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家庭版卤鸡腿的做法食谱

简单易学的家庭版卤鸡腿美食做法

  • 家庭版卤鸡腿

  • 前几日在ole超市买了一盒泰森鲜鸡腿，想着做一个卤鸡腿。用料姜5片盐5克糖10克鸡腿6只生抽老抽蚝油家庭版卤鸡腿的做法鸡腿泡一会儿洗出血水，冷水下锅煮开水后再煮两分钟，捞出。注意轻拿轻放，这个鸡皮很脆弱。（最好用夹子或者把热水倒出然后再倒出来）过冷水，激一下。在焯鸡腿时，准...
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家庭版卤鸡腿鸡爪莲菜鸡蛋花干的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版卤鸡腿鸡爪莲菜鸡蛋花干做法

  • 家庭版卤鸡腿鸡爪莲菜鸡蛋花干

  • 用料鸡蛋5个鸡爪6只蚝油1勺盐适量料酒1勺鸡腿3只冰糖七八个老抽1勺生抽1勺干辣椒适量卤肉料一包鸡精适量葱姜适量辣椒段适量个家庭版卤鸡腿鸡爪莲菜鸡蛋花干的做法大葱姜切断，莲菜去皮，切片备用。鸡爪鸡腿凉水洗净，划小口，比较好入味。大葱姜，鸡爪鸡腿冷水下锅，不停舀去上面白...
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家庭版黄焖鸡腿（鸡块）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版黄焖鸡腿（鸡块）做法

  • 家庭版黄焖鸡腿（鸡块）

  • 用料鸡腿5只土豆2个料酒适量蒜半头黄焖酱1袋姜4片家庭版黄焖鸡腿（鸡块）的做法鸡腿或者鸡块焯水，焯水时加入姜和料酒去腥热锅凉油炒糖色，冰糖融化后冒小泡，放入焯好的鸡块或者鸡腿，炒致上色加入黄焖酱汁，不需另外放盐，炒均匀后，加热水，没过鸡块即可锅开后继续焖十分钟，放入土豆，转小火...
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家庭版卤味的做法和图解 好吃的家庭版卤味家常做法

  • 家庭版卤味

  • 简单的配方，不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克（一点都不甜，喜欢甜的多加冰糖）C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个（不喜欢辣的放半个或者1个）花椒1小撮姜片3片家庭版卤味的做法准备工作：（1）煮...
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家庭版·卤水鲍鱼鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版·卤水鲍鱼鸡做法

  • 家庭版·卤水鲍鱼鸡

  • 出门在外分外想念我大吃省美食啊！乡愁是什么就是记忆中的味道嘛！最近买了一箱鸡翅根，所以疯狂开发各种做法。这个食谱来源于家乐的卤水料包。懒人福音，半小时搞定的硬菜，绝对让你家人多吃三碗饭。用料鸡蛋8个鸡翅根2斤鲍鱼12只香菇10朵小米辣3个姜5片蒜头5瓣卤水料包一包克蚝...
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西红柿鸡蛋卤（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿鸡蛋卤（家庭版）做法

  • 西红柿鸡蛋卤（家庭版）

  • 用料西红柿两个鸡蛋两个盐一勺糖半勺葱半小根西红柿鸡蛋卤（家庭版）的做法把葱切沫，西红柿切成小丁。油菜切丁锅中翻炒，炒出西红柿汤把鸡蛋和油菜丁放入锅中翻炒，放入一小碗水，放半勺白糖，一勺盐翻炒，出锅啦🤓...
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家庭版卤鸭的做法和图解 好吃的家庭版卤鸭家常做法

  • 家庭版卤鸭

  • 卤鸭的家常做法，制作简单，啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净，冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、大料、陈皮、花椒、葱、姜，小火炖一个小...
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家庭版卤猪头的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤猪头做法

  • 家庭版卤猪头

  • 自己无聊琢磨做饭用料老抽3勺干辣椒5个花椒30粒猪头一个各种香料家庭版卤猪头的做法把猪头放在火上烤一下把表面的毛烤没起锅烧水放入猪头焯水焯水后洗干净放一旁备用起锅烧油放入冰糖炒糖色起锅另外加水放入猪头放入糖色加入老抽葱姜蒜各种香料开锅加入料酒去腥加入盐入...
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辣卤家庭版的做法和图解 好吃的辣卤家庭版家常做法

  • 辣卤家庭版

  • 用料鸭头10只鸭掌500克鸭脖5根鸭肠500克鸭舌500克小米辣20克卤油2000克青花椒30克卤水3000克白酒30克辣卤家庭版的做法鸭货解冻处理干净所有冻货处理干净用盐，白酒码味1小时卤水加卤油准备好，最好一锅卤水一锅卤油，条件有限放一起也可以鸭货焯水（冷水下锅，先焯鸭头，鸭脖）3到5分...
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家庭版卤鸡腿（低脂好恰）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版卤鸡腿（低脂好恰）做法

