- 在新加坡加东的起骨鸡饭吃到的小菜,念念不忘。菠萝本身的酸甜滋味,配上黄瓜的清爽,洋葱的回甘,辣椒的鲜辣,加上咸味的调料和东南亚风的鱼露,整个沙拉味道清爽,开胃。而且制作十分简单,非常适合夏天吃了。用料酸甜多汁的中号菠萝一个黄瓜一根中等大小的洋葱一个尖椒或柿子椒一个盐...
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- 洋葱沙拉汁可以放一周,和风沙拉汁目前没试过,配方是按瓶子称量的。洋葱沙拉汁除了沙拉用以外,浇在日式汉堡肉饼上也很不错哦。用料洋葱沙拉汁色拉油50g六月鲜轻盐牡蛎酱油33g日本料理酒27g味淋33g醋58g洋葱碎3勺砂糖1勺盐少许和风沙拉汁六月鲜轻盐牡蛎酱油47g味淋47g色拉油4...
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- 用料蛋黄酱1/2杯酸奶油1/2杯柠檬汁2大勺糖2大勺犹太盐1茶匙胡萝卜12根葡萄干1杯菠萝丁1杯剁碎的韭菜1/4杯胡萝卜菠萝菜丝沙拉(slaw)的做法1/2杯蛋黄酱、1/2杯酸奶油、2大勺柠檬汁、2大勺糖、1茶匙犹太盐搅匀,倒入12根擦成丝的胡萝卜、1杯葡萄干、1杯菠萝丁、1/4杯剁碎的韭菜...
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- 用料菠萝1/3个虾5-10只菜椒半个葱2-3根肉丁根据自己的口味适量薄荷叶2片牛奶/椰奶50克咖喱粉3勺南洋风味菠萝鲜虾咖喱饭的做法先把大菠萝🍍处理一下把孔挖掉哦这是我自己挖的切三分之一做菜就可以剩下的用盐水泡起来做菜的部分切丁把虾去壳剪掉虾须等脏的部分我把虾头留...
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- Pecel(印尼语)或Pecal(马来语)是一款淋上花生酱汁的印尼/马来沙拉,非常美味营养。加上水煮蛋、炸酥的丹贝和豆腐干,就是一款高蛋白,高纤维的美食了。也是让自己多吃蔬菜的一个好方法哦!用料材料:(3-5份)茄子2根豇豆8-10根蕹菜/空心菜200克水煮蛋Hardboiledeggs2-3只豆腐干2片丹贝...
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- 用料凤梨半个鸡腿1只意大利面120克橄榄油2勺咖喱粉2勺洋葱半个蒜3瓣小番茄5个辣椒1个九层塔10片香菜3根椰奶200克椰糖或者红糖3勺芝士粉1勺鱼露半勺南洋风菠萝咖喱鸡腿面凤梨咖喱鸡肉意大利面的做法煮意大利面。鸡腿鸡皮上撒盐,鸡皮向下放入冷锅,开中小火煎香鸡皮。鸡皮呈...
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- 用水果本身当作容器做的沙拉是不是别有一番风味呢~用料菠萝半个芒果蓝莓奇异果圣女果酸奶可不加柠檬可不加菠萝沙拉热带水果沙拉的做法菠萝切半挖空你的小菠萝!用盐水稍稍浸泡果肉和菠萝碗切好要用的水果把水果再一起交错摆回被挖空的蓝莓就完成啦!超简单的水果沙拉还可以放...
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- 说到越南菜,一定会想到那碗,有内涵,百吃不腻的越南米粉,越南菜,凭其酸甜、清爽的口感,挑起了大众味蕾;那"为什么酸甜味是大众最爱呢?"厨娘突发奇想,意外搜到一篇研究结论,关于味觉与性格的关系,总结就是,"酸"-有事业心,不善交际;“甜”-随心所欲;“苦”-性格内向,独来独往;“辣”-热情果敢...
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- “罗惹”是新马的风味小吃,游客必尝,外地的游子,想念不已!香浓的酱汁甜中带酸,酸中微辣,十分开胃,各种不同口感和味道的蔬果切块,一般如黄梨、芒果、芒光(凉薯)、小黄瓜和水蕹,蕹菜和豆芽则焯水沥干,然后加上外脆里嫩炸豆腐或豆卜,淋上“罗惹”酱,撒上花生碎,拌匀后享用,超好吃!“罗惹”取...
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- 沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等...
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- 用料菠菜babyspinach100克紫洋葱60克牛油果半个白煮蛋一个Ricotta55克盐适量黑胡椒适量鱼生酱油5毫升菠菜洋葱ricotta沙拉的做法菠菜放进大碗里洋葱切碎泡在水里十分钟后捞出沥干放到大碗里加入ricotta盐黑胡椒搅拌惯用手法先把ricotta抹平翻一下再抹平再翻直到均匀牛油...
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- 用料米2杯鸡蛋2个蛋黄酱40g洋葱(切丁)1/4个胡萝卜(切丁)1根青豆(或豌豆)1把火腿(切丁)适量熟虾仁适量菠萝(切丁)适量咖喱粉2茶匙盐适量椰浆2汤匙或更多南洋菠萝饭的做法1、米饭最好提前一天做好(略硬一点)。加入鸡蛋和蛋黄酱。2、用手抓匀备用。3、材料合影。4、炒锅里放少许油,烧热后...
