- 用料鸡蛋个细砂糖克牛奶克奶油克糖克6寸蛋糕制作过程的做法步骤请看视频...
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- 尝试了很多次终于成功了也知道了之前几次的失败原因,是由于我家称不会用,面粉倒入太多而且没有塞面粉😂今天我终于做的有点满意了,口感特别好,记录下来,为了大家也为了我自己在想做时方便用。这也是我第一次发表作品。下面我会将我做戚风蛋糕时遇到的问题以及注意事项写在下面...
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- 疫情在家,让孩子多动手学学生活技能...
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- 第一次学做小蛋糕用料鸡蛋3个色拉油30克细砂糖35克牛奶35克低筋面粉55克可可粉10克小蛋糕杯制作方法(适用6寸蛋糕的量)的做法准备材料称重,面粉过筛蛋黄加牛奶,面粉,油,可可粉,糖搅拌蛋白打发后把蛋白加在搅拌好的蛋黄里面,分三次加入。放入磨具中入烤箱,130度烤25分钟就熟了,也可...
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- 一款实用简单的生日蛋糕!相比其他款式,这个蛋糕不难哦!用料戚风蛋糕胚8寸1个迷糊娃娃一个淡奶油600克细砂糖48克色素少量泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法准备一个戚风蛋糕胚,分三层。最上层边缘修出弧度600克的淡奶油加48克的细砂糖打发好备用夹层奶油抹平,奶油多少看个人口...
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- 试验了5次,完全掌握细节,跟大家分享。用料黄豆150克水1200Ml葡萄糖酸内酯3g豆腐制作过程的做法泡发黄豆制作豆浆过滤加热加入葡萄糖酸内脂保温放入模具压制成型...
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- 这款戚风口感绵密柔滑,带着淡淡的香草清香,承托力强,非常适合做抹面奶油蛋糕,制作过程系统详细,以做我过上百个戚风的经验和大家分享全部心得,相信新手也能成功!一般戚风的口感非常松软、有弹性,视觉上每个气孔都张开,清晰可见,手感上按下去快速回弹,因为蛋白打至干性发泡,让蛋糕充满...
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- 烘焙新手,借用前辈的方法做成功后,自己做个小笔记,希望同样能帮助烘焙萌新们简单制作戚风蛋糕哦!用料低筋面粉80克鸡蛋3个牛奶50克(可用水代替)色拉油40克(可用植物油代替)泡打粉3克塔塔粉3克白醋几滴细砂糖50克(可用白砂糖代替)简单制作6寸戚风蛋糕的做法准备两个大容器,分离蛋清蛋...
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- 妈妈生日临时拿家里工具做了一个蛋糕庆祝裱花嘴只剩一个了没法做造型家里也只有猕猴桃一种水果。不过新手上路易操作不会失败的方法用料鸡蛋3个蛋糕粉50g色拉油25g细砂糖50g香草精少许淡奶油根据裱花造型看个人巧克力裱花笔牛奶25ml翻糖食用色素6寸生日蛋糕新手上路简易...
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- 奶冻不成形,太酸没法吃,一看就会,一做就废。本文详细讲解制作草莓慕斯蛋糕那些坑,让你再也不会失败。用料新鲜的九九奶油草莓(一定要亲口品尝过口感)1000g奥利奥饼干(也可以用手指饼干或者戚风蛋糕胚代替)3袋黄油40g纯牛奶一盒(喜欢酸奶的换成酸奶一瓶,这个很关键)1盒吉利丁片10g淡...
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- 用料蛋黄6个蛋白6个每一个60克左右细砂糖(蛋白)分三次放60克玉米淀粉(与蛋白霜最后一次糖一起加)10克细砂糖(蛋黄糊)20克牛奶75克玉米油60克低筋面粉100克淡奶油250克细砂糖20克柠檬汁2-3滴没有可以不加杏仁片少许(也可以不放)记录8寸戚风水果蛋糕制作过程的做法先把材料准备好玉...
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- 我就一个人,边做边拍只能凑合看,随便吧分蛋海绵菜谱,之前我在下厨房里已经写过,请自己在我的菜谱里搜索!用料六寸分蛋海绵方形1个分蛋海绵杯子蛋糕2个奶油霜若干帆布鞋童鞋造型蛋糕制作过程的做法方形蛋糕一切二,然后自己修出鞋拔子形状抹上奶油霜,鞋拔子和上面的鞋帮子都要抹上...
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- 好吃又好看的花盆蛋糕花束原谅我新新手裱花不够好期待大家做出更多更美的作品用料包装纸2张竹签或牙签数根纸杯蛋糕12个左右泡沫球1个真花,满天星,雏菊适量花盆1个剪刀一把包扎绳一点花盆蛋糕花束制作过程的做法纸杯蛋糕裱花完成放入冰箱冷藏,待用趁蛋糕冷藏定型,花盆洗净擦...
