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私房豆花鱼的做法食谱

私房豆花鱼的做法和图解 好吃的私房豆花鱼家常做法

  • 私房豆花鱼

  • 夏天，既想享受美食，又不想起油锅煎炒炸，试试这道豆花鱼。做这道菜，最后听热油滋滋的声音，还是很有大厨的感觉的。用料黑鱼片适量豆腐1盒小葱1根枸杞1小把盐酒糖酱油生粉等调料适量私房豆花鱼的做法黑鱼片洗净放入碗中，加入盐、糖、料酒、生粉腌半小时以上。烧开一锅水，用勺子把...
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私房带鱼的做法和图解 好吃的私房带鱼家常做法

  • 私房带鱼

  • 用料带鱼2条油300克葱5根姜1只淀粉20克左右料酒2勺左右蚝油3勺生抽2勺老抽1勺鸡粉10克左右胡椒粉5克大蒜2只洋葱1个私房带鱼的做法带鱼洗净去除内脏，腹部黑色面膜必须去除干净防止有腥味，依次加入蚝油，生抽，老抽，鸡粉，胡椒粉等进行腌制，最后放入部分食用油锁住鱼肉水分，腌制大约2...
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私房酸汤鱼的详细做法大全,简单又营养的私房酸汤鱼做法

  • 私房酸汤鱼

  • 这道私房酸汤鱼不仅可以喝汤，还可以吃鱼肉，汤汁用来配米饭更美味！鱼肉口感超级鲜美，汤汁超级浓香，真的是太完美了！而最妙的就是：这道菜做起来并不难哦！用料鲜鱼1条菜罐头1罐鸡蛋清1个生姜15克淀粉20克料酒5克白醋25克白胡椒粉5克盐8克牛肉粉3克常温水40克沸水500克私房酸汤鱼的做...
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私房豆瓣鱼的做法和图解 好吃的私房豆瓣鱼家常做法

  • 私房豆瓣鱼

  • 妈妈传给女儿的私房菜用料草鱼1条两斤秘制豆瓣酱适量蒜瓣七八瓣花椒适量秘制泡姜泡椒适量秘制酸菜少量料酒适量盐适量自产白芹菜适量私房豆瓣鱼的做法备调料。自家泡的酸菜、泡椒、泡姜、大蒜切好备用。自家做的豆瓣酱（个人觉得比郫县豆瓣酱还爽）、花椒粒备用。备注：佐料的...
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小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤及图解,美味正宗的小鹤私房菜--私房鱼香茄条做法

  • 小鹤私房菜--私房鱼香茄条

  • 很多朋友都问我,我的私房香辣牛肉酱除了能拌饭拌面干吃以外还能怎么吃,那今天我就介绍一道用我的私房牛肉酱作为调料的菜--私房鱼香茄条,味道相当赞,是我喜欢的口味,属于重口味下饭菜了,应该会非常讨大家喜欢!反正我今天中午就做了这一个菜吃了两碗米饭！（没有私房牛肉酱的...
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菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜

  • 菇凉们想把自己变成排骨么？那就要每天一顿这种排骨！健美瘦身大餐从这道“菊花素排”开始。杏鲍菇、鸡蛋、豆腐皮搭配，已经是绝美的食材，再加上秘制的番茄酱汁融合，好吃还是好看？你来说吧……用料豆腐皮1张杏鲍菇1个鸡蛋2个食用油适量番茄沙司适量蚝油适量老醋适量盐适量白糖适...
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私房烤鱼的做法和图解 好吃的私房烤鱼家常做法

  • 私房烤鱼

  • 小伙伴送来一条自己钓的大草鱼，足足有三斤多，烤鱼，走起！用料主料：草鱼1条配菜：土豆1个芹菜3颗洋葱1个黄瓜1根青椒、红椒各1个干丝一小袋调料：盐适量生抽适量料酒3勺葱3～4根姜5～6片花椒一小撮料酒3勺私房烤鱼的做法将鱼杀好（太血腥，不敢看，所以没拍！😹）然后在鱼背上划几刀，用盐、生抽、料...
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私房熏鱼的做法和图解 好吃的私房熏鱼家常做法

