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中种蜂蜜吐司记录的做法食谱

简单易学的中种蜂蜜吐司记录美食做法

  • 中种蜂蜜吐司记录

  • 用料中种面团高粉125克酵母（原方鲜酵母4克）1.5克细砂糖（原方海藻糖）8克水83克主面团高粉125克酵母（原方鲜酵母3克）1克蜂蜜40克盐5克鸡蛋25克奶粉5克水50克黄油12.5克中种蜂蜜吐司记录的做法中种部分除酵母外混合至无干粉后，放入酵母。揉至材料完全融合，面团略带光滑即可，取出面团...
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（银耳粥）中种吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的（银耳粥）中种吐司记录做法

  • （银耳粥）中种吐司记录

  • 用料中种浓稠银耳粥110克高粉170白燕酵母2主面团鸡蛋一个51白糖46黄油26盐3高粉80克左右看状态酵母2（银耳粥）中种吐司记录的做法浓稠银耳粥110克，酵母2克，高粉170克。晚上10点半，室温（25℃左右）放置15分钟后放入冰箱冷藏了19个小时后取出，加入主面团，面粉没有全加进去，看状态，感觉太...
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无蛋蜂蜜吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋蜂蜜吐司（中种法）做法

  • 无蛋蜂蜜吐司（中种法）

  • 夏天撸面包其实很简单，就是水粉比老搞不定，好忧伤。第一次做蜂蜜吐司，感觉还不错，写个配方分享一下用料中种:蜂蜜50g牛奶84g高筋面粉182g酵母4g盐3g主面团高筋面粉100g牛奶60g蜂蜜10g橄榄油20g无蛋蜂蜜吐司（中种法）的做法中种材料混合成团温暖处发酵至三倍大中种面团四成小块，后...
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记录📝中种奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录📝中种奶油吐司做法

  • 记录📝中种奶油吐司

  • 记录自己所用的方子面粉种类：凯萨琳、鸟越纯芯、昭和先锋、日清山茶花...用料中种部分高筋面粉525克牛奶380-390克糖15克鲜酵母6.5克主面团高筋面粉225克糖75克盐9克淡奶油178-180克鸡蛋80克（2个）牛奶20-30克鲜酵母12.5g奶粉30克黄油18克记录📝中种奶油吐司的做法前一晚上把...
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中种银耳粥吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的中种银耳粥吐司记录做法

  • 中种银耳粥吐司记录

  • 原方是泳歌的银耳餐包，改成中种试验一下😄用料🐰中种：泡发后银耳→熬煮后75克→100克高粉175克酵母（刚开的白燕）2克🐷主面团：高粉70克鸡蛋30克黄油25克牛奶25-30克看状态盐3克糖45克奶粉15克酵母2克中种银耳粥吐司记录的做法银耳粥用搅拌棒搅打后，浓稠的状态银耳粥晾凉后加入2...
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简单易学的吐司中种记录贴美食做法

  • 吐司中种记录贴

  • 用料中种面团高粉210酵母3克细砂糖10温牛奶130，具体看面团主面团高粉90奶粉10酵母1糖35盐4大鸡蛋1个温牛奶20黄油45吐司中种记录贴的做法3酵母，温牛奶130，糖10，高粉210。面团有点湿，且不太粘手。揉成团，盖保鲜膜，发酵至2.5倍以上，放冰箱过夜或不超过30度室温发酵。戳戳不回弹就行...
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记录——啊呜的简单蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录——啊呜的简单蜂蜜吐司做法

  • 记录——啊呜的简单蜂蜜吐司

  • 450克×2用料高筋面粉450克蜂蜜50克盐5.8克糖25克奶粉18克酵母9克全蛋液22.5克牛奶337.5克黄油36克记录——啊呜的简单蜂蜜吐司的做法上管170℃下管220℃40分钟...
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中种蜂蜜练乳吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的中种蜂蜜练乳吐司面包做法

  • 中种蜂蜜练乳吐司面包

  • 只是做个记录用料中种柔风吐司粉300克酵母5克牛奶或水140克左右，合适就好，不要一次加完主面团练乳12克蜂蜜15克全蛋1个，留点涂表面高粉200克糖60克黄油20克中种蜂蜜练乳吐司面包的做法提前一天做好中种面团，第二天一锅端放进去，成团后加入黄油，揉成光滑面团后，醒30分钟，然后整形...
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70%中种全麦蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种全麦蜂蜜吐司做法

