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麻花家传红烧排骨的做法食谱

简单易学的麻花家传红烧排骨美食做法

  • 麻花家传红烧排骨

  • 记挂多年的菜谱，终于得手。保存以防忘记。用料排骨李锦记排骨酱葱，冰糖，油，啤酒，葱，姜麻花家传红烧排骨的做法排骨汆水冷锅加油，加冰糖，开火，全程小火，炒糖色，到冒泡倒排骨，炒均匀，加少许酱油，排骨酱，炒均匀（若最后排骨不够红可加点番茄）倒入一罐啤酒，加水没过排骨，加油（吃起来会润一下），放把葱...
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简单易学的家乐桂花红烧排骨美食做法

  • 家乐桂花红烧排骨

  • 用料排骨600克姜3片葱几根家乐桂花红烧酱调味料1包家乐桂花红烧排骨的做法准备材料排骨焯水备用姜葱爆香放排骨翻炒准备料汁，家乐桂花红烧酱调味料加水调和大火烧开，小火慢炖一小时大火收汁，加桂花翻炒出锅成功开吃...
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排骨红烧排骨焖花卷好吃的烹饪方法 排骨红烧排骨焖花卷的地道做法和步骤

  • 排骨红烧排骨焖花卷

  • 用料排骨一斤干辣椒泡椒24香叶1片葱姜蒜适量看图酱汁：红烧酱油两勺生抽陈醋两勺一勺白胡椒粉适量冰糖三颗黄豆酱一勺土豆两个芸豆半斤青椒两个玉米面高筋面各半斤酵母粉五克排骨红烧排骨焖花卷的做法温水和面，备用冰糖炒糖色煎一下食材放葱姜蒜干辣椒泡椒八角一粒放开水，料...
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家庭版—红烧排骨面的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版—红烧排骨面做法

  • 家庭版—红烧排骨面

  • 用料排骨500克面条2份油菜4棵葱一根糖10克八角2个生抽3勺老抽2勺料酒3勺家庭版—红烧排骨面的做法将泡好的排骨用清水焯一下，捞出温水清洗，加入大锅中。水量沫过排骨为宜，再加入姜片适量、香料包，姜几片、葱半根、老抽、生抽、料酒、鸡粉、盐（可适量增减）、糖、山楂香料包超市...
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红烧排骨（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（家庭版）做法

  • 红烧排骨（家庭版）

  • 用料排骨一斤冰糖6粒生抽1大勺料酒1大勺老抽半勺耗油1勺大料2粒肉蔻1个桂皮1小块香叶4片盐1小平勺姜4片大蒜4瓣大葱半根红烧排骨（家庭版）的做法先把肋排洗净，冷水下锅，放三四片姜一起煮沸，掉过去腥去沫。掉好水捞出用温水冲洗干净，切勿用冷水洗。冷水洗会导致热发紧不易烂。（买...
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生㸆排骨（红烧排骨）——老厨家版的做法步骤及图解,美味正宗的生㸆排骨（红烧排骨）——老厨家版做法

  • 生㸆排骨（红烧排骨）——老厨家版

  • 上一次去老厨家吃到的一道菜，名字就叫做生㸆排骨，他们家的这道菜偏甜腻，而且可能是用的排骨不太新鲜，腥味有些重，回到家里我就把这道菜改良成了咸鲜口，并且早上亲自到早市上挑选排骨，做成了这道菜。用料精排适量花椒十粒大料1个葱姜蒜适量干辣椒少许白糖10克盐适量味精适量酱油1...
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红烧排骨的详细做法大全,简单又营养的红烧排骨做法

  • 红烧排骨

  • 昨天元旦，第一次做红烧排骨，非常给力。我家老二自己吃了半盘没吃够，非要我今天在给他做点。在此分享给大家。用料排骨一扇桂皮2块八角4个冰糖大概20粒料酒2勺姜4－6片蒜4瓣生抽2勺米椒1个耗油1勺啤酒半瓶大葱4段红烧排骨的做法刚买回来的排骨用水泡30分钟，泡出血水，剁长条块。凉...
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家常红烧排骨（焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧排骨（焖面）做法

  • 家常红烧排骨（焖面）

  • 用料耗油少许老抽少许鸡精或味精少许盐少许排骨一斤半生抽1勺姜2片葱5段料酒1勺盐少许家常红烧排骨（焖面）的做法1排骨泡一小时去血水，洗净。2排骨冷水下锅，加料酒煮开漂去浮沫，在煮十五分钟捞出涮净。3重新起锅加水，放入排骨，依次加入料酒，生抽老抽蚝油葱姜蒜盐和少许鸡精，开始熬...
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家传红烧肉的做法和图解 好吃的家传红烧肉家常做法

