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柔软小面包的做法食谱

柔软小面包的做法和图解 好吃的柔软小面包家常做法

  • 柔软小面包

  • 用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外，按照配料表的顺序加入揉面机中，揉20分钟后，再加入黄油揉20分钟，初次发酵50分钟。整形后放入温暖湿润处发酵30分钟后，涂抹蛋液，放入中层，烤箱1...
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柔软拉丝豆沙小面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝豆沙小面包做法

  • 柔软拉丝豆沙小面包

  • 喜欢自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克鸡蛋2个盐4克酵母6克伊利奶1袋240克黄油60克馅蛋黄馅自制绿豆沙自制其他蛋黄液黑白芝麻少许柔软拉丝豆沙小面包的做法用料用面包机活面^_^酵母先用奶调一下除了黄油。都放入面包桶里高粉过筛面包机是美的牌的。先活面25分钟...
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柔软小面包（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软小面包（面包机揉面）做法

  • 柔软小面包（面包机揉面）

  • 揉面：用面包机烤：60L大烤箱高筋面粉：蛋白质含量最好大于13%（100g)用料高筋面粉150克奶粉15克牛奶80克盐2克蛋1个细砂糖15克黄油20克酵母2克白芝麻适量蛋液（刷面包表面）适量片柔软小面包（面包机揉面）的做法配料/泡面：首先将面粉、鸡蛋、牛奶、糖和盐先混合在一起，倒入面包桶里，静置半...
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柔软回弹❗️蘑菇头小面包🌈甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软回弹❗️蘑菇头小面包🌈甜面包做法

  • 柔软回弹❗️蘑菇头小面包🌈甜面包

  • 用料高筋面粉200克低筋面粉50克蛋液1个细砂糖50克盐3克酵母5克水100克黄油30克柔软回弹❗️蘑菇头小面包🌈甜面包的做法除黄油，干酵母以外，主面团原料混合在一起揉出厚膜加入黄油继续揉，揉出手套膜⚠️有弹性和延展性就好28度发酵60分钟2倍大小，分成50克1个面团，滚圆放入模具二发...
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柔软米面包的做法和图解 好吃的柔软米面包家常做法

  • 柔软米面包

  • 用料大米面粉100克酵母1克黄油10克水40克蛋液25克柔软米面包的做法将除黄油外的所有材料放入厨师机搅打成团⚠️只要成团就可以不用出筋成团后加入黄油混合即可室温松弛10分钟左右后分包（上面的量可以做3个原味）分包完后再松弛10分钟左右需要包馅的可以包入馅料不需要纯米面...
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柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）做法

  • 柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）

  • 女孩子都不能拒绝粉红色和蝴蝶结吧！一直发低碳水的菜谱今天po点用小麦粉做的面吧。面包的揉制过程可以参考之前我做的步骤来看看用料波兰种高筋面粉25g清水25g酵母0.2g主面团高筋面粉250g清水110g奶粉20g鸡蛋1个酵母3g食盐4g白砂糖40g黄油20g红色可食用色粉（可不放）1丢丢柔...
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柔软面包的详细做法大全,简单又营养的柔软面包做法

  • 柔软面包

  • 娃不喝的奶粉用上了，好柔软哦，本着少油少糖原则，微微微甜～用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml（或者100ml水，奶粉15g）鸡蛋1个盐1-2克（大半勺）糖12-15克（4小勺）酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包桶。冲泡好的奶粉～鸡蛋～面粉～盐，糖，面粉里埋入酵母～黄油，全部...
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超柔软牛奶小面包餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软牛奶小面包餐包做法

  • 超柔软牛奶小面包餐包

  • 🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦～用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化，除黄油外所有材料放入面包机揉面15min，接着放入黄油继续揉面20min。（手揉的话最终揉出手套膜即可）发酵1...
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柔软小餐包的做法和图解 好吃的柔软小餐包家常做法

