- 太香香了!用料肉适量螺丝椒三根生抽2勺老抽1勺盐适量鸡精少许尖椒肉片肉特别嫩!!的做法最重要的一点!肉切好,提前一天用适量的盐腌制,然后放冰箱,第二天拿出来炒菜!这样肉特别嫩而且很入味!(千万别放多了)肥肉下锅,小火编出油,然后肥肉就是焦焦的那种下瘦肉,记得一定要用手抓开在放下去...
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- 第一次做红烧肉,记录一下顺序和需要改进的地方用料五花肉300克生抽2勺老抽0.5勺八角1个桂皮1块姜片3片干辣椒1个黑糖2勺花椒5粒鸡蛋2个干山楂3片啤酒300ml盐1勺小葱1根蒜3瓣料酒1勺红烧肉(肥肉部分特别出彩,软嫩香甜)的做法五花肉切成坨,截面大概3cm✖️3cm。焯水:冷水下锅,加一勺...
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- 孩子不爱吃肉的可以这样做,汤鲜味美,肉质鲜嫩,特别好吃用料瘦肉100克淀粉适量紫菜少许香菜1根葱1根盐半勺鸡精半勺香油1勺生抽1勺白醋1勺胡椒粉半勺熟白芝麻1勺🔥这样做的肉片汤,肉质滑嫩不塞牙,特别鲜美好吃❗️的做法先把调料调好备用:紫菜,香菜,葱花,盐,鸡精,香油生抽,白醋,胡椒粉,熟...
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- 用料尖椒5个鸡胸肉1块葱姜蒜适量盐5克味精3克生抽适量老抽适量玉米淀粉食用油尖椒炒肉丝,肉丝别直接下锅,多加1步,做出来口感细嫩,不粘锅的做法买回来的鸡胸肉用水冲洗干净,切成丝放入盆中,加少许生抽提鲜,用一点儿老抽上色,接着加入适量淀粉,将淀粉同肉抓拌均匀,再加入适量的食用...
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- 用料牛肉200g尖椒100g大蒜3瓣油美味鲜酱油料酒淀粉尖椒嫩牛肉的做法腌牛肉牛肉切丝或切片,放入淀粉和油抓匀,腌制半小时尖椒洗净,用刀把每个尖椒拍一下起锅入油,待油温五六成热时加入牛肉迅速翻炒,牛肉变色后盛出可以不用洗锅,锅内油多就不用加油,少就加少许油,放入尖椒翻炒,加大...
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- 用料鸡腿肉1只二荆条2个小米辣4个配料大葱、大蒜、洋葱调料花椒、黑胡椒粉、生抽、郫县豆瓣、蚝油❤️尖椒鸡:鸡肉超嫩,尖椒麻辣‼️的做法准备好食材。鸡腿肉切丁,用生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制在旁边。二荆条和小米辣切小段,洋葱和大葱也切小段热锅烧油,把鸡腿肉放进去鸡腿肉半熟...
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- 这道菜的主味非常特别是叉烧酱与香菜的碰撞也是意想不到的味道用料牛肉/牛里脊350克盐2克(或按个人口味)香菜小半把料酒1勺蒜6瓣牛肉酱汁碗:生抽2勺蚝油1茶匙叉烧酱1勺淀粉少许(约小半勺)清水2勺白砂糖2克白果醋/浙江醋1勺特别秘制鲜嫩牛肉粒的做法上述【牛肉酱汁碗】提前准备...
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- 用料尖椒2个里脊肉适量大蒜瓣3瓣滑嫩美味的尖椒肉丝的做法里脊肉洗净,切成小条。加入盐1g老抽1g少量食用油,抓匀,腌制半小时。蒜瓣切成片,尖椒切成片。锅里下植物油,放入蒜瓣爆香肉丝倒入锅里滑散,炒片刻加入尖椒,继续翻炒,炒到断生。尖椒肉丝完成装盘...
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- 每次做这个菜,厨房飘出的香味都让我觉得像大户人家过年。做法特别特别简单,一次性多做一点,冷冻起来,随时可以取用,炖个白菜,涮个火锅……都好都好。用料五花肉1000克鸡蛋5-6个花椒30-50粒玉米淀粉30克面粉80克米酒2勺椒盐小酥肉特别特别简单的做法五花肉切薄片备用。花椒现场...
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- 这道粥品最大的特点在于粉肠特别的嫩,也是我自己经过多次的试验,才摸索出来的,粉肠究竟需要煮多长时间才不老呢,只有自己亲自下厨才知道的,以前在街边的早餐店吃,看他们做粉肠粥,三两下就能出锅了,还以为粉肠的亨煮的时间越快越好呢,其实no,no,no,不然粉肠真的会老的跟布条似的。…...
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- 在家自己做着吃的,所以看着不是那么美。不过味道还是很棒的用料猪里脊500%青椒两到三个葱姜末味极鲜酱油盐,十三香,料酒水淀粉尖椒肉片(家常版)的做法首先里脊肉切薄片(大小要合适,太小一炒就没了,太大吃着不方便),青椒改刀成菱形片大小和肉片大小差不多,热锅凉油,等油七成热下入葱姜...
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- 曾经一直以为这是一道很复杂的菜,那一年在四川的山里面,在一个农家吃了这个菜,和主人询问,竟然如此简单,尝试并略加改进后,在朋友的夸奖中有了自信,愿共享。用料蒜6瓣生抽1勺糖1克盐1克油克尖椒酌情葱丝姜丝料酒蚝油酱油一勺虎皮尖椒菜不特别,味道很好(偶得)的做法葱,姜切丝,蒜切瓣...
