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烧大眼红鱼的做法食谱

烧大眼红鱼的做法和图解 好吃的烧大眼红鱼家常做法

  • 烧大眼红鱼

  • 让老头儿买条大眼鱼本想清蒸的，结果还挺大，又厚，怕效果不好还是烧吧用料葱1根姜N片蒜1头大眼红鱼1条糖少许醋少许生抽少许老抽少许八角大料1个盐少许烧大眼红鱼的做法红鱼清理洗净控干水分温油下一部分葱姜（葱姜我分了两部分，一部分煎鱼时下）然后下鱼块。为了便于煎透我给了他...
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大眼鸡鱼汤的做法和图解 好吃的大眼鸡鱼汤家常做法

  • 大眼鸡鱼汤

  • 酸甜，鲜美，开胃用料鱼（大眼鸡）1条姜3片盐2克蕃茄（西红柿🍅）1个豆腐1块青椒1个油3克大眼鸡鱼汤的做法热锅倒油下姜片爆一下，把大眼鸡鱼🐟两面煎煎，把西红柿🍅切块放进去，放青椒一起炒，翻炒几下后下清水盖过面，再炒豆腐盖上盖子煮开，再转中火焖焖汤是金黄色😍，下点盐🧂，上锅啦小贴士鱼一...
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大眼鱼饺的做法和图解 好吃的大眼鱼饺家常做法

  • 大眼鱼饺

  • 精巧造型，传统饺子的色味新挑战。大眼鱼饺，以猪肉丁、胡萝卜小碎块，玉米粒，贡菜，等搅拌为馅，外用饺子皮包卷而成。适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。用料饺子皮100克玉米粒100克胡萝卜50克贡菜150克猪肉150克盐50克鸡精6克白砂糖9克蟹子适量大眼鱼饺的做法1、将猪肉、...
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红烧大鲶鱼的做法和图解 好吃的红烧大鲶鱼家常做法

  • 红烧大鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条姜少许葱1根料酒1勺老抽1勺小葱盐少许红烧大鲶鱼的做法先把鱼姜腌好，然后热锅凉油，稍微油热放入白糖，然后放鱼块炒，加入盐，调料，放入适当开水，加酱油，大火收汁！放上葱花！滴入香油！先把鱼姜腌好，然后热锅凉油，稍微油热放入白糖，然后放鱼块炒，加入盐，调料，放入适当开水，加酱油，大火...
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红烧鼓眼鱼的做法和图解 好吃的红烧鼓眼鱼家常做法

  • 红烧鼓眼鱼

  • 130907，第一次买“鼓眼鱼”，小小的那种。自创了红烧的方法，味道很不错呢~用料小鼓眼鱼一斤油少许姜适量蒜适量味极鲜三茶匙老抽一茶匙白糖两茶匙盐少许红烧鼓眼鱼的做法鼓眼鱼洗净。切少许姜丝和蒜丝。锅内入油，放入姜丝和蒜丝爆锅，然后放入鼓眼鱼稍稍的煎一下。加入生抽、老...
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红烧大鲫鱼的做法和图解 好吃的红烧大鲫鱼家常做法

  • 红烧大鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条姜5片葱1根蒜瓣5瓣生抽2勺料酒3勺老抽1勺蒜3瓣盐少许白糖少许醋2勺蚝油1勺红烧大鲫鱼的做法鲫鱼摘除全部内脏，刮鳞，剪掉鱼鳍，冲洗干净。鱼身改刀切斜口，用葱姜和料酒腌制30分钟。腌制好之后，用餐纸把鱼身上擦拭干，抹少许淀粉。平底锅烧油至中温，放入鲫鱼，两面煎至金黄...
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红烧大鱼的做法和图解 好吃的红烧大鱼家常做法

  • 红烧大鱼

  • 电高压锅的艺术！新时代的青年应该用新时代的工具。在厨房小家电泛滥的时代，熟练使用这些工具可以让你成为一代大厨！用料葱根姜片蒜瓣老抽勺生抽勺糖克胡椒粉克酒勺鱼半条大鱼白菜一头红烧大鱼的做法电高压锅肉皮打底！增加鱼肉醇厚的的味道。准备小料。桂皮，姜，葱，蒜，八角，小茴香。...
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EASY 红烧小眼带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的EASY 红烧小眼带鱼做法

  • EASY 红烧小眼带鱼

  • 最近舟山小眼带鱼上市了，油性大，肉嫩肥，吃过这种小眼带鱼的后，其他带鱼都不要吃咯。用料带鱼2条姜5片料酒2勺老抽1勺生抽3勺白糖5克洋葱半个EASY红烧小眼带鱼的做法带鱼两条戴上手套，先杀鱼，把头剪了，内脏扔掉，肚子里黑色的膜全部洗干净，露出白白的肉，背上鱼鳍用剪刀剪掉。然后带鱼...
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小美版红烧大眼睛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小美版红烧大眼睛鱼做法

