- emm第一次传方子还是有些小紧张的,过程图什么的,>_<没有拍!迈出励志做美食达人的重要一步,比例什么的都多于这一份的量,挞皮配方和卡仕达酱皆来自小嶋老师的书,焦糖苹果就是自己随意发挥的了,其实是因为没买奶油也没买奶酪,所以偷懒的做法,再接再厉吧!争取每个月我都可以上传一份菜谱...
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- 原方来自福田淳子—我爱布丁制作过程中我没有把焦糖颜色熬太深,颜色越深焦苦会越重,大家可以根据自己的口味调节一下配方可以做五个150ml布丁模具也可以像我一下做两个200ml的和两个150ml的~完整版视频链接送上用料焦糖液细砂糖80g水10g热水30g布丁液牛奶400g香草荚1/2根鸡...
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- 这个好吃哭了。用料高筋面粉400克全麦粉200克鸡蛋2个90g牛奶330克黄油40克细砂糖60克酵母6克盐5克馅料材料苹果一个略大一点蔓越莓20克柠檬汁数滴糖20克肉桂粉1克全蛋卡仕达酱材料鸡蛋1个低筋粉25克牛奶250克糖25克香草精几滴全麦卡仕达苹果蔓越莓面包的做法后油后盐法,揉...
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- 冰淇淋试了生蛋版,熟蛋版感觉都是有一点冰渣,所以这次搞了一次混搭卡仕达酱😂😂😂,是因为卡仕达酱有剩,突然想吃冰淇淋,就直接用来混合试试,果然没有试错,没有冰渣,味道也不错,大家也可以试试哦!用料鸡蛋(全蛋)1个糖30克低粉16克牛奶200克以上做卡仕达酱以下冰淇淋用料淡奶油200克焦...
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- 用料苹果1颗黄油一勺红糖一茶匙肉桂粉一茶匙卡仕达酱150g红枣或蜜枣2颗苹果卡仕达的做法把苹果切块铺在锡纸上,红枣剁碎撒上,然后再均匀撒上肉桂粉黄油融化加入红糖搅拌均匀,淋在苹果上把苹果放入烤箱中层180度烤半个小时,碗里倒入卡仕达酱把烤好的苹果倒入...
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- 前段时间路过西树泡芙,想着好久没吃泡芙了,买了一个基础的榴莲泡芙尝尝,咬下去才发现,看着挺大的泡芙,里面的馅填了才1/2不到🙄,这也太不尽兴了吧。后来偶然在B站看到up主胖蛋糕的labo的坚果泡芙教程,地址在这:【日本甜品店人气配方l嘎嘣脆焦糖坚果泡芙-哔哩哔哩】看着好好吃啊,那...
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- 用料栗子蛋糕体鸡蛋4个蛋白2个低粉80g煮熟栗子磨粉50g牛奶50g香草精一小勺细砂糖100g卡仕达层蛋黄2个低粉15g糖20g牛奶200g香草精适量黄油15g甘栗仁板栗仁200g糖适量水适量焦糖奶油酱糖125g奶油125g凉水适量黄油50g满满幸福感的焦糖栗子卡仕达的做法准备工作1、所有的栗...
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- 做这个卷的目的其实很简单:因为家里没淡奶油,而我又想吃蛋糕卷……海盐焦糖太妃酱制作,可参考八卦兔的这款菜谱用料焦糖太妃卡仕达蛋黄2个牛奶250克面粉(高低筋都可以)35克玉米淀粉5克焦糖太妃酱两勺(大概40克)蛋糕卷全蛋2个蛋白(做酱剩下的)2个糖40克油40克面粉40克玉米淀粉(可不...
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- 收藏食谱——《小岛老师的泡芙》坚果焦糖碎是将用焦糖凝固的杏仁碾碎的碎粒,非常焦香,而且脆脆的,是一款口感非常丰富美味的奶油酱用料直径5cm的泡芙10-12个卡仕达奶油酱200克坚果焦糖碎奶油酱:砂糖60克杏仁片30克淡奶油150克糖粉少许坚果焦糖碎奶油酱+卡仕达奶油酱的做法泡...
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- 焦糖卡仕达奶油(共计:973克)200克……细砂糖448克……牛奶120克……蛋黄112克……细砂糖40克……玉米淀粉50克……黄油3克……海盐制作:1、将牛奶在微波炉中加热,将200克细砂糖在厚底平底锅中煮成干焦糖,然后冲入热的牛奶将焦糖融化。2、将112克细砂糖与玉米淀粉和蛋黄混合搅打...
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- 不用奶油的蛋糕卷。直接熬焦糖,不用焦糖奶油酱的卡仕达酱。血压低的时候吃些焦糖,感觉莫名的高兴呢.........用料鸡蛋4个牛奶40克低粉40克牛奶40克糖40克植物油40克焦糖肉桂卡仕达酱白糖30克牛奶200克蛋黄2个淀粉20g肉桂粉1/2小勺黄油20克焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷的做法蛋糕部...
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- 这是一款加入卡仕达酱,顶部覆盖苹果酱的小面包。含有面包的松软,卡仕达的香浓及苹果的酸甜。配方里使用了烫种和老面增加面团的柔软性。本配方使用直径7cm的慕斯圈,可以做11个面包。用料烫面:50g(22.7%)(高粉25g沸水25g)主面:高筋粉200g(90%)低筋粉20g(10%)全蛋液50g(23%)南瓜泥110g(50%)...
