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馒头和面的做法食谱

馒头和面的做法和图解 好吃的馒头和面家常做法

  • 馒头和面

  • 发发发用料中筋面粉300克温水160-180克酵母粉3克植物油5克馒头和面的做法温水（接近体温）放入酵母粉，搅匀静置一会儿，看到冒小泡泡即可。边用筷子搅动面粉边缓缓加入水，直到没有干面。缓缓加入植物油，下手和成光滑面团，移到案板上，像搓衣服一样搓两分钟，整形后，盆上盖保鲜膜，移至温暖...
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馒头和包子的做法和图解 好吃的馒头和包子家常做法

  • 馒头和包子

  • 这个馒头面团是隔夜发酵的，小时候妈妈做馒头总是头天晚上和好面，第二天下午才会蒸，那时候的发酵粉，也是自己做的，做出的馒头老好吃了😊用料面粉500―600克酵母6克水260克包子馅胡萝卜半根豆腐半小块泡发黑木耳适量红薯粉，适量盐，生抽，老抽，十三香，鸡精，葱，姜适量馒头和包子的做法将酵...
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面包机和面的红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机和面的红糖馒头做法

  • 面包机和面的红糖馒头

  • 一直想吃红糖馒头，可是在家带娃，没有时间买。正好今天有空，自己做一锅。因为懒，所以揉面的工作就交给面包机了。用料面粉500g水280g红糖80g奶粉30g酵母5g面包机和面的红糖馒头的做法将所有材料放入面包机，先放水，然后是面粉，接下来放糖，奶粉和酵母。我用的是松下面包机，饺子皮面团...
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紫薯馒头和椰蓉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头和椰蓉馒头做法

  • 紫薯馒头和椰蓉馒头

  • 解封后爸爸及时送了面粉来，和宝贝一起蒸馒头。用料面粉500克糖50克牛奶100克酵母5克黄油10克水酌情安排椰蓉50克鸡蛋黄1个紫薯1个紫薯馒头和椰蓉馒头的做法温水化开酵母，温水把糖化开成糖水。慢慢把酵母水，牛奶和糖水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状后，带一次性手套和面。揉成光...
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懒人馒头(面包机和面)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人馒头(面包机和面)做法

  • 懒人馒头(面包机和面)

  • 用料水220克中筋面粉400克酵母3克懒人馒头(面包机和面)的做法准备220克温水倒入3克酵母化开这一步可以手揉可以面包机和面。我有腱鞘炎没办法揉面，只能用面包机，酵母水倒入面包机，再加入400克中筋面粉，按和面键10分钟。时间到了之后按发酵键30分钟，戳一个洞不回缩。这时候面团...
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包子和馒头的做法和图解 好吃的包子和馒头家常做法

  • 包子和馒头

  • 用料面粉500克酵母5克中筋面粉克温水250克盐克奶粉2勺包子和馒头的做法温水250克，面粉500克，酵母5克奶粉2勺，今天加晚了，已经和面10分钟才加进去，和面完成以后发酵1个多小时，做成包子和馒头，我今天发酵时间有点长，有1个半小时...
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第一次蒸馒头，牛奶馒头，面包机和面，简单易上手的做法步骤及图解,美味正宗的第一次蒸馒头，牛奶馒头，面包机和面，简单易上手做法

  • 第一次蒸馒头，牛奶馒头，面包机和面，简单易上手

  • 感觉外面卖的馒头都没面粉香味，想吃自己做的馒头，以后也做给宝宝吃，就这样开始啦，第一次做，没想到就成功了，简单记录一下用料中筋面粉300克牛奶170克酵母3克糖20克盐2克第一次蒸馒头，牛奶馒头，面包机和面，简单易上手的做法所有材料先湿后干放入面包机内，面包机和面10分钟左右，后将面...
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ACA面包机和面发馒头的做法步骤及图解,美味正宗的ACA面包机和面发馒头做法

  • ACA面包机和面发馒头

  • 家里的面包机放着也不用，用手和面又比较抗拒，所以我就想到了试着用面包机和面，正好带有发面团的功能，于是就有了面包机和面发馒头这样的懒人方法了用料中筋面粉500g酵母4g糖4g（可以根据口味多加点糖）温水（牛奶也可以）250g适量增减水量油5g（根据面团软硬情况适量增减）泡打粉4g（可不加...
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花卷和馒头的详细做法大全,简单又营养的花卷和馒头做法

