![风味人间的膀胱鸡好吃的烹饪方法 风味人间的膀胱鸡的地道做法和步骤]( "风味人间的膀胱鸡好吃的烹饪方法 风味人间的膀胱鸡的地道做法和步骤")
- 如何把一整只鸡塞入猪膀胱用料童子鸡1只猪膀胱1个松露1个洋葱400g胡萝卜300g京葱300g西芹200g豌豆4个玉米笋4个迷你胡萝卜4个鸭肝1个海盐少许香料束1个黑胡椒20粒风味人间的膀胱鸡的做法选用大号猪膀胱1只。加入30ml的白醋，这是为了去味，再加入足量的水浸泡1小时或隔夜，隔夜...
- 10774
![人间滋味的做法和图解 好吃的人间滋味家常做法]( "人间滋味的做法和图解 好吃的人间滋味家常做法")
- 记录生活百味用料两个人的小日子人间滋味的做法坚持去做...
- 23510
![《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转做法]( "《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转做法")
- 碾转和鸡蛋是最经典的搭配，香味一绝👍🏿👍🏿👍🏿牛肉炒碾转做法在另一篇用料碾转适量鸡蛋1个蒜苔1小把胡萝卜适量葱适量盐、鸡精、十三香适量《风味人间》家乡美食——经典款鸡蛋炒碾转的做法胡萝卜切丝，蒜苔切段鸡蛋打散加盐，炒熟盛出备用放油，葱煸香，加入配菜炒熟加入碾转，炒...
- 27937
![风味人间一龙须笋炖乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间一龙须笋炖乌鸡做法]( "风味人间一龙须笋炖乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间一龙须笋炖乌鸡做法")
- 最近火热的《风味人间》，号称最强下饭纪录片。里面推荐的每道佳肴，都是令食客食指大动、垂涎欲滴的心头好！今天就复刻风味里的龙须笋炖乌鸡，喝一口汤真是鲜的掉眉毛！来自四川瓦屋山的冷温植物冷箭竹，冷笋是它的嫩芽，只生长在海拔1500米的高山密林里，经过采集和制作，成为了龙须笋，配...
- 20238
![风味人间酱油水黄翅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间酱油水黄翅鱼做法]( "风味人间酱油水黄翅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间酱油水黄翅鱼做法")
- 仿照风味人间酱油水黄翅鱼，作者喜欢吃鱼。用料黄花鱼1条葱1根姜1片盐克料酒勺生抽5勺糖克香菇3朵酱萝卜1根洋葱0.1个风味人间酱油水黄翅鱼的做法搞一缸酱萝卜鱼去下腥。鱼洗净，身上划几刀，塞入姜丝，加料酒放一会即可。黄花鱼黄翅鱼是海鱼，本身有咸味，不用抹盐，抹盐会让肉质老并...
- 11998
![沙茶鸡（复刻风味人间）的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶鸡（复刻风味人间）做法]( "沙茶鸡（复刻风味人间）的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶鸡（复刻风味人间）做法")
- 看了第二季风味人间被沙茶鸡吸引，正好张新民老师公布了做法，不算太复杂，复刻一下。用料鸡腿肉2只沙茶酱一大勺葱段1把姜片5-6片盐适量料酒3勺生粉（淀粉1勺沙茶鸡（复刻风味人间）的做法新鲜鸡腿肉，去骨不去骨都可，斩成块（一个鸡腿约斩成6-8块，4厘米见方左右，做出的鸡肉大小适中。加料...
- 33199
![龙须笋炖鸡汤-《风味人间》同款的做法步骤及图解,美味正宗的龙须笋炖鸡汤-《风味人间》同款做法]( "龙须笋炖鸡汤-《风味人间》同款的做法步骤及图解,美味正宗的龙须笋炖鸡汤-《风味人间》同款做法")
- 看了陈晓卿导演的最新纪录片《风味人间》，便一直对第一集出场的龙须笋念念不忘，立刻打开某宝搜索。可惜没有新鲜的龙须笋，只有龙须笋干卖。火速下单购买，终于煮了这锅美味解馋汤。用料鸡半只枸杞几粒姜三片葱两端龙须笋50克红枣两颗枸杞十余粒盐适量龙须笋炖鸡汤-《风味人间...