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- 用料1(面团)高粉250g,全蛋40g,酸奶130g,糖20g,,黄油25g奶粉10g,盐3g酵母3g用料2(卡仕达酱)牛奶200克,细砂糖40克,蛋黄2个,苹果1个香草精1/4小匙玉米淀粉10克,低筋面粉10克,苹果卡仕达卷的做法1(面团)将除黄油以外的所有原料放入入面包机,运转20分钟后停止;加入黄油,重新启动程序,运转20...
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- 用料【A料】糖200克【B料】牛奶448克盐3克【C料】蛋黄120克糖40克【D料】玉米淀粉40克【E料】吉利丁片2片/10克【F料】黄油50克【G料】淡奶油200克【焦糖】步骤⑦水60克糖240克葡萄糖70克焦糖卡仕达酱(泡芙用)的做法【B料】煮开备用。厚底锅,将【A料】煮至焦糖色,加入【B、C...
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- 焦糖+苹果暖色调的蔷薇就用这道甜品打开食欲之秋吧~用料挞皮低筋面粉84克高筋面粉36克杏仁粉20克糖粉50克黄油60克鸡蛋25克焦糖苹果卡仕达酱白砂糖40克水20克牛奶80苹果汁80苹果丁半个盐少许蛋黄2个代糖15克玉米淀粉20克奶粉20克蔷薇花瓣苹果2个柠檬汁滴糖粉适量蔷薇焦糖...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리:模具尺寸:18.9cmx7cmx2cm用料饼干45克肉桂粉一小撮无盐黄油(融化)20克蛋黄1个糖20克玉米淀粉6克热牛奶(80°c)100克香草膏/香草精1/8tsp打发后的奶油(6分发)50克焦糖香蕉卡仕达奶油挞的做法饼干压成饼干屑,倒入一些肉桂粉,混合均匀加入融化的无盐...
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- 用料焦糖苹果苹果约2斤白糖60+20克无盐黄油20克盐1.5克肉桂粉1.2克塔皮无盐黄油77克低筋面粉120克糖粉8克纯牛奶(常温)约25克20厘米内径模具1个焦糖苹果塔,苹果酸甜软糯,塔皮香酥的做法先做焦糖苹果苹果去皮去核,切成块,一个苹果我切了8块取白糖60克,加1小匙水,放入锅中中小火,熬...
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- 用料牛奶二又四分之一杯鸡蛋5个糖一杯盐半勺砂糖一杯水四分之一杯卡仕达(焦糖布丁)的做法做焦糖1.在锅里加一杯精制砂糖,加入四分之一杯水2.小火化掉砂糖,盖上锅盖。3.等糖变为(深)褐色。4.趁着沸腾,快速将焦糖均匀倒进六个模具。5.等焦糖稍微冷却,拿起模具,将焦糖均匀覆盖在模具...
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- 方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》治愈系的超萌水果塔,带你体会这世界的温柔~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔1个】】】用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)1个低筋面粉130g盐一小撮卡仕达酱蛋黄(每个约重20g)2个细砂糖50g牛奶180ML香草荚1/2根低筋面粉2...
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- 颜值超高、口感很棒的苹果卡仕达奶油面包来了,外形极其像苹果,而内馅是淡奶油以及苹果和卡仕达酱的三重享受,十分丰富,而且这个配方介绍的是偷懒的卡仕达酱制作方法,做出的口感不输给用奶锅熬制的,快来试试吧。用料面包面团360蛋黄1个糖20低粉13牛奶100香草精适量炼乳10苹果100...
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- 不添加淡奶油的卡仕达塔水,加上不会太甜的甜酥面团,足够柔嫩,口感却没有那么腻,比蛋挞做法要简单好多,不妨来试试做。用料甜酥面团蛋糕粉84克无盐黄油40克细砂糖15克蛋黄20克卡仕达鸡蛋57克蛋黄20克细砂糖15克纯牛奶200克蛋糕粉6克卡仕达塔的做法食材称取、准备。自制甜酥面团...
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- 用料细砂糖125克淡奶油35克水15克柠檬汁半茶匙黄油15克牛奶600克鸡蛋1个玉米淀粉40克焦糖卡仕达的做法1.将细砂糖、淡奶油、水、柠檬汁和黄油放入主锅,盖上防溅盖,以28分/制糖模式制糖2.加入100克牛奶,不用盖上量杯盖,以2分/小勺搅拌,不用盖上量杯盖,以3分/Varoma/速度2加热。3.加...
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- 这款塔由塔皮、杏仁奶油馅,焦糖苹果、焦糖奶油组成用料塔皮(18cm的塔模1个份)无盐黄油70g低筋面粉110g细砂糖7.5g海盐1g蛋黄10g水12.5g杏仁奶油馅:软化的黄油50g全蛋液50g细砂糖35g海盐2g杏仁粉50g焦糖酱:细砂糖150g冷水20g淡奶油150g海盐3g焦糖苹果:去皮切块的苹果260g细砂糖3...
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- 这款苹果派是随意混搭的,派皮用的是以前顺手的方子,馅料是卡仕达液。第一次用苹果片做玫瑰花,家里的苹果比较小,卷玫瑰花的时候发现苹果煮的有点少,于是就摆了大半盘,没摆苹果花的地方,烤的时候卡仕达酱不断地鼓起,形成了点点焦点,反而觉得别有一番风味。卡士CO-3703再次展现了它...
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- 近期爱的不能再爱的甜食——低卡低罪恶感、口感不输冰淇淋和乳酪、还能把各种剩余材料整合在一起,颜值还高,如果这个甜点是个男的我早嫁给他了!Again,我只是菜谱的搬运工卡仕达from石榴和独角兽(搜“卡仕达”第一条就是)格兰诺拉水果塔from细嗅蔷薇natalie:——————————...
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