  • 私房熏鱼

  • 家有老人极其喜好熏鱼，外买熏鱼又干又硬，口干很不好，不适合老人们享用。得一水库大鱼，重八斤有余，自己加工成秘制熏鱼，老人们得以解馋......用料草鱼一条（八斤）老抽两茶匙葱一整根白糖（木糖醇）依口味适量盐适量黄酒大量姜一块儿生抽适量白胡椒粉适量蚝油一茶匙植物油500ml香醋适量...
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私房花甲的做法和图解 好吃的私房花甲家常做法

  • 私房花甲

  • 喜欢吃花甲，在外面的餐馆吃花甲，有好多次遇到花甲要么不新鲜，要么就是里面有泥沙，味道也不是特别好，后来自己下定决心，想吃了，就自己在家做，方便又实惠，而且干净放心。这道私房花甲，是尝试了很多次以后，最终版本，味道超赞！用料花甲500g葱适量姜片蒜三瓣料酒两勺花椒十几粒生抽5毫升白...
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私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]的做法步骤及图解,美味正宗的私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]做法

  • 私房豆花米线[家简呈厨·私房米线]

  • 豆花米线是老昆明的传统小吃，流传于民间有一个故事，很久以前，昆明德胜桥边有一家人，专门做腌菜卖，因味道好，远近闻名。主人有一女儿名唤小花，她眉清目秀，心灵手巧，不仅学会了做腌菜的手艺，还学会了做豆腐。家里日子过得越来越好。女儿到了十九岁，经媒人撮合，嫁给了一个姓杨的武官做四...
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简单易学的私房黄花鱼烧豆腐美食做法

  • 私房黄花鱼烧豆腐

  • 我自己是喜欢黄花鱼的，所以很任性的私房了一下，改良的一些用料黄花鱼2条老豆腐1盒调料若干私房黄花鱼烧豆腐的做法我省事，用了三去的黄花鱼花椒、姜，热油热油下鱼，煎双面，6、7分熟两条鱼煎后盛出，重新下调料，姜、葱、蒜，八角，油爆香后再次下鱼加酱油、酒，盐，滚开后下豆腐我任性的用了...
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私房草鱼的做法和图解 好吃的私房草鱼家常做法

  • 私房草鱼

  • 自己随便烧得！喜欢的可以试试！用料草鱼1条花椒20克豆腐1块金针菇1把芹菜2根大葱1根小米辣8-9个小尖椒7-8个私房草鱼的做法材料准备好了草鱼洗干净切成块状！加入生姜丝！黄酒.生抽.新奥尔良烤翅腌料拌匀.加入少许生粉！抓均匀即可！腌制30分钟！配料准备一些！小米，辣小尖椒，生姜丝芹菜，丁...
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私房菜：红烧黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜：红烧黄花鱼做法

  • 私房菜：红烧黄花鱼

  • 用料黄花鱼1条仔姜2瓣独蒜1颗豆瓣酱适量干辣椒适量料酒少许生抽少许熟油辣椒少许花椒少许水豆粉适量青花椒油少许私房菜：红烧黄花鱼的做法黄花鱼洗净，用料酒腌制半小时左右，将仔姜、独蒜切碎，干辣椒切段待用；锅里加油，烧热后加入了仔姜、蒜炒香，依次加入花椒、豆瓣酱稍炒，加清水...
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香焖隔夜黄花鱼 ──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的香焖隔夜黄花鱼 ──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 香焖隔夜黄花鱼 ──“鱼儿厨房”私房菜

  • “鱼儿厨房”的一道私房菜──香焖隔夜黄花鱼。关于那些腊八豆与黄花鱼的隔夜情深，最终去跟油渣一夜情，彻底搞砸了黄花鱼的一厢情愿。不过，话说腊八豆与油渣这对真是好搭好搭。腊八豆与黄花鱼先行焖煮，是为了让两者香味互融，这算是热恋了吧？但是这样不够哦，黄花鱼必须先行出局，才...
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樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜做法

  • 樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜

  • 樱桃味美多汁、营养丰富；豆腐老幼皆宜、益寿延年；西红柿酸甜可口、营养丰富。外酥里嫩的炸豆腐，搭配甜脆多汁的樱桃，再用西红柿的酸甜去调和，真是养眼、养颜又养胃。樱桃豆腐，味蕾与视觉的盛宴。用料豆腐1块樱桃适量西红柿1个葱适量姜少许盐适量陈醋适量白糖适量玉米淀粉适量植...
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私房烤鱼「逗兽族私房菜」的做法步骤及图解,美味正宗的私房烤鱼「逗兽族私房菜」做法