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- 其实网上的戚风攻略挺多的,每个人的材料配比都不一样,叶子家单独吃戚风的机会比较少,都会用来多慕斯蛋糕或是裱花蛋糕的坯,所以也不会做到很高很高,什么3个蛋、5个蛋的配方更是烤得少之又少,最常用的还是2个蛋的配方,不出意外,成品都有5厘米高,把蛋糕分成三片是绝对没有问题的,如果...
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- 戚风蛋糕要做的好不是件容易的事,不是发不起,就是回缩。我曾经也先败过好多次才成功的。用料鸡蛋4个白糖20+60克纯牛奶50克色拉油50克低筋面粉85克柠檬汁几滴戚风蛋糕的制作过程的做法将冷藏过的鸡蛋冰箱里取出。分开成蛋清和蛋黄。在蛋黄里加入20克白糖搅拌至白糖溶化。然...
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- 家里人喜欢马拉糕,几乎每次喝茶都想点的点心,加上烤的糕点又比较上火,所以记录了马拉糕的方子。配方中的面粉可以全部用低筋粉或中筋粉代替,低筋粉会很松软,配方中的中筋粉+高筋粉,口感很好,松软中带点微韧劲,放一夜后凉凉的也是松软的。视个人口感,可以调整面粉、糖量、发酵时间,...
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- 看着微博热搜图,自己揣摩的用料六寸红丝绒蛋糕2个奶油霜翻糖膏肉色食用色素自制杏酱红色食用色素色拉油万圣节人脑蛋糕制作过程的做法六寸拼接,切…六寸拼接,切…涂满奶油霜一斤翻糖膏加两滴肉色色素,揉匀。少量少量的取用,搓成均匀细长条。(参考图,请自己百度人脑图片。)看着参...
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- 喜欢喝奶茶,所以买了不少红茶,现在一直用TWININGS伯爵红茶!用它做成生日蛋糕简直爱极啦!仔细看完再做哦!这里用一个6寸红茶戚风蛋糕,之前的方子里🈶仅供参考!普通蛋糕抹面装饰做蛋糕的前一天晚上准备好!!!一个6寸红茶戚风蛋糕和奶油A部分哈!听话❤️❤️❤️家里有暖气热所以不惜在凌乱的...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖38克色拉油24克低筋面粉50克牛奶40克6寸小烤箱戚风蛋糕新手操作流程的做法三个蛋白,三个蛋清,分开装无水容器中。将蛋白液放冰箱冷藏,待用。蛋黄加24克油,加8克糖,加40克牛奶混合,搅匀。用面粉筛,分3-4次,加入共计50克低筋面粉。搅拌。用刮刀上下搅拌,不要画圈,防...
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- 自制菜谱备忘,使用4个6寸硅胶蛋糕模用料鸡蛋3个牛奶80克玉米油45克低粉85克白砂糖15克加45克柠檬汁5滴分层6寸蛋糕底制作的做法三个鸡蛋,蛋白蛋清分离,这是我试过最好的办法,不会浪费鸡蛋,分离好的蛋白入冰箱冷藏蛋黄中加入玉米油,牛奶,15g白砂糖,搅拌均匀筛入面粉,不过筛容易结块...
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- 草莓裸果生日蛋糕制作,采用压榨鲜橙汁,从工具,到用料,蛋糕坯子制作,奶油的打发及其烤制注意事项,奶油的抹平,水果的摆放,看完了,就能制作一个完整的生日蛋糕啦,一起来做吧!此文献给烘焙新人,初衷是用我的实践来让您少走一点弯路。用料A,蛋白(两个6寸戚风蛋糕)5个白砂糖60克白醋(柠檬汁)有...
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- 又是一个人一双手,所以继续凑合看吧😄用料六寸方形分蛋海绵蛋糕1个纯可可脂甘纳许400克左右奶油霜若干竹签几根海盗船造型蛋糕制作过程的做法依旧,切切切,拼拼拼,自己发挥甘纳许准备好抹抹抹部分甘纳许,和部分奶油霜混合均匀,裱裱裱自己随意装饰,最后打印出海盗标记,竹签插好,GAME...
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- 做个蛋糕庆祝七夕情人节!用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶70克玉米油70g奶油:糖=100:8450g:36g甜菊糖(代糖)50克柠檬汁几滴8寸生日蛋糕制作过程的做法1⃣️先把玉米油和牛奶混合搅拌均匀,倒入过筛好的低筋粉,按Z形划均匀,再放入蛋黄,继续按Z形划到无干粉无颗粒顺滑状态!2⃣️蛋清里面...
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- 宝妈要做女儿诡异发型用料糖5克胖宝宝蛋糕制作过程的做法制作过程宝贝制作过程...
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- 用料鸡蛋2个纯牛奶150ml白糖45g炼乳15克淡奶油200克KFC蛋挞制作过程的做法将糖倒置在牛奶里,如有打蛋器可用打蛋器,若没有,可用筷子代替,多打几下,使糖融化取两个鸡蛋,一整个鸡蛋倒入碗中,另一个鸡蛋只取蛋黄,打制均匀。在蛋液中加入炼乳,打制均匀将掺有蛋液的炼乳与纯奶放置于同...
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