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骨油的做法食谱

辅食-骨油的做法和图解 好吃的辅食-骨油家常做法

  • 辅食-骨油

  • 记录孩子的辅食用料煮筒骨葱根姜片辅食-骨油的做法新鲜筒骨，整根不要让老板砍断！！焯水，用热水洗干净血沫用刀背，稍微用力砍一下筒骨中间位置，就断了。放入高压锅，加开水，压30分钟，让骨油全部出来，高压锅上气后关最小火压好的骨头汤倒出来，夏天凉透后，放冰箱冷藏，让骨油全部凝结在表面...
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「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭做法

  • 【骨油特制】小当家梅子蛋炒饭

  • 朋友从云南带了点酸梅于是突发奇想炒个小当家的蛋炒饭，口感确实有别于一般的蛋炒饭，梅子酸酸甜甜的口感刚好可以去除蛋炒饭的油腻感，相当好吃！用料干梅子少许骨油少许米饭适量鸡蛋一个葱花少许黑胡椒少许【骨油特制】小当家梅子蛋炒饭的做法梅子去核后剁碎抄水，除去表面的盐加...
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简单易学的老饭骨油焖大虾美食做法

  • 老饭骨油焖大虾

  • b站老饭骨的油焖大虾，好吃，记笔记用料黑虎虾12只葱姜片花椒1勺姜末冰糖10克黄酒30克老饭骨油焖大虾的做法虾头剪一半挑出沙包剪掉虾须虾饺剪齐虾尾剪掉虾尾尖开背从虾的第二节开始，去虾线准备花椒1大勺姜5片葱切片，比例：花椒0.5姜1葱3三成油温下花椒油热锅离火，等花椒出香味放...
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「骨油特制」蒜香罗勒意面的做法步骤及图解,美味正宗的「骨油特制」蒜香罗勒意面做法

  • 【骨油特制】蒜香罗勒意面

  • 一直很喜欢意面，我一般选3号面，非常有嚼劲，翻炒以后非常好吃。最近外面好冷哦，都不想出门，于是前几天去采购了很多材料，其中就包括了意面和罗勒。本想买新鲜罗勒的，不过貌似麦德龙最近也缺货，算了，干的罗勒碎也将就了。这款蒜香罗勒意面是我个人目前最喜欢的。没有牛奶，没有淡奶油，...
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秘制酱大骨(骨油是精华)的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱大骨(骨油是精华)做法

  • 秘制酱大骨(骨油是精华)

  • 用料猪龙骨2斤冰糖2勺葱姜蒜各1颗老抽、生抽适量八角、香叶、桂皮、青花椒各2、3、1、2黄豆酱、豆腐乳各2勺秘制酱大骨(骨油是精华)的做法龙骨炒糖色：热锅下油，放入2勺(2块)黄冰糖，待其融化后放入洗好的猪龙骨炒一下。接着加入适量料酒、大葱段、姜蒜片、老抽、生抽、八角2...
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「骨油特制」茶树菇豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的「骨油特制」茶树菇豆汤做法

  • 【骨油特制】茶树菇豆汤

  • 以前也有自己做豆汤，但是苦于没有高汤又不愿买超市的简易高汤（觉得加了防腐剂），豆汤里面总觉得少了点儿味道。这个骨汤大抄手的骨油真的很火爆哦，我都是提前一天预订，都是过抢的。宜宾骨汤大抄手的骨油都是自己熬的，绝对没有加防腐剂的，冷藏保存可以保存一个月，想要高汤的时候加一...
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「骨油特制」铜锅土豆火腿焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的「骨油特制」铜锅土豆火腿焖饭做法

  • 【骨油特制】铜锅土豆火腿焖饭

  • 现在还无法抑制内心的小激动。我是一个特别喜欢吃锅巴饭的孩子，不知道有没有跟我一样的，所以当自己做出美味的铜锅焖饭的时候，真的好开心，好激动啊。用料米2小碗蚕豆100g去皮土豆1个烟熏火腿3片盐少许骨油少许葱少许【骨油特制】铜锅土豆火腿焖饭的做法米用水泡半个小时（泡的...
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「骨油特制」酸梅排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「骨油特制」酸梅排骨做法

  • 【骨油特制】酸梅排骨

  • 其实想做这道酸梅排骨很久了，酸梅酱早就做好在那里了，结果拖拖拉拉一直到现在。首先感谢@小辞xiaoci同学提供的懒人糖醋排骨，其实我的做法就是在这个基础上进行改良的。在思考的过程中，因为考虑到是排骨，我这次尝试性的用骨油来煎，没有想到做出来效果出奇的好，排骨不仅吸收了梅...
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葱油排骨的做法和图解 好吃的葱油排骨家常做法

