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湘式爆炒鸡胗的做法食谱

简单易学的湘式爆炒鸡胗美食做法

  • 湘式爆炒鸡胗

  • 下饭菜用料鸡胗300克料酒1勺姜5片湖南椒5个蒜3瓣生抽2勺老抽1勺盐适量香菜3根葱适量湘式爆炒鸡胗的做法我是用的汆烫后的鸡胗，然后切片，也可以是鲜鸡胗切花刀片备用。两青两红椒切小段备用锅起热油，先爆炒辣椒，炒至表面有虎皮盛碗里。再加油，炒葱姜蒜，炒香后加入鸡胗翻炒。加料...
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香辣爆炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的香辣爆炒鸡胗做法

  • 香辣爆炒鸡胗

  • 爆炒鸡胗是山东省的传统名菜，口感脆嫩、口味香辣咸鲜，急火快速烹制而成，韧脆适中，口感好。用料鸡胗500g红椒1个大葱1条小葱6条香菜8根干辣椒8个花椒8g东古一品鲜黄豆酱两勺东古料酒1勺东古蚝油1勺东古一品鲜鸡精1勺孜然粉1勺椒盐粉1勺盐1勺白糖1勺香辣爆炒鸡胗的做法鸡胗洗干...
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爆炒鸡杂（鸡胗、鸡血）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸡杂（鸡胗、鸡血）做法

  • 爆炒鸡杂（鸡胗、鸡血）

  • 用料鸡胗250克鸡血200克酸辣椒10个青红椒10个泡椒5个姜蒜若干爆炒鸡杂（鸡胗、鸡血）的做法先把鸡胗处理干净，撕掉上面的油脂，和白色的膜，然后再切成薄片，用清水洗掉血水，装盘备用。放一点姜末。姜蒜切末，辣椒切碎。再来处理鸡血，买回来的鸡血已经凝结成块了，先把它用刀划开成小块，然...
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爆炒鸡胗的做法和图解 好吃的爆炒鸡胗家常做法

  • 爆炒鸡胗

  • 娃上学，老公上班，一个人在家简单的做个下饭菜，有点费米饭噢！用料鸡胗260克彩椒1个配料干辣椒大蒜生姜爆炒鸡胗的做法准备食材鸡胗洗净，切片后焯水⚠️切薄片好入味！热锅加油，倒入蒜姜和辣椒，炒香倒入鸡胗翻炒2分钟再加入青椒，调味料，继续翻炒青椒熟了就可以出锅啦！开饭啦！...
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下饭湘菜之酸辣鸡胗炒扁尖的做法步骤及图解,美味正宗的下饭湘菜之酸辣鸡胗炒扁尖做法

  • 下饭湘菜之酸辣鸡胗炒扁尖

  • 自从去过长沙后女儿每顿必吃一道湘菜。这道湘菜美味与健康兼具，准备两大碗米饭伺候吧！用料鸡胗250克秋木耳8朵扁尖笋150克胡萝卜1/4根姜5片切粒蒜四瓣葱少量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺醋2勺小米辣8根下饭湘菜之酸辣鸡胗炒扁尖的做法提前四小时泡发秋木耳和干扁尖笋。秋...
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爆炒鸭胗的做法和图解 好吃的爆炒鸭胗家常做法

  • 爆炒鸭胗

  • 用料鸭胗，辣椒，芹菜段剁椒，姜蒜片，盐，味鸡精耗油，生抽玉米淀粉爆炒鸭胗的做法鸭胗打花刀，放入料酒，生抽，生粉拌匀。放热油里滑一下。锅里放油炒香姜蒜片，放入酒酿辣椒，放入盐，味鸡精。生抽，耗油，料酒。翻炒均匀，放入鸭胗翻炒均匀。出锅。（会粘锅放水）（放水稍微煮一下）锅里放油，倒辣椒，芹菜翻炒...
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简单易学的爆炒鸡胗/鸭胗美食做法

  • 爆炒鸡胗/鸭胗

  • 最近迷上了美食作家王刚的视频，尤其是这个爆炒鸭胗，但是我们在悉尼，很难买到食材，所以我就买了鸡胗取代。具体视频可以参照王刚老师油管视频但是个人感觉爆炒这个菜的料汁，应该是万能的，可以爆炒各种肉丝，肉片，海鲜，如果之后有尝试我会来和大家分享。用料鸡胗300克各种辣椒300克大...
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简单易学的爆炒鸭胗/鸡胗美食做法

  • 爆炒鸭胗/鸡胗

  • 刚好做了泡椒和剁椒，这道菜我便直接用了这俩，好吃😋～家里没有的话，用新鲜小米椒/线椒都行～建议尽量还是放点泡椒，酸辣口很美味的～用料鸭胗或鸡胗400克左右（5个）芹菜2整根辣椒、花椒适量（个人口味定）料酒适量大葱或大蒜、姜蒜适量油盐酱油味精适量爆炒鸭胗/鸡胗的做法鸭胗或鸡胗切片...
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爆炒鸡胗，的做法和图解 好吃的爆炒鸡胗，家常做法

