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手打鱼丸Q弹Q弹的做法食谱

手打鱼丸-Q弹Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的手打鱼丸-Q弹Q弹做法

  • 手打鱼丸-Q弹Q弹

  • 前几天姐姐买了手工鱼丸，味道不错！于是我说，你想吃告诉我啊，我也会做～（虽然没做过，但我做过狮子头🦁️呀！🤣🤣）由于并不会用手挤出圆圆的丸子…于是就有了这份手打鱼丸👋……做的时候姐姐出门了，回来看到我做的鱼丸，就说你不要这么神奇啊～哈哈哈！我想说，为爱的人做饭是一种幸福～愿每个人都...
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Q弹虾丸的做法和图解 好吃的Q弹虾丸家常做法

  • Q弹虾丸

  • 宝宝版，适合18个月以上用料活虾7只淀粉适量盐适量蔬菜两片芝麻适量胡萝卜虾仁的1/5西兰花虾仁的1/5核桃油2mlQ弹虾丸的做法准备活虾7只去头去尾去虾线去壳以后加柠檬去腥（把柠檬汁挤出来，然后柠檬盖上去腌制15分钟）胡萝卜和西兰花切碎，尽量越碎越好虾剁泥，加适量盐。黑芝麻。少...
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Q弹🐠鱼丸的做法和图解 好吃的Q弹🐠鱼丸家常做法

  • Q弹🐠鱼丸

  • 昨晚小孙女说“想吃鱼丸加萝卜丝的菜”[色]随口答应了她[微笑]今天下午想起来，赶紧把冰箱里的尤利鱼拿出来解冻想想几次做的鱼丸总觉得Q弹的力道不够，就学着广东人说的“摔打肉蓉[微笑]才可做出Q弹的肉丸”，在加工出鱼蓉后用力摔打[流汗]在百余次的摔打后[流汗]觉得鱼蓉...
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Q弹丸子的做法和图解 好吃的Q弹丸子家常做法

  • Q弹丸子

  • 用料鸡蛋个1盐适量（可不放）胡椒粉适量花椒粉适量蚝油一勺糖适量生抽适量姜末适量葱花适量凉开水适量Q弹丸子的做法猪颈肉（夹子肉）手动剁成肉泥，放入碗里，加入以上除葱花和蛋清外的所有调料，朝一个方向拌均后放入葱花继续搅拌，拌均后放入蛋清继续搅拌，直到蛋清和肉完全融合锅内放水...
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手工Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的手工Q弹鱼丸做法

  • 手工Q弹鱼丸

  • 自从吃了潮汕牛肉丸，就爱上了跟丸子有关的一切鱼丸、肉丸，但外面的丸子都添加了很多添加剂，不健康，两个小孩也很喜欢吃丸子，没办法，当妈不好当，不说会十八班武艺，也要会做一两道菜哄娃！做过很多次鱼丸了，这次是做得最结实、爽滑、Q弹的，记录下来，太匆忙，没准备照片，后边有空把图补上。...
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Q弹贡丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹贡丸做法

  • Q弹贡丸

  • 10年不吃各种火锅丸子的孩子突然要吃贡丸，无所不能的“下厨房”来了用料纯瘦肉400克葱姜水75克蚝油1勺糖2克盐17克五香粉2克（可忽略）油8克农家红薯淀粉23克泡打粉7克Q弹贡丸的做法猪后腿瘦肉，有皮有筋的都去掉，留着炒菜也不浪费，洗净切块放绞肉机里葱姜水分4-5次倒入，一个方向搅...
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简单易学的手打Q弹鱼丸美食做法

  • 手打Q弹鱼丸

  • 用料龙利鱼250克肥肉25克（没有肥肉，我加的等量的猪油）葱白段3厘米鸡粉3克蒜头酥5克（没有可以用一瓣蒜磨成很细的蒜泥替代）蛋清1个土豆淀粉25克糖8克盐3克姜粉0.5克（也可以用2片姜片磨成很细的姜泥，追求细腻最好用姜粉）白胡椒粉0.5克手打Q弹鱼丸的做法鱼肉剔除筋膜放入破壁机研磨...
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Q弹的鱼丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹的鱼丸做法

  • Q弹的鱼丸

  • 用料草鱼肉2斤淀粉80g鸡蛋2个蚝油10g黑胡椒2g盐10g料酒10g生姜粉2g玉米油10gQ弹的鱼丸的做法开始做鱼丸之前，先把一盆水放冰箱，后面要用到冰水的。我用的是草鱼，草鱼的头跟中间的骨头剃下来。用厨房纸把鱼肉吸干水份。鱼皮剥下来，还有肚皮的那个骨头。只用上下两片大肉把鱼肉...
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超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹做法

