- 用料甜杏仁30g奶粉30g琼脂5克温水120g细沙糖适量嫩滑果香杏仁豆腐的做法备齐所需材料(奶粉和水可用等量牛奶替代)琼脂剪成小段,放在冷水中浸泡至软用温水冲调奶粉,搅拌均匀甜杏仁用清水浸泡片刻,放入搅拌机,倒入冲调好的奶粉打成杏仁奶浆,放入耐热玻璃容器,加入细砂糖,盖上微波炉...
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- 快手版杏仁豆腐,偷懒的用杏仁露和奶油来做的,虽然比不了现磨杏仁的浓郁醇厚,但有着豆腐脑一样水润嫩滑的质地,配上桂花的香气,也是清爽极了~做法非常简单,只准备一个锅和盛器就好啦!凉凉的夏日小伴侣在向你招手啦~用料杏仁露500ml奶油100ml吉利丁片2片糖少许桂花酱1勺嫩滑杏仁豆腐...
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- 用料琼脂20克冰糖50克水800克西瓜汁200克水果适量葡萄干少许杨梅干少许黑芝麻少许糖水糖和水1:5比例水果杏仁腐的做法主锅里加入20克琼脂,50克冰糖,800克水设置12分钟100度速度1。加入200克过滤过的西瓜汁。西瓜汁可以用芒果汁,红火龙汁等其他颜色水果汁代替。设置5秒速度3混...
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- 做了三次,前两次放煤气灶上煮豆浆,很容易糊锅底,做出来的豆腐有臭火烟的味道,这次煮豆浆我用电饭锅来煮,超极超极方便,又不会糊锅底,超极放心的煮。还有这个比例口感非常好,嫩滑没酸味。而且做成豆腐也很嫩,正好够一家三口吃。用料黄豆100克清水1000ml内酯2克内酯的温水20ml滑滑嫩...
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- 在鼎泰丰吃过一次杏仁豆腐的甜品,久久未能忘怀啊!那个香甜的味道~配着爽口的沙冰~太销魂了好么!绝对在我最爱的甜品清单里!!!这次做的杏仁豆腐是用豆浆机做的,方便,简单,省时省心,想立马吃到甜品的你们,一定要试一下哦~来来来,想必你们也馋了,我上做法啦~用料杏仁50g清水适量牛奶100ml...
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- 南杏仁,又名甜杏仁,有润燥补肺滋养肌肤的作用。做成杏仁豆腐,入口即化,清甜可口,是消暑解热还美白的经典夏季甜品。用料南杏仁50克(温水浸泡)清水200克牛奶250克吉利丁片15克(冷水泡软)冰糖20克蜂蜜(可选)适量桂花(可选)适量杏仁豆腐的做法将浸泡后的南杏仁和水放入主锅,以2分/速度10磨...
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- 用料豆腐1-2块淀粉3勺小葱1-2根芝麻油4滴盐,味精,鸡精,辣椒沫,米酒适量嫩滑豆腐的做法嫩豆腐买来洗净切小块红薯粉3勺,盐,味精,米酒,老抽,辣椒沫适量红薯粉放入半碗清水搅拌均匀备用锅中放入半碗清水,待清水烧开,放入搅拌均匀的红薯粉,在锅中不断搅拌防止糊底糊,待汤的黏稠放入嫩豆腐...
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- 杏仁豆腐是传统京式点心中的一道名点,在清满汉全席的膳单中就有冰冻杏仁豆腐的身影。传统的做法中采用的是燕菜,可我对燕菜食后留于口中的藻腥味极其敏感,于是反复实验,用鱼胶片加以替代。用料南杏仁50g冰糖35g吉利丁片13g金糕、焙熟的杏仁若干沸水约300ml自然浓香冰凉爽滑的...
