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蒜薹烧鲅鱼的做法食谱

蒜薹烧鲅鱼的做法和图解 好吃的蒜薹烧鲅鱼家常做法

  • 蒜薹烧鲅鱼

  • 鲅鱼算是青岛的一大特色了，每当春秋鲅鱼季，男士们都会拎着一条10斤以上的大鲅鱼送老丈人。每当过年也会用鲅鱼腌制来做熏鱼。鲅鱼肉质紧实且刺少，口感非常棒。蒜薹鲅鱼属于青岛的一种吃法，老一辈们都喜欢这么吃，蒜苔吸收了鱼的鲜味，长时间的烹调让它软烂入味，非常好吃，年夜饭自然...
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谁说鲅鱼难入味？蒜子烧鲅鱼-味道很浓郁呀的做法步骤及图解,美味正宗的谁说鲅鱼难入味？蒜子烧鲅鱼-味道很浓郁呀做法

  • 谁说鲅鱼难入味？蒜子烧鲅鱼-味道很浓郁呀

  • 味道浓烈，超级下饭，九元钱三条鲅鱼，三碗米饭吃嗨了跑不了。用料鲅鱼三条蒜子10颗盐、花椒，八角，姜，大葱，干辣椒，糖适量谁说鲅鱼难入味？蒜子烧鲅鱼-味道很浓郁呀的做法鲅鱼处理干净，切三厘米宽的块，撒少量淀粉在鱼身上涂匀。油锅烧热，将蒜子炸黄并捞起，下鱼块把两面炸焦，把起锅把水烧滚，...
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蒜烧鲅鱼段的做法和图解 好吃的蒜烧鲅鱼段家常做法

  • 蒜烧鲅鱼段

  • 鲅鱼味道鲜美，营养丰富，配上蒜的香气，超级好吃，下饭呢，想减肥的就不要考虑了😁用料鲅鱼半条料酒2勺老抽1勺生抽3勺糖2勺盐适量熏醋3勺葱一段姜2片蒜一头香菜一点点蒜烧鲅鱼段的做法鲅鱼清洗干净切段，加入料酒、盐腌制30分钟。两面沾上一层面粉放进平底锅，一面煎至金黄后煎另一面...
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蒜薹鲅鱼的做法和图解 好吃的蒜薹鲅鱼家常做法

  • 蒜薹鲅鱼

  • 现在是鲅鱼上市的季节青岛人的吃法是蒜薹跟鲅鱼一起炖！用料鲅鱼条蒜苔把蒜瓣姜片八角个糖克盐克酱油勺老抽勺耗油勺五花肉片儿料酒勺蒜薹鲅鱼的做法鲅鱼洗净切2厘米左右块儿！切鱼的刀一定要快！起锅烧油油热后放拍好的大蒜瓣儿，放五花肉片几片抄熟！放鲅鱼两面煎一下，放料酒4勺白...
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蒜薹炒蒜薹的做法和图解 好吃的蒜薹炒蒜薹家常做法

  • 蒜薹炒蒜薹

  • 清炒蒜薹用料蒜薹酱油盐麻椒黑胡椒粉蒜薹炒蒜薹的做法热锅下油下蒜薹大火炒加佐料酱油盐少许麻椒黑胡椒...
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鲅鱼炖蒜苔的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼炖蒜苔做法

  • 鲅鱼炖蒜苔

  • 用料鲅鱼一条蒜苔一把葱、姜、蒜适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐、糖适量鲅鱼炖蒜苔的做法鲅鱼洗净，切块，加盐稍微腌制一下鲅鱼沾干面粉油锅加油，油热加沾面粉的鲅鱼，煎它。煎至两面金黄。另起一锅，加油，油热加葱姜蒜爆锅，下鱼，加料酒、蒸鱼豉油、糖，翻炒几下。加热水，水量莫过鱼即可。...
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鲅鱼烧蒜薹（详细烹饪方法步骤图）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼烧蒜薹（详细烹饪方法步骤图）做法

  • 鲅鱼烧蒜薹（详细烹饪方法步骤图）

  • 炖鱼有些诀窍可以让表皮完整，肉不散，而且更有滋味。鱼类好吃的诀窍，最主要的是新鲜，新鲜鱼的鱼稍微一加工就很好吃。这种做法，比清炖更有味，比红烧更好操作，并且鱼皮完整。用料鲅鱼1条肥猪肉三四片葱一根姜几片蒜薹一小把料酒适量酱油适量糖一勺盐适量豆瓣酱一勺花椒一小把八角...
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蒜薹红烧带鱼的详细做法大全,简单又营养的蒜薹红烧带鱼做法

  • 蒜薹红烧带鱼

  • 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。老公和女儿特别喜欢吃的一道菜。用料带鱼2条姜2片蒜5瓣葱1根面...
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烧鲅鱼的做法和图解 好吃的烧鲅鱼家常做法

