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潮汕六合包的做法食谱

潮汕六合包的做法和图解 好吃的潮汕六合包家常做法

  • 潮汕六合包

  • 潮汕特色经典六合包用料高筋面粉145克低筋面粉35克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克耐高糖酵母2克黄油15克牛奶35克淡奶油35克豆沙或者果酱若干，无需太多潮汕六合包的做法牛奶淡奶油，加入糖/盐等，小奶锅温一下不加到热，大概40-50度，加入酵母均匀搅拌一下高低筋面粉混合在一起，把1和打好...
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潮汕猪肉包的做法和图解 好吃的潮汕猪肉包家常做法

  • 潮汕猪肉包

  • 潮州人的猪肉包里面的馅是必须加入腐乳汁的，这是一大特色用料馅料猪肉300g腐乳汁适量糖适量皮中筋面粉500g糖100g酵母粉6g牛奶适量潮汕猪肉包的做法将皮的面粉和糖混合，酵母粉加点水静置5分钟后加入到面粉中，再分次加入牛奶直至能使面粉成雪花装。用手揉成三光后，发酵至两倍...
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潮汕小吃“六角糕”的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃“六角糕”做法

  • 潮汕小吃“六角糕”

  • 身为吃货～能够学会做自己吃的那是最好不过啦，在外地想吃的时候也随时都可以做😄潮汕六角糕与茶🍵更配哦味道飘香诱人😍用料面粉300克（可以做25个左右哦）盐5克韭菜300克潮汕小吃“六角糕”的做法韭菜切好加入一点点盐（5克以内）加入虾皮搅拌均匀～面粉加入水再加入一点点盐再调成面...
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潮汕发包（索罗包）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕发包（索罗包）做法

  • 潮汕发包（索罗包）

  • 小时候妈妈经常做的一个面点，现在远嫁不能经常吃到，今天学起来。做法简单满嘴都是妈妈的味道。用料普通面粉500克花生100-200克，喜欢颗粒状可以下多白糖200克水30克泡打粉12克潮汕发包（索罗包）的做法花生洗干净，锅里加水放入花生煮开，过水。倒水晾干花生。30克水倒入锅里煮开，放...
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潮汕粿条卷（自磨米浆，可适合潮汕咸水粿，肠粉等）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿条卷（自磨米浆，可适合潮汕咸水粿，肠粉等）做法

  • 潮汕粿条卷（自磨米浆，可适合潮汕咸水粿，肠粉等）

  • 自己用大米打磨的米浆确实没有粉味，而且目的是给小朋友吃的，还是用米来打浆比较放心！加上奶奶自己切的萝卜干，天啊，这简直太美味咯！用料米浆：盐少量大米200g（泡发）油30g冰水140萝卜干适量肉末适量潮汕粿条卷（自磨米浆，可适合潮汕咸水粿，肠粉等）的做法提前晚上把米放下去泡水（夏天一定要...
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潮汕包子的做法和图解 好吃的潮汕包子家常做法

  • 潮汕包子

  • 用料面粉500克糖100克酵母5克水适量吃用油50克馅料猪肉切丝300克奥尔良适量酱油1勺盐适量鸡精1茶勺玉米1根红萝卜1根香菇大个8朵虾皮1小把潮汕包子的做法将面粉柔成团除了玉米，红萝卜，香菇，虾皮，所有才料腌制1晚。玉米红萝卜，过水，香菇爆香，再然后把所有才料一起炒做好的包子上...
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潮汕小笼包的做法和图解 好吃的潮汕小笼包家常做法

  • 潮汕小笼包

  • 当包子遇见了。。。用料酵母0.25克温水适量面粉125克香菇，胡萝卜适量葱两到三根盐，味精，黑胡椒汁，耗油，糖适量肥瘦猪肉适量潮汕小笼包的做法首先就是把面粉用温水和好然后让它在温暖的地方睡一觉，醒来就可以包包子了😂趁这个时间我们开始切配料，把我们喜欢吃的配料全部洗净切碎，...
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潮汕厚合烙的做法和图解 好吃的潮汕厚合烙家常做法

