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咸菜焖春笋的做法食谱

春天的野味，咸菜焖春笋好吃的烹饪方法 春天的野味，咸菜焖春笋的地道做法和步骤

  • 春天的野味，咸菜焖春笋

  • 一场春雨，唤醒山里竹林里的小笋，一个个冒着尖尖的小脑袋探窥这这个世界。山里的人们起个大早拿着锄头走进竹林，这些刚刚冒出来的小笋头，是这个春天给山里人们最好的美食。春天的笋要更清甜，带着春天甜甜的气息，丹霞山的山里有种笋叫甜笋，挖出来直接剥皮炒熟就是一道山野美味。燕...
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早春 咸肉春笋豌豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的早春 咸肉春笋豌豆焖饭做法

  • 早春 咸肉春笋豌豆焖饭

  • 春笋刚上市，豌豆也出来了。看着这个冬天还没有吃的咸肉，想起一位小朋友想吃的焖饭，那就动手试试吧！用料咸肉50克香肠100克豌豆100克春笋1根半糯米一量杯大米一量杯早春咸肉春笋豌豆焖饭的做法春笋，咸肉，香肠切丁，豌豆洗净。糯米大米按照正常煮饭水量放好。放少许油将咸肉，香肠丁，...
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咸肉春笋的做法和图解 好吃的咸肉春笋家常做法

  • 咸肉春笋

  • 用料春笋6根咸肉50克姜6片盐10克料酒3勺咸肉春笋的做法取新鲜的春笋洗干净待用将笋切成斜片事先用花椒茴香大料腌制的五花猪肉切50克待用洗干净后切块锅里放适当的油，将猪肉炒出油两面略焦将切好的笋倒入锅中一起翻炒大约炒3分钟，加入开水然后炖60分钟左右，将汤汁收掉小贴士...
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油焖酱油笋（南方人的早餐咸菜）春笋冬笋毛笋的做法步骤及图解,美味正宗的油焖酱油笋（南方人的早餐咸菜）春笋冬笋毛笋做法

  • 油焖酱油笋（南方人的早餐咸菜）春笋冬笋毛笋

  • 南方冬末春初，各种各样的笋，冬笋，春笋，雷笋，毛笋。笋做的好不好吃有一件事情很重要，那就拿到手后第一时间处理干净进高压锅！在大山里，想要做笋需要小火慢炖一晚上，在城市里就高压锅一下也很方便～把笋的涩口麻去除，这样剩下笋的鲜甜。怎么做都好吃。用料笋500克生抽4勺油1000克糖20克...
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咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭做法

  • 咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭

  • 这款春笋又嫩又脆，下饭，好吃！这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋，俗称这种为白毛笋，小的一个有6斤重；大的一个有11斤重，长度60厘米，我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋，第一次做这道。我非常用心的写了以下的具体介绍与步骤，希望你好好看完！这道教程菜谱来自：快乐鸟L...
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春笋焖肉的详细做法大全,简单又营养的春笋焖肉做法

  • 春笋焖肉

  • 就是突然想吃了^ω^用料春笋1根老抽两勺料酒两勺盐适量八角，桂皮适量蚝油一勺五花肉250克春笋焖肉的做法五花肉切食指大小的块儿，加姜片料酒焯水。捞出后清洗浮沫待用。笋去跟去笋衣切滚刀块，水里加盐焯水去涩。捞出待用。锅里少量油先煸炒笋块。表面微焦盛出。（这步也可以省...
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简单易学的咸肉春笋焖饭美食做法

  • 咸肉春笋焖饭

  • 咸肉春笋焖饭，记忆中小时候的美味。周末得空出门上山寻得一些水笋（野笋的别名），回来切上少许咸肉焖上一锅。出锅前撒上韭菜碎，香香糯糯的，让我吃到撑才能停下来。小时候用的是土灶，翻起米饭，下面一层焦黄焦黄的、脆脆的锅巴，那才是让你流连忘返的美味。用料大米320克咸肉120克春笋...
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江南的春天-咸菜春笋的做法步骤及图解,美味正宗的江南的春天-咸菜春笋做法

  • 江南的春天-咸菜春笋

  • 用料春笋1根咸菜随意肉末一碗大虾随意江南的春天-咸菜春笋的做法大白虾自来水冲洗两三分钟即可解冻，去掉虾头，小火熬出红色虾油。虾身开背去虾线去壳，黑胡椒，盐，料酒，抓匀，冷藏待用。虾油熬的差不多时放入小火煎至两面微黄盛出。姜蒜干辣椒切末，小火爆香后，放入肉末，干爽出油后倒入...
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时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤及图解,美味正宗的时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋做法