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- 十几年前做过豆腐花,是用上海的同事带回来的豆腐脑做的,现在女儿突然又说想吃,搜下某宝居然有得卖。这次做的豆腐花又滑又嫩,比外面卖的更好吃,豆香味好浓。只要跟足比例,步骤,绝对不会失败。用料水1700ml黄豆150克内酯3克桂花甜豆腐花:红糖或黑糖适量桂花适量咸豆腐花:冬菇2个...
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- 去北国点了桂花杏仁,吃了好吃,自己做了那么多年甜品,没有白做,嘻嘻,被我做出来了——桂花杏仁豆腐超级嫩滑,像双皮奶的质地,杏仁味伴着桂花蜂蜜的清香,真的好好吃,做法也简单用料杏仁粉60克纯净水150克砂糖20克纯牛奶160克淡奶油90克吉利丁10克蜂蜜+桂花适量桂花杏仁豆腐:嫩滑、好好...
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- 非常喜欢喝杏仁露,也会用它来做甜品,今天分享一个用杏仁露来做的蒸蛋羹,杏仁味非常香浓,蛋羹也很嫩滑,蒸好后再放上一些坚果一起吃,味道更是一流,喜欢这个味的厨友不妨一试。用料鸡蛋二个(120克)杏仁露180克白糖20克(不喜甜可不加)红枣1个核桃1个杏仁味非常香浓嫩滑的杏仁露蒸蛋...
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- 去北国点了桂花杏仁,吃了好吃,凭借多年甜品经验,回家就试做了,好在很成功,这个配方做出来的杏仁香气很足,伴着桂花蜂蜜的香气,口感像双皮奶的质地,真的好好吃做法也很简单哦用料杏仁粉60克纯净水150克砂糖20克纯牛奶160克淡奶油90克吉利丁10克蜂蜜➕桂花适量【桂花杏仁豆腐】嫩滑...
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- 这道菜是我家冬日饭桌上出镜率最高的,暖暖滑滑的,拌饭最相宜。用料豆腐一块虾皮一把葱、姜、蒜适量盐、鸡精、水淀粉滑嫩熘豆腐的做法豆腐切成小块,葱姜蒜切末。锅内倒入油,待油七成热的时候,将虾皮倒入油中炸一下,再放葱(放一半)姜蒜末,煸炒出香味。放豆腐块,轻轻翻炒一下。倒入半...
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- 用料黄豆150克水1300ml内脂3克水20ml滑嫩豆腐花的做法150克黄豆睡前洗干净浸泡一晚早上起床泡黄豆的水不要,另外加1300毫升水,破壁机果汁键2次。用做豆腐的过滤袋子过滤,把豆浆都挤干净。倒进锅开煮了,这时候不能走开哦,不然会让你怀疑人生😁大火煮一直搅拌搅拌,豆浆一开马上关...
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- 用料嫩豆腐一块小葱两根香菇一朵鸡蛋一个面粉一小匙番茄半个嫩豆腐滑蛋的做法将小葱切末,香菇切末,番茄切末将面粉和鸡蛋搅拌均匀,将盐添加好将豆腐切成小块,和鸡蛋拌好在锅里倒入油,将豆腐块下锅慢慢煎,不要着急翻面,煎5-8分钟后,会煎成一大块,这时翻面煎,将拌豆腐剩余的鸡蛋液倒...
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- 必须购买奶茶专用过滤布袋来过滤豆浆,才能做出嫩滑的豆腐脑。白沙糖队客户群内咨询链接。用料黄豆100克水1000克内脂1.8克嫩滑豆腐脑的做法100克干黄豆隔夜泡发。黄豆冲洗后沥干放入主锅,加入500克饮用水,3分钟/速度10打磨;再加入500克饮用水,3分钟/速度10再打磨一次。用奶茶...
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- 一股说不出的好滋味,杏仁布丁!用料牛奶300克淡奶120克白糖50克杏仁粉5克杏仁片50克吉利丁片2片(吉利丁片用冰水浸泡至软备用)嫩滑爽口,杏仁布丁的做法将牛奶倒入奶锅中,加入砂糖小火将糖煮化加入杏仁粉拌均匀,再加入杏仁片熬煮一会,关火焖上两三分钟加入泡软沥干水分的吉利丁片,搅...