  • 小美版红烧大眼睛鱼

  • 刚发了今晚夜宵的烤大眼睛鱼，就想着顺手把前几天在朋友家用小美烧的红烧版也发一下呗。用料大眼睛鱼一条油10克姜两片老抽15克生抽10克冰糖粉10克水1量杯盖小美版红烧大眼睛鱼的做法和烤鱼版的多图多步骤不同，只有两步🤦‍♀️第一步自然是把鱼洗干净，擦干后抹上老抽，腌制10分...
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我和红烧鲈鱼大眼瞪小眼的做法步骤及图解,美味正宗的我和红烧鲈鱼大眼瞪小眼做法

  • 我和红烧鲈鱼大眼瞪小眼

  • 做这道菜时，简直就是慌的一屁！拍的照片都不咋地，过程记录的也不全，完全被一条大鱼搞蒙了。一开始，觉得不就做个清蒸鲈鱼嚒，简单。结果，被质疑只有鲜活鲈鱼做清蒸才好吃，冻鲈鱼容易有腥味，通常都是做成红烧的。好么，临时调整思路，有点凌乱，虽然超级喜欢吃红烧的各种，但从来没做过任何红...
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红烧 长江野生鱼 野草鱼（赤眼鳟 红眼鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧 长江野生鱼 野草鱼（赤眼鳟 红眼鱼）做法

  • 红烧 长江野生鱼 野草鱼（赤眼鳟 红眼鱼）

  • 这个鱼平时我们这边菜场买不到的，只有的地方赶集会有卖的，我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的，是人工在长江边捞的，很鲜美哦！用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒，姜适量葱，蒜适量白糖适量老抽适量红烧长江野生鱼野草鱼（赤眼鳟红眼鱼）的做法鱼去鱼鳞内脏清洗干净备用鱼表面先撒一点...
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红烧大青鱼的做法和图解 好吃的红烧大青鱼家常做法

  • 红烧大青鱼

  • 用料大青鱼段750g盐1/2茶勺生粉50g生姜适量葱适量酱油适量辣油根据自己的口味红烧大青鱼的做法把大青鱼段洗干净后撒上盐腌制半个小时把生粉裹一层然后放到锅里煎一下依次在锅里放酱油，辣油，生姜，葱，然后把鱼放进去烧一块一块夹出来，...
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生煎大眼鱼的做法和图解 好吃的生煎大眼鱼家常做法

  • 生煎大眼鱼

  • 用料大眼鱼一条（约400克）黑胡椒粉盐料酒色拉油适量生煎大眼鱼的做法将大眼鱼的外皮剥去（可以请档主代为处理）在鱼身两面各斜切三刀，以利腌制入味儿。在鱼身两面抹盐、撒胡椒粉并倒入少许料酒腌制二十分钟锅注油烧热，转中小火，放入鱼，一面煎熟再翻煎另一面，出锅即可小贴士煎鱼时一...
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简单易学的菜：红烧大眼鱼美食做法

  • 菜：红烧大眼鱼

  • 用料大眼鱼1条芹菜2根豆瓣酱2勺姜2片生抽2勺菜：红烧大眼鱼的做法备料：大眼鱼买的时候一定要让师傅先去好皮放油放姜爆香，放鱼，煎至两面金黄色放点水放豆瓣酱煮开。放入芹菜煮开。入碟...
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红烧大眼鲷的做法和图解 好吃的红烧大眼鲷家常做法

  • 红烧大眼鲷

  • 大眼鲷皮厚肉结实，这次在北海天天都可以吃上鲜美大眼鲷，实在太幸福。大眼鲷是学名，各地叫法会有不一样，但是特征就是眼大，浑身通红，平时在内陆很难见此鱼。用料大眼鲷两条盐适量料酒适量生抽适量白糖少许姜葱蒜适量小米辣少许／可不要红烧大眼鲷的做法大眼鲷两条，去腮刨开肚子取出...
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红烧大黄鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧大黄鱼做法

  • 红烧大黄鱼

  • 肉嫩刺少，喷香入味的红烧大黄鱼，每一口都散发着来着深海的鲜味用料大黄鱼1条葱姜蒜若干料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺食盐适量克白糖适量克红烧大黄鱼的做法一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀加入葱姜蒜，料酒和食盐腌制半小时用厨房专用纸吸取水分在鱼身涂抹一层面粉锅...
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红烧大带鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧大带鱼做法

  • 红烧大带鱼

  • 香喷喷的红烧带鱼来啦😄这个带鱼是买的大的，煎起来好煎，肉多也比小的好吃😊用料带鱼1条大葱半根白糖2克姜5片蒜5瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺香醋1勺盐少许油多一点鸡精适量红辣椒2个小米椒3个红烧大带鱼的做法带鱼切块洗干净后晾干葱姜蒜辣椒🌶切好，大葱忘记拍进来了倒多一点油...
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烤木棉鱼（大眼鸡、大眼鲷）的做法步骤及图解,美味正宗的烤木棉鱼（大眼鸡、大眼鲷）做法