  • 葱油排骨

  • 做葱油排骨建议别放老抽，颜色这样淡淡的更好，纯点儿。那个煮的稀巴烂滴葱很好吃。用料排骨葱老姜蒜瓣盐生抽白糖葱油排骨的做法葱洗干净，切段，葱白葱绿分开，锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬。葱白开始起皱，放葱绿进去，小火慢慢熬，至葱绿起皱变深...
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豉油排骨的做法和图解 好吃的豉油排骨家常做法

  • 豉油排骨

  • 大学时候的室友做过这道菜，既简单又美味，后来成了我在家里最受欢迎的一道零失败的菜。可以用电饭锅做喔。用料排骨400克酱油2大勺糖1小勺克油1小勺（也可不放）豉油排骨的做法排骨洗净晾干水锅里放油，然后放排骨，放水没过排骨，放酱油，大火烧开后调小火，煮60分钟，待水快烧干了关火。把...
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油焖排骨的做法和图解 好吃的油焖排骨家常做法

  • 油焖排骨

  • 用料猪肋排300g油生抽盐蒜头1个油焖排骨的做法把排骨切成小块小块，洗净，冷水倒入排骨，大火煮至无血色。捞出煮好的排骨，把油（平时炒菜的2-3倍）倒进锅里，大约七分热，再倒入排骨，盖上锅盖焖5-8分钟。加少许生抽，以及倒少许开水，大火煮开，再转小火焖大约10-15分钟，接着放入少许盐，继续盖上...
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酱油豚骨拉面(醤油豚骨ラーメン)的做法步骤及图解,美味正宗的酱油豚骨拉面(醤油豚骨ラーメン)做法

  • 酱油豚骨拉面(醤油豚骨ラーメン)

  • 接上条拉面灵魂叉烧肉的制作。本篇讲拉面成品的制作。用料猪骨一根鸡精一勺干海带5克鲣鱼干5g大葱，生姜，蒜少许绿豆芽少许酱油，盐，料酒少许酱油豚骨拉面(醤油豚骨ラーメン)的做法提前一晚把干海带和鱼干泡水，切记这个水是灵魂。提前一晚将骨头斩断，在沸水中过一下去血水。接着...
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酱油排骨的做法和图解 好吃的酱油排骨家常做法

  • 酱油排骨

  • 非常简单又好吃的酱油排骨🥰🥰用料排骨适量酱油25~30ml白酒几滴八角1个冰糖适量姜片3片白胡椒粉一点点酱油排骨的做法凉水加几滴白酒或料酒煮出浮沫，大概煮到水开后10秒就可以把脏水倒掉冲洗排骨重新烧开水后放入排骨，水过排骨多一点就可以放入酱油，一点点白胡椒粉，冰糖姜片...
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蚝油局骨的做法和图解 好吃的蚝油局骨家常做法

  • 蚝油局骨

  • 技法：局味型：浓，香用料肉排洋葱件，姜片，葱度，蒜蓉蚝油，生抽，老抽小许，基本味蚝油局骨的做法肉排斩件，食粉拌匀，10分钟后冲洗，吸干水份，用，基本味，美极鲜，生粉，清油腌制。130度油油稍炸后沥干油，煎两面。爆洋葱件，姜片，葱度，蒜蓉，倒入肉排，调蚝油，生抽，老抽小许，基本味翻炒即可。...
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糖油排骨的做法和图解 好吃的糖油排骨家常做法

  • 糖油排骨

  • 用料排骨两条葱两根葱头1个姜3片八角1个生抽1勺老抽1勺叉烧酱1勺蚝油1勺盐少许鸡精少许清水半碗冰糖12-17颗白芝麻少许糖油排骨的做法热水烧开，放葱（绑成一小捆），姜3-4片，料酒焯水（不用等水再烧开，不然肉的感觉会有点扎扎的）焯水后捞起备用。下油，下冰糖（15颗左右）用小火，煮到冰糖变...
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蚝油排骨的做法和图解 好吃的蚝油排骨家常做法

  • 蚝油排骨

  • 用料排骨适量蚝油1勺香菇3朵蒜1瓣姜2片葱3段生抽1勺盐适量蚝油排骨的做法排骨洗净，放入清水锅中焯烫5分钟，捞出，沥净水分香菇洗净，切成小块。净锅置火上，加入清水、葱段、姜片、蒜瓣、香菇和排骨烧沸，用中火烧约30分钟至排骨熟嫩，捞出排骨净锅置火上，放入植物油烧至六成热，倒入排...
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红油排骨的做法和图解 好吃的红油排骨家常做法