  • 时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋

  • 隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味捞起装盘起锅热油放冰糖，烧至焦黄色倒入春笋上色最后倒入...
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春笋烧咸鱼的详细做法大全,简单又营养的春笋烧咸鱼做法

  • 春笋烧咸鱼

  • 春笋味道清淡、营养丰富，和咸鱼一起烧菜恰好综合咸鱼的咸香，别有一番美妙滋味。这道菜高蛋白低脂肪，特别适合想减肥的小伙伴吃哦~用料小黄鱼干100g春笋150g生姜一小块大蒜3瓣小米椒3个香菜2棵料酒1勺生抽2勺白糖1勺醋1勺春笋烧咸鱼的做法小黄鱼干提前用清水泡发3小时，然后切...
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春日下饭菜：油焖春笋的做法步骤及图解,美味正宗的春日下饭菜：油焖春笋做法

  • 春日下饭菜：油焖春笋

  • 春日限定的一口鲜美。春笋即雷笋，脆生生，入口鲜甜，没有涩味，我一个北方人都爱得不得了！这道菜虽然叫“油焖”，但入口是酱香味，口味又有笋的甘甜，完全不会觉得油腻。用料春笋500克老抽7克白糖15克生抽10克春日下饭菜：油焖春笋的做法500克春笋，剥好刚好能炒一盘。先用菜刀刀尖，在笋上...
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咸菜煮春笋的做法和图解 好吃的咸菜煮春笋家常做法

  • 咸菜煮春笋

  • 春天的味道——鲜嫩的春笋用料春笋500g咸菜50g白糖少许盐适量生抽少许老抽少许辣椒粉少许猪油适量咸菜煮春笋的做法春笋过水五分钟猪油熬化，倒入春笋翻炒，加白糖少许，然后加水加咸菜煮，待煮透，加老抽、生抽、辣椒粉，再煮会，加盐美味出锅小贴士过水很重要，漂去笋的碱性。加白糖很...
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春季时令菜-油焖春笋的做法步骤及图解,美味正宗的春季时令菜-油焖春笋做法

  • 春季时令菜-油焖春笋

  • 简单又好吃的快手时令小菜，开水焯熟+神秘酱汁，不到10分钟就能出锅，太鲜太下饭了，解馋！带饭好啊，营养又健康。朋友们，春笋吃起来用料食材春笋2根小葱一根大蒜4瓣调味料生抽1瓷勺蚝油1瓷勺老抽1瓷勺盐1/5瓷勺白糖1瓷勺白糖味精1/5瓷勺生粉没有可用淀粉替代春季时令菜-油焖春笋的做...
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春笋焖面——油焖笋+焖面的做法步骤及图解,美味正宗的春笋焖面——油焖笋+焖面做法

  • 春笋焖面——油焖笋+焖面

  • 油焖春笋+焖面的结合体。买了两斤笋，剥得手疼。但是痛并快乐着！谁让我爱吃笋呢\^O^/用料春笋2根菌菇适量鲜面1人份酱汁：生抽2勺（12克）老抽半勺（3克）陈醋半勺（3克）水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3～4勺糖5克葱花适量芝麻适量春笋焖面——油焖笋+焖面的做法笋去壳洗净，用刀背...
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咸菜炖春笋的做法和图解 好吃的咸菜炖春笋家常做法

  • 咸菜炖春笋

  • 前几天去菜场看到好多笋摊，买了12根春笋回来。正是吃春笋的好时节，又鲜又嫩。油焖、炖汤，没加鸡精却很鲜美！！因为我太爱吃咸菜炖春笋了，之前用6根笋做了一次完全不够我吃，所以这次加了量。大家可以把春笋和咸菜的量都减半来做，也够一家人吃一顿了。我是大食量！⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄...
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油焖春笋的详细做法大全,简单又营养的油焖春笋做法

  • 油焖春笋

  • 用料春笋四根生抽一勺干辣椒段适量老抽两勺糖适量蚝油一勺啤酒一罐葱花适量油焖春笋的做法1、春笋从中间切开，这样壳就很容易剥开了～然后用刀背拍笋切段，和拍黄瓜一样一样的～～～这样更容易入味。2、热锅冷油下笋翻炒至微焦。3、加入干辣椒段、生抽、酱油、糖、蚝油加入啤酒盖上...
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「油焖春笋」的详细做法大全,简单又营养的「油焖春笋」做法