  • 烧鲅鱼

  • 用料鲅鱼三段（2斤左右生抽勺老抽勺葱根料酒勺盐克姜片八角个白糖克蚝油勺黄酒半碗烧鲅鱼的做法鱼买来已经收拾好切成段儿了，回家再清清血线，放盆里放两克盐一勺料酒一勺酱油加葱姜蒜腌制半小时小碗儿调个汁：糖两勺酱油1勺、蚝油半勺醋1勺腌渍好的鱼块用厨房纸巾拭干，取平底不...
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大蒜烧鲅鱼的做法和图解 好吃的大蒜烧鲅鱼家常做法

  • 大蒜烧鲅鱼

  • 鲅鱼一般烧蒜苔，这次家里没有蒜苔，烧的大蒜，感觉比烧蒜苔好吃。五花肉是红烧鱼的精髓。图片只看右侧即可，没有裁剪。用料蒜两头鲅鱼一条姜4片葱半根料酒适量生抽适量八角1个花椒适量蚝油适量五花肉5-6片面粉一点冰糖5-6块盐适量大蒜烧鲅鱼的做法鲅鱼清理后，切断，放盆里加料酒，加...
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蒜苔烧鲅鱼「青岛口味」的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔烧鲅鱼「青岛口味」做法

  • 蒜苔烧鲅鱼【青岛口味】

  • 当蒜苔爱上鲅鱼……用料鲅鱼2条盐适量料酒适量葱一根蒜4瓣姜4片八角1-2个味达美适量耗油适量醋少量味精少量木耳一小把蒜苔一小把冰糖4粒花生油适量蒜苔烧鲅鱼【青岛口味】的做法鲅鱼：中等大的两条，去除内脏洗净，去头去尾切成2-3厘米左右的轱辘后备用（无需腌制）葱切段，蒜瓣切两...
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蒜薹黑鱼片的做法和图解 好吃的蒜薹黑鱼片家常做法

  • 蒜薹黑鱼片

  • 用料黑鱼一条蒜薹五根青椒一个川椒粉葱姜碎蒜薹黑鱼片的做法黑鱼片成片用葱姜碎、盐、糖、黄酒、淀粉拌匀待用蒜薹和青椒洗净切小段炒锅入花生油微温时滑入鱼片待鱼片变色后倒入煸好的蒜薹和青椒片加盐合炒起锅前洒入川椒粉...
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墨鱼蒜薹的做法和图解 好吃的墨鱼蒜薹家常做法

  • 墨鱼蒜薹

  • 用料墨鱼一斤重1只蒜薹适量调料酱油盐墨鱼蒜薹的做法处理墨鱼：挤出眼镜和和口器，沿着骨板剪开肚子，拆骨板，去内脏。肚子内面的黑膜剥掉，身体外面的紫黑色皮也剥掉。处理好的墨鱼花刀切一下，再适量大小切条或者切块。蒜薹切段。食材控水。热锅入油，下墨鱼翻炒，变色后，下蒜薹。蒜薹...
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烧烤蒜薹的做法和图解 好吃的烧烤蒜薹家常做法

  • 烧烤蒜薹

  • 如果你没有吃过这个菜，暮色强烈推荐来试下就会爱上的，吃不停口了！新入手的凯度B7台式蒸烤箱，做菜更简单。用料新鲜蒜薹1把植物油1勺腌料适量辣椒酱适量烧烤蒜薹的做法新鲜蒜薹一把，植物油1勺，腌料适量，辣椒酱适量。蒜薹洗干净用厨纸吸水或者控下水分。用竹签子串一下吃着比较方...
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鱿鱼炒蒜薹的做法和图解 好吃的鱿鱼炒蒜薹家常做法

  • 鱿鱼炒蒜薹

  • 用料鱿鱼两条蒜薹250克小红辣椒鱿鱼炒蒜薹的做法将鱿鱼洗净，撕去薄膜，切丝后抄水，备用。蒜薹洗净切成三厘米小段。小红椒切小段备用热锅凉油，待油热后放入小红辣椒和姜丝爆锅，放入蒜薹翻炒后放入鱿鱼，放入花椒，少许老抽翻炒使颜色均匀。再放少量水，待水吸收的差不多放入盐和料酒...
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鳝鱼炒蒜薹的做法和图解 好吃的鳝鱼炒蒜薹家常做法

  • 鳝鱼炒蒜薹

  • 用料鳝鱼蒜薹干辣椒生抽，料酒姜胡椒粉蚝油，白糖盐，鸡精鳝鱼炒蒜薹的做法将鳝洗净，去头，尾。切段。放料酒，生抽，盐，面粉，水淀粉，淹10分钟。蒜薹洗净切段，姜洗净切丝，干辣椒切段。热锅放油，油温7成热放蒜薹，盐，干辣椒爆炒1分钟，盛出。待用。另起一锅，锅置火上加油烧热放姜，鳝鱼爆炒至熟。放蚝...
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鱼香肉丝【蒜薹版