  • 红油排骨

  • 小时候的味道……用料红油自制草果、八角四五粒盐小半勺生抽适量辣椒粉归红油类忽略蒜4、5瓣排骨，大排肉多多的一公斤半蛋清两个冰糖少许生粉少许姜蒜少许红油排骨的做法排骨洗净后沥水，放洋葱蒜瓣姜，捣碎的冰糖，生抽，盐拌匀放冰箱冷藏2小时以上，有蚝油也可以来点，不碍事放蛋清，...
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油酥骨的做法和图解 好吃的油酥骨家常做法

  • 油酥骨

  • 小时候过年的味道用料油100克盐25克鸡蛋2个淀粉1勺姜末，花椒粉1小勺豆瓣1勺水适量克油酥骨的做法下锅时大火，变色转中小火直到骨头变硬变脆...
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油炸排骨的做法和图解 好吃的油炸排骨家常做法

  • 油炸排骨

  • 用料排骨500克酱油3勺料酒2勺五香粉1勺盐1勺花椒粉1勺草果粉1勺鸡蛋1个食用油适量油炸排骨的做法排骨洗净沥干水分，准备佐料用于腌制排骨，分别为五香粉1勺，草果粉1勺，花椒粉1勺，盐1勺把调料混合撒在排骨上，放上一个鸡蛋清，搅拌均匀。腌制15分钟起锅烧油，油热之后，关火（防止油溅到手...
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油炸脆骨的做法和图解 好吃的油炸脆骨家常做法

  • 油炸脆骨

  • 用料脆骨500g料酒盐植物油黑胡椒白砂糖味精生姜大蒜花椒干辣椒八角油炸脆骨的做法把脆骨切成小块（8mm宽），清水洗净，沥干。大蒜、生姜切末备用。脆骨中加入料酒、植物油、盐、黑胡椒、味精、花椒，拌匀，腌制两小时。锅放油，七八成热时，放入干辣椒、花椒、八角、桂皮，炸出香味后，放入...
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油焗排骨的做法和图解 好吃的油焗排骨家常做法

  • 油焗排骨

  • 与涨了不少价的猪肉相比，排骨反而保持比较平稳的价格；与煲汤后柴柴的大骨头相比我还是更喜欢排骨细腻爽滑的口感。用料排骨500克老抽半小勺生抽一勺料酒、盐、糖适量独蒜三头，姜一块，小洋葱一个油焗排骨的做法蒜、姜、小洋葱洗净切片，锅热后倒油，大火，倒入蒜、姜、小洋葱炒出香...
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无油排骨的做法和图解 好吃的无油排骨家常做法

  • 无油排骨

  • 用料排骨克姜片蚝油勺生抽勺蒜6瓣料酒勺盐克无油排骨的做法排骨清洗干净，沥水！然后加入料酒，盐，生抽，耗油，姜，蒜一起腌制十分钟然后用把腌制好的排骨直接放入空气炸锅里开启使用！【如果不想洗锅太麻烦的话，就用锡纸垫起来】然后坐等无油排骨出锅哦...
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加油排骨的做法和图解 好吃的加油排骨家常做法

  • 加油排骨

  • 一直挺喜欢吃排骨，特别是脊骨。想如今猪肉价格已今非昔比。排骨当然也不能经常出现在我们的小饭桌上。想到看韩国人吃上一顿排骨就像过年一样，不禁担忧有一天咱们也会如此。还好咱们中国的猪肉不用依赖进口，自己家有就好说话了。我们家做排骨没啥技巧，最家常不过了，就是吃它个...
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麻油排骨。的做法和图解 好吃的麻油排骨。家常做法

  • 麻油排骨。

  • 用料排骨麻油酱油沙茶酱蒜头麻油排骨。的做法排骨洗净后，烫开水去血水。把弄好的排骨放入高压锅，往里面倒进全部材料，大火烧到高压锅开始叫了就关小火，大概5分钟就好了。小贴士汤汁拿来淋饭好香。...
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蚝油焗骨的做法和图解 好吃的蚝油焗骨家常做法

  • 蚝油焗骨

  • 蚝油焗骨，经典的粤菜，排骨香而不腻，嫩滑鲜美，还有蚝油的鲜甜，实在是下酒的惹味好菜！用料排骨400克青椒1/4个红椒1/4个葱一根姜丝适量蒜瓣两瓣太太乐鲍汁蚝油两勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油两勺生粉一小勺料酒一勺花生油20克蚝油焗骨的做法排骨清洗干净，斩成小块，用清水浸泡十分...
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