- 31023
![《风味人间》地道海南鸡饭—附蘸料做法的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》地道海南鸡饭—附蘸料做法做法]( "《风味人间》地道海南鸡饭—附蘸料做法的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》地道海南鸡饭—附蘸料做法做法")
- 看了《风味人间》，受了各种美食诱惑。其中看见马六甲地道的海南鸡饭，刚好家人也喜欢吃，就稍作修改复刻出来。结果味道真是超乎想像的好，纪录片介绍海南鸡经典就是皮与肉之间那啫喱感的胶质，我这个也确实做出来了。鸡我用的是三黄鸡，也可以选别的，但特点是鸡肉本身要嫩。鸡本身的...
- 16679
![[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法]( "[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法")
- 拆蟹粉拆到我都不敢分手.不然怎么对得起我拆了两只螃蟹要抓狂打人.用料大闸蟹2只橙子2个黄油5克玫瑰盐拧5下[风味人]间蟹酿橙的做法两只大闸蟹拆完就这些.热锅化黄油+蟹粉炒香+橙子汁（解刨完的橙子汁，不是买的）橙子里面加入焯好的蟹粉再加入一些橙子肉，大概用掉一整个橙子肉....
- 15235
![风味人间の非洲鸡好吃的烹饪方法 风味人间の非洲鸡的地道做法和步骤]( "风味人间の非洲鸡好吃的烹饪方法 风味人间の非洲鸡的地道做法和步骤")
- 非洲鸡鸡胸听这个名字就能听出来，这是香料非常丰富的一道菜，如果喜欢东南亚风味的可以尝试下~用料童子鸡1只红椒2个西红柿2个柠檬1个香橙1个白洋葱1个紫洋葱1个咖喱粉黑胡椒红椒粉香叶干白生姜椰浆风味人间の非洲鸡的做法先去掉童子鸡的锁骨，在图中这个位置，用刀摸到骨头后划...
- 7166
![《风味人间》之 煎鱼尾 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 煎鱼尾 by wqy做法]( "《风味人间》之 煎鱼尾 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 煎鱼尾 by wqy做法")
- 花鲢鱼头草鱼尾用料鱼尾1料酒勺姜3片盐克白胡椒克青椒0.5个《风味人间》之煎鱼尾bywqy的做法取3片姜片洗净切丝草鱼尾去鳞洗净青椒取半个洗净切丝鱼尾打花刀（易煎熟）抹上适量盐热锅冷油倒入姜丝爆香油热放入鱼尾煎熟翻面放入青椒丝加1汤匙料酒待两面煎熟盛出撒上少量白胡椒...
- 14135
![《风味人间》推荐的蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》推荐的蟹酿橙做法]( "《风味人间》推荐的蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》推荐的蟹酿橙做法")
- 蟹酿橙，存在于史书上的一道南宋名菜，在《风味人间》节目里偶然看到，动心，动手。挖出三只空橙，蒸蟹拆蟹粉，橙汁橙肉炒蟹粉装入空橙碗，加绍兴黄酒杭白菊蒸20分钟。蒸好的橙碗晶莹剔透，碗里的蟹肉呈半透明状，蟹肉的鲜和橙肉的甜结合的异常完美，非常值得一试。用料橙子三只螃蟹三只橄榄...
- 19113
![人间有味的做法和图解 好吃的人间有味家常做法]( "人间有味的做法和图解 好吃的人间有味家常做法")
- 任何食物都有最佳赏味期，而生活的赏味却没有期限。只要有心，只要珍惜，每一天，都很美味。用料人嘛最重要就是开心咯人间有味的做法一片自留地...
