![艾草馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草馒头（一次发酵）做法]( "艾草馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草馒头（一次发酵）做法")
- 连续做了几个星期，留个方子。艾草，也叫艾蒿，菊科植物，做馒头需采艾蒿的叶子，叶子的选用需得是春夏季节未开花的嫩叶。艾草性温，有多种功效，既可治疗女子经期虚寒之症，也可对湿疹等皮肤病有效。艾草的祛湿排毒功效为人推崇，但是，血热容易上火的人不建议食用。父亲年事已高，常年备受湿...
- 29632
![蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜头馒头（一次发酵）做法]( "蒜头馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜头馒头（一次发酵）做法")
- 用料普通面粉250克酵母3克牛奶/水125克白糖30克泡打粉2克（可不加）蒜头馒头（一次发酵）的做法所有材料混合成光滑面团分成6等份，每份都搓成长条每个长条都切成6个小面团每个小面团都搓成蒜瓣状好可爱の再拼凑一起，就是蒜头啦，放蒸笼里盖上盖子，蒸笼下放温水，静置20分钟后不用拿出来，...
- 12052
![猪蹄馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄馒头（一次发酵）做法]( "猪蹄馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄馒头（一次发酵）做法")
- 老魏山东人，爱吃馒头，作为一名地道南方人的我不知不觉的也学会了做馒头，这款猪蹄馒头是我经常做给老魏吃的，因为我说他就是一个大猪蹄子🤣说正经的，这款馒头用的是低筋粉，非常松软，而且一次发酵更方便快捷，麻利一点的话两个小时不用就可以做好了，很赞的哦❀.(*´▽`*)❀.用料低筋...
- 20738
![广式馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的广式馒头（一次发酵）做法]( "广式馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的广式馒头（一次发酵）做法")
- 该菜谱是我参加中式点心培训的老师上课的材料比例以及一些手法，按低筋面粉：水：砂糖：酵母=100:50:10:1的比例来做出的广式馒头，绵软香口。借花献佛分享给大家，自己也作一个备份。用料低筋面粉500g泡打粉（即苏打粉，遇水失效）7.5g酵母5g砂糖50g温水（水温35°）250g广式馒头（一次发酵）的做...
- 33132
![黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)做法]( "黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)做法")
- 吃馒头也要换着花样吃各种杂粮都可以自己磨成粉加一点到面粉里一起和面要问馒头怎么做才好吃其实也和做面包一样关键两点揉面和发酵揉透了就有嚼劲发酵合适就会松软好吃只是做馒头没有面包要求那么严格但是也不能马虎配方中黑米粉是自己用机器磨成粉买现成的也可以家里的...
- 31294
![艾草双色馒头(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的艾草双色馒头(一次发酵)做法]( "艾草双色馒头(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的艾草双色馒头(一次发酵)做法")
- 🍀🍀清明时节雨纷纷，清明节前后，也是艾草的季节，趁着艾草季节，多做点艾草的食物，多吃吃艾草。🍀🍀喜欢吃艾草青团的亲，可以点链接直接进去我的青团菜谱🍀🍀我喜欢甜甜的馒头，所以糖的用量都会比较多，所以不喜欢甜的，糖的部分请自己减少。用料🌸白面团🌸普通面粉250克水(或牛奶)125...
- 6321
![一次发酵的-艾草汁刀切小清新馒头‼️擀面杖法的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的-艾草汁刀切小清新馒头‼️擀面杖法做法]( "一次发酵的-艾草汁刀切小清新馒头‼️擀面杖法的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的-艾草汁刀切小清新馒头‼️擀面杖法做法")
- 把春天揉进馒头里，被我做到了极致自从做了艾草青团艾草芋圆我又做了艾草馒头，下面分享我的方子艾草汁做法参考用料面粉300克艾草汁150克酵母粉3克猪油8克白糖20克一次发酵的-艾草汁刀切小清新馒头‼️擀面杖法的做法准备所有材料将白糖和酵母粉倒入艾草汁中搅拌均匀将酵母水...
- 15210
![甜馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的甜馒头（一次发酵）做法]( "甜馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的甜馒头（一次发酵）做法")
- 用料面粉250克细砂糖50克酵母5克水125～130克植物油5克甜馒头（一次发酵）的做法把所有材料放进面包机和面20分钟，然后用手揉均匀，放置3分钟，然后搓成长条（这步忘了拍照），切成馒头样发酵30分钟（我是夏天做的，到冬天适情况加长时间）面团有大1.5～2倍就可以然后锅里先把水煮开在放入馒头蒸12...