  • 70%中种全麦蜂蜜吐司

  • 这款吐司没有用糖所有甜味来自于蜂蜜的香甜，加了全麦粉让吐司吃起来更健康。少油低糖适合追求健康饮食的人。配方是两条吐司的量。用料中种部分：高粉350新鲜酵母5克蜂蜜5克牛奶230克主面团部分：粗全麦粉t150150克我用的细的海盐8克蜂蜜40克水110克鲜酵母10克黄油40克70%中种...
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中种法生吐司记录版（水立方）的做法步骤及图解,美味正宗的中种法生吐司记录版（水立方）做法

  • 中种法生吐司记录版（水立方）

  • 这只生吐司真的火了好久了…只是因为减肥都只在做全麦吐司…一直没有想到去尝试下…正好看到吴克己老师分享的配方…正好买了三能新的水立方吐司盒…趁着小长假测试下水立方的吐司盒…在这里记录下250g水立方的量方便以后调整…（此配方是2只250g差不多一只450g的量噢）给自...
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《银座顶级吐司》—— 蜂蜜吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的《银座顶级吐司》—— 蜂蜜吐司（中种法）做法

  • 《银座顶级吐司》—— 蜂蜜吐司（中种法）

  • 蜂蜜具有令面团更加湿润绵密的效果，烤熟来吃，香酥透着蜂蜜的香气，淋上枫糖浆放上一小块黄油，早晨或是下午时分，静静享受吧。(●'◡'●)！用料中种高筋粉125g酵母3g牛奶90g主面团高筋粉125g糖15g盐5g奶粉5g蜂蜜40g黄油20g水100g《银座顶级吐司》——蜂蜜吐司（中种法）的做...
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鲁邦种蜂蜜吐司记录（消耗天然酵母和蜂蜜）的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种蜂蜜吐司记录（消耗天然酵母和蜂蜜）做法

  • 鲁邦种蜂蜜吐司记录（消耗天然酵母和蜂蜜）

  • 妈妈带给我的两大罐蜂蜜放了一段时间全部结晶了，因为是枇杷蜜有特殊香味但是我不喜欢泡水喝，拌酸奶的话蜂蜜结晶拌不开，还是用作面包吧用料水（奶、乳清、酸奶等都行）100克鸡蛋1个1:1水粉的酵种（鲁邦种、波兰种、水果酵种）100克蜂蜜1大勺（因为结晶密度大约50-60g）高筋面粉150克全麦...
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60%中种蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的60%中种蜂蜜吐司做法

  • 60%中种蜂蜜吐司

  • 用料高筋面粉4克60%中种蜂蜜吐司的做法四个吐司的量1111小贴士种面打五分钟，用十度的水，最后控制在26到29度之间，放在五度的冰箱保存13到24小时，一发15到20分钟，滚圆松弛两次整形都15分钟最后八分满入炉风炉，180度，26分钟...
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蜂蜜吐司(中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜吐司(中种法)做法

  • 蜂蜜吐司(中种法)

  • 前些天做的一个无蛋无奶无油配方，照理来说这种成分单纯的吐司爆发力应该比较弱，所以本来没打算写成配方。但这个的爆发力和成品口感都比较让人惊喜，之后我自己会回做的，所以先把配方比例记一下，下次再做的时候来补步骤图。一个小提醒：不同品牌的蜂蜜稀稠程度存在差异，以及不同面...
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70%中种蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种蜂蜜吐司做法

  • 70%中种蜂蜜吐司

  • 终于做了这一直想做的配方。20%的蜂蜜的添加，花香浓郁，而且用蜂蜜代替糖类更利于我们吸收蜂蜜还有保湿的作用，售卖的货架期会更长。测试新粉，用的顶焙面粉，非常满意，口感质感和日本粉感觉没啥区别啊，极力推荐~用料中种顶焙吐司粉700克自家蜂蜜150克高糖干酵母10克水300克主面团...
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中种法蜂蜜小面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的中种法蜂蜜小面包（自用记录）做法

  • 中种法蜂蜜小面包（自用记录）

  • 用料中种：高筋面粉300克牛奶250克酵母6克主面团：高筋面粉200克奶粉30克糖55克盐4克牛奶50克（冷藏拿出）鸡蛋1个（冷藏拿出）黄油/玉米油40克底部蘸料：白糖适量白芝麻适量清水适量玉米油适量表面刷料：蛋液一只蛋芝麻/白糖加不加随意出锅蜂蜜水：蜂蜜：清水1:1中种法蜂蜜小面包（自用记录）的...
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中种法-黄桃蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种法-黄桃蜂蜜吐司做法