  • 鱼香肉丝【蒜薹版】

  • 我真的太爱鱼香肉丝我家那边鱼香肉丝就是加蒜薹的，但是到了山东这边很少见到，几乎是尖椒胡萝卜笋丝这些配菜，但是我特别爱吃蒜薹啊，自己做也很简单一般会带饭去公司，所以我不加木耳，怕在微波炉噼里啪啦的😂这个不是正宗的，但是是我爱吃的我觉得我上辈子就是一盘鱼香肉丝😂😂封面...
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蒜薹炒鱿鱼的做法和图解 好吃的蒜薹炒鱿鱼家常做法

  • 蒜薹炒鱿鱼

  • 用料鱿鱼须适量蒜苔1把盐适量料酒2勺孜然粉1勺蒜薹炒鱿鱼的做法鱿鱼须焯水半分钟，捞出切段，蒜薹洗净切段。锅中热油，倒入鱿鱼和蒜薹翻炒，调入适量生抽和蚝油，出锅前放孜然粉和少量盐即可。...
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香煎蒜薹鱼的做法和图解 好吃的香煎蒜薹鱼家常做法

  • 香煎蒜薹鱼

  • 用料蒜苔适量醋适量料酒适量味极鲜适量糖适量香煎蒜薹鱼的做法先煎一下鲳鱼依次加入调料大火收汁撒上蒜苔即可出锅...
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蒜薹烧咸肉的做法和图解 好吃的蒜薹烧咸肉家常做法

  • 蒜薹烧咸肉

  • 过年老家带回来的咸肉，今天没有出去买菜，就吃这个了。用料咸肉250克蒜苔1把大葱1段姜5片八角1个干红辣椒2个生抽1勺耗油1勺老抽半勺盐适量鸡精适量食用油适量蒜薹烧咸肉的做法咸肉提前两小时用温水泡一下，去除咸味泡好的咸肉清洗干净控水备用葱姜切好辣椒八角洗净备用锅中油...
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蒜薹鱿鱼圈的做法和图解 好吃的蒜薹鱿鱼圈家常做法

  • 蒜薹鱿鱼圈

  • 用料鱿鱼圈500g蒜薹200克美人椒四根盐克姜葱片生抽勺十三香料酒蒜薹鱿鱼圈的做法鱿鱼圈加料酒焯水蒜薹美人椒葱姜切好锅里倒入配菜先炒一下倒入鱿鱼圈，加生抽盐十三香出锅...
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蒜苔鲅鱼的做法和图解 好吃的蒜苔鲅鱼家常做法

  • 蒜苔鲅鱼

  • 青岛本地“当流”的鲅鱼上市了。什么叫“当流”？青岛沙子口那边的渔民把随着春季渔汛潮流游来的鲅鱼，称为当流的鲅鱼。青岛有个风俗：每个女婿要在春天鲅鱼刚上市的时候给老丈人拎两条去孝敬，这也是个有趣的风景。别的鱼不行就得是鲅鱼，别的季节虽然也有鲅鱼，绝对要春天“当流”...
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蒜薹烧翅根的做法和图解 好吃的蒜薹烧翅根家常做法

  • 蒜薹烧翅根

  • 总是做土豆或是香菇炖鸡，都已经吃腻了！尝试加入蒜薹是不一样的口感，宝贝很爱吃！用料蒜苔1小把鸡翅根6-8个大蒜5瓣料酒适量味极鲜适量蚝油适量冰糖适量蒜薹烧翅根的做法鸡翅根泡血水后，改花刀！蒜薹切段，大蒜瓣拍碎，备用锅内加入少量油，加入冰糖炒至金黄色倒入鸡翅根，翻炒一会儿加入...
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鲅鱼炖蒜薹的做法和图解 好吃的鲅鱼炖蒜薹家常做法

  • 鲅鱼炖蒜薹

  • 用料马鲛鲅1条蒜苔1把葱一根蒜1头姜4片盐适量糖适量味达美适量老抽1勺白酒1小勺鲅鱼炖蒜薹的做法鲅鱼除去内脏，清洗干净后切成均匀的小段控干水分待用。蒜薹洗净切断备用，葱切段，姜切片备用。大蒜剥皮洗净备用。锅中放油，把准备好的鲅鱼段放入锅中中火煎，注意不要着急翻面，如果...
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蒜苔烧鲅鱼的做法和图解 好吃的蒜苔烧鲅鱼家常做法

  • 蒜苔烧鲅鱼

  • 又到了“鲅鱼跳，丈人笑”的季节了，给丈人送新鲜鲅鱼，是青岛女婿的一种传统习俗，开春时，小伙子们都会精心挑选份量足、个头大的鲅鱼送给未来的老丈人，以讨得老丈人欢心，早日将媳妇娶回家。结婚后，女婿则会和媳妇一起回娘家送鲅鱼。每年春汛开始，作为小辈的儿女们总是抢先买来鲜活的...
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