- 14740
![简单易学的人间风味手撕鸡美食做法]( "简单易学的人间风味手撕鸡美食做法")
- 想吃就做了！简单容易！一学就会！用料鸡胸肉3大块鸡胸肉，鸡腿肉，整只，半只都可以姜片适量葱段2段芝麻20克香油4勺鸡精5克香菜2大根糖5克姜适量盐焗鸡粉1包白胡椒粉8克花生30克蒜末适量辣椒油2勺花生油50克味精3克料酒2勺盐2克人间风味手撕鸡的做法味精，鸡精，糖，弄成粉末，加入盐焗鸡粉...
- 12738
![「风味人间第二季经典川菜」鸡豆花的做法步骤及图解,美味正宗的「风味人间第二季经典川菜」鸡豆花做法]( "「风味人间第二季经典川菜」鸡豆花的做法步骤及图解,美味正宗的「风味人间第二季经典川菜」鸡豆花做法")
- 这道经典的川菜鸡豆花，是川菜中啊，清淡口味的代表，看家菜这一季的风味人间里就介绍了这道菜，所以想起来可以试试做这道菜。这道菜是典型的“有鸡不见鸡”，“吃肉不见肉”，将荤菜做成素菜的形状，以荤托素。也是一道极其见功夫的细致菜。但是因为有了破壁机的加入，让这道菜变得异常...
- 15648
![风味人间 秃黄油的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间 秃黄油做法]( "风味人间 秃黄油的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间 秃黄油做法")
- 剥了一个多小时蟹，做了《风味人间》里提到的秃黄油，盖在清水面上，鲜香浓郁，仿佛回到了小桥流水，吴侬软语的旧日江南～再搭配清酒蒸蛤蜊，和牛寿喜烧，炭烤糍粑，泉水煮老白茶丹～暖烘烘的冬日，有美食，有朋友，静待一场大雪～用料大闸蟹8只猪油或松茸油若干姜（切碎末）半个黄酒若干香醋若干白胡椒...
- 18857
![豉油鸡（风味人间介绍过的18味豉油鸡）好吃的烹饪方法 豉油鸡（风味人间介绍过的18味豉油鸡）的地道做法和步骤]( "豉油鸡（风味人间介绍过的18味豉油鸡）好吃的烹饪方法 豉油鸡（风味人间介绍过的18味豉油鸡）的地道做法和步骤")
- 用料鸡只豉油鸡（风味人间介绍过的18味豉油鸡）的做法如视频中所述...
- 6197
![《风味人间》秃黄油的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》秃黄油做法]( "《风味人间》秃黄油的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》秃黄油做法")
- 用料太湖蟹二十只猪板油500g葱一颗生姜少许料酒少许《风味人间》秃黄油的做法清洗好蟹，锅中放一碗水（看你蟹的大小来决定碗的大小），开大火蒸蟹十分钟左右（可以看碗中水干为标准）再关火不要揭盖焖个五分钟就可以出锅了开始分解蟹壳，用剪刀剪开蟹脚关节，用小的擀面棍从后至前擀出整...
- 6107
![简单易学的风味人间沙茶鸡美食做法]( "简单易学的风味人间沙茶鸡美食做法")
- 源自风味人间美食顾问张新民老师的菜谱，略加改良用料鸡只土豆个姜片葱段沙茶酱生抽胡椒粉盐鸡精生粉料酒鹌鹑蛋香菜鹌鹑蛋土豆风味人间沙茶鸡的做法2沙茶酱2生抽少量盐鸡精胡椒粉调成酱汁鸡腿肉+生粉+料酒+一半酱汁，腌制一会热油煎姜片铺底出香味，把鸡腿肉和葱丝倒进去摊开，...