  • 柔软小餐包

  • 真的超级柔软，方子参考慧绘。用料高筋面粉180克低筋面粉40克酵母2克黄油30克水110克鸡蛋液25克盐2克糖粉40克奶粉10克8寸不粘方形烤盘预留20克的水，面粉批次品牌不同吸水性也不同，看面团状态慢慢加柔软小餐包的做法把黄油外的材料放入厨师机桶里，先液体再粉类最后放入酵母粉...
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柔软拉丝椰香小面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝椰香小面包做法

  • 柔软拉丝椰香小面包

  • 用料高筋面粉500克奶粉25克牛奶200克黄油45克酵母5克盐4克鸡蛋2个细砂糖50克椰浆400克椰粉适量柔软拉丝椰香小面包的做法做面包的原料备齐除黄油和盐之外的所有材料放入搅拌桶准备搅拌先低档后高档打出粗膜加入黄油继续打出薄而细腻的手套膜收圆放入烤箱30度发酵一个小时...
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法式蒜香小面包🧄真香！又！柔软的小面包的做法步骤及图解,美味正宗的法式蒜香小面包🧄真香！又！柔软的小面包做法

  • 法式蒜香小面包🧄真香！又！柔软的小面包

  • 这款法式蒜香小面包，在烘焙过程中，真的是大型！真香！现场！！满屋飘香YYDS！用料高筋面粉250克黄油25克耐高糖酵母3克牛奶110克（可根据面粉吸水性调整）盐2克鸡蛋1个细砂糖30克蒜蓉酱配方：蒜泥18克黄油20克盐1克欧芹碎1克（❗️敲重点！我做的时候欧芹用了3克，烤好后我感觉有些翻车，口感上欧芹太...
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超柔软超香中种小面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软超香中种小面包做法

  • 超柔软超香中种小面包

  • 用料中种A高筋面粉150克牛奶150克细砂糖10克高糖酵母1.5克主面团B高粉200克鸡蛋1个盐1克牛奶20克细砂糖25克高糖酵母2克黄油20克底料低筋面粉10克细砂糖5克黄温10克装饰鸡蛋1只蜂蜜少量超柔软超香中种小面包的做法准备A材料，全部搅拌均匀，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏发酵24小时...
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从里软到外的柔柔红豆小面包的做法步骤及图解,美味正宗的从里软到外的柔柔红豆小面包做法

  • 从里软到外的柔柔红豆小面包

  • 前几天做了日式红豆沙，今天要派上用场。这么柔和细腻的红豆沙，也要配上柔软的面包才可以。想皮薄馅多的柔软面包，我们用面粉的自然起筋和较长时间的发酵熟成来制作一款好吃又有趣的红豆小面包。外观其貌不扬，低糖油的面包没有甜腻，略有微咸，与细柔清甜红豆沙情投意合，惊喜就在你...
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超柔软的棉花糖小面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的棉花糖小面包做法

  • 超柔软的棉花糖小面包

  • 这是一个可以天天当做早餐吃的基础小餐包，从中间刨开，可以做汉堡三明治，也可以拿来煎法式吐司等等，非常百搭。方子使用20cm不沾固底圆模，内含7个小面包用料中筋面粉330g鸡蛋液50gfluff棉花糖30g牛奶180g-190g（视面粉吸水性调节）即溶干酵母3g盐3g黄油30g超柔软的棉花糖小面包的做...
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柔软老面包的做法和图解 好吃的柔软老面包家常做法

  • 柔软老面包

  • 现在的方子是用的白燕面粉的水量，如果用皇后面粉这个水量不够会有点干，用皇后面粉的话需要再＋10克奶油＋10克牛奶，和面的时候看着点先加10克奶油感觉干了就再加点奶，糖量最好别减了，这个甜度刚刚好，不太甜，再减我感觉像吃馒头😂哈哈哈哈！用料种面高筋粉220克低筋粉80克糖35克酵母6克...
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柔软面包的做法和图解 好吃的柔软面包家常做法

  • 柔软面包

  • 以前烤的面包像馒头～这次终于像面包了～用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料，酵母用10g温水化开～2.除了油，其他材料混合搅拌均匀和面10分钟3.加入油再和面10分钟4.将面团放入盆里发酵2.5倍大5.拿出来排排气，分45g左右的面...
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葱花小面包超柔软好吃的做法步骤及图解,美味正宗的葱花小面包超柔软好吃做法