  • 私房烤鱼【逗兽族私房菜】

  • 用料草鱼1条2斤左右盐辣椒面五香粉料酒老抽蒸鱼豉油香油白砂糖味极鲜蚝油各种喜欢的烤鱼配菜香菜螺丝辣椒葱姜蒜私房烤鱼【逗兽族私房菜】的做法提前一晚把烤鱼用盐，辣椒面，五香粉，料酒淹一淹。放冰箱冷藏，做的时候烤箱预热180度5分钟中火180度10分钟，移至上层200度5分钟将葱...
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私房豆豉辣酱蒸花泥猛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的私房豆豉辣酱蒸花泥猛鱼做法

  • 私房豆豉辣酱蒸花泥猛鱼

  • 来自湛江硇洲岛的花泥猛鱼，上岸后极速冷冻，顺丰快递到家，在广州也可以随时吃到新鲜的鱼了。花泥猛鱼刺少，肉嫩滑，用私房豆豉辣酱蒸，连酱油都不用放，简单惹味，豆豉辣酱里有虾米，真是鲜上加鲜，好吃得连汁都不放过。用料豆豉辣酱3-4勺花泥猛鱼约一斤重1条私房豆豉辣酱蒸花泥猛鱼的做法...
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私房花卷的做法和图解 好吃的私房花卷家常做法

  • 私房花卷

  • 写得很简陋，原本没打算发食谱，所以很多照片没有拍。其实只是想给自己存个备忘，怕时间长了忘了怎么做，于是大概记录下妈妈教给我的做法。用料面粉克酵母3克盐克香油五香粉温水1碗白糖私房花卷的做法5g一袋的酵母，放半袋或多半袋，加一点点白糖用来帮助发酵，倒入一碗温水调开。慢慢...
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菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜

  • 20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了，一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大，上1...
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香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜

  • 20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了，一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大，上1...
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私房鱼的做法和图解 好吃的私房鱼家常做法

  • 私房鱼

  • 用料姜3片料酒勺盐克生抽勺鱼1条葱段段藕片土豆片私房鱼的做法热油，加入葱姜爆锅...
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私房活水鱼的做法和图解 好吃的私房活水鱼家常做法

  • 私房活水鱼

  • 因为老哥说他爱吃鱼，难怪老哥那么聪明！于是我就着散步之名在一个月黑风高的傍晚带着三岁的孩子摸进山了，山路不好走呀！又好怕山路途中遇见变态劫财者，大概有19道弯，走了一个小时，只为了偷师本地第一家做活水鱼的创始鱼馆的创始人，包括后来的合伙人，再经过我回家后的各种科学整合，细...
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私房鱼丸的做法和图解 好吃的私房鱼丸家常做法

  • 私房鱼丸

  • 前几天看到网上的消息，说鱼丸是各种添加，各种不卫生，各种不健康，虽说网络谣言满满，可依然还是被吓到了，姑且不论消息真假，进嘴的东西还是慎重些好，恰好鱼丸也是虫的最爱之一，所以还是虫带你们自己来做鱼丸吧。。。用料北美青鱼肉两块方便牛排一块私房鱼丸的做法切大块入绞肉机调料...
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私房酱香鱼的做法和图解 好吃的私房酱香鱼家常做法

  • 私房酱香鱼

  • 大概是受到父亲的遗传，从小喜欢做菜～各式美味，都勇于尝试，我一直觉得每一种食材永远没有固定的做法，做得好吃就好😄食材本身的价值就在于可以有多种多样的方式来展现它的美味！今天展现的这道菜肴，是平日里我家的家常菜😊很乐意和大家分享！如果小伙伴按照此方法做出来合您口味，我很...
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私房菜花的做法和图解 好吃的私房菜花家常做法

  • 私房菜花

  • 唯有美食与爱不可辜负。用料花菜1个蒜2瓣姜1片味极鲜1大勺八角1个花椒1小撮香叶2片葱花几片糖1勺海天豆瓣酱1勺五花肉若干干辣椒2个醋1勺泡发木耳若干私房菜花的做法菜花洗净，掰成小块。油热后下八角，香叶葱姜蒜辣椒爆锅炒至香味，五花肉下锅翻炒变色。菜花下锅，依次加入泡发...
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