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蒸汁的做法食谱

酱烧汁腐乳蒸汁酱香等（各种酱汁记录-自看版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧汁腐乳蒸汁酱香等（各种酱汁记录-自看版）做法

  • 酱烧汁腐乳蒸汁酱香等（各种酱汁记录-自看版）

  • 自看版的酱汁记录。大家可忽略此菜谱。酱烧汁：一勺酱油，半勺蚝油，三分之一勺糖（小盐勺），四分之一盐（小盐勺），三分之一花椒粉（小盐勺），三分之一孜然粉（小盐勺）。进化版添加，半勺陈醋，孜然换花椒粉，辣版可加辣椒粉，不可老干妈。腐乳蒸汁：腐乳2-3，糖三分之一盐勺，生抽2-3勺，老抽1勺，小米椒1个，料酒大...
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豉汁蒸鸡的做法和图解 好吃的豉汁蒸鸡家常做法

  • 豉汁蒸鸡

  • 自从发现用剪刀给鸡腿剔骨是如此之得心应手，就喜欢上了各种鸡腿肉作为主料的菜品。鸡肉是肉类中热量较低的，且这道菜没有用到一滴油，所以呢，不会辣么有罪恶感喽~鸡腿肉的爽滑配上土豆的绵软，更有香菇佐味，满足感溢于言表。用料鸡腿1个土豆200g干香菇50g蚝油2勺黄酒2勺白胡椒粉...
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蒸菜调汁的做法和图解 好吃的蒸菜调汁家常做法

  • 蒸菜调汁

  • 蒸蛋，蒸蔬菜用的酱汁：橄榄油15克，芝麻油15克，生抽40克，蒜蓉2瓣，黑胡椒粉，用料油适量蒜瓣生抽适量胡椒粉适量蒸菜调汁的做法材料混合即可...
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橙汁蒸蛋的做法和图解 好吃的橙汁蒸蛋家常做法

  • 橙汁蒸蛋

  • 孩子爱吃，酸酸甜甜的哦用料鸡蛋两个，鸡蛋两个橙子一个糖少许克橙汁蒸蛋的做法橙汁切成两半，挖去果肉果肉压成果汁果汁和蛋液加一起。盖上保鲜膜，扎几个孔上锅蒸。...
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浇汁蒸鱼的做法和图解 好吃的浇汁蒸鱼家常做法

  • 浇汁蒸鱼

  • 想吃鱼，天热不想吃红烧、家焖，又不想吃清蒸过于寡淡，怎么办呢？这个炎炎夏日唯有辣可以唤醒味蕾，于是有了这道浇汁蒸鱼。所有的美味都成就于刁钻的食客。这，是真理🤔用料黑鱼1条姜5片小葱半根蒜4瓣料酒2勺盐少许蚝油2勺蒸鱼豉油5勺白糖1勺杭椒2根小米辣4根香菜3根食用油适量浇汁...
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蒸鱼调汁的做法和图解 好吃的蒸鱼调汁家常做法

  • 蒸鱼调汁

  • 用料黄豆酱勺姜片葱根新鲜小米椒蒜蓉糖油蒸鱼调汁的做法热锅烧油，放姜葱爆香后，加入小米辣，关火关火后放蒜，黄豆酱，蚝油，糖拌匀就可以浇在蒸好的鱼上了...
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蒸墨汁的做法和图解 好吃的蒸墨汁家常做法

  • 蒸墨汁

  • 买的一得阁精制墨汁，用起来水汪汪的，很淡，不深色。于是我想，能不能煮干一点，就像做水果酱。于是今天就试验了，由于没有无用的锅，就只好来蒸了。效果非常好！用料墨汁500克蒸墨汁的做法先把墨汁倒入容器，放到有水的锅里。开火加热，先大火烧开，再中火蒸四十分钟，不用加盖。我是蒸发墨汁...
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姜汁蒸蛋的做法和图解 好吃的姜汁蒸蛋家常做法

  • 姜汁蒸蛋

  • 转载用料姜汁克姜汁蒸蛋的做法去皮小黄姜100克，牛奶1盒，鸡蛋2枚，红糖或者白砂糖10克小贴士一个鸡蛋+50克奶+25克姜汁+10克白糖或者砂糖打散，纱网过滤出没搅匀的蛋液，蒙上保鲜膜牙签扎眼，开水下锅蒸12分钟即可搭配：养血暖血的红糖，补气阴的鸡蛋原汁甘蔗红糖，和姜味是绝配。阴虚的人...
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茄汁蒸面的做法和图解 好吃的茄汁蒸面家常做法

