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无泡版蒸鸡蛋羹的做法食谱

简单易学的无泡版蒸鸡蛋羹美食做法

  • 无泡版蒸鸡蛋羹

  • 这个配方融合了温哥华，上海，北京，东京四地闺蜜的集体智慧。所以堪称完美无泡嫩滑鸡蛋羹。用料鸡蛋2个（每个60克左右）酱油适量盐1克温水200ML香油酌情无泡版蒸鸡蛋羹的做法两个鸡蛋打散加入一点盐缓慢加入200毫升温水，水温控制在30-40度，完美隔水蒸，大火6分钟，小火再蒸2分钟。过程...
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牛奶鸡蛋羹（蒸蛋器版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶鸡蛋羹（蒸蛋器版）做法

  • 牛奶鸡蛋羹（蒸蛋器版）

  • 这是娃第一次自己做饭…用料鸡蛋2个纯牛奶200克芝麻油适量零添加酱油几滴牛奶鸡蛋羹（蒸蛋器版）的做法先把蒸蛋器的蒸盘刷上芝麻油，可以防止粘底鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀蒸蛋器底盘加30ml水，放上蒸盘，倒入牛奶蛋液按下开关，坐等就可以了蒸好后加入一点酱油提味，2岁以下最好不要...
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超滑嫩无气泡鸡蛋羹🥚的做法步骤及图解,美味正宗的超滑嫩无气泡鸡蛋羹🥚做法

  • 超滑嫩无气泡鸡蛋羹🥚

  • 有一天心血来潮做了次鸡蛋羹，结果超好，一抿就化，非常软嫩，分享给你们～（❗️❗️有个小秘决，上锅大约2分钟左右再搅一下哈哈哈哈哈哈哈😂不知道是不是）用料鸡蛋1个盐1小撮温水与鸡蛋1：1.7(差不多)酱油少许超滑嫩无气泡鸡蛋羹🥚的做法在碗里打一个鸡蛋，搅散……（前面忘拍了，下次补上）❗️一定...
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酒蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的酒蒸鸡蛋羹家常做法

  • 酒蒸鸡蛋羹

  • 遵循一个鸡蛋配两份液体的原则，让我们一起尝试多种样式的酒蒸鸡蛋羹吧！浓浓酒香而且营养清淡的夜宵来啦！用料鸡蛋一只牛奶适量酒适量蜂蜜一匙酒蒸鸡蛋羹的做法这个是红酒蒸蛋羹。红酒和牛奶的比例是1：3，液体（红酒加牛奶）和蛋液比例是2：1，我用的是干红，口感有一点涩，所以最好加点蜂蜜...
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无蜂窝嫩滑蒸鸡蛋 蒸水蛋鸡蛋羹 宝宝爱吃的零失败家常基础版的做法步骤及图解,美味正宗的无蜂窝嫩滑蒸鸡蛋 蒸水蛋鸡蛋羹 宝宝爱吃的零失败家常基础版做法

  • 无蜂窝嫩滑蒸鸡蛋 蒸水蛋鸡蛋羹 宝宝爱吃的零失败家常基础版

  • 蒸鸡蛋口味咸鲜，营养丰富又操作简单，早餐给宝宝蒸个鸡蛋再好不过了。鸡蛋和水的比例到底是多少？用什么水好呢？怎么样才能让蒸出来的鸡蛋又嫩又滑呢？请参考这个最基础最家常的蒸蛋。用料鸡蛋3个（约125g）温开水190g生抽2勺（看个人口味适量加）香油适量无蜂窝嫩滑蒸鸡蛋蒸水蛋鸡蛋羹宝...
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鸡蛋羹蒸虾的做法和图解 好吃的鸡蛋羹蒸虾家常做法

  • 鸡蛋羹蒸虾

  • 用料虾86只鸡蛋2个温水200克盐1.5克粉丝一把蒜半头生抽一勺蚝油一勺鸡蛋羹蒸虾的做法先把粉丝凉水泡开。把虾须剪了把虾头的刺剪掉从剪虾刺时剪出小口子用牙签从小口之处挑出黑色的虾包，这样的清洁方式能很好地保留虾黄。再用牙签从虾背二三节处挑出虾线。把虾摆入盘中。...
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嫩蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的嫩蒸鸡蛋羹家常做法

  • 嫩蒸鸡蛋羹

  • 食材简单且快手早餐优选实乃老少皆宜之家常味道💕做给家人们吧～预感味道口感也可能会是小孩子喜欢的鸡蛋吃法儿，且适合老年人的牙口，我这个90后也甚喜哈哈😆很好入口，放凉后食用，关照到拔牙后的牙口和营养需要（侨同学亲测🤣）用料鸡蛋2个温水半碗盐少少量1/3小勺酱油1勺香油1勺嫩...
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清蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的清蒸鸡蛋羹家常做法