  • 花卷和馒头

  • 我用了是3碗面粉大概七八克酵母粉酵母粉没有定论，多一点少一点都可以放在温水里发酵是因为我时间来不及了，孩子等着要回家吃饭了，大家可以常温发酵，都可以温水发酵会快一点，我用了大概一个小时就ok了发酵粉跟面粉搅拌一下，再放水和面比酵母兑水发酵要好很多。面粉3碗➕白糖一勺...
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馒头--面包机和面的做法步骤及图解,美味正宗的馒头--面包机和面做法

  • 馒头--面包机和面

  • 对于南方长大的我是来北京以后才开始吃馒头的，慢慢也开始喜欢上这简单的主食。馒头虽然简单但制作起来总不是那么得心应手，和面对我来说就是头等大事，还好有面包机可以帮助我们和面，今天把我的心得记录下来：）用料面粉600G温水310G白糖10G酵母3g馒头--面包机和面的做法面粉和酵...
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母乳馒头（面包机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的母乳馒头（面包机和面）做法

  • 母乳馒头（面包机和面）

  • 用料低筋面粉180克酵母3克母乳100ML母乳馒头（面包机和面）的做法酵母倒面包桶，母乳放温水泡几分钟后也倒进去，用筷子搅拌一下后静置15分钟激活酵母活性把面粉倒进面包桶用筷子搅拌成絮状，精置五分钟，让面粉充分吸收水分开启面包机和面模式，两次，每次15分钟和好面以后放到温暖处发...
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面包机版和面蒸馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版和面蒸馒头做法

  • 面包机版和面蒸馒头

  • 以往蒸馒头不是发不起来，就是面硬或面软，总之，对于不经常做面食的我来说蒸馒头就是打击，但市场上所卖的各种馒头又是各种不放心，所以，试验之后和大家分享这个神器—面包机版百分百成功的健康馒头！用料面粉500g水240克酵母4.5克面包机版和面蒸馒头的做法1将水先倒入面包桶，再倒入...
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面包机和面发酵做馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机和面发酵做馒头做法

  • 面包机和面发酵做馒头

  • 拿到面包机的第一天，做份馒头来实验用料酵母5克面粉500克水或牛奶250克白糖50克面包机和面发酵做馒头的做法用50ml温水加点白糖，加酵母，使酵母活化将200ml水倒入面包机，加面粉和糖，再加酵母水启动和面10分钟，然后发酵60分钟再次启动和面功能，和面10分钟后，将面团拿出来，做成馒头坯...
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奶香小馒头 面包机和面的做法步骤及图解,美味正宗的奶香小馒头 面包机和面做法
面包机和面懒人版馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机和面懒人版馒头做法

  • 面包机和面懒人版馒头

  • 适合懒人…口感比手动揉面更劲道均匀好吃😋用料牛奶195-200克食用油10-12克盐1-2克白糖20-25克高筋面粉350克酵母1-2克面包机和面懒人版馒头的做法面包机和面18分钟，然后立刻拿出整形，（拿出来切五份搓圆）放冷水蒸锅上，蒸盘油刷刷一层薄油或者垫吸油纸，白天发酵约35-40分钟，晚上...
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广式馒头（面包机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的广式馒头（面包机和面）做法

  • 广式馒头（面包机和面）

  • 第一次做，菜谱是王光光光美女的，非常好用！这个是试验品，用量六个，下次翻倍做用料低筋面粉125g澄面或者玉米淀粉13g白糖20g水70g酵母3g泡打粉2g盐1g低筋面粉（擀面）20g广式馒头（面包机和面）的做法除了最后的低筋面粉，全部材料放进面包机，开动和面功能，我的面包机是25分钟一个程序的，开了...
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白兔馒头（面包机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的白兔馒头（面包机和面）做法

  • 白兔馒头（面包机和面）

  • 面包机和面真是一把好手，省了好大的力。不用管，完全可以做其他的事。和面完成后取出蒸形上笼蒸熟就。好了，可以拿去哄小朋友了。蔓越梅拿来做兔子眼睛很不错。兔子中只有白兔的眼睛是红色的，其他毛色的兔子都是黑眼睛哦～我一次做了白兔和绵羊两个造型的馒头，有兴趣做绵羊的可以...
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东陵面包机和面做馒头的做法步骤及图解,美味正宗的东陵面包机和面做馒头做法

