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清蒸黑雕鱼的做法食谱

清蒸黑雕鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑雕鱼家常做法

  • 清蒸黑雕鱼

  • 用料黑雕鱼葱姜料酒盐糖生粉红椒清蒸黑雕鱼的做法鱼处理干净，生姜切片铺在碗底，鱼码在上面，淋上少许料酒，用盐，糖，给鱼做个全身按摩，鱼身抹掉粉，然后铺上姜，葱，红椒，锅内水烧开，鱼入锅蒸15分钟，关火后闷三分钟，出锅，挑去蒸过的葱姜红椒丝，重新铺一层根据个人口味，淋上少许蒸鱼豉油淋上热油...
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花雕酒红枣枸杞蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的花雕酒红枣枸杞蒸鱼做法

  • 花雕酒红枣枸杞蒸鱼

  • 很清淡的蒸鱼，每天蒸鱼讲蒸鱼吃闷了！所以改变一下用料石斑鱼1条枸杞适量红枣3粒姜2-3片花雕酒少许生抽适量麻油少许花雕酒红枣枸杞蒸鱼的做法鱼洗净把所有材料放在鱼上放入蒸锅蒸大约8-10分钟...
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简单易学的清蒸花雕醉鲍鱼美食做法

  • 清蒸花雕醉鲍鱼

  • 换一种方法吃鲍鱼也不错用料鲍鱼6只李锦记醉鸡汁4勺白酒少许生姜三片葱适量干红椒丝一撮盐少许清蒸花雕醉鲍鱼的做法鲍鱼买的时候让老板处理干净，回家在表面划菱形花纹。放少许白酒，生姜丝，盐腌5分钟。然后洗干净，沥干水分。用李锦记醉鸡汁用四勺醉鸡汁腌鲍鱼，腌15分钟。醉鸡...
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简单易学的清蒸鱼（彩云雕）美食做法

  • 清蒸鱼（彩云雕）

  • 用料彩云雕1条料酒1勺盐巴少许生姜2片蒸鱼豉油3勺白糖适量蒜末1瓣小米辣2个葱花一小把油适量清蒸鱼（彩云雕）的做法1.鱼叫鱼摊老板处理干净，切花刀。回来直接清洗下，摆盘，放入生姜、料酒、盐巴抹匀2.锅中水烧开，放入锅中大火蒸8～10分钟3.鱼蒸好，出锅，倒掉蒸出的鱼汁，重新放上生姜、...
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清蒸蒜蓉黑椒巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蒜蓉黑椒巴沙鱼做法

  • 清蒸蒜蓉黑椒巴沙鱼

  • 根据个人口味结合下厨房一些朋友的方法做了这道菜！很不错。用料盐6克油适量李锦记黑胡椒汁1勺小米椒1个大蒜10瓣金针菇半把生抽2勺耗油1勺清蒸蒜蓉黑椒巴沙鱼的做法将大蒜洗净拍碎大蒜砍制蒜末盘底放金针菇后将巴沙鱼摆放在上面。入蒸箱蒸13分钟出炉，美味黑椒蒜蓉巴沙鱼开...
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花雕蒸鸡的做法和图解 好吃的花雕蒸鸡家常做法

  • 花雕蒸鸡

  • 自创了一道新菜，花雕蒸鸡，我很喜欢绍兴花雕的味道，浓郁的酒香和鸡肉特别搭。用料鸡全腿2只花雕酒勺姜片葱根盐克胡椒粉克花椒泰椒花雕蒸鸡的做法鸡腿用盐和胡椒抹匀，淋上花雕酒腌十五分钟。摆上锅，铺姜片，葱头和花椒，冷水上锅中火蒸二十分钟左右。蒸~筷子能轻松戳穿鸡肉就蒸好了...
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清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(清蒸鳊鱼)做法

  • 清蒸鱼(清蒸鳊鱼)

  • 用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟水烧开,隔水蒸15分钟调酱汁:碗中放入蒜,辣椒末,蒸鱼豉...
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清蒸黑头鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑头鱼家常做法