  • 潮汕厚合烙

  • 用料高合菜适量青蒜适量红薯粉适量盐适量油适量花生适量潮汕厚合烙的做法厚合菜洗干净剁碎，热锅放适量的油把厚合菜炒熟，炒的将近熟的时候把盐放好（后面就不用放盐了）炒好的厚合菜放入适量的红薯粉搅拌均匀，同时把切碎的生花生米放进去一同搅拌。锅里放入少许的油，再放入搅拌好...
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潮汕腐乳包的做法和图解 好吃的潮汕腐乳包家常做法

  • 潮汕腐乳包

  • 怀念小时候的味道，所以尝试做一下。用料五花肉500克洋葱半个腐乳汁3勺白糖75克面粉600克水300克酵母6克盐一点点潮汕腐乳包的做法五花肉切小粒，三勺腐乳汁，白糖15克一点点盐，腌制四个小时，腌好再加入切好的洋葱就可以了。平时一样和面，和到光滑，不用发，直接就可以做。做好，发酵四...
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六合面包的做法和图解 好吃的六合面包家常做法

  • 六合面包

  • 每到过节日就要做几个六合面包，一次性发酵，简单方便。用料面粉250克液体酸奶125克鸡蛋1个盐2克糖25克黄油25克黑艺术适量六合面包的做法准备好材料酸奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，酵母按次序放进去揉面好，面团发酵到两倍大，排气整形，分6等分，分别滚圆放入模具中，喷水放烤箱二次发酵二次发酵好，...
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黄金六合包的详细做法大全,简单又营养的黄金六合包做法

  • 黄金六合包

  • 材料简单，面粉中依次放入鸡蛋、酵母、白糖、盐、牛奶，同一方向搅拌成絮状再加入黄油，同一方向搅拌成光滑面团用料高筋面粉250克酵母5克牛奶130ml白糖精灵杯1杯普通鸡蛋1个土鸡蛋蛋黄1个无油黄油25克盐2克黄金六合包的做法材料简单，面粉中依次放入鸡蛋、酵母、白糖、盐、牛奶，...
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潮汕菜包粿的做法和图解 好吃的潮汕菜包粿家常做法

  • 潮汕菜包粿

  • 用料面粉500克糯米粉300克乡下薯粉200克香菇适量虾皮虾仁适些萝卜丝1条蒜苗1斤根猪肉沫适些潮汕菜包粿的做法所有的材料准备好萝卜丝削丝然后撒点盐，过10分钟把水分控干锅烧热放油先下肉沫炒，然后依次放香菇，虾皮虾仁炒出香味，放盐酱油蠔油，根据自己口味。放蒜苗搅均关火，再放...
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潮汕牛肉包的做法和图解 好吃的潮汕牛肉包家常做法

  • 潮汕牛肉包

  • 潮汕最有名的牛肉＋沙茶酱做的牛肉馅，加松软的包子皮，简直欲罢不能啊，一口气吃到撑！用料的量是我家两层蒸笼的量，做出来大概是14到16个。亲们可以自己按比例增减用量哦。用料面皮中筋面粉400克水200-210克（根据面粉的吸水量增减）白糖20克盐3克酵母4克食用油20克馅料新鲜牛肉200克...
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潮汕芋头芡实百合煲的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芋头芡实百合煲做法

  • 潮汕芋头芡实百合煲

  • 春节复刻了一下童年的回忆用料芋头半个-1个芡实1把鲜百合2个椰浆3勺左右潮汕芋头芡实百合煲的做法芋头切成小块，大概3cm的长方体。炒菜的锅内放少许油，用小火煎到微微有点变色，边缘有点点焦即可。芡实洗净，可提前泡一下。砂锅下半碗水，把芡实放入开始煮。水开后，把煎好的芋头块...
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潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿肉（潮汕果肉）做法

  • 潮汕粿肉（潮汕果肉）

  • 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候，左右两侧收边要收好，折好看点。剁成小块（手起刀落要快，不...
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潮汕「棉湖」小吃六角糕的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕「棉湖」小吃六角糕做法

  • 潮汕【棉湖】小吃六角糕

  • 外酥内嫩，简单又美味！用料低筋粉韭菜盐鸡粉五香粉潮汕【棉湖】小吃六角糕的做法面粉要稠点，不可以太稀阿。韭菜晾干加入配料，想怎样的口味就随各人阿！消毒好的模具放入油锅粘上点油，底层粉浆中层一点韭菜上面再来一层粉浆。入油锅中火炸至金黄色就容易脱模了。脱模好再小火炸一...
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潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！做法