  • 爆炒鸡胗，

  • 用料鸡胗克料酒勺姜片蒜瓣生抽勺盐克爆炒鸡胗，的做法鸡胗放料酒焯水，切片，锅里烧油，放花椒少，少放入葱丝，蒜片，干辣椒丝爆锅，放入鸡胗，生抽，蚝油，炒放入蒜，葱丝，盐，快出锅放香菜，鸡精，...
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爆炒鹅胗的做法和图解 好吃的爆炒鹅胗家常做法

  • 爆炒鹅胗

  • 这是一道超级下饭菜，夏天酸萝卜也比较开胃。用料鹅胗2只酸萝卜5根青、红辣椒2个干辣椒2个姜3片爆炒鹅胗的做法鹅胗提前煮熟，我用的酱鹅胗，新鲜的也一样，酸萝卜切片等。炒锅放油，先煸炒干辣椒和生姜放入鹅胗翻炒放入酸萝卜翻炒放入青、辣椒。因为酱鹅胗腌制好有味道了，只需加一...
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酸辣爆炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的酸辣爆炒鸡胗做法

  • 酸辣爆炒鸡胗

  • 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡胗700g泡椒（含泡椒水）150g姜30g蒜4瓣花椒5g生抽20g老抽15g酸辣爆炒鸡胗的做法放入蒜、姜、花椒爆香。将切片的鸡胗倒入锅中翻炒,加入泡椒(带泡椒汁)、生抽、老抽翻炒。炒至鸡胗入味出锅。小贴士火候和时间很重要。「懒饭App」现...
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爆炒鸡胗🐔的做法和图解 好吃的爆炒鸡胗🐔家常做法

  • 爆炒鸡胗🐔

  • 抓住老公的胃·第六道菜·简单又美味用料鸡胗200克青椒3条蒜3瓣姜3片小米椒2个香菜4根葱4根花椒6粒爆炒鸡胗🐔的做法鸡胗洗净，切片。青椒切块。葱、香菜、小米椒切小段。热油爆炒配料：葱、姜、蒜、小米椒、香菜、花椒。爆出香味后，倒入鸡胗，大火均匀翻炒。鸡胗变色后，倒入青椒...
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爆炒鸡胗面的做法和图解 好吃的爆炒鸡胗面家常做法

  • 爆炒鸡胗面

  • 突然很想吃辣凭感觉做了这道爆炒鸡胗面所以完全随性没有具体量配料哦下面简单介绍一下做法。用料鸡胗若干尖椒依个人口味我喜欢辣放了6根甜椒（青红不限）随意增添色彩用花椒若干我撒了小半把调香用青菜若干龙须面依自己食量生姜大蒜头一粒料酒两小勺盐、味精适量花生油按个...
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爆辣炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的爆辣炒鸡胗做法

  • 爆辣炒鸡胗

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸡胗250g小米椒5个杭椒3根榨菜1袋蒜3瓣料酒10g老抽5g食用油30g腌料生姜2片料酒10g生抽15g爆辣炒鸡胗的做法榨菜放在水里冲洗一下，沥干。在鸡胗鼓起来那一面切花刀，每隔2毫米切一下，不要切断。切好的鸡胗放在大碗里，加姜片、料酒和生...
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爆辣炒鸡胗的做法和图解 好吃的爆辣炒鸡胗家常做法

  • 爆辣炒鸡胗

  • 用料鸡胗100克青辣椒2个蒜4瓣葱半根红干辣椒4—6个爆辣炒鸡胗的做法🐭热水下鸡胗，煮至半熟捞出，煮的时候可以放点料酒去腥。🐭捞出后用清水冲洗一下，切丝或切片🐭青辣椒，蒜，葱，切丝，切片🐭锅中放油，先放入干红辣椒煸炒，然后下入青辣椒，蒜和葱煸炒一下。🐭倒入切好的鸡胗再次翻炒，反...
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米饭杀手爆炒鸡杂鸡胗/鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手爆炒鸡杂鸡胗/鸭胗做法

  • 米饭杀手爆炒鸡杂鸡胗/鸭胗

  • 作为一个湖南人，来深圳之后就没吃到过好吃的鸡杂，要么不入味，要么太腥大众点评好吃的湘菜馆或者川菜馆又离住的地方太远，索性自己买材料做了，结果味道很惊喜，而且一点腥味都没有，一盘很快就吃光了，超级下饭，某人直夸好吃，下次继续做起来我们家楼下超市只有鸭胗卖，鸡胗的做法一样菜谱...
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湘味鸡胗的做法和图解 好吃的湘味鸡胗家常做法

  • 湘味鸡胗

  • 用料鸡胗300克姜5克蒜50克小米辣20克野山椒15克中芹35克美人椒50克二荆条50克味精3克鸡精5克蚝油6克盐3.5克胡椒粉0.5克北京二锅头8克香油3克花椒油3克一品鲜6克泡豇豆30克老抽1克生粉5克辣鲜露12克色拉油60克湘味鸡胗的做法鸡胗上有层薄薄的小膜，用手把这层膜撕掉，清水处...
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爆炒卤鸡胗的做法和图解 好吃的爆炒卤鸡胗家常做法