  • 清蒸黑头鱼

  • 130525，最近常吃这个菜，所以干脆写一个菜谱。用料黑头鱼一条料酒适量淀粉适量盐适量葱适量红干椒适量香菜适量蒸鱼豉油适量油适量姜适量清蒸黑头鱼的做法黑头鱼一只，在市场被师傅清理好的，回来用清水冲洗一下就行了。用刀将黑头鱼两面各划几道两厘米的口子，用适量的料酒、水淀...
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清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼做法

  • 清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼

  • 比较新鲜的鱼🐠，适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法，非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻，去磷，去鳍，去鳃，去内脏，小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮，黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀，加醋，加...
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清蒸黑鱼片的做法和图解 好吃的清蒸黑鱼片家常做法

  • 清蒸黑鱼片

  • 精美的摆盘图案快速提升你的逼格……用料黑鱼两条葱1根红椒1个姜3片盐2克料酒1勺油5克清蒸黑鱼片的做法黑鱼切片调料腌制片刻，摆盘如图！入蒸锅或蒸箱，15分钟后取出，撒姜丝、蒜和小葱、蒸鱼豉油，另起油锅预热淋在上面即可...
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清蒸黑鸡鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑鸡鱼家常做法

  • 清蒸黑鸡鱼

  • 美食是一树一树的花，美食是人间四月天，也是吃鱼的好季节。这次回汕头，每天陪伴妈妈一起到菜市场，到处见到活蹦乱跳的鱼儿们，真是满心欢喜呀。“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。鱼中的某些营养物质，特别是ω3脂肪酸对脑部发育必不可少。...
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简单易学的清蒸花雕童子鸡美食做法

  • 清蒸花雕童子鸡

  • 用料童子鸡半只水发香菇5-8个花雕酒6勺盐2小勺鸡精0.5小勺姜4片清蒸花雕童子鸡的做法童子鸡清洗干净后，用剪刀剪成大块。这一步可以省略，可以整鸡入锅。准备一只大汤碗或砂锅之类的器皿，用2片姜片垫在碗底，再将童子鸡块码放整齐。表面再码上水发香菇和2片姜片。发香菇的水和...
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清蒸黑鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑鱼家常做法

  • 清蒸黑鱼

  • 用料黑鱼1条小葱5根姜切片盐适量料酒适量蚝油适量熟油1勺清蒸黑鱼的做法黑鱼清理干净正反面切斜刀里外抹盐同体倒料酒将小葱段，鲜姜片塞入鱼肚，鱼片中放入蒸锅，上火冒气后15分钟，关火倒掉汤汁摘取葱姜，切新鲜小葱段撒在上面热熟油，均匀撒在鱼身上完成...
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简单易学的清蒸花雕大闸蟹美食做法

  • 清蒸花雕大闸蟹

  • “秋风响，蟹脚痒”、“螃蟹上桌百味淡”。古人的诗句足以说明初秋的螃蟹是何等美味。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必...
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花雕蒸蟹的做法和图解 好吃的花雕蒸蟹家常做法

  • 花雕蒸蟹

  • 用料花雕酒蔥、酒釀/味醂1份、紹興酒1份、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉，糖花雕蒸蟹的做法花蟹切件蔥花切粒所有醬汁調好清蒸18~20分鐘醬汁倒落蔥花...
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清蒸黑头的做法和图解 好吃的清蒸黑头家常做法

  • 清蒸黑头

  • 黑鮶鱼又名黑寨、黑鱼、黑头、黑石鲈、黑老婆，东营人都叫它黑头。黑头肉鲜嫩洁白，无乱刺，经济价值和营养价值都很高。黑头富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。家庭食用多以清蒸为主，也可加姜片熬汤，汤...
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清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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清蒸黑鳕鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑鳕鱼家常做法