  • 超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹

  • 之前做过一次鸡肉丸，难吃的下不去口，太柴了。这次偶然得到这个方子，做了一次后简直打开了新世界的大门，太好吃了，Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的，这次加了黑木耳，个人觉得还是纯肉更好吃，口感更纯粹。一次性做好，冷冻起来，随用随取用料所有食材见菜谱超弹鸡肉丸～比鱼...
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Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸做法

  • Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸

  • 始于原味，忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱，但根据自己口味略有改动。图片待更新中！用料猪肉肉糜&牛肉肉糜（猪肉去皮夹心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克（介意，可不放）木薯粉5克/10克...
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Q弹贡丸的做法和图解 好吃的Q弹贡丸家常做法

  • Q弹贡丸

  • “只要用心，人人都是食神”从小看着星爷的电影长大那部《食神》自是念念不忘“火鸡”制作撒尿牛丸的形象，颠覆了所有人可是，她对他的深情，一直打动着我用料猪瘦肉1000g盐18g糖20g胡椒粉2g玉米淀粉24g泡打粉6g料酒20g葱姜水30g麻油一点点五香粉、十三香、花椒面、辣椒面可选（根...
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q弹鱼丸的做法和图解 好吃的q弹鱼丸家常做法

  • q弹鱼丸

  • duangduangduang٩( •̀㉨•́ )وget！用料淡水鱼鱼肉500g淀粉一小勺子盐12克冰过的葱姜水适量胡椒粉适量地瓜粉30gq弹鱼丸的做法鱼肉（纯鱼肉500g，无刺，去过红肉）切薄片，放进家庭绞肉机中，加入比鱼肉少一点的的葱姜水，加入胡椒粉，淀粉，盐巴。分次绞打，打成细腻上劲的肉泥。看好绞...
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🔥Q弹Q弹‼️美味.💯咖喱鱼丸.乌冬面的做法步骤及图解,美味正宗的🔥Q弹Q弹‼️美味.💯咖喱鱼丸.乌冬面做法

  • 🔥Q弹Q弹‼️美味.💯咖喱鱼丸.乌冬面

  • 孩子昨天说想吃咖喱，正好刚买的乌冬面也到了，于是一大早就用乌冬面和小鱼丸做了一盘，不得不说我家真的是好侍的忠实粉丝，浓郁的咖喱味，简直太美味！孩子刚吃的时候说：味道还不错嘛。吃着吃着就不说话了（没空说话）吃完了他说：这个咖喱味太上头，太好吃了，嗦一口乌冬面，吃一口鱼丸，好吃到停...
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自制Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制Q弹鱼丸做法

  • 自制Q弹鱼丸

  • 好久没吃到地道的鱼丸了，市场上大部分都是含有大量淀粉，吃不出鱼味道，现在有一台料理机，可以自己在家里做，特别简单方便用料鱼肉（无刺最好）适量料酒半勺盐适量淀粉一勺蛋清1个白砂糖适量（比盐少点）葱花适量自制Q弹鱼丸的做法我用的巴沙鱼片，无刺用料理机小孔摇成泥状加入盐，淀粉，料酒...
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Q弹肉丸的做法和图解 好吃的Q弹肉丸家常做法

  • Q弹肉丸

  • 来源抖音火山的yin335566.记录为了更好的做，侵删用料猪后腿肉/最好瘦肉1斤Q弹肉丸的做法肉切片或小块。小葱和姜拍碎，加少许料酒，100g清水，把葱姜抓碎混成葱姜料酒水，把葱姜水过滤出来。切好的碎肉放进料理机，加50克冰块，姜葱料酒水，打成细腻肉泥。加12克盐，少许胡椒粉，鸡精，2克小苏...
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手工鱼丸-Q弹美味的做法步骤及图解,美味正宗的手工鱼丸-Q弹美味做法

  • 手工鱼丸-Q弹美味

  • 自己在家做、干净卫生、主要无添加任何香精味精这些对身体不好的东西.孩子老人都喜欢的美味哦、火锅、煲汤、直接吃都可以的👍用料草鱼一条盐适量（根据自己口轻口重放就可以）葱姜（煮水后放凉）木薯粉（两大勺白胡椒粉1克手工鱼丸-Q弹美味的做法1、首先把鱼收拾干净、三去（去头、...
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Q弹鸡肉丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹鸡肉丸做法

  • Q弹鸡肉丸

  • Q弹爽脆鸡肉丸，又一减脂利器。厨师机不止可以做面包，还能做鸡肉丸。水煮鸡胸的完美替代，煮上一锅裙带菜鸡肉丸汤，减脂又健康。tips：首先，需要一台绞肉机和一台厨师机，没有厨师机面包机可以替代。想手动搅上劲儿的大兄弟，那你们就想想吧……家里有破壁机最好，因为可以把鸡肉冻得特...
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Q弹无腥气马鲛鱼丸（附解刨鱼和手工打鱼丸手法）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹无腥气马鲛鱼丸（附解刨鱼和手工打鱼丸手法）做法

