- 小时候,爷爷👴的味道让人怀念……熟悉的味道,熟悉的回忆用料五花肉1000克小淇的红烧肉的做法肉用冷水洗净,冷水泡5分钟吸干水份切大小适中的大小红烧肉:1将肉冷水浸泡30分钟,拿出。2随冷水入锅,水开煮5分钟,捞出晾凉。3改刀切方块,备用。4第一锅放油,熬冰糖,炒肉,挂色.5第二锅放油,炒...
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- 为了纪录一下方子以防以后找不到方子了还可以在这儿找😀用料蛋黄2个抹茶粉15g细砂糖60g-70g牛奶150g淡奶油150g【小山园抹茶冰淇淋】的做法蛋黄加入细砂糖60g-70g,打发至发白。然后小火把奶锅里的150g牛奶加热到冒泡。把牛奶一点点倒入打发好的蛋黄,混均。把步骤2的整个装...
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- 冰淇淋,夏日里任谁都抵挡不了的诱惑。很多妈妈们想给孩子买又担心各种添加剂,那么现在方便了,小美做冰淇淋超级简单又健康,那么现在开始做起来吧!用料芒果300克酸奶/淡奶油150克冰糖粉30克小美版芒果冰淇淋的做法将300克芒果肉切成小方格,平铺在保鲜袋内,放入冰箱冷冻室,冷冻过夜...
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- 天热,心燥,用冰淇淋来降温。此用冰淇淋粉做冰淇淋,适合小白和懒人的我。用料牛奶100ml水100ml冰淇淋粉100克小白:冰淇淋粉做冰淇淋的做法在干净的容器内加入100ml牛奶和100ml水,在搅拌下将100g冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。将搅拌均匀的冰淇淋料浆,在常温下静止15分钟,以免冷冻中...
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- 学校小店里卖的牛油果冰淇淋超好吃,有牛油果颗粒在里面,哈根达斯那样的一小盒,就要8块钱,还不如自己做🤔。说一下材料:牛奶我是用了特仑苏,250ml的那种,早上用了100ml,就把剩下的都用了,多点少点没什么关系。淡奶油最好不到200ml,多了颜色会变浅,但是味道不影响。我为了用掉淡奶油...
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- 想吃麦当劳的茉莉抹茶冰淇淋,结果工作室没有茉莉花茶了,只好改良一下,香草抹茶冰淇淋来吧!甜度适中,茶香浓郁,回味就是齿颊留香。参考任冉的福田淳子老师的抹茶冰淇淋方子,略有改动。很多冰淇淋的方子不是打发的淡奶油腻,就是生蛋黄怕,这个方子我喜欢还放心。用料抹茶(若竹)20糖A20...
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- 香草冰淇淋是一个最基础口味的冰淇淋,这个配方不需要冰淇淋机,只需要一个手持的搅拌器,利用食材本身的特性来制作。这个方法掌握之后,可以制作出更多口味的冰淇淋.背景音乐:ANightAlonebyTrackTribe用料蛋黄6个奶油(脂肪含量35%)500克牛奶250克糖100-120克香草膏8克【小高姐】香...
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- 夏天啦,周末和女儿做个小熊甜筒用料牛奶250克红茶茶包2包蛋黄2个细砂糖30克淡奶油250克奶茶冰淇淋小熊甜筒的做法牛奶煮至四周冒小泡后放入茶包盖上盖子焖10分钟蛋黄加入细砂糖用电动打蛋器搅拌至发白蓬松状态把茶包取出,奶茶倒入蛋黄糊中拌匀再把蛋黄奶茶液倒回锅中小火搅...
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- 这是上海面包房里非常著名的一款小西点,这次在培训班里跟着老师学做了一次,吃腻了甜味的曲奇,就来试试带点咸味的吧,非常好吃哦!#松下面包魔法学院之烘焙达人#用料低筋粉120克无盐黄油96克糖粉30克盐4克鸡蛋1个(约48克)经典小西点-咸淇淋的做法将软化的黄油、糖粉和盐放入打蛋盆...
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- 用料巧克力60克牛奶350克奶油250克蛋黄4个可可粉20克细砂糖100克小美版巧克力冰淇淋的做法主锅内加入巧克力5秒速度8切碎,利用刮刀将食材刮至锅底加入其它食材8分,90度,速度2烹煮。将液体倒入大托盘,冷冻10小时以上。也可以放入制冰盒拿出冷冻混合物,放入冷藏15分钟。切成小块...
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- 用料草莓150克糖40克(草莓酱用)+25克(蛋黄用)柠檬汁5克蛋黄2个牛奶50克盐1克淡奶油200克草莓冰淇淋(小美版)的做法草莓,糖,柠檬汁放入主锅,20分钟/v/速度1,草莓酱熬浓稠,倒出,放凉后放入冰箱蛋黄,糖,盐,牛奶入主锅,8分钟/80度/速度3,将蛋黄加热,给蛋黄杀菌,蛋黄变浓稠,并且可以挂在刮刀上...
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- 麦子厨房冰淇淋机,粉粉嫩嫩的颜值,超级简单的操作,孩子自己就能做出好吃的冰淇淋。撒上果酱、坚果、麦片,水果,或是你喜欢的都👌。自制冰激凌不仅材料安心,而且自制冰激凌的味道非常棒,不输任何大牌,可以说我吃过最好吃的冰激凌是自制的,再配上蛋卷碗,瞬间美好!用料蛋卷材料鸡蛋1个...
