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软包的做法食谱

简单易学的无油纯素南瓜软包美食做法

  • 无油纯素南瓜软包

  • 用料五谷康有机面包粉约300克新西兰南瓜约100克椰花糖约100克盐约5克安琪酵母约3克罗勒约5克温水约30毫升奇亚籽一小把无油纯素南瓜软包的做法南瓜大火蒸熟压成泥，与所有食材混合揉面，经醒发约30分钟，再把面团拍打排气，分成剂子，团成圆形经中间醒发15分钟，重新揉面团醒发约40分...
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香兰世家-红豆雪花软包 如蛋糕般的面包的做法步骤及图解,美味正宗的香兰世家-红豆雪花软包 如蛋糕般的面包做法

  • 香兰世家-红豆雪花软包 如蛋糕般的面包

  • 用料高粉２３０克烘焙奶粉１０克细砂糖３０克酵母３克盐２克鸡蛋４０克水１１０克安佳黄油１５克蜜红豆２００克香兰世家-红豆雪花软包如蛋糕般的面包的做法1、除盐和黄油以外的材料，放入搅拌缸，用2档和3档，搅拌约15分钟，至面团上劲（图1图2）2、加入黄油和盐以后（图3），继续用2档搅拌，至面团和黄油充分融合，用3档和4档，搅拌约8...
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简单易学的抹茶麻薯蜜豆软包美食做法

  • 抹茶麻薯蜜豆软包

  • 之前在某宝花了55块钱买了一个同样馅料的软包回来！当时应客服要求，到家先上锅热了下！正好午餐时间，家人都在，自然人人有份，对软包评头论足一番😂！吴爸说，抹茶味儿太重！吴妈说太甜，没有自己做的好吃！于是，今天下午给家人亲自做来吃！一发算，引来四海八荒吃货们要求，我做给她们吃，有的甚至要...
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简单易学的芋泥鸡丝麻薯软包美食做法

  • 芋泥鸡丝麻薯软包

  • 用料牛奶200克鲜酵母10克（如果用干酵母只要3g）细砂糖20克奶粉20克日清低筋面粉25克日清高筋面粉250克盐2克黄油25克芋泥荔浦芋头四分之一个紫薯1个白糖30克纯牛奶20-35克麻薯糯米粉150克纯牛奶150克淡奶油10克糖55克黄油25克鸡丝泰森小鸡胸肉3块椒盐适量黑胡椒适量蛋黄一个...
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🧄超软超好吃的蒜香全麦软包+蒜香酱（超详细magimix揉面方法）的做法步骤及图解,美味正宗的🧄超软超好吃的蒜香全麦软包+蒜香酱（超详细magimix揉面方法）做法

  • 🧄超软超好吃的蒜香全麦软包+蒜香酱（超详细magimix揉面方法）

  • 开这个菜谱主要是想详细记录一下magimix的揉面方法。我的这个方法可能不适合懒人&想用magimix一步揉面的人。这个面包加了液种和比较多的水，目的当然是软软软啦😋怕胖人士没有加cream，没有加鸡蛋牛奶，还加了些全麦粉。主要是心理暗示自己：不那么肥一点点吧！不喜欢全麦粉的...
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日式紫薯（南瓜）软包的做法步骤及图解,美味正宗的日式紫薯（南瓜）软包做法

  • 日式紫薯（南瓜）软包

  • 用料中种面团高筋面粉750克牛奶480克鲜酵母15克（干酵母则是5g）主面团高筋面粉(山茶花）330克砂糖180克奶粉30克盐10克鸡蛋2个牛奶60克（根据面粉吸水性不同可减10g左右)黄油70克（威仕宝）馅料一(南瓜馅）南瓜泥500g糖30克奶粉40克黄油（玉米油)40克（自己口味选择）馅料二(紫薯馅)紫薯泥40...
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简单易学的原味麻薯软包美食做法

  • 原味麻薯软包

  • 用料麻薯预拌粉200g全脂奶粉5g细盐2g水（30℃）70克鸡蛋（30℃）80g黄油（30℃）40g熟芝麻12g原味麻薯软包的做法先将黄油隔水融化，放置室温。等待黄油降至室温时，将其它材料全部放入不锈钢盆里，搅拌均匀。将降至室温的黄油加入，用手搅拌。（完全不会粘手）将面团分割成20g/个，我做了19个。将...
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抹茶花生牛奶软包（蜜豆）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶花生牛奶软包（蜜豆）做法

  • 抹茶花生牛奶软包（蜜豆）

  • 一款软萌萌香喷喷，只有牛奶鸡蛋没有黄油，不担心发胖的软面包，放一两天也是软软的用料高筋面粉250克奶油20克冰牛奶120克冷藏鸡蛋1个酵母3克细砂糖40克粟米油30克盐2克抹茶粉适量绵熟花生米（可以买罐头的）也可以蜜豆适量抹茶花生牛奶软包（蜜豆）的做法除了粟米油，所有都丢进主锅设...
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墨鱼汁小软包•黑色食物集(1)Cuttlefish Ink Black Bread•Black Colored Foods (1)的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼汁小软包•黑色食物集(1)Cuttlefish Ink Black Bread•Black Colored Foods (1)做法