- 23690
![一次发酵馒头的详细做法大全,简单又营养的一次发酵馒头做法]( "一次发酵馒头的详细做法大全,简单又营养的一次发酵馒头做法")
- 用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好，准备揉面把所有材料混匀，揉光滑，成品做出来好不好看，这一步很关键哈哈……不用发酵，直接整形哦搓成长条，我分21个，42克一个，觉得大小合适，太大孩子吃不完滚圆发酵当中发酵好的状态冷水下锅蒸18至20分左...
- 7621
![春天不能错过的艾草艾蒿馒头（小美版）一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的春天不能错过的艾草艾蒿馒头（小美版）一次发酵做法]( "春天不能错过的艾草艾蒿馒头（小美版）一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的春天不能错过的艾草艾蒿馒头（小美版）一次发酵做法")
- 我小时候太后给我吃过一道小吃，说是艾蒿馍馍。就那一次，N年过去了还回味无穷……至今难忘。后来又说是只有清明时节才有这种草，再后来被人误导成棉花草，弄回来做，完全不是那个味啊😭……今年终于托人买到了资格艾草，听说某宝有卖而且便宜鲜嫩，明年试试看。疫情蔓延不想出门，难得...
- 7096
![卡通馒头(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的卡通馒头(一次发酵)做法]( "卡通馒头(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的卡通馒头(一次发酵)做法")
- 我家小孩特喜欢馒头，三天两头都做。这次他们要求用模具，个人觉得模具麻烦😂，比较喜欢自己搞形状。事实证明自己动手做的两个鸭子比模具好看😄用料酵母5克面粉500克水250克白糖40克花生油少许盐一勺卡通馒头(一次发酵)的做法1.准备一碗水把白糖，盐煮融化，冷水至手温是加入酵母...
- 9606
![抹茶馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶馒头（一次发酵）做法]( "抹茶馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶馒头（一次发酵）做法")
- 先发一个抹茶馒头的方子，白馒头的做法其实也是一样的，将抹茶粉替换成一般面粉即可。口感可能略苦，如果介意的话可以根据自己的喜好放糖。这是个一次发酵的方子，从开始到结束大约一个小时45分钟，个人觉得还是比较省时的，但是不省力哦！如果是女生需要是女汉子才行哦！用料面粉195克...
- 11399
![馒头（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（一次发酵法）做法]( "馒头（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（一次发酵法）做法")
- 最近做馒头为了节省时间用上了一次发酵法，口感比较松软。1.配方的量可以做6-7个馒头。2.面粉中筋/低筋均可，此方完全按配方用量无增减。3.冬天请用温水将酵母化开，夏天可直接放干酵母。4.增加猪油的目的是让馒头更加绵软表皮光滑，不喜可不加。5.水烧开再放上醒发好的馒头蒸，此...
- 20963
![清明草馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的清明草馒头（一次发酵）做法]( "清明草馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的清明草馒头（一次发酵）做法")
- 昨天去菜市场买菜，看到有菜农采来的野生的“清明草”，非常的鲜嫩，于是买了些回来，无论是做馒头还是青团子都不错。清明草又名鼠曲草，功效与作用：全草具滋阴、退火等药效，可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋阴益气，凉血解毒，涩精。治病...
- 27562
![开花馒头红枣馒头一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的开花馒头红枣馒头一次发酵做法]( "开花馒头红枣馒头一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的开花馒头红枣馒头一次发酵做法")
- 前言必读：先处理好枣泥：我用了18颗大红枣，煮熟，放凉，手拨核扔掉，剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样，每个人处理枣泥水份会不一样，所以后续放水和面时一定要从最小量加起。面团干湿程度，无干粉、不粘手的程度。酵母粉先用水融化开，这样和面能非常均匀。用...
- 9022
![一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)做法]( "一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的奶香艾草馒头(艾草泥版)做法")
- 之前做过几次金粒子老师的艾草汁版的馒头，我个人觉得很好吃符合我的口味儿😍可是老人家就不觉得了，说没有艾草的味道，艾草都不用只有汁儿还有什么功效😐于是，最近这段时间我都在自己研究尝试合适的方子。好了废话不多说动起手来吧😃用料中筋面粉400克全脂奶粉40克艾草泥255克...
- 29788
![奶香馒头 一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头 一次发酵做法]( "奶香馒头 一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头 一次发酵做法")
- 突然好想吃馒头😋自己动手丰衣足食！用料A中筋面粉500克B奶粉4勺B酵母5克B白砂糖60克B温水260克C猪油15克奶香馒头一次发酵的做法准备材料把材料B全部倒入碗中搅拌均匀把材料B倒入面粉中，面包机揉面功能揉面15分钟，揉五分钟左右加入猪油15克，继续揉十五分钟揉成光滑的面团分成...