  • 烤木棉鱼（大眼鸡、大眼鲷）

  • 用料大眼鸡一条（1-2斤）盐5g鲜罗勒叶10片迷迭香2支柠檬半个烤木棉鱼（大眼鸡、大眼鲷）的做法大眼鸡杀好，洗净，在两侧分别片5-6刀，均匀涂抹盐粒，加入迷迭香与罗勒，用保鲜膜包裹好，放入冰箱腌制（最少20分钟）预热烤箱200°，同时将大眼鸡用锡纸包裹好，放入烤盘。上下火200°烤40分钟，取出，滴一...
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烤大眼睛鱼的做法和图解 好吃的烤大眼睛鱼家常做法

  • 烤大眼睛鱼

  • 大眼睛的鱼不知道是不是都特别好吃，也特别适合烤来吃。记得非常多非常多年前，和老公在三亚的沙滩上，就吃过很美味的烤鱼，什么鱼是不知道的，眼睛特别大，所以一直喊烤大眼睛鱼。用料大眼睛鱼一条油一大勺红酒一大勺盐一小勺椒盐1/4小勺黑胡椒粉1/4小勺干辣椒粉1小勺洋葱1只烤大眼...
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香煎红大眼的做法和图解 好吃的香煎红大眼家常做法

  • 香煎红大眼

  • 用料红鳍鲷姜片香葱蒜片米酒糖生抽盐香煎红大眼的做法洗净鱼，在鱼肚子里塞好姜片、香葱、蒜片；热锅放油入姜片，下鱼，一面煎2分钟翻面煎，下葱段、蒜、米酒、糖、生抽、醋、盐;加小半杯鸡汤，盖盖儿~中火15分钟出锅...
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烧鼓眼鱼的做法和图解 好吃的烧鼓眼鱼家常做法

  • 烧鼓眼鱼

  • 沿海人特别爱吃海鱼，而这个鼓眼鱼又算是最好吃的鱼，煎炸家常烧都可以😊用料鼓眼鱼几条葱蒜适量盐适量料酒1勺味极鲜1勺油适量烧鼓眼鱼的做法鱼洗干净，平底锅烧热，加油，等油热后，放入葱蒜。锅保持小火，把鱼一条一条加进去，稍微一煎，然后翻面，加上半碗水，味极鲜，料酒，糖，少许醋，盐。盖上盖...
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简单易学的红烧红眼刁鱼美食做法

  • 红烧红眼刁鱼

  • 用料鱼条姜片葱根料酒勺蒜瓣盐克生抽勺青椒个红椒洋葱蒸鱼油红烧红眼刁鱼的做法洗净，抹些盐，加料酒腌制静置。准备辅料洋葱切丝菜籽油烧得冒烟，下鱼（鱼提前拿出沥干水份），一面煎金黄翻面。盛出，底油留下。放辅料，翻炒有香味加鱼加水。不好意思，水多了点收汁，盛出撒点葱末...
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大眼鸡鱼的做法和图解 好吃的大眼鸡鱼家常做法

  • 大眼鸡鱼

  • 超级超级简单粗暴，好吃😋🐟鱼洗净，起锅烧水，🐟水开下鱼（放两片姜在鱼下面）蒸15min✅搞定用料鱼3条水多多多姜3片大眼鸡鱼的做法新鲜的鱼鱼摆盘，起锅烧水，水开下鱼15min搞定小贴士小条就10分钟差不多蒸好的鱼掀开鱼的下巴直接去整块皮，祖传窍门😉...
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清炖大眼鲷/大眼鸡/木棉鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清炖大眼鲷/大眼鸡/木棉鱼做法

  • 清炖大眼鲷/大眼鸡/木棉鱼

  • 超市偶遇大眼鲷，标签上写的是大眼红鱼。有些地区也称其为大眼鸡，这种鱼在日本称为喜知次，而台湾叫做喜之刺，香港叫做木棉鱼（因为体色殷红如木棉花而得名）。大眼鲷有几个种类，常见的是短鳍大眼鲷和长尾大眼鲷。学名:sebastolobusmacrochir分类：鲈形目大眼鲷科大眼鲷属提示：肉质细嫩...
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盐焗大眼鱼的做法和图解 好吃的盐焗大眼鱼家常做法

  • 盐焗大眼鱼

  • 第一次弄，觉得不错用料粗盐，大眼鱼，香料盐焗大眼鱼的做法先把鱼洗干净，擦干备用（一定要擦干鱼的水份）粗盐香料炒干水分，有香味冒烟，留点在锅里，盛点出来备用把擦干的鱼放进有粗盐的锅里，再把剩下的盐铺在鱼上面，焗多少分钟，要看食材的量小贴士其实不只是大眼鱼，有东风螺和剥皮鱼，我都试...
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