  • 墨鱼汁小软包•黑色食物集(1)Cuttlefish Ink Black Bread•Black Colored Foods (1)

  • 《无糖墨鱼汁小软包•黑色食物集(1)CuttlefishInkBlackBread•BlackColoredFoods(1)》2020年3月做了几周的“黑色食物”，无比喜欢。这个墨鱼汁小软包特别适合做主食，越吃越香。❤️贴士：1.面粉和液体的比例：总液体不超过70%，根据面粉吸水性，增减水量。2.墨鱼汁：如果用的不多，建议买...
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奶香味十足的椰蓉软包的做法步骤及图解,美味正宗的奶香味十足的椰蓉软包做法

  • 奶香味十足的椰蓉软包

  • 此方可以做五个大的或者八个小的，根据个人喜好制作，我用的是11寸方盘用料中种高筋面粉175克耐高糖酵母2克牛奶105克细砂糖15克主面团高筋面粉175克耐高糖酵母3.5克全蛋液35克牛奶77克细砂糖40克黄油35克奶粉15克盐2克椰蓉馅黄油50克细砂糖70克牛奶60克全蛋液100克（留一点剩...
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简单易学的黑芝麻酱软包美食做法

  • 黑芝麻酱软包

  • 天气一凉就想吃黑芝麻馅儿的，于是就有了这款小面包，没有老面、没有天然酵母、没有各种汤种、中种，就图一个快，😄口味很好，热的时候黑洋酥流沙，👍用料高筋面粉125克全麦粉100克黑芝麻粉25克低糖酵母3克黑糖蜜20克水150克盐2克黄油15克黑洋酥馅儿100克肉松适量黑芝麻酱软包的做法...
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手揉香蕉软包（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉香蕉软包（烫种）做法

  • 手揉香蕉软包（烫种）

  • 儿童节礼物。用料烫种40g高粉200酵母2克水50克蛋液20g香蕉泥90g黄油20克白糖20克馅料香蕉80g+炼乳10g手揉香蕉软包（烫种）的做法软甜。面团略粘。包馅不小心破了肚子，就做成了左边的样子…。...
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全麦红糖桂圆核桃软包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖桂圆核桃软包做法

  • 全麦红糖桂圆核桃软包

  • 这是一个很懒的配方，折腾着换花样没别的哈哈用料高筋面粉170克全麦粉80克水150-152克盐3克红糖30克黄油18克酵母3克全麦红糖桂圆核桃软包的做法做法参考我的全麦蔓越莓包配方，只要把白糖换成红糖，蔓越莓换龙眼干就行...
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酸甜滋味：酸奶蔓越莓巧克力软包的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜滋味：酸奶蔓越莓巧克力软包做法

  • 酸甜滋味：酸奶蔓越莓巧克力软包

  • 有需要消耗的的天然酵母，还有自制酸奶。自制脱脂奶粉版无糖酸奶的步骤在这里：昨日心血来潮想用它们入包，成品出来，也很赞嘛！【耗时】12小时【成品】150g/个，4个用料金像高筋粉250克砂糖25克红曲粉3克自制无糖酸奶100克水63克天然酵母75克盐3克黄油15克蔓越莓50克耐烘烤巧克力豆...
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全麦黑糖巧克力麻薯软包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑糖巧克力麻薯软包做法

  • 全麦黑糖巧克力麻薯软包

  • 全麦、黑糖、麻薯、奶酥、巧克力、坚果的软包其实是为了消耗下食材，做了尝试，没想到意外的还很好吃。超浓郁的。给自己记录下，感兴趣的也方便大家取用。含奶酥和麻薯制作配方和方法。写出来才发现配方意外的挺…长😂用料【-面团材料-】4个份·全麦粉（含粗麸质）15g·高筋面粉16...
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奶酥蔓越莓杏仁软包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥蔓越莓杏仁软包做法

  • 奶酥蔓越莓杏仁软包

  • 像蛋糕一样面包+超香超软用料高筋面粉260克奶粉10克糖10克盐3克酵母3克1个鸡蛋+水156克黄油20克馅料：蔓越莓适量杏仁片适量奶酥馅料：黄油50克全蛋液25克糖粉25克奶粉56克奶酥蔓越莓杏仁软包的做法所有材料除黄油外全部倒进去揉出粗膜，再加黄油揉出薄膜，均分6个，盖住醒发20分钟...
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简单易学的最喜欢的软包美食做法

  • 最喜欢的软包

  • 面团做法参考“Foodmatters食记”里面的“干酵母面包”做法。馅是玫瑰花酱，做法也详见“Foodmatters食记”。这个面团可以变化出各种面包，夹馅、夹黄油等。我自己每次做半份量，出六个，三人吃两天。用料面团高筋粉180克/90（半份量）低筋粉50克/25黄油25克/12.5盐2克/1酵母3克/2全...
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抹茶软包的做法和图解 好吃的抹茶软包家常做法