  • 中种法-黄桃蜂蜜吐司

  • 🍑黄桃一直是我从小都爱吃的水果，那个时候比较多的是黄桃罐头。记得北方过年的时候，最流行送各种罐头，黄桃，橘子，还有很多用牛皮纸包起来的果子。我总想用时间留住一些东西，或美食或感情或器皿，把美好的一切封存。那日突然很想吃黄桃，现在市面上还未上市，我买了黄桃干，用朗姆酒泡了...
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70%冷藏中种北海道吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的70%冷藏中种北海道吐司记录做法

  • 70%冷藏中种北海道吐司记录

  • 方子全来自天然气小姐链接附上：自己只有些微改动，方便操作糖如果按照原方加满会更香（虽然已经很香了～）主要是为了记录面包机揉面，以及后续发酵的时间2021更新:终于入了鲜酵母，比干酵母用起来方便太多，发酵力也好！目前面粉用过王后高筋，王后日式，富泽高筋，都OK！450模具一条用料冷藏中种...
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超柔软的蜂蜜中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的蜂蜜中种吐司做法

  • 超柔软的蜂蜜中种吐司

  • 蜂蜜吐司算是一款经典吐司吧，家里也长做，比较软有奶香有蜂蜜的味道。拿来做三明治或者用吐司机烤脆一点特别香。中种法夏季比较好控温，也可以改成老面法，添加比例不超过20%即可。此配方为450g吐司盒2个的份量，❤️记得收藏吖~用料🍞冷藏中种高筋面粉350g水210g鲜酵母7g蜂蜜20g🍞...
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简单易学的蜂蜜中种吐司美食做法

  • 蜂蜜中种吐司

  • 高血糖和糖尿病人士适量摄取蜂蜜非常有益健康。吐司家人爱吃，但是又不想吃太多的糖。于是就做了这款吐司。用料中种部分高筋面粉160克蜂蜜35克酵母2.5克水80克主面团部分高筋粉90克酵母1.5克奶粉10克蜂蜜15克全蛋液30克水55克无盐黄油20克蜂蜜中种吐司的做法水80克,酵母2....
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记录贴。啊呜511的蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录贴。啊呜511的蜂蜜吐司做法

  • 记录贴。啊呜511的蜂蜜吐司

  • 用料王后日式面包粉445克糖19克蜂蜜35克奶粉20克干酵母5克蛋白20克淡奶油30克冰水127克冰牛奶198克盐9克黄油25克记录贴。啊呜511的蜂蜜吐司的做法2个10✖️10水立方+2个250克小吐司水立方吐司小贴士可以做2个10✖️10水立方+2个250克吐司或者2个450克吐司学厨水立方带盖140/...
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蜂蜜全麦吐司｜70%中种法的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜全麦吐司｜70%中种法做法

  • 蜂蜜全麦吐司｜70%中种法

  • 用料中种面团高筋面粉90克全麦粉90克牛奶150克酵母2克主面团高筋面粉40克全麦粉40克蜂蜜20克鸡蛋1个牛奶20克左右酵母1克黄油10克盐3克蜂蜜全麦吐司｜70%中种法的做法中种原料揉成均匀的面团，室温发酵1小时，然后冰箱冷藏发酵12-18小时发酵好的中种中种剪碎与主面团原料揉光滑...
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香浓蜂蜜吐司100%中种的做法步骤及图解,美味正宗的香浓蜂蜜吐司100%中种做法

  • 香浓蜂蜜吐司100%中种

  • 又是蜂蜜吐司，爱上中种面包了！用料《中种》高筋粉250g蜂蜜50g蛋液20g酵母2.5g盐2g牛奶110g《主面团》全蛋液10g酵母1g（冬天用2g）盐1g黄油25g奶粉10g芝麻适量450g吐司模具1个香浓蜂蜜吐司100%中种的做法将中种面团全部混合揉！揉成团就可以了！（不必出膜）室温发酵到2一2.5倍大！（室温6...
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简单易学的中种蜂蜜吐司美食做法

  • 中种蜂蜜吐司

  • 野上智宽的方子，湿度大，但是最终做出来很柔软有弹性用料高筋面粉125克酵母1.5克白糖8克水83克主面团高筋面粉125克酵母1克蜂蜜40克盐5克鸡蛋25克奶粉5克水50克黄油12.5克中种蜂蜜吐司的做法中种面团主面团搅拌中种面团中种面团冷藏发酵混合主面团加黄油，面团揉出手套膜基础...
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记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司做法

  • 记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司

  • 450×2用料×1.12可做250×4用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母3克主面团高筋面粉350克盐6克蜂蜜100克全蛋液45克水163克酵母6克黄油40克记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司的做法250克：上管180℃下管190℃35分钟...
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