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- 纯水果零添加的哄娃神器!用料芒果500克酸奶『奶油也行』66克小美版芒果🥭冰淇淋的做法芒果切块放冰箱冷冻一夜15秒速度8打成芒果泥加入酸奶『喜欢奶油就加奶油』40秒速度5调和装入迷你模具装杯小贴士水果一定要冰冻起码8小时以上!我那天冻得不够久,打出来的像冰沙,再放回冷冻...
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- 我的冰淇淋机容量是250ml,所以尝试下减量制作,减糖。自己记录,原方来自小高姐的魔法调料b站只要有冰淇淋机,就超简单!成果也超棒!好吃多的俩蛋白怎么办!请参考我的双皮奶或者芝麻薄脆菜谱,都很快手!哈哈哈哈哈贴心如我用料淡奶油140克蛋黄2个全脂牛奶110克嘉利宝50%黑巧90克速溶咖...
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- 夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~自制的,从原料到制作,安全放心给家人一份甜蜜的爱吧!用料牛奶200g蛋黄2个炼乳(糖)45g淡奶油100g牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法原料全家福牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。淡奶油打至粘稠将放凉的牛奶蛋...
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- 做好以后还没来得及拍成品图就吃光光了😂用料香蕉2根嫩豆腐1块全职奶粉2勺小麦苗粉2勺低脂香蕉豆腐小麦苗冰淇淋(冰淇淋机版)的做法豆腐焯水后晾凉和其他材料用搅拌机搅拌好,放入冰好的冰淇淋机运行15分钟即可,因为我要挖勺,所以又放到冰柜冰了两小时,有少量冰渣,但是味道还是很...
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- 用料芒果2个奶油250克芒果冰淇淋(小美版)的做法淡奶油冷冻后丢入芒果切块冷冻后,冻成上面有冰渣子这种,丢入转速6,温度0,15秒一次,15秒二次成功哈哈哈小贴士觉得甜度不够的自己加糖就行啦...
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- 到了夏天,孩子和我都需要一份冰淇淋解暑也喜欢那份香浓的甜蜜用料蛋黄2个牛奶50克淡奶油200克细砂糖15克+15克盐1/4茶匙奶油冰淇淋小美版的做法蛋黄白糖15克盐蝴蝶棒入主锅2分钟/速度32分钟/100度/速度3同时前20秒加入牛奶,打发好以后倒出,入冰箱降温,此刻主锅也可以入冰箱降...
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- 想吃冰淇淋又担心发胖?用小美也能做!今天第一次尝试!果真是好!用料酸奶一瓶火龙果半个无添加冰淇淋小美版的做法第一步,水果切块,酸奶倒入硅胶冰格,一起放冰箱冷冻。今天冰的时间很短。预计半小时到一个小时,完全不记得时间。第二步冰冻好的水果和酸奶放入小美主锅,6-10秒即好,就这...
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- 在炎热的夏天制作一款超简单的冰淇淋蛋糕,想想都很凉爽呢。今天就一起来做这款网红小狗冰淇淋慕斯蛋糕吧!用料巧克力20克纯牛奶30克淡奶油90克糖12克吉利丁5克小狗冰淇淋慕斯蛋糕的做法将巧克力放入裱花袋中,放入热水中软化。记住一定要系上口,防止水分进入。小狗模具中先找...
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- 用料糯米粉120克白糖或糖粉35克水180克(不含蒸煮用水)盒装冰淇淋(也可小美自制)1大盒冰淇淋大福-小美版的做法麦芬模具垫蛋糕纸,用冰淇淋勺挖出一个个冰淇淋小球,放进冰箱冻足够硬。120克糯米粉、35克糖、180克水入煮锅,30秒/速度3搅拌均匀成米糊。倒入蒸碗(平一点的)中,盖耐高温保...
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- 用料草莓(冷冻)也可换其它水果300克酸奶(冷冻)300克(150G鲜奶油+150G牛奶也可)冰糖粉60克(随个人口味加减)小美版水果冰淇淋的做法草莓去蒂放入网篮,水浸没食材,5分钟/50度/速度5清洗,放入保鲜盒放冰箱冷冻!主锅加入冰糖,盖上主锅盖和小量杯盖,10秒速度10研磨成粉,用刮刀棒刮到锅底。加...
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- 用料牛奶1盒克蛋黄2个细砂糖23克盐3克奶油50克小小心意(冰淇淋)的做法加牛奶加一起搅拌放进锅们煮...
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- 炎热的夏天怎么办?——冰淇淋来也!用料鸡蛋1个细砂糖克纯牛奶克淡奶油克细砂糖(打发奶油)克冰淇淋小方的做法分离蛋黄和蛋白,蛋黄加10克糖打发至颜色变淡纯牛奶加热至周边冒泡关火加入蛋黄液边倒边搅,至完全混合开小火搅拌至粘稠,关火淡奶油加糖打发打发至粘稠状将奶油和蛋黄...
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- 夏日清凉🆒用料淡奶油50克芒果(草莓🍓)需冷冻200g炼乳15克奶粉50克糖粉30克小美版(美善品)冰淇淋的做法液体类提前冷冻成小格,全部食材放入小美主锅,刮刀棒逆时针旋转搅动辅助,30秒速度10迅速搅打,切记全过程需要刮刀棒逆时针辅助搅动,这样可以缩短打冰时间同时碎冰均匀。观察一下...
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