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秋瓜的做法食谱

鲜虾秋瓜焖粉丝《电饭锅版》的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾秋瓜焖粉丝《电饭锅版》做法

  • 鲜虾秋瓜焖粉丝《电饭锅版》

  • 第一次做这道菜，因为条件有限，只有电饭锅情况下做的这道菜。秋瓜还是姑姑买菜的时候多买送的😂刚好又想吃粉丝和虾，就配一起做了。用料虾12只秋瓜半根龙口粉丝3把花生油少量蒜3瓣（切碎）盐适量生抽适量耗油适量水1/4碗鲜虾秋瓜焖粉丝《电饭锅版》的做法处理食材：1.粉丝提前冷水...
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潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙做法

  • 潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙

  • 傍晚时，爸爸说这时来一盘秋瓜烙，好像感觉也不错哦！然后我和老妈就着手做一份，地道的风味，用心的烹饪，果然不一样。用料红薯粉适量秋瓜一条潮汕萝卜干切丁新鲜虾仁新鲜瘦肉切丁鸡蛋两个香菜两根切段备用特制炒蒜蓉胡椒粉适量鱼露适量潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙的做法潮汕萝卜干切丁...
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秋瓜煎（外焦里嫩口感）的做法步骤及图解,美味正宗的秋瓜煎（外焦里嫩口感）做法

  • 秋瓜煎（外焦里嫩口感）

  • 作为一个潮汕煮妇，蚝烙、秋瓜煎、还有啥厚合煎这些小吃都是得必学的。一边煎一边现吃，口感是最佳的。比起蚝烙，秋瓜煎更容易好吃，因为要买到一级鲜的蚝特别难，外面大多都是冰鲜的大颗的不是多好吃，不如多吃一些应季的果蔬吧！💁：红薯粉，撒入盐、鸡粉、一点点一品鲜酱油、少量花生油...
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简单易学的秋瓜肉丸子汤美食做法

  • 秋瓜肉丸子汤

  • 用料秋瓜2条肉丸15个鱼丸8个葱1根姜2片盐适量秋瓜肉丸子汤的做法1.食材准备2.秋瓜去皮切片3.葱切花，姜切沫4.水烧开放入丸子5.煮到丸子飘起来放秋瓜、油6.秋瓜煮软后放葱、姜、食盐即可...
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秋瓜面片汤的做法和图解 好吃的秋瓜面片汤家常做法

  • 秋瓜面片汤

  • 秋瓜是夏季的当季瓜蔬，用它搭配煮面食，清甜可口。用料面粉250克水100克鸡蛋1个盐1克秋瓜面片汤的做法全部材料合成团就好了😁硬也好，软也行，无所谓。静置一小会，再扯成面片。秋瓜，也叫水瓜。其他地区叫法不同秋瓜切块切条都可以，不计较外观锅里坐水，蟹眼水，放入面片，接着放秋瓜，滚开...
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潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）做法

  • 潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）

  • 秋瓜烙是我们这的一道经典特色美食～材料简单，吃的就是虾的鲜甜，秋瓜的水嫩，煎饼的外酥里嫩～秋瓜是我们这儿的方言叫法，百科上的名称是秋黄瓜或水瓜哈。此方可出品2盘。用料秋瓜（水瓜/秋黄瓜）一条虾适量粗粒型薯粉小半碗大葱适量鸭蛋1个鱼露/盐适量潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水...
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潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）做法

  • 潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）

  • 用料鼠瓜1条花生1小把菜脯（萝卜干）1小块淀粉（玉米粉、木薯粉、地瓜粉）2大勺盐2~3克水适量潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）的做法花生、菜脯切小粒秋瓜切片再切条，全部都要薄薄的，便于熟透上锅。鼠瓜、花生、菜脯、淀粉、盐，加2个鸡蛋（不用加水）混合搅拌好。锅内放油（最好平底锅）2勺下锅（新手...
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秋瓜粿条汤的做法和图解 好吃的秋瓜粿条汤家常做法

  • 秋瓜粿条汤

  • 用料鱼露三滴猪油两汤勺胡椒粉猪肝猪肉蒜头1瓣葱1根秋瓜粿条汤的做法用油热蒜头到金黄然后捞出来，葱也是，最后再下，猪肝清洗到没有血水用猪油把秋瓜炒熟备用，粿条汤煮好再倒进去，最后撒上蒜头腊葱🐷腊，胡椒粉...
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潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法做法