  • 清蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个温水约20度鸡蛋的1.5香油一小勺葱花少许酱油一小勺料酒一小勺清蒸鸡蛋羹的做法两个鸡蛋打散，放入碗中。加入一小勺料酒（不要太多，去鸡蛋腥味就好），按鸡蛋1比1.5或者1.2的比例加入温水，打均匀，过滤，盖上保鲜膜待用。大火隔水炖8到10分钟，关火静待2分钟，揭掉保鲜膜，淋上几...
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炖蛋✅蒸鸡蛋羹（黄糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的炖蛋✅蒸鸡蛋羹（黄糖版）做法

  • 炖蛋✅蒸鸡蛋羹（黄糖版）

  • 黄糖版鸡蛋羹，可以补补身子，也可以当甜品吃哦~口感滑溜是真的好吃这是两碗的量哦✅用料鸡蛋三个黄糖两条（根据口味调整）清水适量保鲜膜一个炖蛋✅蒸鸡蛋羹（黄糖版）的做法两鸡蛋去壳，顺同一方向打烂搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液用漏勺/滤网隔渣、隔气泡。制作黄糖水，黄糖加热水融合而成。...
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蒸鸡蛋羹（电磁炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鸡蛋羹（电磁炉版）做法

  • 蒸鸡蛋羹（电磁炉版）

  • 饭店版的鸡蛋羹做法，本人的保留菜系。用料鸡蛋1份水3份盐少许蒸鸡蛋羹（电磁炉版）的做法鸡蛋和水按照1：3的比例打匀并加入适量的盐。将其放入蒸锅中，大火蒸7分钟。转小火蒸12分钟左右即可。小贴士1、鸡蛋最好用常温的，如用冰箱冷藏的鸡蛋口感可能不如前者；2、水用40℃温开水；3、这...
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水蒸蛋、鸡蛋羹（超快版）的做法步骤及图解,美味正宗的水蒸蛋、鸡蛋羹（超快版）做法

  • 水蒸蛋、鸡蛋羹（超快版）

  • 超快，两分钟就蒸好了用料鸡蛋一只酱油少许水蒸蛋、鸡蛋羹（超快版）的做法鸡蛋打散，加入蛋液1.5倍-2.5倍的温开水，继续打散.高压锅里放入少量的水，放上蒸架，在放进打好的鸡蛋水，盖上盖子，上起后继续大火一分钟。...
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蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的蒸鸡蛋羹家常做法

  • 蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个温水300克蒸鱼豉油1勺秋葵1根腊肠三分之一根蒸鸡蛋羹的做法砌腊肠和秋葵把鸡蛋打散放温水把秋葵和腊肠放在一起加保鲜膜用牙签插几个洞，水开上锅蒸15分钟蒸好放蒸鱼豉油或生抽都行丰富早餐完成...
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蒸鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的蒸鸡蛋羹做法

  • 蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋3个温水鸡蛋与温水1比1.5也可以水稍微小于1.5酱油适量盐适量生抽适量香油几几滴醋一丢丢蒸鸡蛋羹的做法三个鸡蛋入盘加入四个半鸡蛋的水这可以根据个人口感少点（但绝对不能再多了不然蒸出来的鸡蛋羹不成型都是汤汤）水正好了鸡蛋羹特别嫩口感也好稍微少点会有一点点...
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鸡蛋羹（无保鲜膜版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋羹（无保鲜膜版）做法

  • 鸡蛋羹（无保鲜膜版）

  • 不用保鲜膜的鸡蛋羹一直是我不停试验的…用料鸡蛋2个葱花若干spam若干鸡蛋羹（无保鲜膜版）的做法2个鸡蛋（Happyeggs）从冰箱里拿出加入50度+热温水打散葱花和spam切好蒸锅的水沸腾后加入打散的蛋液8mins大火然后加入葱花和spam在转小火3分钟...
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蒸鸡蛋羹（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鸡蛋羹（快手版）做法

  • 蒸鸡蛋羹（快手版）

  • 宝宝辅食用料土鸡蛋2个盐1克香油2滴清水适量葱花适量蒸鸡蛋羹（快手版）的做法准备所需要的食材，鸡蛋、香油、葱花、清水。（我儿子不吃葱花，我没放）把鸡蛋磕开倒入瓷碗里，用蛋抽搅打几下，放入香油、清水搅拌均匀。凉水上锅，蒸15分钟。这样鸡蛋羹就做好了，是不是很简单呢😊赶紧动手做...
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豆豉蒸鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡蛋羹做法

  • 豆豉蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个豆豉适量葱适量盐适量芝麻油适量豆豉蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入适量盐,继续搅拌一边加水一边搅拌加入适量芝麻油锅中水加热,放入鸡蛋蒸10分钟蒸好加入葱花和豆豉出锅,开吃...
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鸡蛋泡羹的做法和图解 好吃的鸡蛋泡羹家常做法

  • 鸡蛋泡羹

  • 本来要做成别的，不小心做错了😅（做好了才发，没办法分享过程了）用料鸡蛋3个面粉110克左右糖适量牛奶（儿童牛奶也行）200克左右鸡蛋泡羹的做法牛奶、面粉、鸡蛋混合搅拌，比较黄就可以了！电饼铛或平底锅预热，倒进去，把锅盖盖上。等待1到2分钟时间不要太长，太长的话就变成饼了，看别人的去...
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虾蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的虾蒸鸡蛋羹家常做法