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- 这道菜因为我儿子喜欢吃所以经常炒,算是家常菜了。用料牛肉小里脊250克尖椒15个料酒1勺大蒜5瓣生姜5片小米辣2个葱白5段生抽1勺耗油1勺鲁花花生油2勺白糖半勺黑胡椒粉1勺生粉1勺清水2勺尖椒牛肉片的做法牛里脊切成薄片,尖椒切斜片,大蒜生姜小米辣都切片,葱白切段。牛里脊加入...
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- 用料尖椒4-5个猪肉100克盐生抽葱姜料酒尖椒炒肉片的做法猪肉切片,尖椒切块,葱姜切末。油热放葱姜末爆香,放入肉片,翻炒,放料酒,翻炒,放生抽,翻炒,盛出肉片。锅里放少许油,油热后放葱花,放尖椒翻炒,放少量盐翻炒3分钟,将炒好的肉片放入,翻炒1分钟,出锅。...
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- 我是第一次传菜谱哈哈以前都是看别人的作品大家担待爸爸想吃就在网上学习了一下发现很简单口感也不错用料尖椒2个盐0.5勺生抽2勺葱姜片少许豆片2张肉少许鸡精0.5勺料酒适量尖椒豆片肉的做法切适量葱姜片(用量看着来)尖椒洗干净去籽,切块备用。豆片切块(锅内放适量水,水烧开下...
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- 干豆腐,我们唐山管它叫豆片,西安叫豆皮。尖椒炒豆片这道菜可是说是我老家最受欢迎的一道家常菜了,因为它既可以下酒又能下饭。可这种家常菜呀,都是看起来简单普通,但想要做出那种嫩滑的口感却不容易。因为做这道菜很多人会忽视一个关键的一步,有了这一步,零基础也可以做出鲜香嫩...
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- 杏鲍菇不用开水绰,不用油炸,保证了它的天然美味。简单易学,好吃的不得了,我经常做,特别下饭,值得尝试!用料五花肉半斤杏鲍菇两根青辣椒两根葱姜蒜各适量老干妈豆鼓根据自己口味放盐适量生抽少量杏鲍菇炒肉片~特别下饭哦!的做法杏鲍菇洗干净后从中间切开,然后切成薄片。五花肉用温水...
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- 想吃烤肉,可是又吃不了几片,就只好做一份烤肉味的肉肉了用料肉片根据个人饭量圆葱一个蒜三瓣(是那种大的)胡椒粉豆油盐烧烤酱一袋鸡蛋一个啤酒一点点(也就两汤匙,就是喝汤的小汤匙)生姜粉半汤匙特别的肉片的做法把肉片洗干净控水,圆葱切细细的丝,把肉圆葱放入容器,然后加入啤酒,鸡蛋...
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- 老爹下厨房,就是一道菜抢着吃用料牛里脊肉一条胡萝卜片洋葱块葱段蒜末姜黑胡椒盐酱油耗油油料酒鸡精花椒粉糖鸡精淀粉勾芡用鲜嫩多汁爆炒尖椒牛肉片的做法料酒、盐、花椒粉、姜片、葱段,洋葱丝腌制15分钟入味,倒入花生油锁住水分配件如上图,致死量的黑胡椒~有黑胡椒酱最好,研磨...
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- 用料肉片适量淀粉适量姜片3片手锤肉片(肉质滑嫩不塞牙,特别鲜美)的做法切好肉片准备淀粉肉片裹上淀粉和擀面棒把肉片拍打成三倍大薄薄的即可看着就很嫩了很薄薄如纸片提前准备些海带放入三片姜片,放入海带一片一片放入肉片大火煮3-5分钟即可放盐和鸡精调味即可加一点生抽也可...
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- 在乡村基吃了一次,觉得那个酱特别好吃,和嫩滑的蛋融合在一起,很美味,回家做给小孩吃。很有营养,我用的是正宗的土鸡蛋用料土鸡蛋2个白糖1克香菇1朵五花肉50克盐适量酱油2勺香葱1根淀粉2勺水250克特别简单的酱肉嫩蛋的做法五花肉剁碎备用,用带肥肉的要好吃些香菇剁碎备用,用的是...
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- 忘了拍照,但是特别好吃,先传一下做法,以后拍照再传照片。我是减肥期间吃的,所以一次腌的比较多,放冰箱慢慢吃www用料鸡胸肉2块蒜瓣七八瓣蚝油一勺盐少量糖少量鸡精少量生抽一勺淀粉半勺海天黄豆酱一勺特别嫩的煎鸡胸肉的做法买回来的鸡胸肉是大片的,一般我会从中间剖开,切成两片...
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- 炒鸡无敌好吃下饭神菜青椒酿肉,吃了一口就想舔盘子那种~用料青椒4只猪肉馅150克鸡蛋2枚葱一小根耗油少许生抽少许老抽少许盐少许淀粉少许鸡精少许绵白糖少许青椒酿肉(独家特别特制版)的做法青椒洗净切段备用猪肉馅里加入鸡蛋2枚,生抽,老抽,耗油,葱花,淀粉,盐,糖,鸡精,绵白糖少许。搅拌...
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- 尖椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜,口味辣。具备烹饪简单,味道可口,营养丰富,补充人体需要维生素的特色。用料猪瘦肉300g尖椒250g生姜适量大蒜适量淀粉适量料酒适量鸡精1勺盐适量尖椒肉片的做法猪肉切片加入姜蒜、料酒淀粉进行腌制10分钟或以上。尖椒切片...
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- 涮羊肉剩下的羊肉片和肥牛片怎么处理?就这么简单!用料羊肉片少许牛角尖椒10个盐少许生抽少许老抽少许料酒少许糖少许尖椒羊肉片的做法温油下羊肉片,加入料酒生抽老抽,盐翻炒至熟加入牛角尖椒翻炒,调入适量盐糖调味,翻炒均匀出锅。...
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