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- 传统的杏仁豆腐是用杏仁汁加上琼脂(大菜)凝固而成的,据说因为有如豆腐一般嫩滑的质感,外形颜色又似,所以取名为【杏仁豆腐】。用料杏仁饮料150克鱼胶粉一茶匙凉开水3茶匙白砂糖适量优滑杏仁豆腐的做法把鱼胶粉在一小碟子(最好是金属)里面平铺,放3茶匙凉开水,搅拌至鱼胶粉完全吸收...
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- 有一天在一间小店吃了一碗杏仁糊嫩滑嫩滑的从此就爱上了这个方子是自己慢慢琢磨出来的用量不用那么精准所以都没有特别用克计算可以看下图大概的量哦希望你们喜欢用料杏仁半杯糯米1杯牛奶180克白糖2勺水400ml此方为2-3人份量杏仁糊豆浆机版超嫩滑的做法准备以上材料,杏仁...
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- 滑蛋嫩豆腐,早餐营养又美味用料嫩豆腐1块鸡蛋1个生抽1勺盐3克葱1根滑蛋嫩豆腐的做法准备好食材,2个鸡蛋,一盒嫩豆腐切好嫩豆腐和鸡蛋打鸡蛋,加入适当料酒出去鸡蛋味道,加入水,鸡蛋和水比例1:1.5浇到豆腐上,上锅蒸12分钟成品加入香葱,生抽小贴士打鸡蛋加入料酒,提香鸡蛋和水比例要控...
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- 这是一道宝宝和大人都会爱上的甜品我的宝宝17个月所以我选用宝宝奶粉冲调成品味道浓郁口感丝滑,超赞!做法简单快捷,懒人必会,宝妈必备用料杏仁豆腐粉一包牛奶250ml水100ml懒人浓郁香滑的杏仁豆腐的做法我选用日本日清杏仁豆腐粉一包60g用宝宝奶粉冲调250ml备用100ml凉开水备...
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- 我家小子最喜欢豆腐脑,他喜欢甜的,我喜欢咸的,试试小美来做。做好豆腐花的关键是要有好的豆浆,豆浆的浓度比例一般是1:8。用料黄豆150克内脂1小包水1200克滑嫩豆腐脑的做法这次用到的内脂。黄豆泡上,夏天泡4-6小时,春秋7-9小时,天气冷可以再延长到10-12小时。泡好的豆子用网锅过...
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- 用料湿黄豆(隔夜泡发)180克水1200克葡萄糖酸内酯3克滑滑嫩嫩豆腐花/豆腐脑(豆浆机果汁机版)隔离食记1⃣️8⃣️的做法黄豆隔夜泡发用手一捏可以分开就可以了倒入豆浆机中加入1200毫升清水开打打好的豆浆过滤倒入锅中豆渣自行处理用滤网撇去豆浆表面的浮沫边加热边搅拌防止糊底豆...
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- 今年秋收,收了些黄豆和花生,平时从不外出吃早餐,那就自己在家做个豆腐花,营养又好吃用料黄豆150克水1500克内酯3克嫩滑豆腐花的做法黄豆提前用清水泡8小时把泡好的黄豆和1500毫升清水一起放入破壁机打碎,料理机效果比较差,我家里的原汁机打生豆浆汁效果也很好接下来就是过滤,我...
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- 杏仁豆腐可以算得上是中国一款古早夏季甜品,在不同地区也有着各自独特的做法,但是大概来说就是以杏仁为主料做成的一款口感和相貌与豆腐及其相近的甜点。这个甜品特别适合夏天,凉甜可口,清凉解暑,佐以不同的辅料,还可以吃出不同的风味。说实话,我第一次听说并吃到杏仁豆腐的时候...
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