- 20006
![《风味人间》同款红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》同款红烧羊肉做法]( "《风味人间》同款红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》同款红烧羊肉做法")
- 在中国，羊肉更受北方人喜爱，但湖州却是特例。各种调味料去膻，冰糖提鲜增色。湖州的水土和习惯，改变了塞北引入的绵羊，杂糅出专属这里的风味，色泽红亮浓香不膻。用料羊肉2斤姜4片蒜3瓣蒜苗适量花椒8粒干辣椒2个红枣2个八角3个桂皮1块冰糖适量老抽2勺生抽2勺黄酒2勺《风味人间》...
- 10345
![《风味人间》锦卤馄饨 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》锦卤馄饨 by wqy做法]( "《风味人间》锦卤馄饨 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》锦卤馄饨 by wqy做法")
- 用料姜10片猪肉糜100克花菜1小撮料酒适量毛豆粒20粒黄色彩椒1/4个花菇1多番茄1个蕃茄酱适量山楂3个盐适量糖适量鸡蛋1个开洋0.5汤匙葱1根馄饨皮适量《风味人间》锦卤馄饨bywqy的做法猪肉糜退冰姜片洗净切末加入猪肉糜加入1个鸡蛋、1汤匙料酒、1小勺盐搅拌均匀放入冰箱醒...
- 21344
![《风味人间》之 白灼小管by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 白灼小管by wqy做法]( "《风味人间》之 白灼小管by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 白灼小管by wqy做法")
- 用料野生小管500g姜4片蒜3瓣干辣椒1个油适量生抽适量盐适量糖适量蚝油适量料酒适量醋适量《风味人间》之白灼小管bywqy的做法洗净小管去紫色皮衣、去须上吸盘、去褐色嘴内牙齿、去眼睛、去透明的骨（也有人留紫色皮衣吃的）蒜刀侧拍扁切蒜末姜片洗净取2片切姜末干辣椒洗净根...
- 15841
![人间美味的做法和图解 好吃的人间美味家常做法]( "人间美味的做法和图解 好吃的人间美味家常做法")
- 煮茄子油一定要放的多用料四根茄子红烧汁少许酱油人间美味的做法倒油放入茄子油煎一会～然后放水加入酱油➕红烧汁...
- 24407
![洋芋搅团《风味人间》同款！的做法步骤及图解,美味正宗的洋芋搅团《风味人间》同款！做法]( "洋芋搅团《风味人间》同款！的做法步骤及图解,美味正宗的洋芋搅团《风味人间》同款！做法")
- 风味人间看到的酸爽弹糯的洋芋搅团，看的口水直流，喜欢土豆的朋友可以试试！这是一道甘肃的小吃，西北地区特别是夏季的时候人们喜食浆水，浆水菜是一种发酵的酸菜，微酸爽口，独具风味，我个人非常喜欢吃，所以家里常备。用料土豆3个中等浆水菜适量韭菜一小把蒜瓣3个油泼辣子洋芋搅团《风...
- 9842
![风味人间武汉凤爪家常版的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间武汉凤爪家常版做法]( "风味人间武汉凤爪家常版的做法步骤及图解,美味正宗的风味人间武汉凤爪家常版做法")
- 看了风味人间后，里面有一道武汉凤爪，自己约莫按剧中做法做了一次，竟意外的好吃，比以前的其他做法都好吃。软烂，入味，不油。关键是用料都是家常备料，花费时间短。用料中都是适量，按个人喜好加！用料凤爪适量桂皮、八角、香叶等若干豆瓣酱适量油盐酱醋适量生姜大蒜适量风味人间武汉凤...
- 8898
烹调屋
![[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c839/c96c/c839826aafd579e2002e87d3951114a8bf08337718a15e0e651c892a83652b1a17d2ccf95c75b3c3-s.jpg "[风味人]间蟹酿橙的做法步骤及图解,美味正宗的[风味人]间蟹酿橙做法")
