蟹

  • 用料青蟹，姜，葱，淀粉，蚝油，生抽，盐，味精葱姜螃蟹的做法青蟹切块好，洗好，然后倒入黄酒腌制15分钟。之后碗里的水撇掉。之后螃蟹块裹上一层薄淀。姜切片，大概5片，葱尽量多，葱白和姜等下用，葱绿最后用起油锅，放多许油，油温175度，差不多中小火。然后放入螃蟹炸，大概1分钟不到，不能太久，捞出。另...
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姜葱蟹的做法和图解 好吃的姜葱蟹家常做法

  • 姜葱蟹

  • 用料姜5片葱2根盐1克料酒1勺蟹6只蚝油2勺姜葱蟹的做法油热，下姜葱炒香，放入螃蟹，调味，勾芡起锅。...
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姜葱炒蟹的详细做法大全,简单又营养的姜葱炒蟹做法

  • 姜葱炒蟹

  • 用料蟹4只姜8片葱3根蒜片6片红蒜头1粒切碎姜葱炒蟹的做法把蟹洗干净后切开，然后放点盐和料酒腌一下（腌5分钟）。把腌好的蟹粘上玉米淀粉在带肉的地方。锅下少许油烧到七成熟后放入蟹，煎至两面金黄后捞出备用。把煎过蟹的油留一点继续烧开，放姜、蒜片、红蒜头爆香，然后加一小碗水...
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沙姜蟹的做法和图解 好吃的沙姜蟹家常做法

  • 沙姜蟹

  • 很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到，以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。用料石蟹2个（2斤多一点...
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葱姜炒蟹的详细做法大全,简单又营养的葱姜炒蟹做法

  • 葱姜炒蟹

  • 蟹壳酥脆，蟹肉软嫩带着芡儿，盛满了汤汁的壳子还是松脆的，眼睛一闭一嗦，鲜甜起来像是肉脆饼，再来拿拌面拌饭，都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小葱1小把生姜50克蒜末15克淀粉45克米酒15克香油5克蚝油10克白胡椒2克糖5克葱姜炒蟹的做法小葱切段，葱白和葱绿部分分开，下锅时间不同。梭子...
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姜葱黄酒炒螃蟹🦀️的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱黄酒炒螃蟹🦀️做法

  • 姜葱黄酒炒螃蟹🦀️

  • 用料螃蟹只葱根姜片蒜瓣盐克酱油勺黄酒姜葱黄酒炒螃蟹🦀️的做法肉蟹杀好螃蟹🦀️脚拿大刀拍一拍沥干准备鹰粟粉把螃蟹肉沾上鹰粟粉全部肉沾好鹰粟粉热锅放油可以多点油放入沾了鹰粟粉的螃蟹肉进去炸炸好捞起备用把螃蟹腿壳也放进去炸一炸全部炸好装好备用配料（洋葱青红椒干辣...
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家烧梭子蟹（姜酒烧江蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的家烧梭子蟹（姜酒烧江蟹）做法

  • 家烧梭子蟹（姜酒烧江蟹）

  • 禁渔期过去啦，又到了满菜场是梭子蟹的时候了，我们这边喜欢叫江蟹，各种各样的烧法都有，但个人比较喜欢吃清淡一点，这样可以突出梭子蟹本身的鲜味，今天来个家庭版简单的烧法，这种烧法前提是梭子蟹一定要比较新鲜肉质饱满的，冷冻蟹和不鲜的梭子蟹不适合这样的烧法用料梭子蟹1斤姜适...
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姜葱蟹的详细做法大全,简单又营养的姜葱蟹做法

  • 姜葱蟹

  • 海妹爱海产用料蟹4只淀粉3勺姜7片蚝油2勺酱油2勺葱5根蒜2瓣姜葱蟹的做法扒开洗好，把筛拿出来切四块，加上捞好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜葱蟹就是要准备好好多姜和葱，两片蒜，先下油爆香姜葱蒜，准备好水生粉酱油蚝油勾芡，放蟹下去炒香后倒入芡焖一分钟就可以上盘啦……...
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姜葱蟹@的做法和图解 好吃的姜葱蟹@家常做法

  • 姜葱蟹@

  • 用料蟹只葱根姜片盐克料酒勺蒜瓣姜葱蟹@的做法...
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