  • 清蒸黑鳕鱼

  • 基本每天都蒸2块鳕鱼给宝宝吃用料黑鳕鱼2块蒸鱼豉油适量葱1根姜1小块油适量清蒸黑鳕鱼的做法鳕鱼洗净沥干水放葱结姜片水烧开放入鱼蒸6分钟蒸好后夹去葱结姜片倒掉水倒入适量的李锦记蒸鱼豉油锅中倒入适量的油烧热倒入蒸好鱼中我蒸了宝宝吃没放辣椒和葱花(大人吃放点点缀...
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清蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>做法

  • 清蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>

  • 黑翅鱼的肉质更加紧致，搭配微辣的蒸鱼豉油非常美味！如果是买到冷冻的黑翅鱼可以在流动水处冲水，很快就解冻了，而且还能保证鱼肉的品质不降低~~#请勿在室温下长期放置解冻#用料黑翅鱼1条姜5片海米（提前30min泡）2勺干辣椒（提前10min泡）3根干葱碎2勺酱油3勺白糖1小勺清蒸黑翅鱼（黑鲷...
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清蒸黑立鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑立鱼家常做法

  • 清蒸黑立鱼

  • 清蒸，最能保存食材的原汁原味，是最健康的饮食方式。用料立鱼1条姜4片葱4根酱油3勺红辣椒1个清蒸黑立鱼的做法立鱼去除鱼鳞和内脏后尽可能的冲冼净血水，在背部两边各开一刀把一双筷子放在碟子上，然后放上漏干水的鱼，把姜片和葱头放在鱼身上锅里水烧开，放上鱼大火蒸8分钟，这是一条...
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🐟《黑毛鱼料理》清蒸野生黑毛🐟适合清蒸的鱼种，品尝原味一级棒👍的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《黑毛鱼料理》清蒸野生黑毛🐟适合清蒸的鱼种，品尝原味一级棒👍做法

  • 🐟《黑毛鱼料理》清蒸野生黑毛🐟适合清蒸的鱼种，品尝原味一级棒👍

  • 很喜欢吃黑毛鱼，台湾在海鲜店家属于高级鱼种，冬天的东北角常常跑去吃矶钓黑毛！虽然黑不溜丢，没有颜值⋯不像青衣外表绚丽又好吃，但是它是一款很有“内涵”的鱼种。只有熟门熟路的饕客懂得欣赏。鱼肉鲜甜，肉嫩；鱼肚有海藻味道儿，用最简单的清蒸方式，能够品尝到它的本味。🐟黑毛适合...
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清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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清蒸黑鲷鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑鲷鱼家常做法

  • 清蒸黑鲷鱼

  • 二宝贝快要出生了，买点海鱼补补用料鲷鱼1条（七两）姜10片葱8根盐适量蒸鱼豉油1.5勺料酒1勺食用油没称清蒸黑鲷鱼的做法葱白切段，葱切细段。姜切片和丝。内地人只能吃冰冻鱼，微信上买的，挺鲜的。拆封，自然水冲一冲，不需要完全解冻。去除内脏，和鱼鳃，两面打刀口。盘子下面铺姜片，上部撒...
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清蒸花雕蟹的做法和图解 好吃的清蒸花雕蟹家常做法

  • 清蒸花雕蟹

  • 用料飞蟹花雕酒香醋姜片白糖清蒸花雕蟹的做法飞蟹用活水刷洗干净刷洗干净的飞蟹放在大碗中用户花雕酒腌制五分钟蒸锅水开，放入飞蟹蒸25分钟取小碗，香醋姜片白糖调成糖醋汁蘸着吃小贴士飞蟹性寒，配姜汁更好呦...
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清蒸黑毛鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑毛鱼家常做法

  • 清蒸黑毛鱼

  • 这条鱼，学名叫：瓜子鱲、斑鱾，俗称黑毛、菜毛、粗鳞黑毛，为辐鳍鱼纲鲈形目舵鱼科的其中一个种。黑毛鱼多生长在无污染且生长紫菜的海区出没，属杂食性，冬天主要以藻类为食，夏天则以小型无脊椎动物为食，据说市价每斤价格在1000元左右，是鱼中贵族。用料黑毛鱼1条姜丝适量葱丝适量李锦...
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