  • 虾蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋3个香菜两根虾仁少许酱油少许亚麻籽油或香油少许盐少许虾蒸鸡蛋羹的做法香菜洗净切碎和虾去壳挑掉虾线洗净待用三个鸡蛋➕少许盐➕300克左右的温水搅拌均，过滤掉蛋液中的泡泡放进蒸烤箱，100度蒸10分钟铺上虾仁，100度再蒸3～5分钟，时间视虾仁的大小而定撒上香菜末，100度...
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减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋做法

  • 减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋

  • 早餐吃多了水煮蛋但还要摄入蛋白质，吃点鸡蛋羹吧用料鸡蛋3个约150克温水200-250克盐1-2克减脂期无孔嫩滑鸡蛋羹蒸鸡蛋的做法做这个重要的就是水蛋配比，还有过滤。鸡蛋跟水的比例保持在1:1.5左右都是没问题的1鸡蛋打散加入盐。加入1-1.5倍的温水搅匀。2过筛很重要，蛋液过筛1-...
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水蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的水蒸鸡蛋羹家常做法

  • 水蒸鸡蛋羹

  • 记录用料鸡蛋2个温水150克盐3克食用油5克葱花沫2克酱油1勺水蒸鸡蛋羹的做法除了酱油，所有材料混合搅打均匀蒸锅烧开水，水开下锅。小火蒸，不用盖保鲜膜。蒸8-10分钟，关火焖3分钟。出锅淋上一勺酱油小贴士（1）水蛋比=1:1.5。一个鸡蛋约45-55g，2个鸡蛋我按100g算。（2）用温水。不要热水...
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蒸蛋鸡蛋羹的做法和图解 好吃的蒸蛋鸡蛋羹家常做法

  • 蒸蛋鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋4个凉白开一壶料酒汤勺的半勺醋汤勺的三分之一勺糖调料勺一勺味极鲜或生抽汤勺的三分之一盐调料勺一勺香油四滴蒸鱼豉油汤勺的半勺蒸蛋鸡蛋羹的做法在锅里倒入水，把蒸笼放在水上面，电灶开大火，煤气灶就开中火，找一个大小适中的碗和盆子。在碗里打四个鸡蛋，打匀。倒入...
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鸡蛋羹鸡蛋糕水蒸蛋家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋羹鸡蛋糕水蒸蛋家庭版做法

  • 鸡蛋羹鸡蛋糕水蒸蛋家庭版

  • 基础版，有手就能做那种，好吃，【关键是十三香】。感叹一下我的计量单位都很感人但实用😂用料鸡蛋1个水1比1鸡蛋液葱花适量酱油醋香油按个人口味盐用前三个手指捏一小搓就行十三香用前三个手指捏一小撮鸡蛋羹鸡蛋糕水蒸蛋家庭版的做法🍳这么大的饭碗，里面打一颗鸡蛋，用筷子打散...
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「原创」镜面蒸水蛋（鸡蛋羹）「蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」镜面蒸水蛋（鸡蛋羹）「蒸烤箱版」做法

  • 【原创】镜面蒸水蛋（鸡蛋羹）【蒸烤箱版】

  • 🥚小时候吃过无数的鸡蛋羹，但是印象中的鸡蛋羹都是满布气孔入口发柴的那种…🥚作为一个一岁多孩子的妈妈，如何让他爱上吃鸡蛋成了必修课，这款镜面蒸水蛋几经调试，终于可以一次成型又不至于那么麻烦，20分钟的制作时间给你一款镜面质感的蒸水蛋，duangduang感十足！这个菜谱里蒸烤箱...
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蒸无水蛋羹的做法和图解 好吃的蒸无水蛋羹家常做法

  • 蒸无水蛋羹

  • 这款蛋羹质地细腻紧致，鲜香清新有劲道，是做法超简单超美味的下饭菜。话说这款蛋羹还有一个坏事变好事的故事，有一次家人要吃蛋羹，心想好啊蒸蛋羹是我的强项哦，于是我就拿来三个鸡蛋打在碗里，又加了点盐后放在蒸锅里开始蒸。蒸熟后拿给家人吃，家人问为什么今天的蛋羹这么有韧劲呀...
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皇后蒸鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的皇后蒸鸡蛋羹做法

  • 皇后蒸鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹也许是最最家常的一道菜了，但是想做好却特么很不容易，你说呢？用料三个70℃的水生抽香油芝麻薄荷叶皇后蒸鸡蛋羹的做法▪️烧一壶大约70℃的水▪️一部分用来打鸡蛋▪️一部分倒入蒸鸡蛋的皇后锅内▪️打散的鸡蛋撇掉上面那一层沫儿▪️把鸡蛋放入锅内盖上锅盖中大火▪️因为锅内已...
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