  • 家庭版卤鸡腿（低脂好恰）

  • 第一步，鸡腿化开第二步，洋葱切丁，姜切片第三步，热油炝锅，翻炒均匀，放入鸡腿，倒入料酒，两面微熟，加水，水位与鸡腿齐平，加酱油，放一点糖提鲜第四步，大火煮5分钟，转中火火煮20分钟用料鸡腿4只生抽3勺料酒2勺洋葱半颗姜3-5片白糖半勺家庭版卤鸡腿（低脂好恰）的做法第一步，鸡腿化开，洋葱切丁，姜切...
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家庭版卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤鸭做法

  • 家庭版卤鸭

  • 用料鸭子1只姜，蒜头，八角适量料酒，生抽，冰糖，水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣，姜片8片，八角3个。将鸭砍成四大块，方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗水。大火烧开。转中火，焖煮一会儿。其间要适当翻一下，使...
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简单易学的简易家庭版卤鸡腿美食做法

  • 简易家庭版卤鸡腿

  • 用料鸡腿4只鸡蛋2个蒜7-8瓣酱油3勺盐5克桂皮1块八角5-6个耗油2勺姜5片干辣椒6个简易家庭版卤鸡腿的做法先将鸡腿洗净，用刀或叉子划一些口。锅中加水烧热，放入鸡腿至有浮沫捞出。调味料洗净备用锅中放水没过鸡腿，放入调味料即可，鸡蛋煮熟后剥壳放入，中火煮至汁收干就完成啦～装盘...
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家庭烤鸡腿的做法和图解 好吃的家庭烤鸡腿家常做法

  • 家庭烤鸡腿

  • 适合家庭烤肉，方便快捷，美味无敌。用料鸡翅根6只生抽一勺老抽一勺麻油一勺醋一勺白糖一勺蜂蜜一勺杏鲍菇一根土豆一个家庭烤鸡腿的做法1.调味料混合调匀2.鸡翅根洗净沥干放入调味料里腌制3.挤入柠檬汁揉捏一会儿4.放冰箱2小时让肉入味，可以更多时间哦5.烤箱预热200度，20min将...
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香菇鸡丁卤子（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡丁卤子（家庭版）做法

  • 香菇鸡丁卤子（家庭版）

  • 这是我第一次做香菇鸡丁臊子，吃到学校食堂的觉得好吃就自悟出来的。用料鸡腿肉半只香菇与鸡肉等量蒜4颗葱白3段姜三片八角若干香叶若干花椒少许郫县豆瓣一汤匙盐适量生抽少许面粉少许干淀粉少许料酒少许香菇鸡丁卤子（家庭版）的做法将洗净的鸡腿从关节处一分为二，切丁备用。将...
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家庭版“卤鸡小腿”的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版“卤鸡小腿”做法

  • 家庭版“卤鸡小腿”

  • 来宝爱吃的卤小鸡腿🍗用料鲜鸡腿8只卤料（八角、草果、小茴香、花椒粒、丁香、肉蔻、砂仁、干山楂、桂皮、香叶、甘草、冰糖、干辣椒、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、食盐）生姜2-6片黄豆酱1勺卤腐1勺家庭版“卤鸡小腿”的做法鲜鸡腿🍗（菜市场买的新鲜鸡腿肉）拒绝冰冻肉🤣...
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炖鸡腿🍗（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的炖鸡腿🍗（家庭版）做法

  • 炖鸡腿🍗（家庭版）

  • 用料鸡腿8冰糖5花椒粒适量香叶3片桂皮一块大蒜姜葱小辣椒生抽老抽耗油盐适量炖鸡腿🍗（家庭版）的做法鸡腿焯水再洗一下葱姜蒜花椒粒香叶，桂皮小辣椒🌶️备用生抽老抽耗油碗里备用热锅烧油放五粒冰糖炒成焦糖色放鸡腿煸炒炒成这样加入生抽老抽耗油炒成这样加葱姜蒜备用的调料继...
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家庭版烤鸡翅，鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版烤鸡翅，鸡腿做法

  • 家庭版烤鸡翅，鸡腿

  • 用料鸡翅5个鸡腿4只生抽适量盐适量家庭版烤鸡翅，鸡腿的做法鸡翅鸡腿冲洗干净！全部扎上小孔！这样方便入味的！不能少哦！然后倒入生抽，盐，胡椒粉（去腥）抓拌均匀！然后加入奥尔良腌料！可以倒多一点！！继续抓拌均匀，腌制半个小时就可以了！烤盘上铺一层锡纸！刷一层油！把鸡翅，鸡腿放在上面！烤箱上下火...
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《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚的做法步骤及图解,美味正宗的《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚做法