- 5299
![艾包、艾馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的艾包、艾馒头（一次发酵）做法]( "艾包、艾馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的艾包、艾馒头（一次发酵）做法")
- 用料糖50克面粉500克艾叶150克水100油30酵母粉5克小苏打或者碱面3克艾包、艾馒头（一次发酵）的做法艾叶适量，水开了之后，把艾叶丢进去煮个五分钟，撒一点那个小苏打或者碱面，小苏打或者碱面它一个可以保持它的绿色，一个可以去除它的苦味，然后煮到比较软了，把它捞出来，用冷水冲一下它...
- 5152
![全麦馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头（一次发酵）做法]( "全麦馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头（一次发酵）做法")
- 自留备忘不喜请绕道用料全麦面粉140克中筋面粉400克酵母4克牛奶250克温水15克盐3克全麦馒头（一次发酵）的做法所有材料揉成光滑的面团，横切无气孔整形，切开码入蒸笼，发酵至两倍大。开火，上汽以后蒸二十分钟。然后关火...
- 22842
![萌翻春天的「草莓馒头」（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的萌翻春天的「草莓馒头」（一次发酵法）做法]( "萌翻春天的「草莓馒头」（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的萌翻春天的「草莓馒头」（一次发酵法）做法")
- 还能怎么玩儿转春天呢？跟孩子一起做这款草莓馒头吧，把面团玩儿出花儿，一口萌翻小朋友！特别提醒一下，如果整形动作比较慢的小伙伴们，可以把面团盖好保鲜膜放在冰箱里冷藏着，这样能控制面团的发酵速度，每做一个拿出一块。如果在做的过程中面团已经开始发酵了，可以把最后的静置环节减...
- 5779
![白馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头（一次发酵）做法]( "白馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头（一次发酵）做法")
- 今天一个人在单位上班，又不想弄饭，就蒸馒头，省事。用料面粉100克酵母2克细砂糖3克温水50克盐1克白馒头（一次发酵）的做法先用温水把酵母融化，放一边备用。取一个大点的碗（好揉面），碗里放入面粉，糖，盐混合，倒入酵母水和面，水不够可以再加一点，肉成光滑的面团（这一步忘拍照了）。在蒸屉上刷一...
- 24415
![原创艾草花样馒头，花样包子（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的原创艾草花样馒头，花样包子（一次发酵法）做法]( "原创艾草花样馒头，花样包子（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的原创艾草花样馒头，花样包子（一次发酵法）做法")
- 艾草，在全国各地均有分布。具有特殊的馨香味，做成枕头，有安眠助睡解乏的功效；全草可入药，有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏，增强免疫力等作用。此外全草可作杀虫药、薰烟作房间消毒……（昨天到公园里散步，随处可以看到鲜嫩的艾草在春风中飘摇，于是就摘了些回来，顺便...
- 4632
![简单易学的一次发酵艾草馒头美食做法]( "简单易学的一次发酵艾草馒头美食做法")
- 春天来了艾草都长出来了来尝尝鲜用料鲜酵母9克糖20克高筋面粉400克水160克艾草泥140克一次发酵艾草馒头的做法艾草泥加水混合加入面粉，糖和酵母揉成光滑的面团搓成长条切成4-5厘米长的剂子，太窄了会翻到稍作整形后放入蒸箱发酵发到1.5倍大以后，拿出来，预热蒸箱，预热好后，放进去...
- 8378
![一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头做法]( "一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头做法")
- 此方用量为8个馒头的量。采用蒸炖锅2层一起发酵和蒸。获得光滑的馒头表面，和松软细腻的组织，有以下几点需要注意：1、面团一定要完全揉到位，无论是机器揉面还是手揉，这一点很重要2、造型要迅速，避免发酵，面团切开没有气孔，表面要光滑3、发酵很重要，发酵不到位，口感不松软且吃起来黏...
- 22483
![奶香馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（一次发酵）做法]( "奶香馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（一次发酵）做法")
- 用料中筋面粉200克酵母2克糖10克蛋清（1个大号鸡蛋蛋清）黄油12克水65克奶香馒头（一次发酵）的做法把所有材料（除黄油外）揉成团，不需要太光滑加入黄油，揉成光滑的面团（切开没有大气孔）把面团擀成长方形，粘连可适当撒手粉，从长的一侧卷起来，底部按压，黏紧。切成小剂子，发酵至2倍大。大火蒸10...
- 25209
烹调屋