  • 抹茶软包

  • 用料高筋面粉1+3/4cup抹茶1tbsp酵母1/2tsp细砂糖1+1/2tbsp牛奶120毫升鸡蛋1个盐1/2tsp淡黄油25克蜜豆适量麻薯馅糯米粉1/2cup玉米淀粉2tbsp细砂糖3/4tbsp玉米油10毫升牛奶120毫升抹茶软包的做法将一勺糖、酵母和温牛奶混合，略搅两下，静置15分钟，上面起一层浮沫就好了，然后打...
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干酵母面包2: 黑糖燕麦核桃蔓越莓软包的做法步骤及图解,美味正宗的干酵母面包2: 黑糖燕麦核桃蔓越莓软包做法

  • 干酵母面包2: 黑糖燕麦核桃蔓越莓软包

  • 写完名称我歇会。最爱的组合。柔软、甜香、丰富。12个马芬大小的餐包。如果分成两个面包烤，则需加长烤的时间。老面用料老面200g或：燕麦汤种100g主面团高筋面粉150g全麦粉50g酵母2.5g盐2.5g砂糖15g黄油15g奶粉15g水90-110g生核桃仁60g蔓越莓干60g黑糖（也可换成奶油奶酪，另一...
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豆沙软包的做法和图解 好吃的豆沙软包家常做法

  • 豆沙软包

  • 用料面团材料高筋面粉270克糖50克耐高糖酵母3克盐3克奶粉15克蛋液50克水150克黄油13克花生油7克其余豆沙馅220克蛋液适量豆沙软包的做法将面团材料（除油类）全部放和面机中，先加入100克水，待面团成团后（约5分钟）加入剩余的50克水，一共和面30分钟，然后静置一会（早晨天气晴朗，所以到阳...
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日式奶香紫薯软包（白面包烘焙法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式奶香紫薯软包（白面包烘焙法）做法

  • 日式奶香紫薯软包（白面包烘焙法）

  • 喜欢日式奶香紫薯软包。它的颜值，足以让人治愈💓通过特殊的烘焙法，烤制出来的面包更加蓬松柔软，香甜可口，自然淳朴，百吃不厌。深受家人的喜欢！用料8个份a高筋面粉300克a牛奶220克a干酵母3克a白糖10－20克a盐3克无盐黄油20克紫薯馅的配料紫薯250克黄油10克白糖10克日式奶香紫薯软...
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Q软弹牙的南瓜软包的做法步骤及图解,美味正宗的Q软弹牙的南瓜软包做法

  • Q软弹牙的南瓜软包

  • 配方来自博客-烩烩小厨面包虽然只加入了少量南瓜但是南瓜味十足，吃起来很柔软有韧性不干，烤好的面包湿润性很好，放到第二天依旧很柔软非常好吃呢，加入了南瓜泥的面包水份比较充足操作的时候有点粘手，可以用些手粉。原配方水量很大很难成团，我根据自己实际操作时面粉的含水量修...
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法式软包：优质浓郁风——松下面包机的做法步骤及图解,美味正宗的法式软包：优质浓郁风——松下面包机做法

  • 法式软包：优质浓郁风——松下面包机

  • 《雪芳法式软包》升级版，奶香味更足。用料高筋面粉250克无盐黄油25克白砂糖18克海盐5克水150克含糖炼奶15克淡奶油（乳脂肪含量为47%左右）50克即溶酵母1.4克（1/2小勺）法式软包：优质浓郁风——松下面包机的做法在面包容器内安装面包专用叶。黄油切成小粒状，备用。在面包容器内放入...
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简单易学的巧克力香蕉软包美食做法

  • 巧克力香蕉软包

  • 用料高筋面粉200克全麦粉20克可可粉10克红糖16克蜂蜜25克盐2.5克巧克力榛子酱28克高糖酵母2克水135克黄油10克老面66克香蕉馅糖30克朗姆酒15ML黄油10克香蕉1支巧克力香蕉软包的做法香蕉切片备用，细砂糖放入奶锅小火加热融化，继续加热直到颜色焦褐色加入黄油，融化加入香蕉片...
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法式全麦红糖坚果软包的做法步骤及图解,美味正宗的法式全麦红糖坚果软包做法

  • 法式全麦红糖坚果软包

  • 我有美食咖啡音乐茶，你有故事就够了😊用料全麦面粉300克红糖50克酵母4克黄油30克核桃仁30克黑葡萄干30克鸡蛋1只温水30ml纯牛奶150ml法式全麦红糖坚果软包的做法全麦面粉300克醇母粉4克黑葡萄干30克核桃仁30克红糖50克温水30ml纯牛奶150ml原材料开大会，还有满满的爱，看到了...
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