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松软香嫩的肉丸的做法食谱

简单易学的松软香嫩的肉丸美食做法

  • 松软香嫩的肉丸

  • 丸子有很多种，老家过年炸的肉丸，水汆丸子，四喜丸子，今天的这个既不是水汆丸子也不是四喜丸子，我也不知道它叫什么，总之，是我心心念念想要的味道，以前看过很多菜谱，也问过几个厨房高手，试过几次之后总不满意。后来干脆扔掉菜谱，随心所欲试了一次，竟然成功了。用料肉末350克冷馒头半个...
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香香软软的肉松香肠香葱面包的做法步骤及图解,美味正宗的香香软软的肉松香肠香葱面包做法

  • 香香软软的肉松香肠香葱面包

  • 用料肉松适量克沙拉酱适量勺高筋面粉320克蛋液适量克黄油45克酵母5克细砂糖40克盐3克牛奶140克鸡蛋1个香肠适量根温水25克香香软软的肉松香肠香葱面包的做法没搞懂盐的做法，看别人的食谱放也就跟着放了，但是我是跟糖一起倒的。酵母放20g温水里泡开，倒入面粉中，加入牛奶，鸡蛋，糖...
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「宝宝辅食」蛋香松饼 软嫩的做法步骤及图解,美味正宗的「宝宝辅食」蛋香松饼 软嫩做法

  • 【宝宝辅食】蛋香松饼 软嫩

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉40克牛奶20克白醋两滴玉米淀粉1克白糖2克【宝宝辅食】蛋香松饼软嫩的做法宝宝辅食不能糖多，做了少糖版本松饼，香软可口，夹上肉松，宝宝拿手上吃超香。准备好原材料蛋黄中加入牛奶，筛入低粉。翻拌好后是细腻的糊糊。蛋黄蛋白分离开，蛋白打发，低速打到细泡泡，先...
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嫩烤肉丸的做法和图解 好吃的嫩烤肉丸家常做法

  • 嫩烤肉丸

  • 上周煮雪梨马蹄薏米水喝，水煮好后雪梨和马蹄的甜味融到水里，食材本身就没什么味道了，但马蹄还是脆脆的，不舍得扔掉，刚好家里还有一点猪肉馅，就把马蹄切碎与猪肉馅一起混合，再加些调料拌匀，团成一个个小丸子，放入烤箱烤了吃，肉丸不腻，还可以吃到脆脆的马蹄碎，吃时蘸些番茄酱，别有一番滋...
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软嫩鱼丸的做法和图解 好吃的软嫩鱼丸家常做法

  • 软嫩鱼丸

  • 用料鲅鱼中等大小2条姜适量鸡蛋一只盐，一品鲜，香油，味精适量去皮五花肉鱼肉的三分之一量韭菜或者葱，香菜一点提味淀粉适量料酒，糖适量软嫩鱼丸的做法鲅鱼仔细去刺去皮(皮稍微有点没关系)猪肉切丁剁碎(冻一下好切)鱼肉和猪肉和一起剁匀，+入剁碎的姜再一起剁匀+一品鲜酱油，盐，味精，...
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香弹软嫩的牛肉丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的香弹软嫩的牛肉丸子汤做法

  • 香弹软嫩的牛肉丸子汤

  • 公公做的拿手好汤之一，以后会陆续发上来让大家都能自己做口好丸子汤中国菜没那么多讲究要多少克数，大家看图来。盐要少量多次尝味道。太淡没味，太咸不好吃。做多了就好了。用料牛肉500克花椒水适量葱姜适量味精适量盐适量香油适量鸡蛋一个--------------圆白菜半个香菜若干...
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松软咸香炸牛肉丸好吃的烹饪方法 松软咸香炸牛肉丸的地道做法和步骤

  • 松软咸香炸牛肉丸

  • 小时候跟外婆学的一道家乡美食用料淀粉500克牛肉800克白胡椒粉一勺料酒两勺姜末一大块鸡蛋五、六个盐六勺，自己掌握花椒粉三勺小茴香两勺白馒头用温水泡开捏碎十三香两勺小苏打粉少许松软咸香炸牛肉丸的做法切牛肉剁碎放入鸡蛋葱姜花椒末，十三香，小茴香搅拌放入用水泡开的红...
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松软香嫩的西红柿鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的松软香嫩的西红柿鸡蛋饼做法

  • 松软香嫩的西红柿鸡蛋饼

  • 颜值高营养好省时省力的早餐选择。这是两张饼的量，厚点会比较松软。也可以做成四张薄饼，熟很快味道也很好。用料西红柿一只鸡蛋4个面粉适量玉米油50g左右小葱松软香嫩的西红柿鸡蛋饼的做法西红柿切成偏薄的碎片，有的人喜欢先焯水去皮，也可以不去。把4个鸡蛋打到一个大点的盆...
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妈妈的香炸软嫩基础肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的香炸软嫩基础肉丸做法