  • Q弹无腥气马鲛鱼丸（附解刨鱼和手工打鱼丸手法）

  • 马鲛鱼在北方，叫鲅鱼，在渤海湾和黄海一带的沿海滨城市，视鲅鱼为上品，每年鲅鱼季，会变着花样吃鲅鱼。在江浙沪地区，鲅鱼叫马鲛鱼，在市场上基本不被重视，问过同事，为什么不喜欢，同事告诉我，因为是海鱼有腥气。可我做好后带给同事的马鲛鱼饺子，又都说好吃、好吃。如何制作没有腥气的马鲛...
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简单易学的手打Q弹肉丸美食做法

  • 手打Q弹肉丸

  • 用纯瘦肉!纯瘦肉!纯瘦肉!说三遍!用料瘦猪肉600克葱姜末8克盐10克水150克木薯粉10克蛋清1个无铝泡打粉3克手打Q弹肉丸的做法猪肉切小块，分次用料理机打成泥状。不是颗粒状!是泥状!加入配料中除了葱姜水之外的所有，用厨师机搅打混合均匀。把葱姜和水混合之后，用料理机打成葱姜...
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Q弹牛肉丸的做法和图解 好吃的Q弹牛肉丸家常做法

  • Q弹牛肉丸

  • 本来只是想消耗冷冻室里的牛后腿肉，没想到得到了弹的老高的牛肉丸（减脂期优质蛋白质来源）用料牛肉250克鸡蛋1个料酒3勺盐适量（根据牛肉多少）蒜粉1勺孜然粉1勺Q弹牛肉丸的做法牛肉切条，加一颗灵魂手持搅拌机搅打碎，加入孜然粉蒜粉盐。搅打至细碎且明显感觉肉馅上劲儿。根据自己的...
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Q弹小肉丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹小肉丸做法

  • Q弹小肉丸

  • 不想吃添加剂丸子，可是手打肉馅炒鸡费事，打到手酸了也出不来那个弹劲，哎，吃货的脑袋总会想出各种办法，突发奇想用面包机搅拌功能来代替手打，效果出奇的好啊，嘻嘻！调到桌子上还会弹起来，吼吼！用料猪肉馅750克鸡蛋2个盐5克花椒大料水15克姜末少许葱末少许胡萝卜半根香菜两根生抽15克Q...
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Q弹的鱼丸的做法和图解 好吃的Q弹的鱼丸家常做法

  • Q弹的鱼丸

  • Q弹的鱼丸其实自己也可以做。我这个方子是参考了福建鱼丸的做法。因为是海鱼，没有鲮鱼那么容易起胶，所以加入了五花肉，让鱼丸的口感更好。用料鱼肉350克五花肉靡300克泡好的虾米（切碎）50克淀粉10克白胡椒粉5克糖5克姜末10克盐5克生抽1勺泡虾米的水100克Q弹的鱼丸的做法悉尼没...
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Q弹土豆丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹土豆丸做法

  • Q弹土豆丸

  • QQ弹弹还能拉丝的土豆仔你们吃过吗用料土豆1个醋汁：辣椒粉1勺白芝麻1勺蒜末3瓣热油适量生抽2勺蚝油半勺醋5勺糖半勺盐一点清水适量马铃薯淀粉适量Q弹土豆丸的做法1个土豆去皮切片，水开计时，蒸20分钟辣椒粉1勺，白芝麻1勺，蒜末1勺，泼热油，生抽2勺，蚝油半勺，醋5勺，糖半勺，盐一点，清水适...
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Q弹Q弹的豆腐肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹Q弹的豆腐肉丸做法

  • Q弹Q弹的豆腐肉丸

  • 用料猪肉150g鸡小胸150g白玉北豆腐150g鸡蛋1个葱、姜末Q弹Q弹的豆腐肉丸的做法猪肉、鸡小胸分别剁成肉糜肉糜加一个鸡蛋，葱姜末，香油、盐、生抽少许，搅拌上劲豆腐碾的碎碎的豆腐碎和肉馅一起搅拌均匀温水4、50度开始下丸子，小火等到丸子漂起捞出Q弹Q弹的丸子出锅啦！葱末炝锅，倒...
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Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹鱼丸做法

  • Q弹鱼丸

  • 外面的鱼丸里面不知道有没有鱼，小美做鱼丸简单方便又好吃。大家动手做起来哈^0^用料冰冻巴沙鱼柳250克冰水80克（也可以是葱姜水）鸡蛋1个盐5克地瓜粉50-70克胡椒粉少许Q弹鱼丸的做法250克巴冰冻沙鱼柳切块，80克冰水，5克盐，一个鸡蛋，50-70克地瓜粉（适当调整）少许胡椒粉。30秒/速度8...
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