  • 茄汁蒸面

  • qwery用料油盐番茄酱青椒姜蒜生抽茄汁蒸面的做法1准备好材料2把面条放到锅中蒸十分钟3锅中放比平常炒菜多些的油，把青椒、蒜末、姜末炒香4放入番茄酱，炒出香味5放入4勺左右生抽6一勺盐调味7放200ML左右水，大火烧开8盛出半碗备用9把蒸好的面条放到锅子里的汤汁中10用筷子翻拌...
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橙汁蒸糕的做法和图解 好吃的橙汁蒸糕家常做法

  • 橙汁蒸糕

  • 糯糯的，香香的，挺好吃。用料低筋面粉一汤勺水适量鸡蛋2个橙子1个橙汁蒸糕的做法橙汁挤在碗中蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面粉在橙汁中搅拌，加入适量的水倒入蛋清并且滴几滴柠檬汁（去腥），继续搅拌均匀放好油纸，倒入面糊在容器里，放锅里蒸出锅，挺糯的给小宝宝拿着更方便小贴士水量控制好...
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豉汁蒸鳝的做法和图解 好吃的豉汁蒸鳝家常做法

  • 豉汁蒸鳝

  • 好下饭用料豆豉1勺姜1片蒜6瓣葱1根生抽2勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉1克糖1克豉汁蒸鳝的做法鳝鱼买回来用生粉，盐各搓洗一边去掉滑滑的液体，然后控干水切片备用豆豉切碎，蒜头切碎，一点点姜蓉，锅中放入花生油，盐，生抽，蚝油，慢火把材料爆香，然后放凉了就倒入鳝片进行腌制十五分钟！炒到蒜蓉...
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橙汁蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的橙汁蒸蛋做法

  • 橙汁蒸蛋

  • 橙子蒸蛋可以止咳润肺，营养的鸡蛋、加上VC丰富的橙汁再淋上香甜滋养的蜂蜜，健康又滋补！口感橙香浓郁入口嫩滑香甜做法也非常简单，大家就一起来学习吧！用料橙子一个鸡蛋一个蜂蜜一勺橙汁蒸蛋的做法橙子头尾任意切开1/3挖出果肉果肉压出汁过滤掉果渣倒入杯子打入鸡蛋调制均匀调...
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梅汁蒸鱼的做法和图解 好吃的梅汁蒸鱼家常做法

  • 梅汁蒸鱼

  • 这次所尝试的、不算是创新。在潮汕菜系中，梅汁蒸鱼有着浓郁的地域特色。传统使用咸梅汁进行烹制，此次选用MAMI果品的咸甜梅汁，看看是否能碰撞出不同的火花。选购梅汁或是酵梅↓用料鲈鱼1条酵梅（或咸水梅)3-4粒姜20g葱花若干调和油适量酱油适量料酒少许梅汁蒸鱼的做法鲈鱼划花...
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蒸鱼豉汁的做法和图解 好吃的蒸鱼豉汁家常做法

  • 蒸鱼豉汁

  • 饭店的清蒸鱼之所以好吃，一方面是鱼蒸得嫩，另一方面是酱汁好吃。这款酱汁适合我家的口味，非常好吃👍，家里人都喜欢😃用料蒸鱼豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1～2克白糖2～3克盐1～2克蒸鱼豉汁的做法混合备用，这个酱汁的量适合净重400克左右的鱼清蒸鱼必备...
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蒸鱼拌汁的做法和图解 好吃的蒸鱼拌汁家常做法

  • 蒸鱼拌汁

  • 用料葱1根生抽1勺麻油1勺醋1勺耗油1勺蒸鱼的汁适量蒸鱼拌汁的做法无...
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鱼汁蒸蛋的做法和图解 好吃的鱼汁蒸蛋家常做法

  • 鱼汁蒸蛋

  • 用料鸡蛋两个六月鲜轻盐牡蛎酱油两勺鱼汁小半碗盐一丢丢葱花少许鱼汁蒸蛋的做法来个大合照，准备鱼汁小半碗，鸡蛋两个打入碗中加入一丢丢盐，一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油打散鸡液打散加入鱼汁和一碗温开水倒入盘子，盖上耐高温保鲜膜（保鲜膜用牙签蹿几个小洞）水开大火蒸4分钟，焖两分钟...
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酱汁蒸鱼的做法和图解 好吃的酱汁蒸鱼家常做法