  • 潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法

  • 用料秋瓜（丝瓜）1根红薯粉1碗小虾150克葱花小半碗胡椒粉适量盐适量鸡精适量潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法的做法秋瓜削皮去头尾，切丝（不用切太细），放适量的盐腌10分钟，小虾洗净去头备用腌好的秋瓜放进小虾、红薯粉和葱花，再加点胡椒粉和鸡精，搅拌均匀锅中倒入适量油，倒入搅拌好的...
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秋瓜汤的做法和图解 好吃的秋瓜汤家常做法

  • 秋瓜汤

  • 家里的潮菜秋瓜为潮汕名，学名是丝瓜、水瓜用料秋瓜秋瓜汤的做法秋瓜：削皮、滚刀块可选：丸子、肉末可选：冬菜：洗净、切碎--冷水、加油（有鸡汤更好啦）（若有丸子也冷水下，才能熟透）水开了：下瓜加盐、味精；冬菜；肉末煮成成品...
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秋瓜烙的详细做法大全,简单又营养的秋瓜烙做法

  • 秋瓜烙

  • 秋瓜一条，糖3勺，地瓜粉一勺，花生，萝卜干用料秋瓜一条糖3勺地瓜粉1勺花生20颗萝卜干1片秋瓜烙的做法把材料混合，放平底锅煎小心剩盘...
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秋瓜烙的做法和图解 好吃的秋瓜烙家常做法

  • 秋瓜烙

  • 用料秋瓜2条葱5根虾10只红薯粉一勺半大勺炸粉半大勺盐，味精，糖，胡椒粉，鱼露适量秋瓜烙的做法秋瓜对半再对半切成四条，再切薄片。（切片做出来比切条的软糯，容易熟也不容易散好成型）。葱切葱花，虾一半拍成泥，一半切小粒。秋瓜用大盆装起来，放葱花，虾，一点点盐，多一点的味精，少许糖，适量胡椒...
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秋瓜滑蛋的做法和图解 好吃的秋瓜滑蛋家常做法

  • 秋瓜滑蛋

  • 用料鸡蛋4个秋瓜1个鱼露适量蒜末适量秋瓜滑蛋的做法1.热锅冷油党入蒜末，煸出蒜香后放入切条的秋瓜，翻炒至颜色变艳绿，油脂都吸收后沿锅边淋一圈鱼露。再煸炒至断生后盛出。2.锅中入油，鸡蛋液倒入后，慢慢滑过来滑过去至半凝固状，倒入秋瓜瓜瓜小心的翻炒均匀后吹锅配饭好美味...
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秋瓜鲜虾汤 夏天必煮之一的做法步骤及图解,美味正宗的秋瓜鲜虾汤 夏天必煮之一做法

  • 秋瓜鲜虾汤 夏天必煮之一

  • 夏天煲汤太油腻瓜类又是最时令的蔬果清甜可口用料虾3两秋瓜2条约一斤泡发香菇5678朵葱花少许秋瓜鲜虾汤夏天必煮之一的做法海虾买不到的可以用养殖虾不过鲜甜就差些干虾仁也可以海虾虾肠比较多砂剃掉会好些这种瓜瓜瓢可去可不去看着办香菇和葱花少点油过下再放虾煸炒会差...
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简单易学的清甜爽口秋瓜烙美食做法

  • 清甜爽口秋瓜烙

  • 秋瓜、冬瓜册的清甜，花生、芝麻的香脆，造就了秋瓜烙独特的口感。用料秋瓜1根红薯粉3大勺冬瓜册4块炒熟花生适量炒熟白芝麻适量清甜爽口秋瓜烙的做法秋瓜去皮刨丝冬瓜册切丝花生炒熟去皮切碎白芝麻炒熟所有材料混合均匀加入3大勺红薯粉搅拌均匀加适量的水拌成面糊不粘锅放适...
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简单易学的潮汕口味秋瓜烙美食做法

  • 潮汕口味秋瓜烙

  • 用料盐克白糖薯粉秋瓜生的花生米潮汕口味秋瓜烙的做法1、秋瓜切丁2、生的花生米用刀切碎3、用大碗将切好的秋瓜丁、生的花生米搅拌，加入薯粉、少许盐、糖4、准备平底煎锅，倒入猪油，等猪油热了，将搅拌好的秋瓜倒入，用中火火候煎。过一会底部变脆后，再将它翻至另外一边煎。另外一...
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秋瓜炒鸡健的做法和图解 好吃的秋瓜炒鸡健家常做法

  • 秋瓜炒鸡健

  • 简单易做的一道清淡菜用料秋瓜两个鸡健20个蒜蓉少许盐适量秋瓜炒鸡健的做法鸡健切花式用生粉洗払腥味后晾干水分待用秋瓜去皮洗净切薄片待用热锅下油倒入蒜蓉煸出香味后下秋瓜，炒到有七分熟时下盐（适量自己掌握），再炒至出水起锅滤出瓜汁，装盘待用锅里热油下鸡健爆炒翻几下后倒...
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潮汕秋瓜烙的做法和图解 好吃的潮汕秋瓜烙家常做法