  • 妈妈的香炸软嫩基础肉丸

  • 非常喜欢这个百搭肉丸，软嫩入味，一点不油腻。所以也学着自己做了。备料并不复杂，只是麻烦煎一次，所以一般多做些冻冰箱里想红烧了取出来红烧，想烧汤了，取出来加点菠菜粉丝或小青菜之类的蔬菜就行了。如果想直接吃，炸的时间长一些，调料略微多放也是可以的。用料肉糜1500g葱适量切...
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松松软软的汆肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的松松软软的汆肉丸子做法

  • 松松软软的汆肉丸子

  • 就…突然想吃汆肉丸汤了！用料鸡精2克盐3克猪肉馅300克姜泥5-8克葱白碎20克香油3克生抽9克糖9克香料油（加了花椒粉）15克白开水35克松松软软的汆肉丸子的做法菜油20克烧热（不要冒烟）加入椒盐粉或者花椒粉2克，放凉备用。葱切成碎，姜擦成泥。先加入除香料油，白水之外的全部调料到猪肉...
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幼嫩松软~奶香葱花蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的幼嫩松软~奶香葱花蛋饼做法

  • 幼嫩松软~奶香葱花蛋饼

  • 要想做出幼嫩松软的蛋饼，面粉的选择非常重要~这次我用了美玫牌低筋面粉，做出的蛋饼又软又嫩非常好吃，还加入了牛奶和葱花，可盐可甜真的非常美味哦！用料美玫牌低筋面粉100克鸡蛋2个牛奶120克玉米淀粉20克葱花一小把食盐3克食用油2克幼嫩松软~奶香葱花蛋饼的做法牛奶里加入鸡蛋，...
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鲜嫩松软的多汁肉包的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩松软的多汁肉包做法

  • 鲜嫩松软的多汁肉包

  • 自己摸索出的这款包包，家人很喜欢，味道超赞，写下菜谱，希望对各位有帮助用料面团：面粉400g克酵母3-4克温水适量馅肉沫350g小香葱一把淀粉1勺耗油1勺胡椒粉少许生抽2勺老抽1勺糖1勺油60克鲜嫩松软的多汁肉包的做法1.依次把小香葱，糖，生抽，老抽，耗油，淀粉，加入肉沫中，搅拌均匀，然后加入油...
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「红薯丸子」香甜软糯，外酥里嫩的做法步骤及图解,美味正宗的「红薯丸子」香甜软糯，外酥里嫩做法

  • 【红薯丸子】香甜软糯，外酥里嫩

  • 家里还有几个红薯，就做了点红薯丸子。这次比较尴尬😳，做的时候发现糯米粉不够了，倒了一些肠粉的粉救急，成品出来也还是不错的。用料红薯6个糯米粉适量白糖适量【红薯丸子】香甜软糯，外酥里嫩的做法红薯削皮洗净沥干水分。上锅大火蒸半小时。红薯蒸熟后稍微晾凉一下。捣成红薯...
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简单易学的软嫩肉丸子1美食做法

  • 软嫩肉丸子1

  • 今天去朋友家做客她家新来的阿姨拿手绝活特别好吃记录下来自己也整整用料猪肉馅山药生抽鸡蛋玉米淀粉骨汤盐味精菜籽油香油糖碱(少许)老抽料酒香葱姜软嫩肉丸子1的做法山药去皮后泡水了然后剁碎肉馅不能太瘦5:5切香葱垛姜末山药里打上鸡蛋里面放葱姜肉生抽盐鸡精淀粉骨汤...
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嫩肉丸子的做法和图解 好吃的嫩肉丸子家常做法

  • 嫩肉丸子

  • 用料猪肉1.5斤鸡蛋2个鸡精少许盐少许葱末2根姜6片淀粉2勺料酒1勺嫩肉丸子的做法瘦肉切片反复躲成肉末、出点力比机器打的好吃如图一样细致即可小葱头、姜片分别躲成末肉末中放入两鸡蛋、淀粉、少许盐、鸡精、料酒。喜欢吃香菜可选择性加入不停搅拌8-10分钟、吃前提前半腌...
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茴香肉丸—嫩、香、脆的做法步骤及图解,美味正宗的茴香肉丸—嫩、香、脆做法

  • 茴香肉丸—嫩、香、脆

  • 有次做茴香肉馅饺子剩下了一些馅，加了点肉做成了油炸丸子，发现还蛮好吃的，在此把这道菜分享给大家！用料茴香30克猪肉500克盐适量鸡精1勺茴香肉丸—嫩、香、脆的做法准备好肉糜、茴香沫！把肉糜和茴香沫放入一个大一点的容器中搅拌均匀！搅拌均匀！开中火，油烧至大概80度，筷子插进去会...
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松软肉丸汤的做法和图解 好吃的松软肉丸汤家常做法

  • 松软肉丸汤

  • 用料猪肉200克淀粉1勺鸡蛋1个面粉2勺美味的汤自己调去蒜4瓣盐适量松软肉丸汤的做法猪肉切碎，刀背或专用小锤锤成沫儿，蒜也整碎鸡蛋只用蛋清，肉沫，淀粉，蒜沫儿，盐一起按一个方向搅同时分三次加三勺水，放一会儿水有小气泡的时候下丸子，但不能沸水下，会散的，一勺就是一丸子爱喝什么味...
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松软香菇肉包的详细做法大全,简单又营养的松软香菇肉包做法