  • 潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

  • 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的，大鱼大肉之后来...
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潮汕发包的做法和图解 好吃的潮汕发包家常做法

  • 潮汕发包

  • 用料面粉500克白糖400克泡打粉15克水1碗（正常吃饭的碗）潮汕发包的做法将面粉和泡打粉搅拌均匀，另外盆子用一碗温热水把糖倒入搅拌融化成糖水把糖水倒入面粉里，用手搅拌到光滑没颗粒，成图片状，倒入一点食用油和匀用盘装面糊，7分满，在桌子上敲一敲，使表面平整，锅里加水煮沸后，把盘放入...
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中种六合包的做法和图解 好吃的中种六合包家常做法

  • 中种六合包

  • 面包就是我的人生观，不能太复杂，也不能太死板，只要在大纲领下灵活发挥，就能制作出属于你自己的面包来。这次成品很成功，中种发酵法让面包到隔天也很柔软，此款面包可以拿来做基础面包哦，希望你们会喜欢😁用料中种面团高筋面粉180g酵母粉2.5g奶粉15g水100g主面团高筋面粉70g奶粉7g...
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六合包的做法和图解 好吃的六合包家常做法

  • 六合包

  • 潮汕人每到初一十五拜拜老爷的六合包，小美自己做超级简单好吃柔软用料日清高筋面粉250克鸡蛋1个（50克）淡奶油35克牛奶或水85克炼奶30克耐高糖酵母3克糖40克盐3克黄油20克注意夏天揉面所有液体包括鸡蛋都必须冷藏六合包的做法除黄油，盐之外，所有材料放进主锅，设定20秒速度3逐渐...
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南瓜六合包（潮汕拜神必备）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜六合包（潮汕拜神必备）做法

  • 南瓜六合包（潮汕拜神必备）

  • 作为一个八零后潮汕媳妇，跑得过初一的拜神节目，躲不过十五的！临近冬至了，各类谢神扫墓的活动又开始了！刚好朋友给了个贝贝板栗南瓜🎃，然后我对它下了狠手^_^用料高筋面粉300克鸡蛋1个黄油（可用无味食用油代替）45克酵母5克盐3克糖40克贝贝板栗南瓜170克左右南瓜六合包（潮汕拜神必备...
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潮汕麦包的做法和图解 好吃的潮汕麦包家常做法

  • 潮汕麦包

  • 记录一下麦包的制作过程，以便查看用料全麦粉400克面粉350克水500克酵母10克盐5克糖100克潮汕麦包的做法所有材料尽数倒进面包机，酵母与盐糖不可放一起，用和面程序20分钟，揉至面团光滑即可（面包机内）发酵时间1小时这个时间可以制作馅料，脱皮绿豆300克，糖200克，不喜甜的可减少，前一天...
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潮汕六合包 又称花朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕六合包 又称花朵面包做法

  • 潮汕六合包 又称花朵面包

  • 明天祭拜太阳神所以做一个六合包加了枫糖浆的面包从面团成型到出炉一直就甜甜蜜蜜的比中种我更喜欢这个膨胀力的皇冠包用料高粉200g低粉50g鸡蛋35g牛奶100g枫糖浆48g果酱10g（注1）盐3g糖10g酵母3g黄油18g潮汕六合包又称花朵面包的做法所有材料（除黄油）放进面包桶搅打20分钟，加...
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简单易学的潮汕六合包/餐包美食做法

  • 潮汕六合包/餐包

  • 记录大神的菜谱用料面粉克酵母克黄油克鸡蛋个糖克潮汕六合包/餐包的做法如图，155-160度30-35分钟自己用松下烤箱140℃，25分钟烤出来的，没有高筋粉，用了中筋粉，也还ok加了红豆沙...
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潮汕牛肉丸汤搭配合集的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉丸汤搭配合集做法

  • 潮汕牛肉丸汤搭配合集

  • 想分享老家特色的经典做法快手清淡版的，不是浓郁口味哦用料主料：牛肉丸必加辅料：芹菜粒蒜头酥嫩姜丝少许提味用，多了姜味太重了汤底：生抽皇牌沙茶酱调味：盐、花生油蔬菜类牛肉丸汤经典搭配：（基本丸3:菜1，青菜多了就没有丸子味了）大黄瓜白萝卜生菜空心菜西洋菜潮汕牛肉丸汤搭配合集...
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