  • 潮汕秋瓜烙

  • 潮汕人家的家常菜，潮汕小吃，每年夏天，就是吃各种瓜的季节，秋瓜烙可以说是潮汕人的最爱，可以素煎，可以添加生蚝，炸仁，豆腐鱼🐠，荤素搭配，花生米是必不可少的。不用加水，手瓜切丝，盐放进去，用手抓均匀会出水的，就可以放各种材料进去，混合好就可以烙，一定要番薯粉（地瓜粉），粘稠度调到可以烙饼就...
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潮汕秋瓜烙（丝瓜）好吃的烹饪方法 潮汕秋瓜烙（丝瓜）的地道做法和步骤

  • 潮汕秋瓜烙（丝瓜）

  • 潮汕手瓜烙是用红薯粉和手瓜、花生、虾仁制成的，每个家庭有每个家庭的做法，也可以下肉末、蒜苗粒，小时候老人都是只下了手瓜和花生用料手瓜1条虾仁适量红薯粉适量蒜苗切粒盐适量花生适量胡椒粉适量潮汕秋瓜烙（丝瓜）的做法手瓜去皮竖着切两再切片，花生米几颗拍一下去皮，热油把几...
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炒秋瓜的做法和图解 好吃的炒秋瓜家常做法

  • 炒秋瓜

  • 做法简单却不失美味，更要细细品尝它的那一丝微甜和清香，有兴趣可以试一试！用料海天酱油秋瓜油蒜末红椒盐鸡精炒秋瓜的做法秋瓜制作起来非常简单，因为要体现它本身的味道，所以不用加太多的调料，洗净切片，锅中放油爆香蒜末和红椒，下秋瓜炒制变软，加入盐、海天酱油和鸡精即可出锅装盘...
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面猴秋瓜汤的做法和图解 好吃的面猴秋瓜汤家常做法

  • 面猴秋瓜汤

  • 夏天里来一碗面猴秋瓜汤，秋瓜肉碎鲜虾是灵魂，加上南澳的咸湿鱿，更是好味，很是满足！（秋瓜换上用番茄，又是另一种风味）用料面团材料：鸡蛋1个约50克面粉（3～4人量）400克水190克盐3克糖3克油5克面汤料：秋瓜1个鲜虾肉或者虾滑、虾丸适量猪肉100克盐或者鱼露适量生粉（腌肉碎用）少许南澳咸湿鱿（鲜...
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立秋吃瓜的做法和图解 好吃的立秋吃瓜家常做法

  • 立秋吃瓜

  • 老家有风俗：立秋要吃大西瓜，而且俺也是立秋当天出生的哟！所以特爱大西瓜用料西瓜哟立秋吃瓜的做法得吃成什么样儿啊！17斤什么瓜嘛好看水分没有南方瓜多，口感不错小贴士感冒拉肚子不能吃哟...
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腌秋黄瓜的做法和图解 好吃的腌秋黄瓜家常做法

  • 腌秋黄瓜

  • 早市的黄瓜妞看上去很新鲜，买来做腌黄瓜正合适用料小秋黄瓜800g尖椒200g姜35g蒜一头盐10g冰糖85g酱油225g白酒50g花椒适量腌秋黄瓜的做法黄瓜妞刷洗干净，加入10g盐腌6-8个小时8小时后取出腌好的黄瓜。控去水份。尖椒切小块放入腌黄瓜出的汤里稍微腌一下取出酱油放入冰糖熬...
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秋黄瓜的做法和图解 好吃的秋黄瓜家常做法

  • 秋黄瓜

  • 秋黄瓜对有高血压，糖尿病，高脂血症辅助治疗的作用健康体质，平和质，湿热体质，阴虚体质的人适宜吃秋黄瓜痢疾病患者不适宜食用秋黄瓜气虚体质，阳虚体质体质的人不适宜食用秋黄瓜用料秋黄瓜2秋黄瓜的做法秋黄瓜买回洗净...
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秋耳乳瓜的做法和图解 好吃的秋耳乳瓜家常做法

  • 秋耳乳瓜

  • 用料秋耳70克发好的水30克盐1克乳瓜120克花椒油2克海鲜捞汁20克自制红油20克大蒜沫4克香菜2克香菜适量(2...4克)秋耳乳瓜的做法加入发好的秋耳70克，倒入海鲜捞汁20克，凉白开30克，红油20克，花椒油2克拌匀。乳瓜洗净，去头去尾，用刀拍几下，不要拍碎了和拍黄瓜差不多，然后切小块，加入...
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