  • 酱汁蒸鱼

  • 自己乱做的，前一晚先用盐抹鱼身，然后用甜面酱和生抽腌鱼，腌制一天，第二天晚上上锅蒸就好了用料鲈鱼一条甜面酱适量生抽适量酱汁蒸鱼的做法前一晚先用盐抹鱼身，然后用甜面酱和生抽腌鱼，腌制一天，第二天晚上上锅蒸就好了...
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椰汁蒸蛋的做法和图解 好吃的椰汁蒸蛋家常做法

  • 椰汁蒸蛋

  • 源自吃货自己的突发奇想用料鸡蛋2个椰树牌椰汁50ml椰汁蒸蛋的做法椰汁最好选椰树牌鸡蛋打散倒入50ml左右椰汁后拌匀(嗜甜者可适量加入白糖)放蒸锅中火蒸8分钟左右完美出锅，布丁质地，可做健康早餐，也可入冰箱冷藏后做甜品布丁配上昨天偶遇的荷花，名副其实的秀色可餐也！...
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蒸梨汁的做法和图解 好吃的蒸梨汁家常做法

  • 蒸梨汁

  • 小的时候山西很流行喝夏普塞尔黄梨汁，很香甜。有一天给宝宝做辅食梨泥，发现蒸出来的梨泥和夏普塞尔黄梨汁味道一样，便有了这道雪梨汁。用料梨个水蒸梨汁的做法梨子削皮去核，切成薄片，放入碗中上锅蒸十五分钟，如果喜甜可以加点冰糖蒸好的梨子用料理棒打成泥，倒进水壶里，喝的时候用...
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豉汁蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸排骨做法

  • 豉汁蒸排骨

  • 用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法详见视频...
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蒸虾汁的做法和图解 好吃的蒸虾汁家常做法

  • 蒸虾汁

  • 用料葱丝多点蒸鱼豉油小半碗蒸虾汁的做法1、葱切丝，用油把葱丝煸一下，别糊了。2、空碗里放入蒸鱼豉油，把煸好的葱丝一起倒进去，开吃。...
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清蒸汁的做法和图解 好吃的清蒸汁家常做法

  • 清蒸汁

  • 用料水30斤冰糖2.5斤蒸鱼鼓油16斤东古一品鲜2斤美极鲜1.6斤鱼露1.8斤鸡粉1.6斤味精两袋生抽1.6斤香油1斤葱段适量姜片适量虾米适量清蒸汁的做法先下入葱段，姜片，虾米，再一次加入完美，收工...
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鱼汁蒸蛋！的做法和图解 好吃的鱼汁蒸蛋！家常做法

  • 鱼汁蒸蛋！

  • 大家好欢迎回到深夜食堂今天分享一道菜鱼汁蒸蛋非常简单平时呢我们烧鱼的时候不论是清蒸鱼红烧鱼干烧鱼都会剩下一些鱼汁那么把鱼汁跟过了筛的蛋液混在一起再放点盐调好味然后隔水蒸上十到十二分钟然后再撒上一些葱花就是一碗非常好吃又漂亮的鱼汁蒸蛋用料鸡蛋鱼汁盐蒜米...
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蒸葡萄汁的做法和图解 好吃的蒸葡萄汁家常做法

  • 蒸葡萄汁

  • 用料葡萄2斤冰糖100克水2升蒸葡萄汁的做法葡萄洗净上蒸帘，帘下面放水和冰糖，开锅10分钟即可，开盖就是这种烂七八糟的局面放凉，过滤，装瓶，冷藏口感更佳零失败孩子们都特别爱喝...
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豉汁蒸鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鱼家常做法

  • 豉汁蒸鱼

  • 白鱼肉质细腻，鲜美，没有什么腥味，适合做蒸鱼。水库或者野生的白鱼最好。用料白鱼中段豆豉勺蒸鱼豉油、盐、蚝油、生粉勺葱、姜、蒜根片豉汁蒸鱼的做法鱼段洗净，抹盐盐两个小时。豆豉一小把切碎。较多的蒜切成蒜末。炒锅加热，适量的油，跟炒菜差不多，把豆豉和蒜末炒香。冷却后待用...
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