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- 我是个从不写菜谱背后故事的人。可这道菜真真是我的心头好,强烈推荐。这是我老公的菜谱,他很了解我的口味,尝了第一口后就停不下来,停不下来,清爽的菠萝碎配上金枪鱼真是绝了,口味就是奇迹般的组合,丝滑的蛋黄酱略略醇厚的口感与沙拉菜结合,除了推荐,只能推荐!我长居德国,食材拍了照...
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- 水果沙拉口感香甜,受到越来越多人的喜爱。清甜的菠萝搭配蛋白质丰富的鸡胸肉一起食用,使沙拉的口感更富有层次,谁说吃沙拉是在吃草?用料鸡胸肉200g菠萝100g紫甘蓝50g生菜100g腰果20g油醋汁45ml黑胡椒粉5g鸡胸肉菠萝沙拉——美味的沙拉的做法鸡胸肉均匀涂抹上黑胡椒粉,腌制15分...
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- 菠萝不再是一味水果的原料,作为小小的器皿,装载着各种水果的芬香。夏日的午后,吃上一碗这样的沙拉,美容又养颜嘿。用料香梨菠萝火龙果苹果哈密瓜原味酸奶菠萝沙拉碗的做法把各种水果切成小块儿。菠萝对半切开,挖出里边的水果。各种水果混合在一起,加入酸奶,搅拌均匀。倒入菠萝碗...
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- 这是去日本朋友家学做的。以前不知道西洋菜也可以生吃,试过之后发现竟然也不错。很简单的粗茶淡饭。用料西洋菜watercress老豆腐firmtofu酱油糖香油可选芝麻可选和风西洋菜豆腐沙拉的做法西洋菜洗干净,尽量用叶子不用粗杆,因为粗杆有点辛辣。然后切几刀,以便筷子好夹起。虽然...
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- 紫甘蓝要怎么切才能好看哟?用料紫甘蓝半个洋葱半个和风酱适量紫甘蓝洋葱和风沙拉的做法依然是前几天多出来的配料切一切拌一拌这样吃会不会热量很低?...
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- 用料菠萝个火龙果个鸡蛋个苹果个罗勒叶适量西红柿1个菠萝沙拉的做法各种水果蔬菜一起拌小贴士养生哦...
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- 这道咖喱鸡肉沙拉特别之处在于咖喱沙拉酱酸酸辣辣的口感充满浓郁的南洋风同时也可以作为三明治的加馅配上烤脆的面包同样美味!~用料鸡胸肉一块(200g左右)面包片(三明治用)两片生菜四片杏仁或其他坚果适量咖喱沙拉酱蛋黄酱2勺原味酸奶4大勺咖喱粉1大勺蜂蜜半勺盐和黑胡椒粉适量...
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- 用料洋葱(尽量挑选白洋葱)1个小番茄半斤青红小辣椒约8根香菜1把柠檬1个胡椒粉适量盐很少量南洋风沙拉(一天的量)的做法洋葱切丁,浸在冰水中备用。小番茄切小块,青红椒切碎。将洋葱、番茄和青红椒混合装在一个容器中,挤入一个柠檬的汁。依次放入胡椒粉和很少量的盐,香菜切碎,洒在表...
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- 有没有人和厨娘一样吃多了菠萝或凤梨就和欧阳锋一样性感😂可是菠萝谁忍得住哟!就吃一片,一片,一片...来个菠萝炒饭吧,给多吃一片找个借口😁AND,听说菠萝头子可以种植绿色植物,有兴趣的朋友自行百度啦!🎀🎀🎀🎀🎀🎀更多东南亚料理,厨娘在公众号等你哟👇【食乐南洋】用料隔夜米饭(...
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- 用料菠萝1个猕猴桃2个鸭梨150克樱桃50克小柿子40克草莓25克白糖2大匙沙拉酱3大匙淡盐水适量菠萝沙拉船的做法菠萝洗净,去掉叶皮,横向切除1/3,剩余部分掏空后做成菠萝盛器掏出的菠萝肉切成小块;猕猴桃去皮,切成块;鸭梨去皮、果核,切成小块把樱桃和小柿子分别去蒂,用淡盐水洗净;草莓...
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- 最喜爱的南洋口味排名的话,必须毫无悬念登顶,拉开第二名冬阴功300点-叻沙。每次吃都喝光最后一滴汤,心里建设5分钟,挣扎20轮,压制住心里再来一碗的声音!啊!真香!这是一个简易版的,不用像霆锋那样自己熬制叻沙酱,五分钟煮出你吃不起的面条一碗。用料叻沙酱椰浆泰国黑虎头虾鱿鱼须油...
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- 去年夏天的时候我种了一批红/绿苋菜但长得都不好,后来我就没收成,让它自生自灭了。今年播种期家里一堆事情,所以就休耕了。谁知不久前苋菜自己钻了出来,长得还特别好,叶子都成巴掌大了。摘一盆煮一锅菠菜汁做的板面,吃得营养又满足,真是老天送我的礼物呢!用料菠菜面团:中筋面粉两...
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- 东南亚盛产菠萝,而菠萝本身也是一种清甜解腻的水果,如果你有空走访一趟东南亚国家,你会发现他们的生活中有不少菠萝制作的小吃。将香辛料搭配椰浆炒出浓郁香辣的椰奶酱香,椰奶本身具有缓解辣之效用,因此酱汁尝起来辣却不呛,再藉由菠萝本身释放的酸甜,石栗籽爽脆的口感,完美呈现咸...
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