  • 【油焖春笋】

  • 油焖春笋这道菜，春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间，就是它最佳的食用期。这时候的春笋，肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤，都格外甘醇，就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期，但怎么挑到更嫩的，也有小技巧。总结起来，无非是“四看”。一看笋壳，以嫩黄色为佳；二...
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焖春笋的做法和图解 好吃的焖春笋家常做法

  • 焖春笋

  • 用料拍散后切条的春笋根老抽3勺白糖克盐适量料酒勺蚝油勺焖春笋的做法多点油，也不要可劲放。大火热油，爆炒春笋，至表焦一点。中火，放糖，3勺酱油，料酒，蚝油。重油重糖重料。滚烫的开水。不要过多。中大火焖至少汤，不要无汤，否则太干。...
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咸肉焖春笋的做法和图解 好吃的咸肉焖春笋家常做法

  • 咸肉焖春笋

  • 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。用料春笋4根咸肉1块葱姜适量糖适量色拉油适量...
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春笋焖蛋的详细做法大全,简单又营养的春笋焖蛋做法

  • 春笋焖蛋

  • 用料春笋2根葱花5克春笋焖蛋的做法新鲜春笋两颗焯水切丁，加葱蒜少许油锅煎到金黄，加适量水焖开小贴士鲜笋焯水，用笋尖焖鸡蛋，群尾可以炒肉片...
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酸菜焖春笋的做法和图解 好吃的酸菜焖春笋家常做法

  • 酸菜焖春笋

  • 用料五花肉油生抽老抽盐春笋酸菜料酒糖酸菜焖春笋的做法备好原料，五花肉洗净切块，春笋过水焯春笋拍扁后切段，底部太大可以对半切开原料装进碗里，五花肉准备下锅炸出油。五花肉加酱油、醋炒匀，放入笋多炒几分钟，再拿出酸菜，根据口味适量放入（夏天的酸菜普遍较酸，不要放太多）加一碗水...
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春笋焖鸡的做法和图解 好吃的春笋焖鸡家常做法

  • 春笋焖鸡

  • 小时候最喜欢春天了，春暖花开，学校一定会组织去郊游，到了星期天跟着外婆一起去山上摘各种野菜，蕨菜、春笋、小笋……记忆里春天不是桃花、油菜花而是春笋焖鸡肉、蕨菜炒腊肉、小笋炒肉！工作后，妈妈每年都会去摘蕨菜、春笋，然后快递到深圳，今天刚收到妈妈寄的春笋，迫不及待想要吃它...
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咸菜春笋的做法和图解 好吃的咸菜春笋家常做法

  • 咸菜春笋

  • 春笋的季节怎能没有咸菜用料春笋3根雪里蕻（咸菜）200克肉丝100克大蒜头2瓣咸菜春笋的做法肉丝（选用梅花肉）加入盐、生抽、耗油、白胡椒粉腌制春笋切丝绰水去涩咸菜切末大蒜头入锅3秒/速度5切碎倒入20g油3分钟/V键/反转小勺爆香音乐响起倒入肉丝3分钟/V键/反转0.5爆香音乐响起...
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春笋炒咸菜的做法和图解 好吃的春笋炒咸菜家常做法

  • 春笋炒咸菜

  • 简简单单炒出一碗饭遭殃😃😝😝用料春笋300克咸菜400克蒜5瓣干辣椒5个生抽一勺盐适量春笋炒咸菜的做法准备油适量多点，5成热时，依次放入蒜，辣椒，煸炒一会儿，再放春笋和生抽，继续煸炒，感觉上色炒香后放咸菜继续煸炒，最后试着调整咸淡放盐。盐菜的香，春笋的脆。...
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咸菜炒春笋的做法和图解 好吃的咸菜炒春笋家常做法

  • 咸菜炒春笋

  • 用料春笋三四根咸菜一把糖一两勺咸菜炒春笋的做法做法类似炒蚕豆～请先去复习！家里竹园春笋，拨皮，切片～炒的时候蚕豆换春笋。over～小贴士春笋很关键！如果买市场上的苦的笋，请加一步：切完绰水一遍再炒！...
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