  • 爆炒卤鸡胗

  • 因为比较晚去买菜，所以没时间卤鸡胗，所以就直接买了市场卤好的，这个真的超级下饭的，而且很够味。用料卤鸡胗250克蒜8瓣姜3片食用油适量生抽1勺糖半勺辣椒粉半勺爆炒卤鸡胗的做法刚买回来的卤鸡胗切好备用将蒜姜切成末备用锅里倒油，油热后放入蒜姜末爆香倒入鸡胗翻炒几下加入一...
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湘式炒鸡的做法和图解 好吃的湘式炒鸡家常做法

  • 湘式炒鸡

  • 爸爸亲授用料姜片蒜瓣老抽勺生抽勺料酒勺辣椒湘式炒鸡的做法鸡肉小块，焯水。水中姜片，少许料酒，浮沫出来后盛出，沥干水分。炒好辣椒，盛出。锅烧红，不放油，放入鸡肉翻炒，炒出水分，盛出。姜蒜炒香，放入鸡肉，加生抽，略翻炒后放水，没过鸡肉，大火烧开后小火焖，焖够时间。收汁时放盐，蚝油，少许老...
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爆鸡胗的做法和图解 好吃的爆鸡胗家常做法

  • 爆鸡胗

  • 下酒小菜，简单好学，味道好，您觉得好就做吧！用料鸡胗200克细尖椒6根小米辣椒3根葱姜蒜切片备用白酒1勺料酒1勺盐1/4勺味1/5勺糖1/4勺醋1/4勺生抽1/4勺老抽1/5勺小苏打1克爆鸡胗的做法将葱姜蒜小米辣椒切成片备用。尖椒切成片备用鸡胗洗干净切成这样的片。切好的鸡胗用，盐味糖，白...
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M爆炒鸡胗的做法和图解 好吃的M爆炒鸡胗家常做法

  • M爆炒鸡胗

  • 用料鸡胗克葱适量姜片料酒适量盐适量糖克蚝油适量花椒适量干辣椒适量泡椒个白胡椒粉适量郫县豆瓣适量生抽适量老抽适量M爆炒鸡胗的做法鸡胗切片，加适量老抽，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟大葱切段，葱白和葱绿各一半，姜切丝，泡椒和干辣椒切两段，备用锅中放油，油要足量不能过少，小火转中...
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简单易学的爆炒鸡胗（湘菜）美食做法

  • 爆炒鸡胗（湘菜）

  • 正宗的湘菜风味，辣的你叫妈妈用料鸡胗克葱根料酒勺盐克姜片青椒个蒜瓣生抽勺老抽爆炒鸡胗（湘菜）的做法鸡胗处理干净，冷水开始烹调，加入干辣椒、八角（可以有香叶）、料酒。大火煮变色后中火再煮五分钟鸡胗控水改刀，加入料酒、生抽、盐腌制30分钟（第15分钟搅拌一次）。准备好佐料。锅中...
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爆炒鸡胗花的做法和图解 好吃的爆炒鸡胗花家常做法

  • 爆炒鸡胗花

  • 将菜品做到精致🌸🌸用料鸡胗300克青椒1个红椒1个芹菜1根小米辣5个蒜2瓣姜3片料酒1勺胡椒1克生抽2勺老抽一点点盐适量油适量克爆炒鸡胗花的做法鸡胗如上图切开保持底部不切断，左侧涂鸦部分切掉，此部分为吃不动的结缔组织；整个鸡胗转90度切断，如上图所示；焯水：鸡胗花用盐、胡椒、...
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爆炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的爆炒鸡胗做法

  • 爆炒鸡胗

  • 用料鸡胗克爆炒鸡胗的做法材料，鸡胗，蒜苔，红辣米椒，尖椒，生姜，大蒜。将鸡胗放水开水中炒水，可以多煮一会，倒入料酒去腥味。捞出后再次清洗。油热后先放入鸡胗，在放入配料，大蒜，生姜，辣米椒，蒜苔等。倒入豆瓣酱，我用的是自己做的辣豆酱，放入耗油，味极鲜，盐，鸡精，五香粉等，充分混合搅拌。出盘。...
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爆炒鸡胗帶的做法和图解 好吃的爆炒鸡胗帶家常做法

  • 爆炒鸡胗帶

  • 之前吃煌上煌有那个鸭胗带味道不错，记忆犹新去超市买东西偶尔看到的老家这叫鸡胃～都差不多啦用料鸡胗克盐克姜片尖椒红油豆瓣酱爆炒鸡胗帶的做法洗干净，洗干净，洗干净重要是事说三遍。毕竟自己做肯定比外面的收拾的仔细～嘻嘻步骤和我前面做的那个鱿鱼丝差不多-_-||。这里就不...
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