  • 家传红烧肉

  • 每家都有一道属于自家的红烧肉用料五花肉500克姜3片盐适量老抽4勺生抽1勺冰糖5颗家传红烧肉的做法五花肉焯水切块倒油，放入冰糖，炒糖色炒成焦糖色倒入五花肉翻炒加入生抽，老抽，盐，开水，中小火炖到汤汁收干成品的汤色和颜色参考图中的就可以起锅了，老抽各个品牌颜色不一样，根据自...
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家常红烧排骨，怕麻烦的看过来的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧排骨，怕麻烦的看过来做法

  • 家常红烧排骨，怕麻烦的看过来

  • 很多时候想做一道菜，却被复杂的材料和反锁的步骤劝退，所以今天给大家分享一道简单的红烧排骨，材料少又简单用料排骨500克大蒜少许姜一块干辣椒少许冰糖适量花椒少许盐两勺老抽两勺料酒两勺香料少许豆瓣酱两勺家常红烧排骨，怕麻烦的看过来的做法佐料就这么点儿，简单吧，一般家里...
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家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤做法

  • 家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤

  • 用料排骨克家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤的做法汆水爆香胡椒粒瑶柱汤料大火15分钟，转中小火熬1小时小贴士家传煲汤诀窍。猪扇骨冲洗干净，汆水去浮沫，再冲干净。略微爆香骨头，熬出来的汤才会呈乳白色。熬骨头汤或瓜果汤放一点胡椒粒去腥去寒凉。要想鲜甜，得加点瑶柱，味道大有不同...
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家常饭~红烧排骨（面）的做法步骤及图解,美味正宗的家常饭~红烧排骨（面）做法

  • 家常饭~红烧排骨（面）

  • 我不是专业厨师，所以很多菜原型都是在饭店或者餐馆吃过的，有些特别喜欢或者怀念的菜品！自己摸索摸索，然后改良一下，适合自己和家庭成员口味就行！用料排骨500克炖排骨料一小包（超市买的）冰糖100克盐适量生姜20克大葱1根家常饭~红烧排骨（面）的做法不好意思，忘记拍照啦！排骨加姜片焯水，撇...
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家传红烧排骨五花肉鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的家传红烧排骨五花肉鹌鹑蛋做法

  • 家传红烧排骨五花肉鹌鹑蛋

  • 自家孩子和老公爱吃用料鹌鹑蛋12个盐克五花肉适量冰糖适量料酒2勺生抽1勺葱打成葱结姜3-4片老抽半勺干辣椒3-4个醋1勺家传红烧排骨五花肉鹌鹑蛋的做法五花肉切好，不要切太薄，否则五花吃起来没有口感。1.冷水入锅去腥，中火！用冷水冲！2.油入锅，生姜，下五花肉，翻炒至微黄，再加排骨，依...
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元宝麻麻家的「土豆烧排骨」的做法步骤及图解,美味正宗的元宝麻麻家的「土豆烧排骨」做法

  • 元宝麻麻家的【土豆烧排骨】

  • 上次用我的方法炖了一次土豆烧排骨，获得老公的大赞说是我有史以来炖的最好吃的排骨。。。其实我的炖法很简单，没有桂皮之类的香料，还原了排骨自身的肉香。好比在世为人，去掉一些浮华，增添一抹质朴，给人留下无限美好回想，正所谓你好我好大家都好的境界，岂不乐哉。用料小排大蒜米酒...
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简单易学的奶奶秘传红烧排骨美食做法

  • 奶奶秘传红烧排骨

  • 奶奶的饭菜，是最怀念的味道用料花椒，大料，桂皮，白芷，肉蔻，葱姜蒜，干辣椒适量冰糖，盐，料酒，酱油，白糖排骨奶奶秘传红烧排骨的做法排骨洗净，焯水备用热锅冷油，油热时化冰糖，炒糖色倒排骨，翻炒片刻加酱油，料酒，翻炒花椒，大料，桂皮，白芷，肉蔻，葱姜蒜，干辣椒，一点点白糖翻炒倒入开水，盖上锅盖煮沸转中小...
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《花花家的菜》红烧香排骨的做法步骤及图解,美味正宗的《花花家的菜》红烧香排骨做法

  • 《花花家的菜》红烧香排骨

  • 排骨的做法很多，今天就做个简单好做又快的红烧香排骨！用料排骨适量姜片5-8片冰糖20-25克洋葱一小块蒜苔一根生抽1勺老抽半勺盐适量料酒1勺芝麻粒适量香菜一棵植物油适量大料2棵桂皮一小块《花花家的菜》红烧香排骨的做法排骨洗净，锅烧开水，排骨倒里焯一会，血水出来就可以捞出...
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红烧排骨炖卤蛋-最简单的红烧排骨家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨炖卤蛋-最简单的红烧排骨家常做法做法