  • 东陵面包机和面做馒头

  • 大宝很喜欢吃面食，外面买的不放心。我只好学着做馒头包子，在下厨房里学了很多，慢慢也会了一点。只是现在记忆力不太好了，做完过一阵子又忘了材料的用量，只好建一个简单菜谱。用料面粉400克左右水240克酵母4克白糖适量盐适量东陵面包机和面做馒头的做法用这个量杯量两满杯普通...
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馒头和馍的做法和图解 好吃的馒头和馍家常做法

  • 馒头和馍

  • 第一次尝试了做馒头，馍和糯米饭，品相一般，味道还不错！用料酵母馒头和馍的做法原来可以不加油的，直接用发酵好面就可以做.怎么样可以做的好看点呢？先将糯米用冷水浸2-3小时，然后蒸20-30分钟，就好啦！糯米饭是为明天早上的糯米饭包菜准备的。糯米包饭的菜，还备了卤牛肉丁。明天早上炒...
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两和面馒头的做法和图解 好吃的两和面馒头家常做法

  • 两和面馒头

  • 作为东北人都比较爱吃馒头，所以这是一个关于馒头的教程。用料面粉两碗苞米面一碗水适量泡打粉一小勺酵母一大勺盐一茶勺糖一茶勺两和面馒头的做法首先放一碗，苞米面。之后加入开水给它烫开。开水不用太多，没过苞米面就可以。加入两碗白面。和苞米面放在一个碗里。之后放入酵...
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馒头（厨师机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（厨师机和面）做法

  • 馒头（厨师机和面）

  • 用料中筋面粉500克酵母5克糖70克温水250克二次加入面粉约40克馒头（厨师机和面）的做法面粉和糖放入厨师机酵母➕水，搅拌均匀，静置10分钟慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，基本都成絮状厨师机成团后，取出，手揉几下，表皮光滑基本这样子，然后发酵两倍大后再次放入厨师机，加入适量面粉，大概40g左...
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包子和馒头的详细做法大全,简单又营养的包子和馒头做法

  • 包子和馒头

  • 我的方子一直都是用3克酵母，不用放泡打粉，酵母也不必放太多，也发酵得很好，这些吃多怕不好，毕竟家里人吃，我看了好多方子，一斤面粉要5克酵母和5克泡打粉，有点吓人，不喜欢别喷我，每个人的方子不一样，每个人的观点不同，因为每次发圈都有好多人让我发方子，所以才写了方子用料白馒头面粉500...
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两掺面馒头（玉米面和白面）的做法步骤及图解,美味正宗的两掺面馒头（玉米面和白面）做法

  • 两掺面馒头（玉米面和白面）

  • 用料玉米面100克普通面粉500克酵母4克盐2克糖15克温水250克两掺面馒头（玉米面和白面）的做法留出来100克白面粉做炝面用，把玉米面，400克白面，糖，盐，混合在一个大容器里，用部分温水把酵母化开倒入酵母液体后，在慢慢加入水把面粉搅拌成絮状，不要有干面粉之后揉成面团盖上盖子发酵大概...
  • 22209
馒头和花卷的做法和图解 好吃的馒头和花卷家常做法

  • 馒头和花卷

  • 中低粉1：1用料中粉250克低粉250克酵母5克糖25克水260克馒头和花卷的做法三光花卷：中粉300克或者高粉100克，低粉200克。可以做12个小花卷或者做图中8个大花卷。香葱放0.5克小苏打，蒸出来香葱不发黄。小花卷水开蒸10分钟，大花卷蒸12分钟。发酵箱35度，35-40分钟。开水上锅...
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面包机和面的硬面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机和面的硬面馒头做法

  • 面包机和面的硬面馒头

  • 严格来说，面包机只完成和面的第一步用料面粉400克水200克酵母3克面包机和面的硬面馒头的做法所有材料放入面包机，启动和面程序，这个量活出来的面比较硬，不能一直用面包机完成整个和面程序，当听到面包机发出“疙瘩疙瘩”的响声，面转动困难时关闭程序，取出面用保鲜膜包住面，滋润15...
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