  • 松软香菇肉包

  • 这个配方也是因为家里中粉不够了，加入了一些高粉，结果意外的松软，此方为我手心那么大的包子有16个左右，我揪面团都是随心的用料中筋面粉250克高筋面粉50克酵母粉3克糖1克盐3克水（看面粉吸水量）130ml猪肉100克豆皮半张香菇适量黄豆酱1勺甜面酱1勺葱姜水适量胡椒粉1克生抽1勺老抽...
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超级软嫩香葱肉松卷的做法步骤及图解,美味正宗的超级软嫩香葱肉松卷做法

  • 超级软嫩香葱肉松卷

  • 一直想做一款软嫩的戚风卷～调整了多次～终于做出比较满意的啦～肉松还是要配戚风卷才好吃😋用料鸡蛋5只牛奶93g玉米油60g低粉60g砂糖15+50超级软嫩香葱肉松卷的做法牛奶、玉米油、15g砂糖倒入小奶锅中加热到60-70度，快速冲入过筛好的低粉中混匀蛋白蛋黄分离～蛋黄倒入冷却的面糊...
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超简单松软滑嫩果香鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单松软滑嫩果香鱼做法

  • 超简单松软滑嫩果香鱼

  • 做起来简单，用的材料也很少，最大限度的保留鱼的香味同时，又有一股果香！用料鱼片(巴沙鱼最好)1条番茄酱3勺胡椒粉2克橄榄油2勺柠檬片3个盐1克超简单松软滑嫩果香鱼的做法鱼肉片洗净，用厨房用纸吸干表面水分。1.两面撒上胡椒粉，两面抹上番茄酱，涂抹均匀。2.盐可以根据自己口味加或...
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简单易学的软软嫩嫩牛肉丸美食做法

  • 软软嫩嫩牛肉丸

  • 之前用肉馅做过一次牛丸，感觉膻味有点重，不是很好吃，还有点柴。这次看了很多菜谱，还根据猪肉丸的做法改良了很多，果然很好吃！用料牛肉馅500克小香葱1根姜片4片凉水1饭碗料酒2勺生抽2勺鸡蛋1只淀粉4勺食用油3勺调味料沙姜粉2勺花椒粉1勺十三香半勺白糖半勺盐4勺软软嫩嫩牛肉丸的...
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软嫩松饼的做法和图解 好吃的软嫩松饼家常做法

  • 软嫩松饼

  • 做个松饼试试😁😁，全程戚风手法，如果不是用不粘锅，我甚至有一点点怀疑这是不是就是戚风😂😂😂用料蛋清4个蛋黄4个白砂糖30克玉米油20克浓稠酸奶（安慕希）80克盐1克低筋面粉90克泡打粉4克柠檬汁几滴（蛋黄）软嫩松饼的做法浓稠酸奶，玉米油，盐倒入蛋黄中搅拌均匀，低粉，泡打粉过筛入蛋黄糊...
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清香软嫩的豆腐丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的清香软嫩的豆腐丸子汤做法

  • 清香软嫩的豆腐丸子汤

  • 用料肉末300克鸡蛋1个盐5克老豆腐1块300克胡椒粉1克葱花少量姜末少量淀粉10克清香软嫩的豆腐丸子汤的做法准备材料剁肉馅肉馅，豆腐，姜末，胡椒粉，盐，和均匀再加鸡蛋充分搅拌均匀清水煮沸后，用手挤丸子煮五分钟左右，小火加入葱花，盐和味精调味，成功！...
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简单易学的软嫩鲜香蒸丸子美食做法

  • 软嫩鲜香蒸丸子

  • 本来想炸丸子或者煮丸子，盐放的有点多，蒸一锅试一试咸淡，没想到意外的好吃。炸丸子有点硬，煮丸子香味会流失很多。大家可以尝试一下，方子我用的四喜丸子的基础做法。用料猪前腿肉1000克胡萝卜1根香菇6朵鸡蛋2个面包糠20克盐4克荸荠8个料酒4勺酱油4勺淀粉2勺白胡椒粉2克葱姜花...
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简单不开裂咸香软嫩 ｜ 芝士火腿肉松蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单不开裂咸香软嫩 ｜ 芝士火腿肉松蛋糕做法

  • 简单不开裂咸香软嫩 ｜ 芝士火腿肉松蛋糕

  • 肉松蛋糕加上火腿片和芝士淡淡的咸香口味很赞！卷不好蛋糕卷可以试试这个用料蛋糕胚：鸡蛋6个玉米油60g低筋面粉85g纯牛奶60g白砂糖40g白醋几滴盐1.5g夹心：火腿片3片芝士2片沙拉酱50g表面装饰：肉松60g葱花适量白芝麻适量简单不开裂咸香软嫩｜芝士火腿肉松蛋糕的做法食材准备蛋清...
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