  • 红烧排骨炖卤蛋-最简单的红烧排骨家常做法

  • 只需一碗灵魂酱汁+三种香料。不用炒糖色，没那么多复杂步骤，加水炖，排骨+卤蛋一锅出。许多餐厅做出来就这个味，颜色也正用料食材排骨2斤煮鸡蛋3个姜4片八角1个桂皮1小块香叶1片调味料红烧酱油3瓷勺黄酒3瓷勺白糖1瓷勺鲜味酱油3瓷勺红腐乳1块红烧排骨炖卤蛋-最简单的红烧排骨家...
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简单易学的祖传红烧猪排骨美食做法

  • 祖传红烧猪排骨

  • 图仅作参考我妈做的颜色更深味道更浓菜要烧的好吃首先原材料肉的选择就很重要，尽量不要买冻肉，新鲜肉最好结合了王刚和祖传真的太好吃用料排骨（猪尾椎骨连着尾巴那一块肉））一长条花椒葱姜小米辣一大把0脂豆瓣酱两勺独蒜五六颗老抽满满淋上泰式红咖喱酱超级少一勺祖传红烧猪排...
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家常菜---红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜---红烧排骨做法

  • 家常菜---红烧排骨

  • 用料净排骨500克料酒2勺姜4片葱4片干辣椒3个生抽3勺老抽2勺冰糖20克八角1个香叶3片桂皮1块水淀粉5克芝麻2克家常菜---红烧排骨的做法排骨清洗干净后清水泡一小时，倒掉清水换水再泡一小时，捞出凉水下锅放排骨，放入料酒，煮开后捞出洗净备用准备葱姜干辣椒油微热下入葱姜干辣椒，...
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红烧排骨（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（家常版）做法

  • 红烧排骨（家常版）

  • 美味的红烧排骨（甜咸口的）用料排骨900克冰糖30克葱半根姜3片蒜2瓣蚝油1勺海鲜酱油2勺适量红烧排骨（家常版）的做法山姆的猪肋排长切-900一份洗净-泡半个小时去血水放入热水中，抄掉血水，加入少量料酒洗净装盘-准备葱-姜-蒜-黄冰糖锅中倒入少许油小火-油热下冰糖-炒制完全融化变色...
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家常红烧排骨的详细做法大全,简单又营养的家常红烧排骨做法

  • 家常红烧排骨

  • 用料排骨250克料酒1勺盐少许冰糖15克姜3片生抽2勺蚝油2勺家常红烧排骨的做法准备好基本食材锅中热油之后加入冰糖熬制，加入生姜，排骨翻炒排骨变色后1:1加入生抽、蚝油，黄酒，继续翻炒之后加入温水没过排骨。烧开之后小火煨10分钟后关火闷10分钟。闷好后放盐大火收汁，倒入调汁的...
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大姑秘传红烧排骨（1人份）的做法步骤及图解,美味正宗的大姑秘传红烧排骨（1人份）做法

  • 大姑秘传红烧排骨（1人份）

  • 大姑秘传的，太好吃了！只剩下一丢丢了用料排骨250克（一根排骨）板栗50克大姑秘传红烧排骨（1人份）的做法温水洗排骨，冷水下锅，水开后焯一到两分钟姜切两到三片，蒜一整瓣。热锅冷油把姜炒出香味。然后下排骨，加小半勺料酒，翻炒几下后，再加入三分之一勺醋，小半勺老抽，小半勺生抽，小半勺蚝油，小...
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老饭骨 家庭版红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨 家庭版红烧排骨做法

  • 老饭骨 家庭版红烧排骨

  • 知乎的菜谱是视频版的每次要做要看11分钟，所以在这里记录下也简单做法下次做的时候能参考。需要详细教程的请直接搜索视频。视频用的排骨多，自己做的时候记得根据排骨多少适量增减材料。步骤简述：飞水放大料。炒排骨让锅气进到排骨里。酱油老抽上色，大火炖去掉不好的味道。收...
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红烧排骨（五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（五花肉）做法

  • 红烧排骨（五花肉）

  • 用料排骨400克五花肉250克生抽适量冰糖30克八角2个香叶3片花椒粒3克冰片糖30克红烧排骨（五花肉）的做法1，排骨剁长段，五花肉切块洗净晾干水分2，锅内烧油下冰糖小火炒出糖色，一定不要用大火，糖焦化非常快，过焦会发苦倒入排骨和五花肉翻炒，（也可以只用单一排骨，或五花肉）倒入适量清水，酱...
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红烧排骨（猪排+五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（猪排+五花肉）做法

  • 红烧排骨（猪排+五花肉）

  • 用料草果2颗桂皮2-3瓣八角2-3颗花椒一小把生姜5片白酒三大勺白糖五大勺盐三小勺猪排骨5斤五花肉半斤大油（猪油）一小碗红烧排骨（猪排+五花肉）的做法准备小料：将草果2颗、桂皮3瓣、八角3颗、花椒一小把、生姜切片5片，放入小碗备用。猪排骨剁块、洗净，去血水，沥干，备用；五花肉切成均匀...
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