  • 《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚

  • 用料鸡蛋10个八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量姜适量卤水一瓶鸭脚1斤盐适量干辣椒。适量《家庭版》卤水鸡蛋鸭脚的做法鸡蛋煮熟敲碎一点点皮。鸭脚水开煮两分钟。鸡蛋鸭脚洗干净。放进高压锅里面。把所有的配料放在一起，还有卤水。大火煮十分钟关掉火，不要打开盖蒙两个钟...
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卤乌鸡(家庭实用版)的做法步骤及图解,美味正宗的卤乌鸡(家庭实用版)做法

  • 卤乌鸡(家庭实用版)

  • 月子也可以吃的鸡哦(´-ω-`)！用料乌鸡1只姜10片料酒2勺生抽3-5勺八角2个香叶3片桂皮1块芝麻油适量卤乌鸡(家庭实用版)的做法乌鸡切块，开水沥干备用。（放片姜到开水中，乌鸡烫一遍）用芝麻油热火，姜片冷油就放进去，可以炸出香味。沥干的乌鸡放进去爆炒1分钟；在倒入2勺米酒（自家的月...
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家庭版卤肉的做法和图解 好吃的家庭版卤肉家常做法

  • 家庭版卤肉

  • 一家人都喜欢吃肉，天天在外面买又不放心，就自己做啦用料五花肉500克香叶2片料酒2勺酱油2勺水克八角2个姜2片盐10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5颗家庭版卤肉的做法五花肉切成大块备用冷水下锅，倒入料酒，煮出浮沫准备调料，用料包装起来，或者用纱布包起来肉肉煮好捞出锅中倒油，...
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家庭版卤蛋的做法和图解 好吃的家庭版卤蛋家常做法

  • 家庭版卤蛋

  • 儿子不喜欢吃白煮蛋，做了这个卤蛋一下吃两，连黄都吃了😀用料鸡蛋10个盐适量糖适量生抽1勺老抽三分之一勺耗油/鸡汁半勺姜，花椒，大料，香味少量干虾仁少量/不加家庭版卤蛋的做法首先鸡蛋准备，购买鸡蛋后选择稍新鲜的鸡蛋，否则偏黄较严重，煮完剥壳就烂了，漏黄了。鸡蛋新鲜度检测一个...
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家庭版卤菜的做法和图解 好吃的家庭版卤菜家常做法

  • 家庭版卤菜

  • 昨天卤了点牛肉，今天拿卤水加了点料，卤了点藕片和鸡蛋，味道好又简单。用料桂皮1块八角2个香叶8片小茴香适量粗粒孜然一小勺草果3个山楂陈皮一小块片冰糖8颗香葱越多越好甘草适量罗汉果1个花椒30粒麻油1大勺麻椒油1大勺生抽老抽盐白酒2大勺姜一大块家庭版卤菜的做法牛肉洗干...
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卤鸡翅（家庭简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡翅（家庭简易版）做法

  • 卤鸡翅（家庭简易版）

  • 超级好吃的卤味，这个方法可以卤各种食材，这次用的食材比较多，伙伴们做的时候根据用量适当调整。用料鸡翅各种2000g八角3个干辣椒3-5个生姜片4-5片草果1个白砂糖60g盐适量自香卤卤粉适量卤鸡翅（家庭简易版）的做法用盐浸泡一会，搓洗干净锅中少量放油，烧热，不需要特别多放入八角，干辣...
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家庭版烤羊腿的详细做法大全,简单又营养的家庭版烤羊腿做法

  • 家庭版烤羊腿

  • 家庭版烤羊腿做法简单，学会不用去烧烤店，在家也可以做出美味的“烤羊腿”健康又卫生，强烈推荐给你们！（最好提前一晚腌制哦，如果时间来不及腌制两小时也可以）用料羔羊腿一只（大约2.5kg）土豆一个西兰花一颗蒜头两个小番茄10~15个孜然粉适量辣椒粉适量盐适量玉米油适量生抽适量白芝麻...
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家常卤鸡腿的做法和图解 好吃的家常卤鸡腿家常做法

  • 家常卤鸡腿

  • 用料鸡腿4只八角1个香叶1片老抽勺酱油勺花椒48粒姜片葱根料酒勺桂皮块干辣椒家常卤鸡腿的做法鸡腿改刀腌制一下。葱姜蒜料酒且腌制半小时。放到锅里焯一遍水，撇去浮沫，捞出加凉水。（是为了肉质紧实，好多白条鸡成的，煮一会儿就碎了）起锅烧油，可以拿点冰糖，熬点糖色，如果嫌麻烦直接...
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