  • 葱花小面包超柔软好吃

  • 面包是很多人都喜欢吃的吧😍，只要把面揉好发好，特别简单，大家喜欢吃面包的一起来做吧🥳用料高筋面粉300克砂糖50克盐2克鸡蛋1只个牛奶100克酵母5克温水100克黄油30克葱花小面包超柔软好吃的做法把除了黄油，其它所有材料都依次放到面包机里揉面，揉成型然后把黄油放进去继续揉。...
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柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包做法

  • 柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包

  • 2019.12.2面包本来就是烘焙里比较难的一种，恳请第一次做面包，或者技术还不到位的厨友们不要再给菜谱打低分了。这个菜谱发布出来也很久了，做得好的朋友比比皆是，做成功了真的软乎乎又香甜美味，不要因为自己的原因把气撒在方子身上感恩~2020.5.4不要再问水能不能替换成牛奶了，能...
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超柔软面包的做法和图解 好吃的超柔软面包家常做法

  • 超柔软面包

  • 做过中种发酵面包的朋友，都知道中种它会让面包，更加绵软拉丝且保存时间更久，即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包，整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧，绝对不会让你们失望哦！！中种冷藏发酵17个小时以上的，酵母就放1克，糖10克，或者酵母2克糖不加...
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简单易学的柔柔软软面包美食做法

  • 柔柔软软面包

  • 用料高筋面粉310克耐高糖酵母4克奶粉15克黄油25克细砂糖50克盐2克牛奶130克鸡蛋1个（打散，一半揉面，一半涂抹在待烤的面团上）奶油奶酪50克糖霜2克柔柔软软面包的做法所有材料放进和面机里，一般机器是自动控制和面时间的，我用的松下面包机，手揉的话至少不间断揉个1个小时吧！和好面...
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超柔软面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软面包（小美版）做法

  • 超柔软面包（小美版）

  • 用料液体160克（鸡蛋+牛奶，也可以放酸奶、水、豆浆）高筋面粉280克细砂糖30克酵母3克盐3克黄油25克超柔软面包（小美版）的做法称量液体。用鸡蛋的话，先放鸡蛋，再放其他的。除黄油以外的其他材料放入小美。时间：2分钟。力度：2加入黄油到小美。时间：1分30秒～2分钟。力度：2～4。将黄油全部揉...
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柔软甜面包的做法和图解 好吃的柔软甜面包家常做法

  • 柔软甜面包

  • 用料鸡蛋50高筋粉260糖50盐3黄油35牛奶100酵母3柔软甜面包的做法面包机揉面整型，160度15分钟...
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柔软面包胚的做法和图解 好吃的柔软面包胚家常做法

  • 柔软面包胚

  • 奶香味浓，放3天也很软。即使是金像，操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油＋20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外，其他材料混合放冰箱1小时，再操作。高速揉出大片面积薄膜烤180度15分钟...
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面包机揉面，柔软拉丝的可爱小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面，柔软拉丝的可爱小餐包做法

  • 面包机揉面，柔软拉丝的可爱小餐包

  • 不需要高超揉面技术，而且用料简单，懒人也能做，小面包一口一个，保证你会爱上它。用料高筋面粉250克牛奶175克糖40克盐2.5克酵母3.5克黄油20克面包机揉面，柔软拉丝的可爱小餐包的做法将除黄油的其他材料放进面包机，先按一个揉面流程，记得打开盖子，避免过热。我用的是ACA面包机，共30...
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超柔软直接法小面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软直接法小面包做法

  • 超柔软直接法小面包

  • 因为冰箱里剩了好多奶油奶酪，怎么消耗呢？搜来空心菜菜子的乳酪面包，口碑很不错的方子。找一个温暖安逸的下午，将一只面团慢慢变成软软的小胖子。这款面包简直是集合了太多我想要的面包的优点，直接法就可以，省去很多时间；因为加入了奶油奶酪和酸奶，面团很快就会出膜，揉面时间短就意...
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